在北京的台湾友人家里一次聚餐会上,第1次碰到典子和阳子两位。其实在见面之前,我早在台湾的诚品书店买过两位精心编著的食谱书了,说来我还是忠实读者呢!当时在想,两位日本友人选择到北京生活,一待就是好些年,当中一定有很多有趣的生活经历。而且两位爱好跟我一样,都是以饮食文化作为与外界积极沟通的媒介,大抵说的不是日语也不是普通话,而是一种更贴心更合胃口的国际语言呢!
“两位在北京生活的日本友人,把自家的入厨兴趣演化成事业,同时又游走于局外局内,她们编著的食谱阅读和应用起来始终有一种享受家务的愉悦快感。”
1、风味副菜Sidedishes
01西班牙煎蛋
02香草盐烧鸡翅
03杂煮蔬菜
04奶油口蘑焗薄饼
05酥香肉蛋团
2、煮烩菜Steweddishes
06藏红花鸡块黑米烩饭
07红酒百果肋排
08法式蔬菜牛肉浓汤
09印度小豆蔻鸡
10意式烩牛腱肉
11奶油浓汤鸡翅
12鲜蔬烩牛尾
13西式牛尾汤
14地中海风味德式酸菜烩猪肉
3、焗烤菜Bakeddishes
15橙香鸡腿
16香烤鸡腿
17印度烤鸡
18泰国烤鸡
19烤整鸡
20千层牛肉馅饼
21番茄芝士焗饭
22彩椒焗肉丸
23意式千层茄子
24浓香南瓜盅
25希腊味酿夏蔬
4、汤菜Soups
红蔬冷汤
蔬菜红汤
圆葱芝士汤
紫蔬奶油汤
南瓜浓汤
醒目番茄汤
奶油菠菜汤
牡蛎牛奶浓汤
浓辣豆肠
……
非常方便,值得购买!
评分本来以为是中餐,结果发现不是的。有些失望。不过内容还行,我老婆喜欢做西餐类的。
评分两位既把自家一向的入厨兴趣演化成事业,同时又游走于局外局内,编著出的食谱阅读和应用起来始终有一种享受家务的愉悦快感,这看来简单随意的日常动作其实需要更精准洗练、更全神贯注,典子和阳子两位在谈笑间都能轻松达到那个理想境界,这也是缘自民族文化背景中对生活传统细节的尊重和传承吧!
评分在网上所购来的物品,还要经过配送的环节,快则一两天,慢则要一个星期或更久,有时候,配送的过程还会出现一些问题,还有,如果对物品不满意,又要经过配送的环节,换一下物品,这样比较麻烦;而在商场上,看到自己想要,就直接到手,如果不满意,直接拿去换。
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评分好书好看.看这种书看了胃口都变好了.
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