广州靓汤 春 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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犀文图书 著

图书标签:

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• 食谱
• 家常菜
• 养生
• 健康饮食
• 岭南风味
• 煲汤
• 传统美食

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787534595059

商品编码：29867372468

包装：平装

出版时间：2012-07-01

基本信息

书名：广州靓汤 春

定价：32.00元

作者：犀文图书

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787534595059

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.622kg

编辑推荐

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　　春生 夏长 秋实 冬藏 平补 清补 滋补 温补

内容提要

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　　本丛书精选了500多款各式特色汤品，分为《广州靓汤春》、《广州靓汤夏》、《广州靓汤秋》和《广州靓汤冬》四个分册。每道汤品均从食材及搭配、制作方法与步骤、营养结构与功效等方面进行了详细的介绍，内容丰富、图文并茂、制作精美、简便易学。读者从中既可学到广州靓汤的各种制作方法，亦可领略岭南饮食文化一格的独特魅力。

目录

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作者介绍

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　　广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界出版人和设计师。公司成立7年来，已与外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
　　犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
　　犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

文摘

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序言

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好的，以下是一份针对一本名为《广州靓汤 春》的虚构书籍的详细、不包含该书内容的图书简介，力求自然流畅，不带任何人工智能痕迹，字数控制在1500字左右。 --- 《塞纳河畔的秘密：巴黎的百年风情与隐秘历史》 作者： 艾尔莎·杜邦 出版社： 普罗米修斯文化 装帧： 精装，附送巴黎城市地图老照片集 定价： 188.00 元 --- 导言：光影与迷雾交织的城市心脏 巴黎，一个被无数诗人、画家和旅行者用尽华丽辞藻堆砌的词汇。它象征着浪漫、艺术、时尚与启蒙之光。然而，在这光芒万丈的表象之下，隐藏着一条幽深、曲折的河流——塞纳河，它不仅是城市的地理中轴，更是承载了千年历史沉淀与无数未解之谜的秘密通道。 《塞纳河畔的秘密：巴黎的百年风情与隐秘历史》并非一本传统的旅游指南，也不是一板一眼的编年史。它是一场深入巴黎肌理的“考古之旅”，带领读者穿梭于奥斯曼男爵的宏伟规划与中世纪狭窄巷弄的阴影之间，探索那些被官方叙事略过，却深刻影响了这座城市命运的隐秘故事和鲜活人物。 本书作者艾尔莎·杜邦，一位在巴黎历史档案局工作了三十年的资深学者，凭借其无可比拟的文献接触权限和敏锐的洞察力，为我们揭示了一个更加立体、复杂且充满矛盾的巴黎。她不只关注卢浮宫的珍宝或埃菲尔铁塔的辉煌，更着迷于那些在历史转折点上，那些默默无闻却推动了时代变革的“边缘人”群像。 第一部：河水之下的基石——从罗马高卢到中世纪的暗流 本书的起点，要追溯到塞纳河岸边最初的定居点——“巴黎希”（Lutetia）。杜邦女士巧妙地运用考古发现和残存的拉丁文记录，重构了罗马时期的城市结构。然而，真正的精彩始于墨洛温王朝的崛起和西岱岛的权力核心的建立。 在这一部分，我们聚焦于中世纪巴黎的社会生态。这不是一个关于国王和主教的颂歌，而是关于手工业行会、地下水道系统以及早期大学（索邦前身）内部的思想碰撞。作者深入研究了当时的税收记录和私人信件，还原了雨果笔下巴黎贫民窟的真实面貌，探讨了瘟疫、饥荒与异端审判如何塑造了早期巴黎人的世界观。特别值得一提的是，书中详尽描绘了巴黎早期印刷业的秘密运作，揭示了禁书如何通过塞纳河上的驳船进行秘密流通。 第二部：革命的余烬与启蒙的火花——17 世纪至 18 世纪的知识角斗场 启蒙运动是巴黎历史的黄金时代，但其光芒的背后，是深刻的社会撕裂。杜邦认为，许多革命性的思想并非诞生于沙龙，而是酝酿于咖啡馆和秘密结社中。 本部分花费大量笔墨分析了“咖啡馆政治学”。通过对伏尔泰、卢梭等思想家社交圈的重建，我们得以窥见他们如何规避王室审查，用双关语和隐喻在公共空间传播颠覆性的理念。作者细致比对了不同咖啡馆的顾客名单，发现“咖啡馆 A”偏向理性主义，而“咖啡馆 B”则更容易滋生激进的民粹情绪，这种地理上的分野，竟成为后来雅各宾派与吉伦特派冲突的微观缩影。 此外，作者还揭示了凡尔赛宫廷对巴黎知识分子的隐秘资助与控制网络，揭示了在宏大历史叙事下，个人知识分子如何在高风险环境中寻求生存与表达的平衡。 第三部：铁与血的重塑——奥斯曼改造与“地下巴黎”的诞生 19 世纪中叶，乔治·欧仁·奥斯曼男爵对巴黎的彻底改造，是人类城市规划史上最激进的实践之一。本书不回避这次改造带来的宏伟景观，而是深入探讨其背后的政治意图与社会代价。 杜邦以详实的城市规划图对比、拆迁补偿记录为证，剖析了奥斯曼的“巴黎美化工程”如何系统性地驱逐了贫困阶层，将他们推向城市边缘地带。她提出了一个极具争议的观点：宏伟的林荫大道不仅是为了交通和美观，更是为了便于军队快速调动，镇压潜在的街垒起义。 在这一部分，读者将跟随作者的脚步，探访那些被夷平的旧街区留下的“幽灵建筑”——那些被拆除的古老作坊、被水泥掩埋的秘密庭院。同时，作者还追溯了巴黎地下墓穴（Catacombs）的建立过程，揭示了这些万人冢从卫生措施的无奈之举，到后世成为反叛者和艺术家庇护所的复杂演变。 第四部：现代性的阴影与艺术的流亡——两次世界大战间的巴黎密码 20 世纪，巴黎迎来了它作为世界文化之都的巅峰时刻，吸引了海明威、菲茨杰拉德、毕加索等无数“迷惘的一代”。然而，这份辉煌的背后，是日益加剧的意识形态冲突和对现代性冲击的焦虑。 作者专注于“左岸文化”的形成与瓦解。她详细描述了莎士比亚书店的运营困境，以及美国文学流亡者如何在一个法语主导的文化圈中，开辟出一条独特的、具有颠覆性的创作路径。书中特别记录了西班牙内战期间，大量流亡知识分子涌入巴黎，如何改变了当地的政治辩论氛围，以及他们如何在阴影中组织抵抗运动的微观历史。 最后，本书聚焦于 1940 年代纳粹占领期间，巴黎居民在日常生活中的“沉默抵抗”。杜邦通过采访健在的幸存者和解密的法国情报档案，重现了艺术家、学生和普通市民如何在艺术、音乐和日常的言行中，暗中维护着法兰西的文化尊严。 结语：永恒的河流，流动的记忆 《塞纳河畔的秘密》的魅力在于，它将冰冷的档案数据转化成了鲜活的历史场景。艾尔莎·杜邦邀请我们不仅要“看”巴黎，更要“听”巴黎——听塞纳河水冲刷着历史的岸堤，听那未被记录的声音，感受那座城市在光荣与阴影之间不断拉扯的永恒张力。 这本书是献给所有不满足于明信片式描绘的求知者。它提醒我们，任何伟大的城市，其真正的灵魂，都深藏于那些不为人知、甚至被刻意掩盖的角落之中。阅读此书，你将不再仅仅是一位游客，而是一位深入巴黎历史腹地的探险家。 --- 推荐阅读人群： 历史爱好者、城市研究者、对法国文化和社会变迁感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

《民间传说中的禁忌与符咒》这本书，我给它打五星，但前提是，你必须喜欢那种带有强烈地方色彩和民俗神秘学的作品。这本书的作者显然是做了大量的田野调查，内容非常扎实，绝非凭空捏造的“鬼故事集”。我最感兴趣的是关于江南水乡“送煞”仪式的章节，作者详细描述了祭祀用品的配置、特定吟唱的曲调，甚至连参与者的站位都有详细的记录，让人感觉像是翻阅了一份失传已久的族谱文献。书中对“不时不食”和“避煞”观念的交叉分析尤其精彩，揭示了古人如何将农业生产周期与对超自然力量的恐惧紧密地联系起来。这本书的叙述风格略显粗粝，充满了地方俚语和口语化的表达，这反而增加了其真实性和可信度，就像听一位老者在茶馆里娓娓道来。如果你想了解那些隐藏在日常仪式下的、充满生命智慧和生存哲学的底层逻辑，这本书提供了一个绝佳的窗口，远比那些浮于表面的奇幻小说要有价值得多。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我最近刚读完《都市猎人：特工回归》，简直让人手心冒汗，肾上腺素飙升到极点！这部小说完全颠覆了我对传统间谍故事的认知。作者对高科技装备的描述细致入微，仿佛我能亲手触摸到那些特制的纳米纤维潜行服和微型追踪器。故事情节环环相扣，主角“影”的每一次行动都充满了惊心动魄的变数。尤其是一场在摩天大楼顶端的激光切割追逐戏，紧张得我差点把手里的咖啡洒出来。最妙的是，作者并没有把主角塑造成一个无所不能的超人，他在面对巨大压力和道德困境时展现出的犹豫和挣扎，使得这个角色无比真实和立体。我喜欢这种写实主义的笔触，让冰冷的任务和残酷的现实交织在一起，带来一种震撼的阅读体验。这本书的节奏把控得极佳，从缓慢的情报铺垫到突然爆发的激烈冲突，张弛有度，让人根本无法合眼。如果你喜欢那种需要动脑筋，同时又充满顶级动作场面的作品，这本书绝对不容错过，它不仅仅是一部动作小说，更像是一堂关于现代情报战的深度解析课。

评分☆☆☆☆☆

最近淘到一本名叫《旧日园林的手稿：宋代叠山艺术探微》，简直是夏日午后最好的精神食粮。这本书的文笔极其典雅，带着一种老学究的沉静和对传统美学的无限热爱。作者不仅仅是在罗列史料，更像是在带领读者进行一场穿越时空的漫步。特别是对“太湖石”的形态分析部分，他引用了大量宋徽宗时期的园林志和私家信札，将一块块石头赋予了生命和性格，让人读完后，看任何一块假山石都会多出几分敬意。书中对于“借景”这一概念的阐述尤为精妙，作者通过对比不同朝代的园林布局图，清晰地展示了如何将远处的山峦、近处的流水，巧妙地纳入有限的空间之内，达到“咫尺之内再造乾坤”的境界。这本书的插图印刷质量非常高，那些手绘的园林草图，线条流畅，意境深远，即便是对园林史不甚了解的人，也能感受到那种“可游、可居、可观”的层次美。它提供了一种慢下来的生活哲学，提醒我们在快节奏的都市生活中，去重新发现和珍视那些经得起时间考验的东方韵味。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于《量子纠缠与意识的边界》这本书，它绝对是近年来物理学科普领域的一股清流，因为它没有把我们当成傻瓜。作者的数学功底极其深厚，但他知道如何用最巧妙的比喻来解释那些反直觉的量子现象。整本书的结构非常清晰，从狭义相对论的铺垫，逐步深入到多世界诠释和观察者效应。我尤其佩服作者对“意识”在量子坍缩中作用的探讨，他没有给出确定的答案，而是构建了一个严谨的辩论框架，列举了支持和反对“意识驱动观测”的各项实验证据，读完后让人对“我们所感知的现实”产生了深刻的怀疑。书中关于“贝尔不等式”的解释部分，我反复读了好几遍，作者使用的那个关于两枚硬币的类比，简直是天才之举，瞬间打通了我的理解壁垒。这本书的阅读门槛稍高，需要一定的逻辑思维能力，但一旦跟上节奏，那种探索宇宙最深层奥秘的快感，是其他任何类型的书籍都无法比拟的。强烈推荐给所有对宇宙终极本质感到好奇的读者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对《星际漂流者：失落的方舟》这部科幻巨著的期望本来不高，毕竟现在市面上的太空歌剧太多了，大多雷声大雨点小。但这次我彻底被“塞勒涅”号飞船上的生存细节给迷住了。作者对“生态循环系统”的构建简直达到了教科书级别。她没有用大而空的词汇来描绘未来科技，而是聚焦于如何在极端环境下，一个微小的藻类培养皿、一个老旧的空气净化器如何决定几十个人的生死存亡。我特别欣赏作者对“时间”这个概念的处理，当飞船被困在引力异常区时，时间流速的微妙变化引发的心理冲击，描写得极其到位，让读者也感到了那种被宇宙遗弃的无助和漫长。读到中后段，关于“异星真菌”的生物学设定，充满了令人不安的美感，那种对未知生命的敬畏和恐惧被描绘得淋漓尽致。这本书的哲学思考也很有深度，它探讨了人类文明的脆弱性以及在浩瀚宇宙中寻找“家”的永恒命题。如果你厌倦了太空枪战，而更喜欢那种带着硬核科学背景和深刻人文关怀的硬科幻，这本书绝对是近十年来最值得细品的佳作之一。