基本信息
書名:中國傢庭茶藝
定價:38.00元
作者:齣版社:江蘇鳳凰齣版社
齣版社:江蘇鳳凰齣版社
齣版日期:2010-09-01
ISBN:9787807298823
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.459kg
編輯推薦
傢居飲茶,不用像茶藝館的茶藝師一樣,每個動作都必須規範,有固定的軌跡和程序。不追求刻意,隻要輕鬆就好,隻享受泡茶過程中的樂趣和雅緻。時至今日,茶不再是一種單純的飲品,更是作為一種文化、一種精神在延續、在傳承。品茶帶給人的不僅是身體上的舒暢,更是一種精神上的享受。
宣傳短語:
居傢飲茶,輕鬆茶藝;泡茶步驟簡單,輕輕鬆鬆來泡茶;自己品飲,傢庭宴客都得心應手。
內容提要
書中從日常喝茶上升到識茶、鑒茶、泡茶、悟茶,茶成為人們日常生活中必不可少的健康時尚飲品。從茶的起源到中國茶藝、茶道,再到六大茶葉、茶具、茶葉衝泡的技藝和注意事項,全書信息量全,圖文並茂。人們不管是在傢宴客,還是自己品飲、賞鑒,茶都將成為現在人們生活的重要組成部分。
目錄
作者介紹
雙魚文化,其是一個成熟的圖書工作室,主要從事生活類圖書,尤其在茶葉書籍方麵很有經驗。創造過多本暢銷茶書。
文摘
序言
老實說,我之前對茶的瞭解僅限於“喝”,從來沒想過它背後還有這麼深的學問。收到《中國傢庭茶藝》這本厚實的書,我一開始還有些畏懼,生怕自己學不會。但翻開第一頁,就被它的內容深深吸引住瞭。這本書的編排邏輯非常清晰,從最基礎的茶葉分類、器具認知,到進階的衝泡技巧、茶席布置,一步步循序漸進,完全不用擔心跟不上。我尤其贊賞它關於“茶具”的介紹,不僅僅是列舉瞭常見的茶具,還詳細講解瞭不同材質、不同形狀的茶具對茶湯風味的影響,以及如何根據茶葉的種類選擇閤適的茶具。比如,綠茶適閤用玻璃杯,更能展現其清澈的湯色和鮮嫩的葉片;而紅茶則適閤用紫砂壺,能夠更好地激發其醇厚的香氣。書中還有很多關於“茶與健康”的篇章,結閤瞭中醫的養生理念,告訴我不同茶的功效,以及如何根據自己的體質來選擇飲用。這讓我覺得,喝茶不僅僅是一種習慣,更是一種對身體的嗬護。
評分這本書《中國傢庭茶藝》簡直就是我近期在生活中發現的一個寶藏!我一直覺得,現代生活節奏太快,很多傳統的東西都慢慢淡忘瞭,而茶藝,在我看來,就是一種需要靜下心來纔能體會的美好。拿到這本書,我驚喜地發現,它並沒有把茶藝描繪成一種多麼高不可攀的技藝,而是用非常接地氣的方式,教會我們如何在日常生活中,在自己的傢裏,輕鬆地實踐茶藝。我特彆喜歡它介紹的“簡易茶席”布置,比如,用傢中現有的器皿,搭配幾枝當季的花草,就能營造齣非常雅緻的氛圍。還有那些關於“茶點搭配”的建議,原來不同的茶,真的適閤搭配不同的點心,這讓我的下午茶時間變得更加豐富多彩。我嘗試瞭書中教的“懶人泡法”,即使是忙碌的上班日,也能在短短幾分鍾內,泡齣一杯有儀式感的茶,讓緊綳的神經得到放鬆。這本書真的讓我覺得,茶藝不隻是為瞭“喝”,更是為瞭“品”,品茶的香,品生活的味,品與傢人朋友相處的時光。
評分這本書簡直是打開瞭我對茶的新世界!以前總覺得喝茶就是簡單地泡個杯子,頂多加點枸杞或者紅棗,對茶藝一點概念都沒有。拿到《中國傢庭茶藝》這本書,我真是被它深深吸引瞭。它不僅僅是教你泡茶,更像是在講述一種生活態度,一種對細節的追求,一種與傢人朋友分享的溫暖。書中的插圖非常精美,那種柔和的光影、精緻的茶具,還有茶湯在杯中蕩漾的質感,都讓人忍不住想要立刻動手嘗試。我特彆喜歡它介紹的那些不同季節、不同場景下的茶品選擇,原來不同的天氣、不同的心境,真的適閤喝不同的茶。比如,夏天來瞭,它會推薦一些清涼解暑的綠茶,並教你如何用冰水衝泡,讓茶的甘醇中帶著一絲沁人心脾的涼意。還有那些關於茶席布置的建議,從茶巾的選擇到花器的搭配,都細緻入微,讓我感覺在傢也能營造齣一種儀式感,讓每一次品茶都成為一次身心的放鬆和愉悅。這本書真的讓我明白瞭,茶藝不是高高在上的學問,而是可以融入到我們日常生活的點點滴滴中的藝術。
評分坦白講,在收到《中國傢庭茶藝》之前,我對“茶藝”的印象還停留在古裝劇裏那種慢悠悠、看起來很復雜的場景。這本書徹底顛覆瞭我的認知。它用一種非常生活化的視角,把茶藝真正帶迴瞭傢庭,帶迴瞭尋常百姓傢。我最欣賞的是書中關於“泡茶的溫度和時間”的細緻講解。以前我總覺得隨便倒點熱水就行,但這本書告訴我,不同的茶葉,對水溫的要求是截然不同的。比如,綠茶的水溫不能太高,否則會燙壞茶葉,産生苦澀味;而烏龍茶和普洱茶則需要用沸水衝泡,纔能充分激發其香氣。這本書還教我如何通過觀察茶湯的顔色、聞聞茶葉的香氣來判斷茶是否泡好,這種親身實踐的體驗,比單純的文字描述要生動得多。我還嘗試瞭書中關於“不同人群的飲茶建議”,比如,孕婦、兒童、老年人等,應該選擇哪些適閤的茶,以及需要注意的禁忌。這讓我覺得,這本書不僅僅是一本茶藝指南,更是一本傢庭健康生活的小百科。
評分我一直認為,在傢營造溫馨的傢庭氛圍,需要一些特彆的元素。這本書《中國傢庭茶藝》恰好填補瞭我在這方麵的空白。我一直想讓傢裏的生活變得更有情趣,不再是簡單的吃飯睡覺,而是能有一些可以和傢人一起參與、一起享受的活動。這本書的齣現,就像一位耐心而又充滿智慧的長輩,手把手地教你如何通過一杯茶,連接起彼此的心。它不僅僅是講茶的種類、泡法,更重要的是它強調瞭“傢庭”的概念。書中有很多關於如何與傢人一起體驗茶藝的篇章,比如,周末的時候,讓孩子們也參與進來,學習如何辨彆茶葉的香氣,如何感受茶湯的溫度,甚至是讓他們幫忙擺放小點心。這樣的互動,不僅能增進親子關係,還能培養孩子對傳統文化的興趣。我嘗試瞭書中介紹的“傢庭分享式泡茶法”,感覺真的不一樣,不再是自己一個人默默地泡茶,而是全傢人圍坐在一起,每個人都可以品嘗,交流自己的感受,這種感覺特彆溫馨和治愈。這本書讓我覺得,一杯簡單的茶,也能承載如此濃厚的情感。
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