| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 天天農菜食療篇 | ||
| 作者 | 《天天農菜》編寫組 | ||
| 定價 | 13.00元 | ||
| ISBN號 | 9787533539047 | ||
| 齣版社 | 福建科技齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2011-08-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息(以實物為準) | |||
| 裝幀:平裝 | 開本:大32開 | 重量:0.4 | |
| 版次:1 | 字數: | 頁碼: | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
現代醫學對食療有瞭更進一步的認識,認為科學地將天然食物經過閤理搭配,能讓人體攝人均衡營養,滿足身體所需,而食物中的各種營養素、藥用成分又有防病治病強身的功能。《天天農菜(食療篇)》提供的具有療效的食譜——食療方,取材容易、製作簡單、食用方便、口感良好,有需要的朋友不妨試試,希望能給你帶來意想不到的驚喜。 |
| 編輯推薦 | |
現代醫學對食療有瞭更進一步的認識,認為科學地將天然食物經過閤理搭配,能讓人體攝人均衡營養,滿足身體所需,而食物中的各種營養素、藥用成分又有防病治病強身的功能。《天天農菜(食療篇)》提供的具有療效的食譜——食療方,取材容易、製作簡單、食用方便、口感良好,有需要的朋友不妨試試,希望能給你帶來意想不到的驚喜。 |
| 作者介紹 | |
| 序言 | |
讀完《天天農菜食療篇》,我最大的感受就是,原來健康離我們這麼近,而且可以這麼美味!我一直認為,“食療”這個詞聽起來有點嚴肅,好像需要專業的醫學知識纔能掌握。但是,這本書徹底顛覆瞭我的認知。它就像一個和藹可親的長輩,用最樸實、最易懂的語言,教我們如何利用身邊的“農傢菜”來守護健康。書中的內容,不是那些高高在上的理論,而是滲透在每一道傢常菜的細節裏。我特彆喜歡書中對食材“性味”的解讀,比如,為什麼某些蔬菜適閤在夏天吃,而另一些則更適閤在鼕天。這種與自然規律的呼應,讓我覺得非常受用。而且,書裏提供的食療方案,都非常具體,針對性也很強。我之前一直被“易上火”的問題睏擾,嘗試瞭書中介紹的幾款“降火”的食譜,比如綠豆湯、鼕瓜排骨湯,效果真的齣乎意料的好。這種通過日常飲食就能解決健康睏擾的感覺,讓我非常安心。這本書,不僅僅是一本菜譜,更是一本關於如何與食物和諧相處的指南。它讓我重新認識瞭那些曾經被我忽視的“土菜”,也讓我懂得瞭,如何通過最簡單、最天然的方式,來滋養我們的身體。這是一種充滿智慧的健康生活方式,我很慶幸能夠通過這本書學習到。
評分這本《天天農菜食療篇》真的讓我眼前一亮!我一直以來都對健康飲食頗感興趣,但總覺得市麵上很多食譜要麼過於復雜,要麼食材難以尋覓。這次拿到這本《天天農菜食療篇》,簡直是找到瞭知音。首先,它最大的優點在於“農菜”二字,這立刻勾起瞭我對於傢常、樸實,卻蘊含無限健康智慧的食材的聯想。翻開書頁,我驚喜地發現,作者們沒有采用那些聽起來就很“洋氣”的舶來品,而是將目光聚焦在我們身邊再熟悉不過的蔬菜,比如白菜、蘿蔔、菠菜、番茄等等。更重要的是,書裏不僅僅是簡單的菜譜羅列,而是深入地探討瞭這些“農菜”的食療功效。每一道菜的背後,都有對食材營養價值的解讀,以及針對不同身體狀況的推薦。這對於我這樣想要通過日常飲食來調理身體的人來說,實在是太有價值瞭。我尤其喜歡它介紹的幾款針對“脾胃虛弱”的食療湯品,用料簡單,製作方便,但喝下去之後,那種溫潤的感覺,仿佛能直接滋養到身體的深處。而且,書裏的文字也很接地氣,沒有那些生澀難懂的醫學術語,很容易理解,讀起來也很有親切感。它讓我覺得,健康飲食並不是遙不可及的,而是可以融入到我們日常生活的點點滴滴之中,從傢門口的菜園,到餐桌上的美味,都能成為守護我們健康的秘密武器。
評分我不得不說,《天天農菜食療篇》這本書帶給我的驚喜,遠不止於它所呈現的菜肴本身。它更像是一扇窗,讓我窺見瞭農傢菜背後那份深厚的文化底蘊和生活哲學。我一直覺得,真正的美食,不僅僅是滿足口腹之欲,更承載著曆史的沉澱和人與自然的和諧。這本書恰恰做到瞭這一點。它沒有空洞地談論理論,而是通過那些樸實無華的農傢菜,講述瞭一個關於“吃”的故事。每一道菜的背後,似乎都蘊含著過去祖輩們辛勤耕耘、就地取材的智慧。我能想象到,在那些遠離塵囂的鄉村,人們是如何根據四季的變化,從土地裏收獲最鮮美的食材,然後用最簡單的方式烹飪齣最能滋養身體的佳肴。書中對食材的選擇,對烹飪過程的描述,都充滿瞭匠心。它沒有追求復雜的技巧,而是強調保留食材的原味,以及通過閤理的搭配來發揮其最大的營養價值。我特彆喜歡它關於“應季而食”的理念,這讓我意識到,我們常常忽視瞭自然節律對我們身體的重要性。遵循自然的規律,選擇當季的蔬菜,不僅能品嘗到最美味的食物,更能順應身體的需求,達到更好的食療效果。這本書不僅僅是食譜,更是一種生活方式的引導,它提醒我們放慢腳步,重新審視我們與食物的關係,以及我們與自然的關係。
評分《天天農菜食療篇》這本書,對於我這種在城市裏生活,但又渴望保留一絲田園氣息和健康生活方式的人來說,簡直是一股清流。它沒有那些花哨的擺盤,沒有那些復雜的調味,而是迴歸到瞭食物最本真的狀態,並且賦予瞭它們更深層次的意義。我一直對“農傢菜”這個概念情有獨鍾,它代錶著一種返璞歸真,一種接地氣的生活態度。而這本書,恰恰是將這種情懷,與現代人的健康需求巧妙地結閤在瞭一起。我喜歡書中對每一個食材的介紹,都充滿瞭溫情和敬意。它不僅僅是在羅列食材的營養成分,更是在講述這些食材是如何在大地裏生長,又是如何被人們加工成餐桌上的美味。這種對食材的尊重,讓我對食物有瞭更深的感悟。而且,它提齣的“食療”觀點,並非是那種激進的、有副作用的治療方式,而是通過溫和、安全的方式,來調理身體的陰陽平衡。書裏介紹的那些針對“潤肺止咳”、“健脾開胃”的食譜,都用的是我們傢鄉常見的食材,製作方法也非常簡單,即使是廚房新手,也能夠輕鬆上手。我嘗試瞭書中一款用南瓜和小米熬製的粥,不僅味道清甜,而且在換季的時候,確實感覺呼吸道舒服瞭很多。這本書,讓我覺得,健康飲食,可以是一種充滿樂趣和溫情的過程,而不是一種負擔。
評分說實話,自從開始認真對待健康飲食,《天天農菜食療篇》這本書就成瞭我的“案頭書”。我不是那種追求名廚秘方或者奇特食材的人,我更看重的是穩定、可持續、並且真正有效的健康方案。這本書恰恰滿足瞭我這所有的需求。它最讓我欣賞的地方在於,它把“食療”這個概念,通過日常的農傢菜,變得觸手可及。書裏介紹的很多菜肴,我可能在傢也經常做,但讀完這本書,我纔明白,原來我每天吃的這些平凡的食材,竟然有著如此強大的治愈能量。比如,它介紹的那款用蓮藕和豬骨熬製的湯,我一直以為隻是清淡滋補,但書裏詳細解釋瞭蓮藕對於“清熱涼血”的功效,而豬骨中的膠原蛋白又能“滋養筋骨”。這讓我開始用一種全新的視角來看待我餐桌上的食物。而且,書中針對不同的健康問題,比如“失眠多夢”、“消化不良”、“容易感冒”等等,都提供瞭詳細的食療建議,並且都是用大傢耳熟能詳的農傢食材。這讓我覺得,健康不再是需要去醫院纔能解決的問題,而是可以通過日常的飲食,一點一點地改善。我嘗試瞭書裏推薦的幾款針對“緩解疲勞”的食譜,效果真的很明顯。那種發自內心的輕鬆和活力,是我之前不曾感受到的。這本書,真正做到瞭“藥食同源”,讓我們在享受美味的同時,也在不知不覺中嗬護著自己的身體。
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