具体描述
内容简介
《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》融合传统中医与现代营养学的精华理念，为生病的宝宝提供最安全、有效的调养方法。感冒、发烧、拉肚子、便秘、不好好吃饭……宝宝生病，妈妈最着急！输液、打针、吃药，恨不得宝宝一夜之间就好起来。别忘了：是药三分毒！亚洲营养协会儿童营养中心理事Royman妈妈告诉您：食物是最好的医药，饮食调养可以让宝宝拥有自己的免疫力！作者简介
Rayman妈妈，出身于中医世家，Rayman妈妈俱乐部（国际母婴营养自助中心）创始人，同时是两个淘气孩子的时尚妈妈。曾在德国、新加坡、挪威等国居住，了解世界各地的先进营养饮食观念，并将其与中医理论结合，指导实际的育儿生活。
国际注册营养师（新加坡），亚洲营养协会儿童营养中心理事。
中国关爱成长行动组委会国际交流中心婴幼儿营养顾问，中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师。
中国妇女出版社母婴营养专家作者，摇篮网专家顾问团成员。
内页插图
精彩书评
我们的妈妈都很普通，不是美食专家，但她们关注营养，更关注我们的健康。生病的时候我们最怕打针、吃药，妈妈也说：“宝宝的身体还未发育完全，一生病就打吊针、吃药副作用太大，饮食调养既安全又经济。”所以，每当我们生病时，妈妈都会精心为我们安排食谱，妈妈做的营养餐不仅好吃，还能让我们的身体很快好起来。所有的宝宝都希望得到妈妈的疼爱，特别是生病的时候。喜欢妈妈抱着我们的感觉，喜欢妈妈做的每一道美味。
祝愿我们的妈妈越来越年轻、美丽！
也祝愿所有宝宝都能拥有妈妈香喷喷的爱！
——萱萱天天
目录
第1章 宝宝健康基本守则
第1节 了解孩子的体质
适合的才是最好的
孩子的6种不同体质
1.健康型
2.寒型
3.热型
4.虚型
5.湿型
6.特禀型
第2节 给孩子激发自身免疫力的机会
人的身体是一个精密的系统
不要把孩子的健康全部交给医生
第3节 让孩子老老实实吃饭
食物是最好的医药
营养剂并不能给孩子带来健康
第4节 请坚持写宝宝食疗日记
宝宝的体质不是一成不变的
食疗日记记些什么
第5节 亲自动手为宝宝制作辅食
自己做的才是最安全的
为宝宝选择最健康的食物
第2章 宝宝常见问题预防调养食谱
第1节 缺钙
给宝宝补钙吸收是关键，14
选择钙剂的3项基本原则
推荐食疗方
1.虾皮西葫芦饼
2.五仁粉，17
3.骨头汤
第2节 缺铁
妈妈、宝宝都要注意补铁
含铁食物推荐
推荐食疗方
1.木耳红枣酱
2.红枣桂圆小米粥
3.鸭血豆腐汤
4.小米红糖粥
5.红枣银耳粥
6.紫米红豆红枣粥
7.核桃姜汁粥
8.八宝粥
第3节 缺锌
哪些孩子容易缺锌
含锌食物推荐
推荐食疗方
1.西蓝花拌肝泥
2.酸梅汤
3.牛肉海带汤
第4节 铅中毒
铅中毒的危害
让孩子远离铅污染
铅中毒都有哪些症状
推荐食疗方
1.山楂糕
2.排铅套餐
3.木耳（银耳）羹
第5节 打预防针前后
孩子的身体状况很关键
打预防针前后最需要水
接种水痘疫苗饮食宜忌
推荐食疗方
1.小白菜香菇粥
2.阴米粥
第6节 肥胖
儿童肥胖的危害
导致孩子肥胖的主要原因，38
推荐食疗方
1.五谷豆浆
2.玉米白菜干海带汤
3.凉拌百合芹菜
第7节 免疫力低下
6个月～3岁是宝宝免疫力不全期
增强宝宝免疫力的科学方法
推荐食疗方
1.鳝鱼（泥鳅）羹
2.益生菌
3.紫河车（胎盘）
4.香菇小米（菱角、薏米粥
第8节 出牙不适
影响宝宝出牙早晚的主要原因
怎样应对宝宝出牙不适
推荐食疗方
1.小米粥油
2.大蒜粥
3.香菇粥
第9节 受惊
受惊的主要表现
推荐食疗方
1.酸枣仁水
2.清蒸黄花鱼
3.桑葚枸杞膏
4.山药桂圆粥
5.杏仁糯米粥
第10节 脾胃不和
吃得好还要吸收好
果蔬素粥是养胃佳品
推荐食疗方
1.奶香麦片，55
2.山药薏米粥
3.山药萝卜粥
4.嫩莲子粥
5.茴香菜粥
6.桂圆栗子粥
7.饭豇豆（芸豆）粥
8.白菜粥
9.石榴西米粥
10.砂仁粥
11.红豆（红枣）糯米粥
第11节 益智健脑
健脑食物大盘点
推荐食疗方
1.牛骨髓粥
2.牛肉海带汤
3.枸杞核桃粥
4.清蒸三文鱼
第12节 睡眠问题
睡不好多因为有心火
清心平肝科学调理
降火食物推荐
推荐食疗方
1.清心平肝凉茶
2.草莓绿豆粥
3.百合绿豆汤
4.白糖拌西红柿
5.荸荠白萝卜粥
第13节 厌奶
宝宝为什么会厌奶
捏积疗法
应对宝宝厌奶的小妙招
第14节 厌食
食欲不好≠厌食
宝宝为什么会厌食
宝宝厌食怎么办
推荐食疗方
1.山楂鸡盹皮
2.荞麦芝麻粉粥
3.蚕豆红糖饮
第15节 尿床（尿频）
推荐调理方法
1.生葱白敷肚脐
2.茴香花椒海盐包
第3章 宝宝常见病食疗及护理
第1节 感冒
内热体质的孩子容易感冒
小感冒完全可以不吃药
推荐护理方法
推荐食疗方
1.小米红枣粥
2.香菇（大蒜）粥
3.白果莲子粥
第2节 发热
发热是身体的一种自我保护
推荐护理方法
推荐食疗方
1.风寒发热食疗方
2.风热发热食疗方
第3节 咳嗽
咳嗽用药要对症
风寒咳嗽食疗方
1.生姜红糖大蒜水
2.烤橘子
3.麻油姜末炒鸡蛋
风热咳嗽食疗方
1.川贝冰糖雪梨
2.荸荠水
3.胡萝卜香菜粥
4.冰糖
第4节 咽喉红肿
饮食宜忌
推荐食疗方
1.蜂蜜、醋、香油饮
2.甘蔗萝卜饮
3.薄荷粥
第5节 腹泻
应对腹泻6原则
预防腹泻4要点
菌痢型腹泻食疗方
1.大蒜粥
2.炒米煮粥
非菌痢型腹泻食疗方
1.胡萝卜山楂煎汁
2.米仁鸡金粥
3.荠莱水
4.苹果水
有些腹泻与孩子的体质有关
推荐护理方法
第6节 便秘
儿童便秘害处多
儿童便秘常见原因
推荐护理方法
推荐食疗方
1.甜杏仁粥
2.松仁芝麻粥
3.自制酸奶
第7节 湿疹
湿疹因何而来
推荐护理方法
推荐食疗方
1.薏米红豆煎
2.马齿苋煎
3.冬瓜汤
4.黄瓜煎
5.绿豆海带粥
第8节 过敏体质
食物是引发过敏的重要因素
致敏食物黑名单
推荐食疗方
1.三黑汁
2.糖醋姜汤
3.辛夷花蛋
4.三子芝核粥门09
第9节 口腔溃疡
中医、西医视角不同
预防很重要
推荐食疗方
1.鸡蛋绿豆水
2.西瓜汁
3.核桃壳水
附录
0-3岁宝宝首选食物
最佳蔬菜
最佳肉食
最佳水果
最佳健脑食物，112
每周必须摄入的食物
应该坚决远离的食物
食物四性表（0～3岁）
五味对应表
精彩书摘
第3节 让孩子老老实实吃饭
食物是最好的医药
这句话是我最想对新手父母说的。古代医圣孙思邈说过：药食同源，药食一体，食药同功。
中国的饮食文化是食物和药不分家的，不去研究成分，只告诉你它可以解决什么问题，而不告诉你它的具体成分是什么。一把草、几根干扁的根、一小捏土……提倡人权自由的老外是万万不敢在研究不清楚、没有实验数据支持的情况下就给自己扣上个侵犯人权的大帽子的，即使出了问题也会拿数据说话。几千年形成的思维定式让他们觉得中医食疗很神奇，解释不通却又认可其效果。欧美发达国家没办法，就在食物和药物中间弄了一个功能性食品，根根叶叶、土块、瓦块全划归了那里面，还起了个很洋气的名字，叫做“顺势疗法”。
说到底：中华食疗重在均衡全面的预防，西方营养重在生病以后的研究和补充；西医是治人生的“病”，中医治的是生病的“人”。现代中医把中药分为3个品级：上品级中药为无毒、无副作用的中药，可久服、常服：中品级中药为微毒，有病时偶服；下品级中药为剧毒，应慎用。市场上卖的粮食、瓜果、蔬菜、菌类、发酵食品就是中药中的上品级。之所以不注册为药更能说明它的安全性，给0～3岁的小宝宝食用是上上之选，“是药三分毒”的道理父母们要深刻理解。
营养剂并不能给孩子带来健康
另一个尖锐的问题就是现在市场上泛滥的高单位营养剂。商家为了自己的利益，片面宣传补充高单位营养剂的益处。许多父母认为，给孩子吃了营养剂，孩子所需要的各种营养就都有了，饭吃得好坏就不重要了。其实，每种营养素并不是独立存在的，比如钙需要维生素D和维生素A、维生素E、镁等促进吸收，铁和锌需要维生素C促进吸收，维生素C还需要维生素P促进吸收……自然是一张神奇的网，健康不是摄入单一的高单位营养剂就能解决的问题。希望家长们想清楚这个道理。
在德国，即使成人的维生素片剂也是要营养医师的处方的，更何况是孩子！孩子的各个脏器还很稚嫩，任何高单位的营养素，如果摄入量掌握不好，轻则导致营养失衡，重则导致器官不可逆性损伤。很多损伤都是慢慢积累，由量变到质变的，不良的营养结构所造成的健康问题甚至会在孩子成年后爆发。所以，要孩子健康的首要方法只能是先进厨房、后进药房。
举一个例子：按照营养学上的精确计算，1岁以内的孩子每日喝800毫升的奶（配方奶）就足够孩子的钙质需要了，但是很多孩子还是缺钙，还有的孩子吃了钙片也补不上来。其实，导致缺钙的关键问题不是钙元素摄入不足，而是孩子的脾胃功能虚弱，导致吸收不好。钙是矿物质，无论提取自哪里，都是一种性质坚硬的食材。
……
前言/序言
有一次给新手父母们讲营养，讲到宝宝冬天从寒冷干燥的室外进入温暖的室内后，可以烤个橘子给宝宝吃，预防风寒咳嗽，很多父母恍然大悟：“我妈小时候也给我烤过，就是不知道做什么用的。”其实，这些生活细节谁都经历过，只是我们很少记得而已。
我的父母对生活常识的教育更甚于他人。母亲是个感情丰富、好奇心重、动手能力极强的知识女性，会用高压锅做酸奶；会自己生白生生的嫩豆芽；春天会领着姐弟几个去挖野菜做饺子；端午的清晨踩着露珠摘来艾叶，晾干给我们洗澡用；入伏会煮酸甜爽口的乌梅汤、解暑的绿豆汤；初秋会用新鲜的桂花做桂花酱，放在难以下咽的粗粮里；冬天会把红薯扔进火炉烤得香喷喷、软呼呼的……虽没系统地学习过中医食疗和西方营养学，但什么时候该做什么、吃什么、怎么搭配、遇见各种情况怎么处理，对于母亲来说都是从容淡定、游刃有余的。
回首那个物质不甚丰富的年代，是那些味蕾与生活上小小的细节成就了一个色彩斑斓、回味悠长的童年。而我与先生和知心好友，多数也是因为从母亲那里学来的小小本领才得以相知、相惜、相交。心情不好的时候，几棵菜、几片肉、手边随便几种食材搭配组合一下，变成一款色香味俱全的美食，便觉得一切还在掌握之中，心中的惶恐和不安全感也随之灰飞湮灭了。这，便是母亲给予我的生存本领之一。
我们出生的年代，物质极度贫乏的时代已经过去，生存转为生活。我们的孩子，物质极大丰富，却渐渐失去掌控生活质量的目标和能力。我们的目标是在日复一日的生活中让子女掌握基本的健康常识和掌控未来生活的技能和信心。
本书写作过程中正是全球甲流肆虐的时期，现代人将人的独立性、主观能动性强调过了头，出现了种种违背客观规律的“人定胜天”，随意盲目性的“改造自然”，以至于破坏了人类居住的自然环境，使得地球环境日趋恶劣，今日地球上的人类尝到了人天分离的苦果，客观规律性必然导致自然对人类的大洗牌。物竞天择，适者生存。Rayman爸爸说：“要想生存下去，只有在尊重客观规律、认识掌握规律的基础上发挥人的主观能动性，同时保护自然、保护生态平衡，才能让人类在自然中生存得更好、发展得更好。”
本书没有别出心裁的理论和方法，只是一位攻读营养学的母亲理论应用于实践，并把自己的实践与年轻父母分享的一种努力而已，很多实例都是在养育孩子的过程中实际发生过的、最最基础的生活常识。
仅以此书献给与孩子一起成长的母亲们，同时向为本书的出版给予无私帮助的中国妇女出版社表示诚挚的谢意！
用户评价
说实话，这本书的封面设计就吸引了我，色彩鲜艳，看起来很有亲和力。翻开一看，更是让我惊喜连连。《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》真的做到了“专业且实用”的平衡。我之前买过一些育儿书，有些理论讲得头头是道，但具体到操作上就很难实现，而这本则完全不同。它提供的食谱不仅详细列出了食材和步骤，还配有精美的图片，让我一看就明白。更重要的是，它将食谱与宝宝的常见病预防和调养紧密结合起来，让我觉得非常有针对性。我尤其看重它在“预防”方面的指导，比如如何通过饮食来帮助宝宝缓解鼻塞、咳嗽，或者改善消化不良等问题。这些都是我们在日常生活中经常会遇到的，有了这本书，我就不再需要东拼西凑地去寻找答案了。而且，书中推荐的食材很多都是我家厨房常备的，这一点让我觉得非常方便，也大大降低了实践的门槛。我真心觉得这本书是我育儿路上的一位“得力助手”。
评分我是一名新手妈妈，之前对育儿方面可以说是两眼一抹黑。生了宝宝之后，每天都被各种各样的问题困扰，尤其是宝宝的健康问题，简直让我夜不能寐。我尝试过很多方法，也看了不少育儿书，但总感觉不够系统，或者说不够“接地气”。直到我偶然看到了《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》，我感觉我的育儿生活终于有了方向。这本书最大的亮点在于它非常注重“预防”二字。以前我总是等宝宝生病了才去想办法，这本书则教我如何通过日常的饮食来“未雨绸缪”，让宝宝的身体更强壮，抵抗力更好。书中对于一些常见宝宝疾病的症状描述也非常清晰，让我能够及时发现问题，并知道如何通过饮食来辅助调理，而不是盲目地依赖药物。我最喜欢的部分是关于不同食材的营养价值分析，以及它们对宝宝身体的益处，这让我对烹饪有了更深的理解，也更能根据宝宝的实际情况来调整食谱。我已经迫不及待地想把书里的食谱都尝试一遍，相信我的宝宝一定会越来越健康！
评分天哪，我简直不敢相信我发现了这本《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》！我一直都在寻找一本真正能帮到我的育儿书籍，而这本简直是雪中送炭。我的宝宝最近总是有点小毛小病，不是感冒就是积食，每次看着他难受，我心里比他还着急。网上搜到的方法五花八门，有的说得神乎其神，有的又让人无从下手。这本《妈咪厨房2》真的是太及时了，它不是那种泛泛而谈的育儿理念，而是非常具体地从“吃”这个根本入手。我最欣赏的是它对宝宝不同阶段、不同常见病的详细分析，并且给出了真正可操作的食谱。我特别喜欢里面关于如何通过饮食来增强宝宝免疫力的部分，之前我总觉得免疫力是天生的，现在才知道很多是可以通过后天调养的。而且，书中用的食材都很常见，都是我平时就在用的，不用去专门的母婴店买那些奇怪的东西，这一点真的太贴心了。我迫不及待地想尝试书里的食谱，希望能让我的宝宝健健康康地长大，少受一些病痛的折磨。这本书简直是我育儿路上的“定心丸”！
评分我一直觉得，孩子的健康是父母最关心的事情，而《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》这本书，恰恰满足了我在这方面的所有期待。它不像市面上很多育儿书籍那样，只是罗列一些理论，而是真正地将“食”与“养”结合起来，给出了切实可行的解决方案。这本书的亮点在于它对宝宝常见病的预防和调养有着非常深入的探讨，并且将这些复杂的医学知识转化成了简单易懂的食谱。我最喜欢的是它对不同年龄段宝宝的营养需求分析，以及如何根据宝宝的体质来调整饮食。我之前总是担心自己做的食物不够营养，或者反而会引起宝宝的不适，这本书让我有了更清晰的方向。它提供的食谱不仅营养均衡，而且口味也很适合宝宝，关键是很容易制作，不需要太多的烹饪技巧。我迫不及待地想把书里的食谱都尝试一遍，相信我的宝宝一定会因为这些精心制作的美味而更加健康、茁壮地成长。
评分作为一个对宝宝健康特别上心的妈妈，我一直在寻找能够提供科学、有效的育儿指导的资源。《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》绝对是我近期发现的宝藏！这本书真的让我眼前一亮，它没有那些过于深奥的理论，而是将复杂的育儿知识，尤其是关于宝宝常见病的预防和调养，以一种非常易于理解和操作的方式呈现出来。我最欣赏它将“食疗”做得如此细致和具体。它不是简单地说“吃这个好”，而是详细地解释了为什么这个食材对宝宝的某种状况有帮助，然后给出具体的食谱。例如，书中关于如何通过饮食来缓解宝宝便秘的部分，提供了好几种不同的食谱，而且都非常容易制作。这对于我们这些每天都要面对宝宝各种“小状况”的妈妈来说，简直是福音。我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更是一本教我如何“读懂”宝宝身体需求的指南。我迫不及待地想将书中的内容应用到我的日常烹饪中，希望能让我的宝宝拥有一个更健康、更快乐的童年。
评分内容不错，不过配图很不错，家庭的食谱很多，这本是专门给宝宝买的。
评分婴儿护理需要学习呀。。。。。
评分书本还行，送货挺快的
评分帮宝宝妈妈买的，但没见弄出什么来，宝宝表示抗议
评分食谱适合大宝宝吃，不适合我
评分还不错，正在学习中。
评分还没有拆开来看，看包装还行
评分学习新的菜式 给孩子吃饭的新鲜感
评分最佳水果／112 祝愿我们的妈妈越来越年轻、美丽！ 第4节 5.红枣银耳i粥／23 2.阴米粥／37m 第7节 受惊／49 脾胃不q和／54 6.桂圆栗子粥／5s7 降火食物推荐／66 宝宝v为什么会厌奶／x70 第1节z 第2节 咳嗽用药要对症／85C 4.冰糖／9D0 3.荠莱水／96 推荐食疗方/102 推荐食疗方／108 每周必须摄入的食物/112 仅以此书献给与孩子一起成长的母亲们，同时向为本书的出版给予无私帮助的中国妇女出版社表示诚挚的谢意！ 第3节
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