4甜点和咖啡是情人，面包和咖啡是夫妻
chapter1
早晨的面包与咖啡
7TALMARY
冈山县胜山
14RÉFECTOIRE
东京都原宿
15LePetitMec
京都府今出川
23LePainQuotidien芝公园店
芝公园
26uneclef
东京都豪德寺
30自由之丘烘焙店
东京都自由之丘
34面包和浓缩咖啡和
东京都表参道
36PLOUGHMAN'SLUNCHBAKERY
冲绳县北中城
38NAOZO
枥木县那须盐原
chapter2
中午的面包与咖啡
43福来雀
大阪府东天下茶屋
51cimai
崎玉县幸手
56AOSAN
东京都仙川
60粉花
东京都浅草
64TRASPARENTE
东京都学艺大学
chapter3
夜晚的面包与咖啡&葡萄酒
68naya
千叶县长生村
72kamakura24sekki
神奈川县镰仓
77ONTHEDISH
神奈川县山手
80Paindemushamushaandcoffee
枥木县益子
84千鸟
茨城县日立中市
87ameen'soven
兵库县西宫
92HachiHachiinfinityCafé
京都府西阵
94Papparayray
福冈县赤坂
99宗像堂
冲绳县宜野湾
104水円
冲绳县读谷
109街角的会客厅
东京都江古田
117TARUIBAKERY
东京都参宫桥
121TOLOCOFFEE&BAKERY
东京都代田
126GONTRANCHERRIERTOKYO
东京都涩谷
128MAISONICHI代官山总店
东京都代官山
132add:PAINDUCE
大阪府淀屋桥
138Hito-iki
大阪府难波
· · · · · · (收起)
chapter1
早晨的面包与咖啡
7TALMARY
冈山县胜山
14RÉFECTOIRE
东京都原宿
15LePetitMec
京都府今出川
23LePainQuotidien芝公园店
芝公园
26uneclef
东京都豪德寺
30自由之丘烘焙店
东京都自由之丘
34面包和浓缩咖啡和
东京都表参道
36PLOUGHMAN'SLUNCHBAKERY
冲绳县北中城
38NAOZO
枥木县那须盐原
chapter2
中午的面包与咖啡
43福来雀
大阪府东天下茶屋
51cimai
崎玉县幸手
56AOSAN
东京都仙川
60粉花
东京都浅草
64TRASPARENTE
东京都学艺大学
chapter3
夜晚的面包与咖啡&葡萄酒
68naya
千叶县长生村
72kamakura24sekki
神奈川县镰仓
77ONTHEDISH
神奈川县山手
80Paindemushamushaandcoffee
枥木县益子
84千鸟
茨城县日立中市
87ameen'soven
兵库县西宫
92HachiHachiinfinityCafé
京都府西阵
94Papparayray
福冈县赤坂
99宗像堂
冲绳县宜野湾
104水円
冲绳县读谷
109街角的会客厅
东京都江古田
117TARUIBAKERY
东京都参宫桥
121TOLOCOFFEE&BAKERY
东京都代田
126GONTRANCHERRIERTOKYO
东京都涩谷
128MAISONICHI代官山总店
东京都代官山
132add:PAINDUCE
大阪府淀屋桥
138Hito-iki
大阪府难波
· · · · · · (收起)
具体描述
31间面包咖啡店，31个闪闪发光的人生故事。
住在旧民宅里的一家人，配合酵母菌改变了生活方式，努力为农业和身边的人做着贡献；有人坚持做自己想做的面包，哪怕面临赤字也不改变初心，终于得到认可；有人怀揣更高远的目标，想要推动面包文化的发展；还有人仅仅是喜欢等待酵母发酵，在等待中思考和认识自己。
故事的主人公出于各不相同的原因选择了面包和咖啡，却都在创造美味的过程中，给身边人带来享受和愉悦，为自己找到了人生的方向。
用户评价
评分
##我不是把它当成日本美食店的介绍书来看，而是当成一种介绍生活方式的书来看。面包原本对我来说就是一个充饥的食物，但是看了这本书，我不这么想了……是让人觉得很舒服的一本书，我很喜欢。
评分##坐在书店打发时间，随便翻翻。说到面包，无欲无求的我，感觉基础面包足以，对那些花哨的水果装饰，糖，肉，酱，都没啥兴趣了。面包，本身，足够了。
评分##日本人的心思会不会太重了些呢
评分##探店达人川口叶子
评分##推门而入，与美味的面包、醇香的咖啡相遇。
评分##对面包发酵的执着真的很厉害了
评分##Levain虽然明明不在这本书里，却又无处不在……面包面包揉面包，酵母和时间。
评分##探店达人川口叶子
评分##文字和图片很能引起食欲，读完特别想吃法式面包
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