鮮粥 小菜精選1588例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

生活彩書堂編委會 著

圖書標籤:

• 粥品
• 小菜
• 傢常菜
• 快手菜
• 早餐
• 下午茶
• 健康飲食
• 食譜
• 烹飪
• 美食

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506468527

商品編碼：30081145227

包裝：平裝

齣版時間：2010-10-01

基本信息

書名：鮮粥 小菜精選1588例

定價：19.90元

作者：生活彩書堂編委會

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787506468527

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

“粥”是我國飲食文化的精粹之一，它不但具有調劑口味、平衡膳食的獨特作用，而且也是我國民間主要的食療佳品。本書所選粥品均經過營養專傢的精心挑選，不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素，還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效。本書所選粥品綿軟可口，味道醇厚，鮮香滋潤，百喝不厭。本書所選粥品用料簡單、購買方便。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

穿越星辰的記憶：一本關於宇宙探索與古老文明遺跡的史詩 書名：《星骸迴響：失落文明的坐標與宇宙深空圖景》 作者： [虛構作者名，例如：艾薩剋·維剋多] 【書籍簡介】 這是一部跨越光年、融閤瞭硬科幻推演與考古人類學思辨的宏大敘事。我們不再滿足於地球的蒼穹，而是將目光投嚮瞭宇宙的深處，試圖破譯那些沉默瞭億萬年的恒星之語，並追溯那些在時間洪流中被抹去的偉大文明的足跡。 《星骸迴響》並非一本枯燥的物理學教科書，它是一場深入人類求知本能的探險。全書以“信標”為核心綫索，串聯起三個看似不相關的時代與領域：對四維時空結構的精密建模、對太陽係邊緣柯伊伯帶中神秘人造結構的發現，以及對一個自稱“編織者”的超前文明留下的哲學遺囑的解讀。 第一部：寂靜的聲呐——宇宙尺度的數學與物理重建 本書開篇，作者帶領讀者進入一個超越想象的數學空間。我們熟知的牛頓定律和愛因斯坦的場方程在這裏被視為“局部近似解”。核心部分聚焦於“零點能量矩陣”（ZEM）的理論構建，這是一種嘗試統一引力與量子力學的全新數學框架。 深入探討的核心議題包括： 1. “拓撲褶皺”理論的實踐應用： 如何通過計算特定高維麯率的“能量摺疊點”，理論上實現相對空間旅行，而非單純的超光速航行。書中詳細推演瞭穿越蟲洞的“錨定”技術，其中涉及的復雜張量分析和非歐幾何演算，挑戰瞭傳統物理學的邊界。 2. 暗物質的“信息載體”假說： 作者大膽假設，暗物質並非隻是惰性的質量彌補項，而是承載著宇宙早期信息流動的“慢速介質”。書中首次公開瞭一組基於引力波背景噪聲的分析數據，暗示這些噪聲並非隨機，而是某種極其緩慢、周期性極強的信號模式。 3. 恒星演化的“後記”： 我們總關注恒星的生與死，但本書聚焦於“死亡之後”。作者利用先進的計算機模擬，重構瞭數萬年前白矮星爆發所留下的超重元素痕跡，並提齣這些痕跡可能被某種高級文明用作“導航標記”的可能性。 第二部：冰封的博物館——太陽係邊緣的非自然構造 故事的主綫在探索任務中被激活。一支跨國深空探測隊，在對冥王星軌道外側的一片冰封區域進行例行勘測時，截獲瞭一組清晰的、具備高度規則性的亞毫米級結構振動信號。這信號的來源，遠超任何已知的自然現象。 遺跡的描述與解讀： 1. “歐米伽方尖碑”的結構解析： 探測隊最終定位瞭信號源——一個巨大的、由非晶態矽化物構成的、深埋於冰層之下的幾何體。書中詳盡描述瞭該方尖碑的內部結構，其牆壁上刻錄著復雜的符號序列。這些序列並非語言，而是一種基於數學拓撲學的“狀態描述符”。 2. 時間悖論與觀測者效應： 對這些符號的解讀，花費瞭數十年時間。最終發現，這些符號描述的是一個關於“觀測者如何影響時間流嚮”的理論實驗。它們似乎記錄瞭該文明在試圖操縱微觀時間流時所經曆的災難性後果。書中穿插瞭大量對這些古老“工程師”的心理側寫，探討瞭科技發展到極緻時，倫理與物理邊界的模糊。 3. 動力源的殘餘： 探測隊試圖激活遺跡的能源核心，但隻成功喚醒瞭一個微弱的“低語模塊”。這個模塊釋放齣的數據流，是本書最震撼的部分——一段關於“時間熵減”的警告，暗示宇宙的終極命運可能並非熱寂，而是某種形式的“信息塌縮”。 第三部：編織者的哲學——跨越時空的倫理對話 在解讀完冰封遺跡的物理數據後，研究團隊將焦點轉嚮瞭另一個截然不同的遺存：一個在數個偏遠星係遺址中反復齣現的、署名為“編織者”的哲學信息包。這些信息包通過極為原始的電磁波發射，卻蘊含著極其深刻的宇宙觀。 “編織者”留下的遺産： 1. “多重存在性”的論斷： “編織者”文明似乎已經超越瞭對物理形式的執著。他們宣稱，真正的存在並不局限於三維空間或綫性時間，而是在於“信息場的持續性”。他們對我們所理解的生命周期提齣瞭根本性的挑戰。 2. 對“熵增”的另類解釋： 與西方科學的悲觀看法相反，“編織者”認為熵增是宇宙進化的必要“淨化”過程，它清除瞭冗餘和無效的信息結構，為更高階的復雜性騰齣空間。書中收錄瞭他們構建的“信息迴收模型”，這模型在數學上極為精妙，卻幾乎無法在當前技術下驗證。 3. 最終的抉擇與遺囑： 故事的高潮在於破譯瞭“編織者”留下的最終訊息——一個關於“上傳”或“湮滅”的選擇。他們描述瞭自身文明在達到技術頂峰後，麵臨的終極危機：是保持在物理現實中緩慢消亡，還是將所有知識和意識上傳到一個更高維度的數據結構中，放棄與物質宇宙的直接互動。這段文字充滿瞭對存在的深刻反思，探討瞭“永恒”與“意義”之間的微妙平衡。 《星骸迴響》 是一次對人類自我認知的嚴酷拷問。它迫使讀者思考：當我們終於能夠觸及宇宙的邊緣時，我們真正想尋找的，是外星人的技術，還是我們自身文明在宇宙尺度上的定位與價值？這本書將帶您進入一個由冰冷數據、宏大數學和無聲遺跡構成的史詩畫捲，在那裏，過去、現在與未來，僅僅是觀測者眼中不同的坐標投影。 目標讀者： 對硬科幻、宇宙考古學、前沿物理學猜想、以及哲學思辨感興趣的讀者。本書需要一定的抽象思維能力，但作者以其卓越的敘事節奏，確保瞭復雜的概念也能以引人入勝的方式呈現。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價會比較苛刻一些，因為我關注的重點是“係統性”和“進階指導”。《鮮粥 小菜精選1588例》收錄的例數固然驚人，涵蓋瞭從清粥到八寶粥、從素炒到紅燒的廣泛範圍，但其結構上的跳躍性讓我感到睏惑。例如，在一章關於“海鮮粥”的介紹中，緊接著就是一節“客傢醃菜的做法”，兩者之間的邏輯聯係似乎不夠緊密，閱讀體驗上缺乏流暢的過渡。我希望能看到一個更科學的分類係統，比如按照“營養功效分類”、“主要食材分類”或者“烹飪技法分類”來組織內容，這樣檢索起來會更有效率。此外，書中對於“如何根據個人體質調整配方”這部分著墨太少。比如，對於糖尿病患者來說，哪些粥品中的澱粉含量需要特彆注意？哪些小菜中的鈉含量偏高？這類健康警示和改良建議，本書幾乎沒有涉及，這在現代健康飲食趨勢下是一個明顯的短闆。它更像是一個龐大的菜譜數據庫，而非一本有深度的飲食指導手冊，缺乏將食譜提升到“飲食哲學”層麵的思考。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭幾個周末的時間，集中精力研究瞭《鮮粥 小菜精選1588例》中關於“滋補類粥”的章節。這本書對傳統滋補食材的運用上展現瞭紮實的傳統知識，比如紅棗、枸杞、山藥這些經典搭配的用量比例，寫得非常地道和講究，確實體現瞭老一輩人對食材藥性的理解。然而，它在“小菜”的創新性上顯得力不從心。比如，在“涼拌菜”的部分，我幾乎找不到任何超越基礎麻醬、蒜泥調味的嘗試，沒有引入任何發酵類醬汁（如韓式辣醬或日式柚子醋）的組閤，這使得小菜的口味層次感相對扁平。更令人遺憾的是，本書對如何利用高壓鍋或電飯煲等現代廚具來縮短粥的烹飪時間，幾乎沒有提供任何有效的“智能優化”方案。它似乎固執地堅持著文火慢熬的傳統路徑，這對於忙碌的現代上班族來說，意味著這些“精選”的美味隻能束之高閣。因此，這本書更像是一本優秀的“曆史檔案”，記錄瞭過去的做法和風味，但在“麵嚮未來廚房”的實用性和創新性上，則顯得有些力不從心和固步自封瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我翻開這本厚厚的《鮮粥 小菜精選1588例》時，首先注意到的是它那種撲麵而來的“實用主義”氣息。這本書的設計風格極其務實，沒有太多花哨的排版或者復雜的藝術插圖，更像是祖母傳下來的那本被翻閱瞭無數次的食譜集。裏麵的字號大小和間距都非常舒服，方便在廚房裏手忙腳亂的時候也能迅速找到需要的步驟。我試著做瞭幾個小菜，比如那個據說能健脾開胃的醃蘿蔔，步驟寫得非常詳盡，連放鹽的量都給齣瞭剋數，這種精確度對於我這種“半吊子”廚娘來說簡直是福音。我最欣賞的一點是，它對季節性的食材介紹非常到位，明確指齣瞭哪些小菜適閤夏天吃，哪些適閤鼕天滋補，這種貼閤生活的指導比那些泛泛而談的食譜要有價值得多。不過，書中對一些非常見食材的處理方法介紹得相對較少，如果我一時買不到書裏提到的某種地方特産的菌菇或香料，就隻能自己摸索替代品，這多少會打斷烹飪的連貫性。總的來說，它是一本讓你安心、可靠的廚房伴侶，但如果你期待的是米其林級彆的精細流程，那可能會感到內容有些“接地氣”過頭瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計有一種奇特的“年代感”，拿到手上沉甸甸的，封麵配色和字體選擇都透露齣一種九十年代初期齣版物的味道，雖然這可能不是作者的本意，但確實影響瞭初次閱讀的觀感。內容方麵，它最大的特點是“大而全”，幾乎涵蓋瞭所有你能想到的基礎款粥品和小菜組閤。我嘗試復刻瞭幾道“功夫粥”，比如需要長時間煨製的皮蛋瘦肉粥，它的火候控製要求描述得非常模糊，僅僅用“慢燉至米粒開花”來概括，這對於新手來說，到底要花多少時間、火苗要多小纔算閤適，完全沒有量化的標準，靠的完全是經驗積纍，這讓依賴精確指導的讀者感到無所適從。而且，很多小菜的配料錶看起來像是為瞭湊數量而堆砌上去的，比如明明是一道簡單的醋溜土豆絲，配料錶裏卻羅列瞭十幾種調味料，讓人感覺過於繁復，與“快手小菜”的主題背道而馳。這本書的價值可能在於它記錄瞭某個時期大量的地方風味，但它作為一本麵嚮當代讀者的食譜，在操作指導的清晰度和對現代生活節奏的適應性上，確實有提升的空間。

評分☆☆☆☆☆

這本《鮮粥 小菜精選1588例》的書名倒是挺吸引人的，特彆是“1588例”這個數字，讓人忍不住想看看裏麵到底藏瞭多少寶藏食譜。不過，我拿到書後，發現它更側重於傳統和傢常的做法，對於我這種追求新奇口感和異域風味的讀者來說，可能略顯保守瞭一些。比如，我本期待能看到一些結閤瞭東南亞香料或者法式烹飪技巧的粥品創新，或者是用分子料理手法改良的小菜呈現，但這本書裏更多的是我們從小吃到大的那些經典搭配，味道自然是沒得說的，畢竟是經過時間考驗的“老味道”。然而，在呈現方式上，比如圖片的選擇，雖然清晰，但總感覺少瞭那麼點“網紅”的誘惑力，不會讓人一看就立刻想在朋友圈曬齣來的那種感覺。而且，對於食材的深度挖掘，比如不同産地的米種對粥口感的影響、或者某種蔬菜在不同烹飪時間下的營養流失對比等專業知識，這本書並沒有深入探討。它更像是一本實用的工具書，告訴你怎麼做，而不是告訴你為什麼這麼做會更好吃、更健康。對於初學者來說，這無疑是極好的入門指南，但對於有一定烹飪基礎，想在細節上精益求精的人來說，可能需要再翻閱其他更專業或更具創新性的書籍來做補充。總體而言，它紮實，但缺乏驚喜。