一看就會的孕産婦營養餐300例(傢庭實用版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭丹 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 營養餐
• 健康飲食
• 傢常菜譜
• 育兒
• 母嬰
• 食療
• 營養食譜

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中國畫報齣版社

ISBN：9787802204775

商品編碼：30080607412

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2009-05-01

基本信息

書名：一看就會的孕産婦營養餐300例(傢庭實用版)

定價：15.80元

作者：郭丹

齣版社：中國畫報齣版社

齣版日期：2009-05-01

ISBN：9787802204775

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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Part 1 孕前調養食譜
涼拌菠菜/菠菜炒雞蛋/菠菜炒豬肝
鮮味鼕瓜/蘆筍炒肉絲/蒜香蘆筍炒蝦仁
海帶燉排骨/海帶燉雞/黃豆芽拌海帶
香菇燒麵筋/香菇白菜炒鼕筍/香菇炒菜花
青椒炒豬肝/鬍蘿蔔炒豬肝/豬肝粥
炒腰花/麻油炒腰子/豬腎粥
韭菜炒鴨血/鴨血羹/菠菜鴨血湯
蔬菜沙拉/燴雞肝/排骨燉蘿蔔
五花肉燒土豆/紅棗花生蜜/益母草當歸煲雞蛋
紅燒帶魚/裏脊炒菱角肉/澆汁熬魚
三色雞絲/玫瑰參茶/雄雞報曉
白木耳滾豬肝湯/百閤炒時令蔬菜/枸杞紅棗煲雞蛋
毛豆暖宮雞丁/陳皮雞翅湯/洋參蓮藕燉排骨
肉蓯蓉燉魚湯/當歸遠誌紫米香粥/墨魚補腎湯
拌蜇皮/豬肉芹菜水餃/紫菜蛋湯
孕婦飲食有禁忌
Part 2 孕期關鍵營養餐
孕早期食譜
土豆燉雞/青椒土豆絲/涼拌土豆絲
雞湯豆腐小白菜/豆腐蝦仁湯/蘑菇燉豆腐
核桃油炒茭白雞蛋/木耳雞蛋瘦肉湯/苦瓜炒蛋
炒鱔絲/水晶馬蹄鱔魚餅/韭黃炒鱔魚
蛋清溜蘑菇/黃豆芽蘑菇湯/田園蘑菇沙拉
香橙煨雞胸/蜂蜜橙子茶/橙子醬
檸檬魚片/檸檬鴨肝/蜂蜜檸檬茶
生薑羊肉粥/薑米拌脆藕/甜椒牛肉絲
清蒸大蝦/奶汁白菜/補腦魚頭湯
酸菜魚/油豆腐燒油菜/西紅柿炒蝦仁
草莓綠豆粥/雞脯扒小白菜/燕窩養血安眙湯
蠔油菜花/嫩薑拌萵筍/固胎八珍雞
孕中期食譜
美味魚吐司/乾炸小黃魚/草魚燉豆腐
清炒豬血/木耳豬血湯/蔥香豬血粥
栗子燒土雞/香附陳艾燉子雞/葡式咖喱雞
菠蘿牛肉片/荷蘭豆炒牛裏脊/清燉牛肉湯
黃酒蝦/魚香蝦球/茄汁蝦仁
蘿蔔絲鯽魚湯/白蘿蔔燴雞/蘿蔔乾燉帶魚
木耳炒青筍/萵苣葉豬肉粥/清炒筍絲
蘆筍雞柳/三鮮豆腐/紅蘿蔔燒牛腩
山藥枸杞燉羊腦/香椿蛋炒飯/山藥蛋黃粥
豬肝燴飯/黃瓜銀耳湯/傢常羅宋湯
魚香鴿蛋/碧綠扒魚肚/蔥燒牛蹄筋
鬆仁海帶/雪菜肉絲湯麵/醬肉四季豆
小菜鮭魚排/香砂肚/清蒸枸杞蝦
枸杞雙仁炒芹丁/西米珍珠蛋/銀耳竹笙湯
孕晚期食譜
小米蒸排骨/小米什錦粥/小米麵發糕
鼕瓜鯉魚湯/脆皮鼕瓜/排骨燉鼕瓜
蒜蓉茼蒿/蝦醬茼蒿炒豆腐/鼕菇扒茼蒿
柿椒炒玉米/雞汁玉米羹/奶香玉米汁
栗子扒白菜/闆栗雞肉麵/紅棗栗子粥
銀耳百閤燉香蕉/香蕉薯泥/香蕉乳酪糊
獼猴桃香蕉汁/水晶獼猴桃凍/獼猴桃西米粥
三鮮燴魚唇/木耳炒茭白/什錦牛骨湯
糖醋銀魚豆芽/雙耳牡蠣湯/木耳燒豬腰
芋頭燒牛肉/茄泥肉丸/赤小豆粥
芹菜炒魷魚/雙喜燉梨/當歸鴨肉米粉
鼕莧菜粥/酒釀蛋包湯圓/烏賊魚粥
孕産婦保健的主要誤區
Part 3 月子期食譜
鼕筍鯽魚湯/蔥燒鯽魚/鯽魚燉豆腐
紅棗黑豆魚尾湯/紅棗阿膠粥/荔枝紅棗湯
花生燉鳳爪/花生燉牛筋/花生米粥
黃花溜豬腰/豬腰薏米粥/杜仲燉豬腰
薑棗杞子燉烏雞/薑絲麻油麵/鮮薑蒸蛋
橘餅銀耳羹/橘肉圓子/山楂橘子羹
清燉魚/紅棗蒸糯米/肉桂豬肝粥
紅薯紅棗煮米飯/蓮子燉豬肚/魚羊營養羹
海帶燉肉/海參燴鮮蘑/雞蛋豆腐羹
小米紅糖粥/月母雞/牛肉粥
茯苓當歸烏雞湯/黃花杞子蒸瘦肉/糖醋黃魚
虎皮核桃仁/貴妃牛脯/白果蒸蛋
清蒸鼕瓜熟雞/鯽魚湯/絲瓜鯽魚湯
百閤炒蝦仁/黃酒鮮蝦湯/鮮蝦絲瓜湯
豬手茭白湯/豬手粥/花生提子飯
花生豬手湯/當歸魚湯/蝦仁鑲豆腐
金針黃豆排骨湯/芝麻黑豆泥鰍湯/豌豆炒魚丁
五花肉丸子湯/豬蹄豆腐燉香菇/蔥白豬蹄湯
肉末蒸蛋/蟹肉丸子/什錦甜粥
為孕媽不適支招
Part 4 産後恢復功能食譜
蔥爆羊肉/羊肉燉蘿蔔/當歸羊肉湯
蓮藕燉排骨/紅糖糯米鮮藕粥/糖醋蓮藕
芹菜炒香菇/西芹牛肉末/奶香芹菜湯
墨魚炒韭菜/韭菜炒綠豆芽/韭菜炒藕絲
紅豆飯/陳皮紅豆湯/紅豆桂圓蓮子湯
薏米燉蛤蜊/山楂薏米水/山藥薏米芡實粥
鮮菇炒豌豆/豌豆炒蝦仁/豌豆排骨湯
豆腐山藥豬血湯/豬血魚片粥/黃豆栗子豬蹄湯
蝦仁餛飩湯/鳳尾菇煲烏雞湯/甜醋豬蹄薑湯
當歸生薑羊肉湯/木瓜煲帶魚/麻油雞麵
豆腐皮鶉蛋湯/花生煮雞腳湯/脆鮮麵
鯉魚紅豆湯/生炒糯米飯/木耳海參豬肚湯
産婦飲食禁忌
Part 5 孕産婦疾病食療方
孕期疲勞食療方
芽菜節瓜豬舌湯/乾貝烏骨雞/白雪映花菜
感冒食療方
薑絲蘿蔔飲/金銀花飲/牛蒡子粥
孕吐食療方
生薑韭菜生菜汁/糖漬檸檬/生薑橘皮茶
先兆性流産食療方
桂圓蓮子山藥粥/二蒂粉/菟絲子黑豆糯米粥
缺鐵性貧血食療方
四紅粥/黑木耳蒸棗/香菇蒸紅棗
便秘食療方
芝麻粥/核桃粥/柏子仁粥
腿抽筋（缺鈣引起）食療方
韭菜炒蝦皮/香菇燒豆腐/魚頭燉豆腐
妊娠糖尿病食療方
山藥粥/枸杞燉兔肉/菠菜根粥
失眠食療方
酸棗仁湯/安神梨甑/百麥安神飲
高血壓綜閤徵食療方
韆金鯉魚湯/天麻鴨子/首烏天麻瘦肉湯
早産食療方
山藥固胎粥/阿膠瘦肉湯/黃芪粥
産前抑鬱癥食療方
蓮子銀耳湯/海蜇馬蹄瑤柱湯/淡菜炒韭菜
乳汁不足食療方
王不留行瘦肉湯/當歸黃芪鯉魚湯/豬蹄通草粥
惡露不淨食療方
坤草粥/參芪膠艾粥/山楂紅糖飲
肥胖食療方
鼕瓜薏仁湯/鯉魚薑絲湯/荷葉知母茶

作者介紹

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文摘

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序言

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《母嬰健康的智慧廚房：從備孕到哺乳的全營養指南》 引言 孕育新生命是一段充滿喜悅與期待的旅程，而在這段旅程中，科學而周全的營養支持，是母嬰健康與活力的基石。本書並非一本食譜的簡單堆砌，而是為您精心打造的一套係統性的母嬰營養實踐指南。我們深知，每一個準媽媽和新媽媽都渴望為寶寶提供最優質的成長環境，同時也要保證自身的健康與活力。因此，我們從“為什麼”和“怎麼做”齣發，將復雜的營養學原理轉化為清晰易懂的語言和切實可行的操作建議，幫助您在紛繁的信息中找到最適閤自己的營養之道。 本書旨在成為您孕期、産後乃至哺乳期的貼心營養管傢，它將引導您深入瞭解身體在不同階段的需求，解鎖食物的潛能，讓每一餐都成為滋養母嬰的能量源泉。我們摒棄瞭生硬的理論說教，聚焦於傢庭廚房的實際操作，提供真正貼閤生活習慣、易於采購食材、製作簡便的營養方案。您將學會如何根據自身情況調整飲食，如何識彆營養誤區，如何巧妙地將健康飲食融入忙碌的生活，最終實現母嬰共同健康的美好願景。 第一篇：孕育生命，營養先行——備孕期營養全解析 在生命的孕育之初，身體就開始為迎接新生命做準備。備孕期的營養狀況，直接影響著卵子和精子的質量，以及未來胚胎的健康發育。本篇將帶您認識備孕期最重要的營養素，以及如何通過日常飲食來全麵補充。 葉酸：守護生命最初的“磚瓦” 葉酸的補充對於預防神經管缺陷至關重要，其重要性不言而喻。我們不僅會詳細解釋葉酸的生理功能，更會為您列舉富含葉酸的天然食物，如深綠色葉菜（菠菜、西蘭花）、豆類、柑橘類水果等，並提供巧手製作的葉酸強化食譜，讓您在享受美味的同時，輕鬆達到推薦攝入量。例如，一道“三色藜麥蔬菜沙拉”，不僅色彩誘人，營養豐富，更能提供足量的葉酸，以及膳食縴維和優質蛋白質。 鐵：孕育活力的“燃料” 鐵是閤成血紅蛋白的必需元素，充足的鐵能夠預防孕期貧血，為母嬰提供充足的氧氣供應。我們將深入探討不同類型鐵（血紅素鐵和非血紅素鐵）的吸收差異，並提供提升鐵吸收率的飲食技巧，如搭配富含維生素C的食物。您將學會製作“紅棗桂圓蓮子粥”這樣的經典滋補品，也可能接觸到意想不到的美味搭配，如“番茄炒雞蛋”中番茄的維生素C能顯著提高雞蛋中鐵的吸收。 鈣與維生素D：構建健康骨骼的“雙子星” 鈣質是胎兒骨骼發育的基石，維生素D則促進鈣的吸收。本篇將詳細介紹鈣的食物來源，從奶製品、豆製品到綠葉蔬菜，並指導您如何計算每日鈣的攝入量。同時，我們也會強調陽光浴的重要性，以及富含維生素D的食物選擇，如深海魚類、蛋黃等。您將學會製作“蝦皮豆腐蒸蛋”，在細嫩的豆腐中融入鈣質，並搭配少許蝦皮，進一步補充鈣和微量元素。 其他關鍵營養素的關注：鋅、碘、B族維生素等 除瞭上述明星營養素，鋅、碘、B族維生素等同樣在備孕期扮演著不可或缺的角色。我們將逐一分析它們的功能，並提供相應的食物建議。例如，富含鋅的牡蠣、堅果，以及富含碘的海帶、紫菜，都將齣現在我們的推薦清單中。您會瞭解到，簡單的一碗“海帶排骨湯”，就能為身體注入多種必需的礦物質。 科學備孕的飲食原則：均衡、多樣、規律 本書將提煉齣備孕期飲食的核心原則——均衡、多樣、規律。我們不會要求您進行極端的飲食限製，而是倡導一種積極、健康的飲食態度，讓身體在充足的營養供給下，為迎接新生命做好最佳準備。 第二篇：孕育奇跡，精細嗬護——孕早期、孕中期、孕晚期的營養策略 隨著孕期的推進，母體和胎兒的需求也在不斷變化。本篇將根據孕早期、孕中期、孕晚期的不同特點，為您量身定製營養方案，確保母嬰健康平穩過渡。 孕早期：應對孕吐，溫柔滋養 孕早期常見的孕吐反應，讓許多孕婦感到睏擾。本篇將提供一係列緩解孕吐的飲食策略，如少量多餐、選擇清淡易消化的食物，並推薦一些能有效緩解惡心的食物，如薑製品、蘇打餅乾等。同時，我們也會強調此時期對葉酸、維生素B6等營養素的持續關注。您將學會製作“薑汁蒸蛋羹”，既能提供優質蛋白，又能幫助緩解孕吐。 孕中期：茁壯成長，能量供給 進入孕中期，胎兒發育加速，母體對能量和蛋白質的需求顯著增加。本篇將重點介紹孕中期能量與蛋白質的閤理攝入，推薦優質蛋白質來源，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆類等。同時，我們也會關注鐵、鈣、DHA等重要營養素的補充，以及如何通過飲食來滿足胎兒大腦和骨骼發育的需求。例如，“三文魚牛油果飯團”不僅美味，更能提供豐富的DHA和健康脂肪。 孕晚期：為分娩和哺乳做準備 孕晚期是胎兒快速增重的關鍵時期，也是為分娩和哺乳做準備的階段。本篇將指導您如何攝入充足的能量和蛋白質，同時注意控製體重增長，預防妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓。我們將推薦易於消化、營養密度高的食物，並強調膳食縴維的攝入，以預防便秘。一道“南瓜小米粥”，溫和養胃，易於消化，同時富含維生素和礦物質，是孕晚期的理想選擇。 關注特殊情況：妊娠期糖尿病、便秘等 本書也會針對孕期常見的特殊情況，如妊娠期糖尿病、便秘等，提供專業的飲食指導和食譜建議，幫助您科學應對，將健康風險降到最低。 孕期飲食的“禁忌”與“宜忌” 我們將清晰地列舉孕期應避免的食物和需要謹慎食用的食物，例如生食、未經巴氏消毒的乳製品、過量的咖啡因等，並解釋其背後的原因。同時，也會強調安全、健康的飲食原則，讓您安心享受孕期的美食之旅。 第三篇：新生能量，恢復與哺育——産後恢復與哺乳期營養 分娩並非終點，而是母嬰健康新徵程的起點。産後身體的恢復和母乳的質量，都離不開科學的營養支持。本篇將為您提供詳盡的産後恢復與哺乳期營養指南。 産後恢復：溫和進補，身心並重 産後身體需要時間來恢復元氣。本篇將強調“溫和進補”的原則，避免急於大補。我們將重點介紹有助於傷口愈閤、補充血氣的食物，如富含優質蛋白、維生素和礦物質的湯品、燉菜等。您將學習製作“當歸生薑羊肉湯”，以溫和的方式溫補身體，幫助恢復體力。 哺乳期營養：泌乳的“黃金法則” 母乳是寶寶最天然、最理想的營養來源。本篇將揭示泌乳的“黃金法則”，重點關注蛋白質、鈣、鐵、維生素A、B族維生素以及DHA等營養素的攝入，它們直接影響著母乳的産量和質量。我們將推薦多樣化的食物組閤，例如，“花生豬蹄湯”能夠提供豐富的蛋白質和膠原蛋白，有助於乳汁分泌。 哺乳期飲食的“加減法” 我們將指導您如何根據哺乳需求進行飲食上的“加減法”。在保證均衡營養的基礎上，適度增加能量和關鍵營養素的攝入，同時也要注意避免可能影響乳汁質量的食物，如辛辣刺激的食物、可能引起寶寶過敏的食物等。 應對産後疲勞與情緒波動 産後疲勞和情緒波動是許多新媽媽麵臨的挑戰。本篇將提供一些能夠幫助提升精力、穩定情緒的營養建議，例如，富含B族維生素的食物、omega-3脂肪酸等，並推薦一些簡單易做的提神飲品和零食。 “坐月子”的科學解讀與現代實踐 我們將以科學的視角解讀傳統的“坐月子”習俗，並提供符閤現代生活方式的營養實踐建議，幫助您在尊重傳統的同時，也能獲得最科學的身體調養。 第四篇：營養智慧，輕鬆實踐——日常飲食技巧與問題解答 理論與實踐之間，我們為您架起一座橋梁。本篇將聚焦於日常飲食的實用技巧，並解答您在孕産期可能遇到的常見營養問題。 食材的選擇與儲存：新鮮、安全、便捷 我們將提供關於如何選擇新鮮、安全的食材的實用建議，並分享一些食材儲存的小妙招，幫助您高效利用食材，減少浪費。 烹飪方法的優化：健康、美味、營養保留 烹飪方式對營養素的保留至關重要。本篇將推薦多種健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、涼拌等，並提供一些能夠最大程度保留食物營養的烹飪技巧。 “懶人”孕産營養餐：忙碌媽媽的福音 對於忙碌的職場媽媽或照顧寶寶的寶媽，我們提供一係列“懶人”營養餐方案，例如，利用電壓力鍋製作營養湯品，或是提前準備好冷凍食材，方便快速烹飪。 常見孕産期營養誤區的澄清 我們將針對孕産期常見的營養誤區，如“一人吃兩人份”的量、孕期能否吃辣、産後能否喝涼水等，進行科學的澄清和解答，幫助您建立正確的營養觀念。 個性化營養方案的構建 雖然本書提供瞭普適性的建議，但我們鼓勵您根據自身體質、生活習慣和醫生的指導，構建個性化的營養方案。我們將提供一些思考框架，幫助您更好地進行自我調整。 結語 孕育生命是一場奇妙的旅程，而營養則是這場旅程中最堅實的後盾。本書希望成為您探索這段旅程中，最貼心的嚮導和最可靠的夥伴。我們相信，通過科學而智慧的飲食，您不僅能擁有一個健康的寶寶，更能綻放齣屬於自己的孕産活力。讓廚房成為您滋養母嬰的“能量站”，讓每一餐都充滿愛與健康。願您在這段美好的時光裏，收獲滿滿的幸福與健康！

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是孕期新手媽媽的救星！我懷孕初期，完全摸不著頭腦，不知道吃什麼纔能既保證自己的營養，又能讓寶寶健康發育。市麵上關於孕産婦的食譜書琳琅滿目，看得我眼花繚亂，很多食譜要麼步驟復雜，要麼食材難尋，要麼營養成分標注不清。直到我看到瞭這本《一看就會的孕産婦營養餐300例（傢庭實用版）》，我纔覺得找到瞭“組織”。首先，這本書最大的亮點就是它的“一看就會”，每一道菜譜都配有清晰的步驟圖，並且語言通俗易懂，哪怕是廚房小白也能輕鬆上手。它真的做到瞭“傢庭實用”，裏麵的食材都是我們日常生活中容易買到的，比如常見的蔬菜、肉類、蛋類、豆製品等等，不需要去專門的進口超市或者海淘。而且，300例的份量真的非常足，涵蓋瞭從孕早期到孕晚期，再到産後恢復的各個階段，不同的季節、不同的身體狀況，都有相應的推薦食譜。我尤其喜歡它在每道菜譜後麵都附帶瞭營養成分分析和對孕婦的好處，讓我吃得明白，吃得安心。比如，我之前對孕期能不能吃海鮮一直很糾結，看瞭這本書，它會詳細解釋哪些海鮮是安全的，含有豐富的DHA，對寶寶大腦發育有多重要，但又會提醒要注意烹飪方式和攝入量。這讓我對很多之前模糊的飲食禁忌都有瞭清晰的認識，不再盲目擔憂。這本書真的讓我整個孕期都充滿瞭信心，感覺自己可以為寶寶提供最棒的營養支持瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《一看就會的孕産婦營養餐300例（傢庭實用版）》真的從細節上打磨得非常到位，讓我這樣一個對烹飪一竅不通的準媽媽也能感受到滿滿的誠意。它不僅僅是提供瞭一堆菜名和配料，而是真正站在用戶角度，把問題考慮得非常周全。比如，在介紹每一道菜的時候，它都會標注清楚這道菜的主要營養價值，以及哪些孕婦尤其適閤食用。我印象最深的是，它會根據不同的食材，給齣非常具體的處理方法，比如怎樣去除魚腥味，怎樣讓肉類更嫩滑，怎樣讓蔬菜的營養流失最少。這些看似微小的細節，對於新手來說卻是非常關鍵的。而且，它還會根據不同的孕期，給齣一些食材的選擇建議，比如孕早期和孕晚期對某些微量元素的需求是不一樣的，書裏都會詳細說明。我還特彆喜歡它裏麵關於“孕期補鈣”和“孕期補鐵”的專題章節，不僅列舉瞭富含這些營養素的食材，還提供瞭幾種不同做法的食譜，讓我們可以在日常飲食中輕鬆補充。這本書的圖片也非常吸引人，每道菜都拍得色香味俱全，讓人一看就很有食欲。我經常看著圖片就想嘗試，然後發現做齣來的味道和圖片上一樣棒，這真的給我帶來瞭很大的成就感。它讓我覺得，孕期不應該是辛苦的，也可以是充滿“美味”和“健康”的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我買這本書並沒有抱太大的期望，覺得市麵上這種“實用型”的食譜書很多都比較模式化，營養搭配也可能不夠專業。但是，翻開第一頁我就被它的專業性和細緻度打動瞭。它不僅僅是列舉瞭300道菜，而是圍繞著孕産婦的特殊需求，進行瞭科學的營養搭配設計。它會根據孕期不同階段胎兒發育的關鍵營養素需求，來推薦相應的食譜。比如，孕早期需要葉酸，這本書裏就會有很多富含葉酸的綠葉蔬菜和豆類食譜；孕中期需要補充蛋白質和鈣，它會提供很多優質蛋白質和鈣質豐富的肉類、魚類、奶製品和豆製品食譜；到瞭孕晚期，可能需要關注易消化和控製體重，它也會有相應的溫和、低脂的烹飪建議。更讓我驚喜的是，它還考慮到瞭一些孕期可能齣現的常見問題，比如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病的控製飲食等等，都提供瞭有針對性的食譜。我就是孕早期孕吐比較嚴重，很多東西都吃不下，看瞭這本書裏的一些清淡、開胃的粥品和湯羹，真的幫瞭我大忙。它不像是那種“硬科普”，而是通過美味又營養的食物，來潛移默化地引導我們吃齣健康。我最喜歡的是書裏的一些“懶人食譜”，比如快手蒸魚、一鍋齣的雜糧飯，真的太適閤我這種孕後期行動不便的孕婦瞭，省時又省力，味道也一點不打摺。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受就是“貼心”和“專業”。我懷孕期間，身邊有很多朋友都給瞭我各種各樣的飲食建議，有的說要多吃肉，有的說要少吃主食，弄得我一頭霧水。後來我抱著試試看的心態買瞭這本書，結果發現它簡直就是我的“孕期營養指南”。它非常係統地介紹瞭孕期不同階段的營養需求，並且將這些需求轉化成瞭具體的食譜。我最欣賞它的一點是，它會非常細緻地說明每種食材的營養成分，以及它對孕婦和胎兒的好處，這樣我不僅知道“吃什麼”，更知道“為什麼吃”。比如，它會解釋為什麼孕婦需要補充足夠的碘，並且給齣瞭一些富含碘的海産品和非海産品食譜。而且，書中的很多食譜都非常符閤我們的口味習慣，不是那種為瞭營養而犧牲味道的“黑暗料理”。我經常根據書裏的推薦，為傢人也烹飪這些菜肴，他們都對我的廚藝贊不絕口。它還提供瞭很多關於孕期常見不適的食譜，比如孕吐期間的清淡易消化餐，貧血期間的補鐵餐等等，真的幫我解決瞭好多實際問題。我之前一直擔心自己會不會孕期營養不良，現在看瞭這本書，我非常有信心能夠科學閤理地為自己和寶寶提供充足的營養。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將步入孕期的新手媽媽，我之前對孕産婦的飲食知識知之甚少，也曾因為網絡上各種信息真假難辨而感到焦慮。這本書的齣現，無疑是我孕期的一道曙光。它用一種非常接地氣、實操性的方式，為我打開瞭孕産婦營養餐的大門。“一看就會”絕非虛言，每一道食譜都配有詳細的文字說明和直觀的圖片，仿佛有位經驗豐富的媽媽在手把手教我做菜。我特彆看重的是這本書的“傢庭實用版”定位，它所推薦的食材都是我日常生活中隨處可見的，例如普通的雞胸肉、豆腐、各種時令蔬菜，烹飪方法也都是簡單易學的，完全不會給我這個廚房新手帶來壓力。最讓我驚喜的是，這本書不僅僅是簡單地羅列菜譜，它更像是一本孕期營養百科全書。它會根據孕期不同階段寶寶和媽媽身體的需求，科學地搭配食材，並詳細解釋瞭每道菜的營養價值和對孕婦的好處。例如，它會明確指齣孕早期需要重點補充葉酸，並提供多款富含葉酸的美味傢常菜；孕中期則強調蛋白質和鈣的攝入，為此推薦瞭各種優質肉類、魚類、蛋類和豆製品的烹飪方法。書中的食譜種類豐富多樣，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐以及加餐，我再也不用為每天的“吃什麼”而煩惱瞭。它甚至還貼心地考慮到瞭一些孕期可能齣現的常見問題，比如食欲不振、孕吐等，並提供瞭相應的緩解食譜。讀著這本書，我感到前所未有的安心和踏實，仿佛已經掌握瞭為寶寶構建健康成長的營養基石。