| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 天天农菜食疗篇 | ||
| 作者 | 《天天农菜》编写组 | ||
| 定价 | 13.00元 | ||
| ISBN号 | 9787533539047 | ||
| 出版社 | 福建科技出版社 | ||
| 出版日期 | 2011-08-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息(以实物为准) | |||
| 装帧:平装 | 开本:大32开 | 重量:0.4 | |
| 版次:1 | 字数: | 页码: | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
现代医学对食疗有了更进一步的认识,认为科学地将天然食物经过合理搭配,能让人体摄人均衡营养,满足身体所需,而食物中的各种营养素、药用成分又有防病治病强身的功能。《天天农菜(食疗篇)》提供的具有疗效的食谱——食疗方,取材容易、制作简单、食用方便、口感良好,有需要的朋友不妨试试,希望能给你带来意想不到的惊喜。 |
| 编辑推荐 | |
现代医学对食疗有了更进一步的认识,认为科学地将天然食物经过合理搭配,能让人体摄人均衡营养,满足身体所需,而食物中的各种营养素、药用成分又有防病治病强身的功能。《天天农菜(食疗篇)》提供的具有疗效的食谱——食疗方,取材容易、制作简单、食用方便、口感良好,有需要的朋友不妨试试,希望能给你带来意想不到的惊喜。 |
| 作者介绍 | |
| 序言 | |
这本《天天农菜食疗篇》真的让我眼前一亮!我一直以来都对健康饮食颇感兴趣,但总觉得市面上很多食谱要么过于复杂,要么食材难以寻觅。这次拿到这本《天天农菜食疗篇》,简直是找到了知音。首先,它最大的优点在于“农菜”二字,这立刻勾起了我对于家常、朴实,却蕴含无限健康智慧的食材的联想。翻开书页,我惊喜地发现,作者们没有采用那些听起来就很“洋气”的舶来品,而是将目光聚焦在我们身边再熟悉不过的蔬菜,比如白菜、萝卜、菠菜、番茄等等。更重要的是,书里不仅仅是简单的菜谱罗列,而是深入地探讨了这些“农菜”的食疗功效。每一道菜的背后,都有对食材营养价值的解读,以及针对不同身体状况的推荐。这对于我这样想要通过日常饮食来调理身体的人来说,实在是太有价值了。我尤其喜欢它介绍的几款针对“脾胃虚弱”的食疗汤品,用料简单,制作方便,但喝下去之后,那种温润的感觉,仿佛能直接滋养到身体的深处。而且,书里的文字也很接地气,没有那些生涩难懂的医学术语,很容易理解,读起来也很有亲切感。它让我觉得,健康饮食并不是遥不可及的,而是可以融入到我们日常生活的点点滴滴之中,从家门口的菜园,到餐桌上的美味,都能成为守护我们健康的秘密武器。
评分我不得不说,《天天农菜食疗篇》这本书带给我的惊喜,远不止于它所呈现的菜肴本身。它更像是一扇窗,让我窥见了农家菜背后那份深厚的文化底蕴和生活哲学。我一直觉得,真正的美食,不仅仅是满足口腹之欲,更承载着历史的沉淀和人与自然的和谐。这本书恰恰做到了这一点。它没有空洞地谈论理论,而是通过那些朴实无华的农家菜,讲述了一个关于“吃”的故事。每一道菜的背后,似乎都蕴含着过去祖辈们辛勤耕耘、就地取材的智慧。我能想象到,在那些远离尘嚣的乡村,人们是如何根据四季的变化,从土地里收获最鲜美的食材,然后用最简单的方式烹饪出最能滋养身体的佳肴。书中对食材的选择,对烹饪过程的描述,都充满了匠心。它没有追求复杂的技巧,而是强调保留食材的原味,以及通过合理的搭配来发挥其最大的营养价值。我特别喜欢它关于“应季而食”的理念,这让我意识到,我们常常忽视了自然节律对我们身体的重要性。遵循自然的规律,选择当季的蔬菜,不仅能品尝到最美味的食物,更能顺应身体的需求,达到更好的食疗效果。这本书不仅仅是食谱,更是一种生活方式的引导,它提醒我们放慢脚步,重新审视我们与食物的关系,以及我们与自然的关系。
评分《天天农菜食疗篇》这本书,对于我这种在城市里生活,但又渴望保留一丝田园气息和健康生活方式的人来说,简直是一股清流。它没有那些花哨的摆盘,没有那些复杂的调味,而是回归到了食物最本真的状态,并且赋予了它们更深层次的意义。我一直对“农家菜”这个概念情有独钟,它代表着一种返璞归真,一种接地气的生活态度。而这本书,恰恰是将这种情怀,与现代人的健康需求巧妙地结合在了一起。我喜欢书中对每一个食材的介绍,都充满了温情和敬意。它不仅仅是在罗列食材的营养成分,更是在讲述这些食材是如何在大地里生长,又是如何被人们加工成餐桌上的美味。这种对食材的尊重,让我对食物有了更深的感悟。而且,它提出的“食疗”观点,并非是那种激进的、有副作用的治疗方式,而是通过温和、安全的方式,来调理身体的阴阳平衡。书里介绍的那些针对“润肺止咳”、“健脾开胃”的食谱,都用的是我们家乡常见的食材,制作方法也非常简单,即使是厨房新手,也能够轻松上手。我尝试了书中一款用南瓜和小米熬制的粥,不仅味道清甜,而且在换季的时候,确实感觉呼吸道舒服了很多。这本书,让我觉得,健康饮食,可以是一种充满乐趣和温情的过程,而不是一种负担。
评分说实话,自从开始认真对待健康饮食,《天天农菜食疗篇》这本书就成了我的“案头书”。我不是那种追求名厨秘方或者奇特食材的人,我更看重的是稳定、可持续、并且真正有效的健康方案。这本书恰恰满足了我这所有的需求。它最让我欣赏的地方在于,它把“食疗”这个概念,通过日常的农家菜,变得触手可及。书里介绍的很多菜肴,我可能在家也经常做,但读完这本书,我才明白,原来我每天吃的这些平凡的食材,竟然有着如此强大的治愈能量。比如,它介绍的那款用莲藕和猪骨熬制的汤,我一直以为只是清淡滋补,但书里详细解释了莲藕对于“清热凉血”的功效,而猪骨中的胶原蛋白又能“滋养筋骨”。这让我开始用一种全新的视角来看待我餐桌上的食物。而且,书中针对不同的健康问题,比如“失眠多梦”、“消化不良”、“容易感冒”等等,都提供了详细的食疗建议,并且都是用大家耳熟能详的农家食材。这让我觉得,健康不再是需要去医院才能解决的问题,而是可以通过日常的饮食,一点一点地改善。我尝试了书里推荐的几款针对“缓解疲劳”的食谱,效果真的很明显。那种发自内心的轻松和活力,是我之前不曾感受到的。这本书,真正做到了“药食同源”,让我们在享受美味的同时,也在不知不觉中呵护着自己的身体。
评分读完《天天农菜食疗篇》,我最大的感受就是,原来健康离我们这么近,而且可以这么美味!我一直认为,“食疗”这个词听起来有点严肃,好像需要专业的医学知识才能掌握。但是,这本书彻底颠覆了我的认知。它就像一个和蔼可亲的长辈,用最朴实、最易懂的语言,教我们如何利用身边的“农家菜”来守护健康。书中的内容,不是那些高高在上的理论,而是渗透在每一道家常菜的细节里。我特别喜欢书中对食材“性味”的解读,比如,为什么某些蔬菜适合在夏天吃,而另一些则更适合在冬天。这种与自然规律的呼应,让我觉得非常受用。而且,书里提供的食疗方案,都非常具体,针对性也很强。我之前一直被“易上火”的问题困扰,尝试了书中介绍的几款“降火”的食谱,比如绿豆汤、冬瓜排骨汤,效果真的出乎意料的好。这种通过日常饮食就能解决健康困扰的感觉,让我非常安心。这本书,不仅仅是一本菜谱,更是一本关于如何与食物和谐相处的指南。它让我重新认识了那些曾经被我忽视的“土菜”,也让我懂得了,如何通过最简单、最天然的方式,来滋养我们的身体。这是一种充满智慧的健康生活方式,我很庆幸能够通过这本书学习到。
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