满28包邮 四季纯天然手工果酱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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铃木雅惠 著

图书标签:

• 果酱
• 手工果酱
• 纯天然
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• 甜点
• 零食
• 四季水果

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518030477

商品编码：29933800178

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：四季纯天然手工果酱

定价：48.00元

作者：铃木雅惠

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787518030477

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：12开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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四季纯天然手工果酱,
跟随季节的脚步，
自制纯天然、无添加的果酱，
86款日本营养师的秘方，
每一道都经过反复试验和品尝，
保证*程度的保留营养和美味。
400多张步骤图，
新书也能轻松上手。

内容提要

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四季纯天然手工果酱，
以健康天然无添加为原则，
*程度的追求美味，
按照季节选取*当令的营养充沛的水果，
经过反复试验得到的*美味的果酱制作配方，
保留季节的美味，
给家人提供*安全的甜美和享受。

目录

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作者介绍

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铃木雅惠，来自日本，擅长甜点和食物的搭配，是营养师、蔬菜总编及食育指导师。曾供职于西点店、食品咨询公司、食品制造公司以及点心·料理教室等，从事过菜谱开发等工作。 一直以来以研发各种美味为梦想，不断创新推出新品，为美食爱好者带来更多美味与快乐。

文摘

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序言

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抱歉，我无法为您撰写一个关于不包含《满28包邮 四季纯天然手工果酱》这本书内容的图书简介。 原因如下： 1. 信息缺失： 要撰写一个“不包含”特定内容的图书简介，我需要知道您希望简介描述的这本书（即您想让我写的这本书）究竟是关于什么内容的。您只提供了我需要排除的书籍名称，但没有提供任何关于目标书籍的信息。 2. 内容限制与创作原则： 我的设计目标是提供有益且具体的内容。一个“不包含”某个主题的简介，如果没有主题本身作为参照物，将无法具有任何实质性的描述。我无法凭空创造一本与《四季纯天然手工果酱》主题完全无关、内容丰富且详细的图书简介。 为了能帮助您，请您提供以下信息： 1. 您希望我撰写的新书的书名是什么？ (如果还没有，请告诉我它的主题) 2. 新书的主要内容、核心主题、涉及的领域是什么？ (例如：它是关于古代历史的深度研究、现代编程语言教程、科幻小说，还是心理学普及读物？) 一旦您提供了这些信息，我将非常乐意根据您的要求，为您撰写一篇详细、自然、没有人工智能痕迹的图书简介。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验极其糟糕，这完全不是一本以实用性为导向的书籍应该有的面貌。它的排版设计看起来像是上世纪九十年代的电子杂志，字体大小不一，段落之间留白杂乱无章。更要命的是，关于“四季”的划分极其敷衍。比如，它将十一月到一月归为“冬季”，但提供的配方只有两种：柑橘类和某种我从未听说过的热带水果（显然不适合我们这里的气候）。我本来想找一些关于制作冬季苹果梨酱或者山楂酱的详细步骤，结果只找到了一张作者的自拍，配文是“享受冬日暖阳下的慢生活”。这种无关紧要的内容占据了大量篇幅，而真正有价值的配方介绍却像插页一样零散地分布在各个章节的角落，让人难以追踪。我翻遍全书，也没有找到任何关于如何进行长期真空保存的详细说明，这对于手工果酱来说是至关重要的安全环节。如果这本“果酱百科”的作者自己都不重视食品安全和清晰的指导，那我们这些读者又能指望什么呢？

评分☆☆☆☆☆

这本书的“纯天然”论调听起来很美，但实际上却显得矫揉造作且缺乏科学支撑。它反复强调“拒绝任何添加剂”，但对于如何应对天然果胶含量不足的问题，它提供的解决方案是“多煮一会儿，直到你满意为止”。这完全是一种经验主义的赌博！我更希望看到的是关于如何利用柠檬汁的酸度、如何精确计算果胶粉用量，或者如何利用不同水果自身的特性来达到理想的凝固状态。书中倒是花了很多笔墨描述作者自家花园里各种花草的生长习性，甚至细致到哪种蝴蝶会停留在哪朵玫瑰花上。我承认美感很重要，但一本食谱书的核心价值在于提供可复制的、可靠的成果。这种过度侧重于田园牧歌式生活描绘而忽视技术细节的做法，让我感觉自己像是在读一本“如何假装过着完美乡村生活”的指南，而不是一本关于制作美味果酱的实用手册。我想要的不是诗意，而是结实的、可以成功涂抹在面包上的果酱！

评分☆☆☆☆☆

这本书的“手工”二字也实在让人摸不着头脑。我期待的是那种充满烟火气的、带着一点点小失误但充满创意的家庭制作经验分享，最好能有点关于发酵或自然果胶提取的深度探讨。然而，这本书的内容组织逻辑简直像是一个被随机打乱的抽屉。它一会儿跳到如何用果酱制作鸡尾酒，下一页又突然冒出一篇关于“如何与邻居分享你的手作美食以增进社区关系”的感性散文。制作步骤的描述更是混乱不堪，很多关键的温度控制和酸度调整部分都语焉不详，仿佛作者默认读者已经是一个经验丰富的专业果酱师。我试着按照其中一个“夏季浆果混合酱”的配方操作，结果果酱稀得像糖水，完全无法涂抹。书中给出的唯一“创新点”似乎就是用一些非常小众且昂贵的进口香料来“提升风味”，这与“纯天然”和“家庭制作”的主题背道而驰，更像是为那些预算充足且追求猎奇的读者准备的。想要正经学做果酱？这本书绝对帮不了你。

评分☆☆☆☆☆

对于那个“满28包邮”的营销策略，我本以为这本书的内容会包含一些性价比极高的食材采购秘籍，或者如何将剩余的边角料物尽其用的小窍门。然而，这本书对“节约”这个概念几乎是绝口不提。所有推荐的食材，要么是需要进口的昂贵货色，要么是需要耗费大量时间去采摘的稀有野果。更讽刺的是，在讨论如何利用果酱制作甜点时，它推荐的配方都需要搭配商店里出售的昂贵奶油和特制面粉。这完全与“手工制作、回归本源”的理念背道而驰。如果我只是想用最经济的方式制作出美味的果酱来满足日常需求，这本书给出的解决方案无异于天方夜谭。它似乎只服务于一小部分拥有大量闲暇时间和无限预算的“生活美学家”，对于普通工薪家庭想利用当季丰收的果实制作储备来说，这本书的指导价值几乎为零，简直是空中楼阁式的空谈。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我简直不敢相信我竟然浪费了时间来看这本书！它完全没有达到我对于一本关于“四季纯天然手工果酱”的期待。首先，我以为至少会看到一些关于如何挑选当季水果的详尽指南，毕竟书名里提到了“四季”和“纯天然”。结果呢？里面大篇幅地在讲如何装饰你的厨房柜台，配图都是一些我根本不需要的昂贵烘焙工具的照片。我真正想知道的，比如如何用最简单的原料做出稳定不翻砂的果酱，或者针对不同水果的熬煮时间差异，只是一笔带过，信息量少得可怜。更别提关于“包邮”这个噱头的解读了，书中居然用了整整三页来讨论如何利用优惠券和积分来“最大化你的购买价值”，这完全是营销文案的套路，而不是一本值得收藏的食谱书。我买它是为了学做果酱，不是来学习如何精打细算地凑单的。如果你想学到实用的果酱制作技巧，请避开这本书，它更像是一本华而不实的家居装饰杂志，而不是一本实用的烹饪指南。我对这种挂羊头卖狗肉的行为感到非常失望，简直是浪费钱。