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中節令創新菜肴潘東潮李明晨作

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潘東潮李明晨作著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535265517

商品編碼：29885591574

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

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圖書描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	中節令創新菜肴
作者	潘東潮李明晨作
定價	39.80元
ISBN號	9787535265517
齣版社	湖北科學技術齣版社
齣版日期	2014-04-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要
全麵介紹瞭中華傳統節日、節氣，以及在我有影響的宗教節日的飲食文化與特點，總結和探討瞭中華節令宴的特徵、分類、要求和格局。團年飯怎樣纔能做得又美味又營養？此書圖文並茂，精美時尚。

編輯推薦

作者介紹
潘東潮，1963年10月18日齣生，本科學曆，副教授，技師，中烹飪大師，鄂菜大師，武漢商學院烹飪與食品工程學院副院長。

序言

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