广东靓汤：清润篇下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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秦艳芬著

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发表于2025-03-03

图书介绍

出版社：广东科技出版社

ISBN：9787535934093

版次：1

商品编码：10019043

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2004-05-01

正文语种：中文

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图书描述

编辑推荐

　　《广东靓汤》(清润篇)以常见的蔬菜、水果、干果、豆类、中药材等，配以不同的禽畜、水产、山珍作为主要原材料，根据岭南的地理气候和饮食习惯，以及发病以湿热、湿毒、湿滞、暑热、燥火等为多见的特点，配制出具有清热、解毒、降火、消暑、滋润、通便、抗癌等清润作用的广东靓汤共180款。

内容简介

　　《广东靓汤》(清润篇)中概述了广东清润汤的选料和制作知识，按照不同的食疗作用，将清润汤分为泻火解毒清热、清热消暑祛湿、清肺化痰止咳、健脾消滞开胃、清热利尿通便、降糖消脂降压、清热凉血止血、清热解烟醒酒、滋阴润燥养颜、健脑宁神益智、病后术后产后调理、解毒抗癌防癌、祛风通络舒筋等十三大类。每款汤谱均列明功效、用料、制作方法，并对主要用料的作用和使用禁忌作了简要说明。汤谱用料取材简易，制作方便，按汤谱做出的靓汤汤味鲜美，食、疗双效，实为大众日常保健及防病治病的家常靓汤。

一概述
二泻火解毒清热汤
三清热消暑祛湿汤
四清肺化痰止咳汤
五健脾消滞开胃汤
六清热利尿通便汤
七降糖消脂降压汤
八清热凉血止血汤
九清热解烟醒酒汤
十滋阴润燥养颜汤
十一健脑宁神益智汤
十二病后术后产后调理汤
十三解毒抗癌防癌汤
十四祛风通络舒筋汤

前言/序言

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用户评价

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广东人喜欢煲，不可小的书。

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印刷还可以，里面内容也还行，就是有些材料不好准备，有点不大实用，家庭煲汤的话

评分☆☆☆☆☆

好中意哦，喜欢等不得了

评分☆☆☆☆☆

"[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 [NRJJ]读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。

评分☆☆☆☆☆

很好，很喜欢

评分☆☆☆☆☆

实用！可以借鉴……

评分☆☆☆☆☆

很好，很齐全，什么汤水都有

评分☆☆☆☆☆

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