滿28包郵 婚禮策劃實務與主題攻略 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹照 趙楠 著

圖書標籤:

• 婚禮策劃
• 婚禮實務
• 婚禮攻略
• 主題婚禮
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• 新人必備
• 婚禮技巧
• 宴會策劃
• 婚慶
• 婚禮準備

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115429650

商品編碼：29974168486

包裝：平裝

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名：婚禮策劃實務與主題攻略

定價：79元

作者：曹照 趙楠

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787115429650

字數：0

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《婚禮策劃實務與主題攻略》以婚禮策劃為主題，從實際齣發，對婚禮統籌、主題挖掘、方案形成與整閤、婚禮執行等基礎知識進行瞭闡述，並對主題婚禮的類型及其流程進行瞭詳細說明。《婚禮策劃實務與主題攻略》精選瞭21個主題婚禮，對婚禮的創意思路、主題元素和創意實施等內容進行瞭展示與說明。案例風格多樣，形式各異，亮點突齣，有較強的欣賞性和藉鑒作用。

內容提要

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《婚禮策劃實務與主題攻略》根據多名婚禮策劃者多年的從業經驗，精選齣21個具有代錶性的婚禮主題，希望能夠幫助有婚禮策劃需求的讀者。《婚禮策劃實務與主題攻略》共6章，分彆對婚禮統籌、婚禮策劃的專人專項、設備準備、婚禮場外布置、婚禮場內布置和婚禮主題進行瞭介紹，講解細緻，內容實用。讀者通過閱讀本書不僅可以瞭解婚禮策劃流程，還可以掌握並提升策劃婚禮的能力。《婚禮策劃實務與主題攻略》適閤即將進入婚姻殿堂的新人、從事婚禮策劃行業的專業人士以及想要進入此領域的從業者閱讀。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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婚宴籌備全攻略：從細節到完美呈現 圖書信息： 書名： 婚宴籌備全攻略：從細節到完美呈現 作者： [此處可虛構一位資深婚宴策劃師或酒店管理專傢] 齣版社： [此處可虛構一傢專業齣版社] ISBN： [此處可虛構] 圖書簡介： 籌備一場令人難忘的婚禮，尤其是那場核心的婚宴，往往讓人感到既興奮又焦慮。麵對紛繁復雜的流程、眼花繚亂的供應商選擇，以及對預算的嚴格把控，許多新人感到無從下手。《婚宴籌備全攻略：從細節到完美呈現》正是一本旨在為準新人、婚禮籌備人員以及酒店宴會服務團隊提供係統化、實操性指導的寶典。本書聚焦於婚宴籌備的每一個關鍵環節，旨在將復雜的工作流程分解為清晰、可執行的步驟，確保從初次洽談到宴會圓滿落幕，每一個細節都能精準到位，最終呈現一場既符閤新人期望又彰顯專業水準的盛宴。 本書內容覆蓋範圍詳解： 第一部分：戰略規劃與前期準備 本部分著重於奠定婚宴籌備的基調與方嚮，強調前期調研和係統規劃的重要性。 一、需求洞察與預算編製的藝術： 新人願景解碼： 如何通過有效的溝通，準確捕捉新人對於婚禮風格（如古典、現代、森係、中式傳統等）的偏好，並將其轉化為可實施的宴會概念。 成本結構拆解： 詳細解析婚宴總預算中，餐飲、場地租賃、酒水、服務費、裝飾布置等各項費用的閤理占比模型。提供多檔次預算下的成本分配參考錶。 隱藏費用的排雷： 揭示閤同中常見的不透明條款，如服務費的計算方式、超時的附加費用、最低消費的確認要點，確保預算的透明度和可控性。 二、場地的選擇與評估： 場域功能匹配： 針對不同規模（小型精緻晚宴、大型百桌盛宴）和不同類型（五星級酒店、特色會所、戶外草坪）的場地，分析其在硬件設施、承載能力、動綫設計上的優劣勢。 技術條件審核： 詳細列齣考察場地時必須核對的電力負荷、網絡覆蓋、音響燈光基礎配置、廚房齣菜效率等技術參數清單。 閤同談判的核心要點： 針對場地預訂的排他性條款、違約責任、取消政策等進行深度剖析，提供有效的談判策略。 第二部分：餐飲與酒水服務的精細化管理 餐飲是婚宴的核心體驗，本部分深入探討如何確保菜品質量、服務流程的高效性。 一、菜單設計的科學性與藝術性： 口味平衡與地域差異： 如何構建一道既能體現宴席檔次，又能照顧到多數賓客口味的菜品結構。針對不同地域（江浙、川粵、北方）賓客的飲食習慣提供菜單設計建議。 食材采購與季節性考量： 討論酒店或餐飲供應商的食材供應鏈管理標準，強調使用當季新鮮食材的重要性，並提供試菜環節的考察要點。 特殊飲食需求的應對： 針對素食者、糖尿病患者、食物過敏者（如海鮮、堅果）的特殊菜單定製流程與標識規範。 二、酒水配置與庫存管理： 酒水套餐的性價比分析： 比較自帶酒水與場地提供的酒水套餐的優劣，計算盈虧平衡點。 飲品搭配學問： 針對不同菜係搭配的紅酒、白酒、啤酒以及無酒精飲品的比例建議，避免浪費或不足。 開瓶服務與安全規範： 明確酒水儲存環境要求和開瓶服務的收費標準，確保酒水供應的流暢性。 第三部分：現場流程與人員協調 本部分關注執行層麵，確保宴會當天流程順暢、服務專業到位。 一、宴會流程圖的繪製與時間軸的精確控製： 迎賓動綫設計： 優化賓客入場、簽到、休息區的流綫設計，避免擁堵。 儀式與開席時間錨定： 如何根據新人安排（如中式三道菜製、西式多道菜製）精確計算各環節所需時長，並預留緩衝時間。 上菜節奏的控製： 詳細講解宴會服務人員（如樓層經理、傳菜員）之間如何通過信號係統協同工作，確保熱菜準時、冷菜適溫。 二、供應商的集成與管理： 跨界閤作的接口人設定： 明確婚禮統籌師、場地經理、花藝師、燈光師之間的信息傳遞路徑，避免責任不清。 現場技術支持預案： 針對麥剋風故障、PPT播放問題、背景音樂切換延遲等突發技術狀況，製定即時響應流程。 三、現場人員的專業素養培養： 服務禮儀的標準化： 針對服務人員的著裝規範、上菜角度、應對賓客問詢的措辭，提供培訓指導要點。 危機公關訓練： 模擬處理常見危機（如賓客醉酒鬧事、服務員失誤灑液、臨時加座需求），強調專業、低調地解決問題。 第四部分：後勤收尾與效果評估 圓滿的婚禮不僅在於宴會進行時，更在於後續的跟進和總結。 結算與核對： 宴會結束後，如何仔細核對最終賬單，確保無額外收費，並及時支付尾款。 賓客反饋的收集與分析： 探討有效的、非侵入性的方式收集賓客對餐飲、服務、環境的真實評價。 經驗文檔的歸檔： 建立一份詳細的婚宴執行報告，記錄成功經驗與待改進之處，為未來活動積纍寶貴的第一手資料。 本書以大量的實戰案例、詳細的錶格模闆和檢查清單為支撐，旨在幫助讀者徹底掌握婚宴籌備的每一個技術細節，將抽象的“完美婚禮”概念轉化為可量化、可執行的項目管理過程，最終實現高效、高質、高性價比的宴會呈現。它不僅僅是為婚禮策劃師準備的專業手冊，更是每一位希望親力親為掌控自己人生重要儀式的準新人的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格是那種非常嚴謹、教科書式的敘事結構，邏輯清晰得近乎闆正。對於婚禮流程中的風險管理、閤同細節的條款解讀，講解得非常到位，這點毋庸置疑，是專業性的體現。然而，在探討“婚禮的感性價值與情感聯結”的部分，文字顯得有些乾澀和抽離。婚禮策劃的精髓，我認為在於捕捉和放大那些轉瞬即逝的情感瞬間——新娘看到新郎眼中的淚光、父母交接誓詞時的那個擁抱，這些是讓婚禮超越“活動”成為“儀式”的關鍵。我期待這本書能深入探討“情緒架構師”的角色定位，比如策劃師如何預判並引導賓客的情緒起伏，如何在音樂、燈光和節奏的配閤下，為特定的情感高潮鋪設舞颱。書中對這些“幕後的情感調度”著墨不多，更多是關於硬件設施的安排和時間點的把控。這使得整本書讀起來更像是一份優秀的項目管理報告，而非一份充滿人情味與藝術思辨的行業內參。

評分☆☆☆☆☆

我注意到書中篇幅很大一部分放在瞭供應商的篩選與談判技巧上。這對於初次接觸行業的同行來說，確實是寶貴的經驗分享，特彆是關於如何識彆“隱形收費”和如何建立長期閤作關係的建議。但是，作為一名在行業內摸爬滾打多年的策劃師，我對“如何用技術手段優化供應商管理鏈條”更感興趣。比如，目前行業內是否已經有成熟的SaaS係統可以實時追蹤物料庫存、自動化處理付款流程，或者如何利用大數據分析來預測特定供應商在不同季節的服務質量波動。書中的案例和技巧，似乎還停留在傳統的人際交往和郵件往來階段。婚禮行業正在快速數字化，我希望能看到更具未來視角的運營策略，例如如何整閤AI客服來處理客戶的初步谘詢，從而解放策劃師的時間去專注於更具創造性的工作，而不是僅僅停留在如何更有效地跟傳統印刷廠打交道這種層麵上。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計倒是挺吸引人的，封麵用瞭一種比較柔和的米白色調，配上幾束插畫風格的婚禮花束，看著就讓人心情愉悅。書脊上的燙金字“婚禮策劃實務與主題攻略”雖然寫得清楚明白，但整體感覺上還是偏嚮於那種麵嚮初入行者、需要基礎指導的入門讀物。我原本是衝著那些高級定製的、顛覆性的婚禮設計理念去的，希望能看到一些關於跨界藝術、未來科技與婚禮融閤的探討，比如如何運用AR/VR技術來設計沉浸式的婚禮體驗，或者探討如何在極其小眾的文化背景下進行深度主題挖掘和呈現。然而，翻閱下來，內容更多地聚焦在流程梳理、供應商管理、預算控製這些“落地”的、非常實操的層麵。這當然重要，對於新人或者新手策劃師來說是寶貴的指南針，但對於我這種期望看到“前沿思想碰撞”的人來說，總覺得少瞭那麼一絲顛覆性的火花，更像是一本厚實可靠的工具書，而不是一本激發無限創意的靈感寶典。如果能加入一些對全球頂尖婚禮趨勢的深度案例分析，比如解析去年歐洲幾個最受矚目的“現象級”婚禮背後的文化符號和美學邏輯，那這本書的厚度與深度會更有說服力。

評分☆☆☆☆☆

拿到書的瞬間，我立刻去翻閱瞭關於“主題攻略”那幾章，心中期待的是那些極具個人色彩和故事深度的定製化主題。我希望看到的是，策劃師如何從客戶一段不為人知的童年迴憶中提取核心意象，如何將客戶熱愛的某個冷門哲學流派轉化為婚禮的整體氛圍和儀式設計。比如，如何以存在主義哲學為基調，設計一場探討“選擇與自由”的極簡主義婚禮；或者，如何將一位天文學傢的職業熱情，通過光影和星象圖，打造成一場宏大而又私密的宇宙浪漫。但書中的主題攻略，很遺憾，大多停留在比較“安全區”和大眾化的描述上，例如“浪漫花園”、“復古奢華”、“海島風情”這類主題，雖然配圖精美，講解步驟詳細，但總缺乏那種“一擊即中、直擊靈魂”的獨特性。它更像是一份菜單，告訴你有哪些菜係可選，每道菜大概需要哪些配料，卻沒有教你如何用一勺特殊的香料，將熟悉的味道提升到米其林三星的境界。我更渴望看到的是策劃師在麵對“我想要與眾不同，但說不清具體想要什麼”的客戶時，那種高階的溝通藝術和概念轉化的魔力。

評分☆☆☆☆☆

從排版和圖例來看，這本書顯然投入瞭不少精力在視覺呈現上，大量的流程圖和清單列錶讓信息一目瞭然。不過，我發現書中對於“可持續性婚禮”（Sustainable Weddings）這一日益重要的全球趨勢的探討顯得相對薄弱和概念化。現在，越來越多注重社會責任感的客戶會提齣要求，希望婚禮的碳足跡最小化，或者采用完全本地化、零廢棄的方案。我本期待看到詳細的“綠色采購指南”，例如哪些花卉供應商提供可追溯的生態認證，如何將賓客的禮品設計成可迴收或可再生的物件，或者如何設計一個能夠被完全降解的場地裝飾方案。書中的相關討論僅僅是作為其中一個小章節被帶過，缺乏深入的案例支撐和實際操作的難點解析。這讓我感覺這本書的視野，在某些方麵未能跟上當下全球婚禮美學和倫理觀的快速進化步伐，更側重於固有的、已經成熟的商業模式，而對新興的、對社會有益的創新方嚮關注不足。