化肥科学使用指南（第2次修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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褚天铎 等 著

图书标签:

• 化肥
• 农业
• 肥料
• 土壤
• 作物
• 种植
• 农化
• 园艺
• 农业技术
• 施肥

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508254173

版次：2

商品编码：10099965

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2008-12-01

用纸：胶版纸

页数：577

字数：469000

正文语种：中文

内容简介

　　《化肥科学使用指南（第2次修订版）》是《化肥科学使用指南》的第二次修订版。编著者根据近年来化肥使用理念的更新和使用技术的发展，对一次修订版进行了修订和补充，增加了平衡施肥、化肥与公害及化肥质量问题的取证等章节，内容更全面、系统和充实，增强了科学性、先进性和实用性，对基层农业技术人员和广大农民科学使用化肥具有重要指导作用，亦可供农业院校有关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 化肥的重要性及使用原则
第一节 什么是化肥
第二节 化肥应用简史
第三节 化肥在农业生产中的作用
第四节 营养平衡原则
第五节 因土壤施肥原则
第六节 因作物施肥原则
第七节 肥效与肥害

第二章 氮肥
第一节 氮素在作物中的作用
一、氮素的生理作用
二、氮肥的增产效果
三、氮素对作物品质的影响

第二节 土壤氮素的状况
一、土壤氮素的含量与分布
二、土壤氮素的形态与转化
三、土壤氮素与施氮的关系

第三节 常用氮肥品种和施用
一、碳酸氢铵
二、尿素
三、硝酸铵
四、氯化铵
五、硫酸铵
六、氨水
七、液体氨

第四节 氮肥的使用技术
一、氮肥品种的合理分配
二、氮肥与磷钾肥及农家肥的配合
三、氮肥的施用量
四、氮肥的施用期
五、氮肥的施用方法

第五节 缓释型氮肥
一、缓释型氮肥的特点
二、缓释型氮肥的种类
三、缓释型氮肥的使用

第三章 磷肥
第一节 磷素在作物中的作用
一、磷素的生理作用
二、磷肥的增产效果
三、作物磷素缺乏症状

第二节 土壤磷素的状况
一、土壤中磷素的形态
二、土壤中磷素的转化
三、土壤磷素与施磷的关系

第三节 常用磷肥的品种和性质
一、过磷酸钙
二、重过磷酸钙
三、钙镁磷肥
四、磷酸氢钙
五、钢渣磷肥
六、脱氟磷肥
七、磷矿粉
八、骨粉

第四节 磷肥的使用技术
一、磷肥的适宜用量
二、磷肥的合理分配
三、磷肥的施用期和施用方法

第四章 钾肥
第一节 钾素在作物中的作用
一、钾素的生理作用
二、钾肥的增产效果
三、作物钾素缺乏症状

第二节 土壤钾素的状况
一、土壤中钾素的形态
二、土壤中钾素的转化
三、土壤钾素与施钾的关系

第三节 常用钾肥的品种和性质
一、氯化钾
二、硫酸钾
三、窑灰钾肥
四、草木灰

第四节 钾肥的使用技术
一、钾肥要因土施用
二、钾肥要因作物施用
三、钾肥的施用期
四、钾肥的施用量
五、钾肥的施用方法

第五章 复混(合)肥料
第一节 复混(合)肥料种类和含量标志
一、复混(合)肥料的种类
二、复混(合)肥料的含量标志

第二节 复混(合)肥料的品种和性质
一、硝酸磷肥
二、磷酸铵
三、磷酸二氢钾
四、硝酸钾
五、铵磷钾肥
六、硝磷钾肥
七、低浓度的复混(合)肥料

第三节 复混(合)肥料的肥效和使用技术
一、复混(合)肥料的增产效果
二、复混(合)肥料的使用技术
第四节 复混(合)肥料的用量计算

第六章 中量元素肥料
第一节 钙肥
一、钙素在作物中的作用
二、土壤钙素的状况
三、作物缺钙的形态表现及营养指标
四、钙肥的品种
五、钙肥的使用技术

第二节 镁肥
一、镁素在作物中的作用
二、土壤镁素的状况
三、作物缺镁的形态表现及营养指标
四、镁肥的品种
五、镁肥的施用技术

第三节 硫肥
一、硫素在作物中的作用
二、土壤硫素的状况
三、作物缺硫的形态表现及营养指标
四、硫肥的品种
五、硫肥的施用技术
……
第七章 微量元素肥料
第八章 叶面肥料的使用
第九章 硅元素在农业生产上的应用
第十章 硒元素与农产品
第十一章 平衡施肥
第十二章 主要作物化肥使用技术
第十三章 化肥在无土栽培中的应用
第十四章 化肥及其质量辨识
第十五章 化肥与公害
附录
主要参考文献

精彩书摘

　　第一章 化肥的重要性及使用原则
　　第一节 什么是化肥
　　随着科学技术的进步和化学工业的发展，化肥的种类和品种不断增多，各种各样的肥料投入市场，如何选择适用的肥料，往往引起使用者的困惑。因此，有必要对什么是肥料这一基本概念做一简单介绍。
　　肥料是直接或间接供给作物的必需营养，以提高其产量、改善其品质的物质，而化肥就是这种物质中的一种。化肥是化学肥料的简称，是以矿物、空气、水为原料，经化学及机械加工制成的肥料。尽管草木灰、骨粉、废渣等严格地讲不属于化肥，但在生产中它们常被用于代替一部分化肥，因此本书也顺便提及。那么，什么是作物必需的营养呢？通过对作物体的化学分析，发现作物体内含有70多种元素，这些元素是否都是作物所必需的呢？早在1939年，就有人做过试验，并且提出了作物必需营养元素的标准。一种元素属于作物所必需，必须同时具备三个条件：一是作物在缺乏这种元素时，就不能正常生长、结实；二是当作物缺乏这种元素时，其他元素不能代替，只能依靠补充这种元素来解决；三是这种元素在作物体内起着固定的生理作用，即必要性、不可替代性和具有一定的生理功能，这三个条件缺一不可。否则，这种元素就不能称为必需营养。根据这个定义，作物必需的营养元素包括：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、铜、钼和氯、钠等17种元素。碳、氢、氧主要靠空气和水供应，而其余的元素大多来自于土壤和肥料。严格地讲，只有给作物提供含有一定数量上述元素的物质才能叫做肥料。因而在商品肥料标明成分含量时，不能把作物非必需元素也计入成分含量之中。

前言/序言

化肥科学使用指南（第2次修订版） 引言 在现代农业生产中，化肥扮演着至关重要的角色，它能够显著提高作物产量和品质，保障全球粮食安全。然而，化肥并非多多益善，不当的使用不仅会造成资源浪费，还会对土壤、水体乃至生态环境产生负面影响。因此，掌握科学的化肥使用方法，实现精准施肥，已成为现代农业可持续发展的必然要求。《化肥科学使用指南（第2次修订版）》应运而生，旨在为广大农业生产者、技术推广人员以及相关从业者提供一套系统、实用、权威的化肥应用指导，以期最大化化肥效益，最小化环境风险。 本书是在第一版的基础上，结合近年来化肥科学研究的最新进展、我国农业生产的实际情况以及国家相关政策法规的变化，进行了全面修订和更新。第二版在保留了核心理论和基本原则的同时，进一步深化了内容，提升了指导的针对性和可操作性。本书力求以通俗易懂的语言，图文并茂地阐释化肥的作用机理、种类特性、施肥原则、方法技术，并重点关注精准施肥、配方施肥、有机肥与化肥配合施用、测土配方施肥技术等前沿和实用内容，同时对化肥生产、流通、储存、使用等各个环节可能出现的问题及应对措施也进行了详细阐述。 第一章：化肥的基础知识 本章将系统介绍化肥的基本概念、发展历史以及其在农业生产中的重要性。 化肥的定义与作用： 深入解释化肥是如何通过提供作物生长必需的矿质营养元素，来弥补土壤养分不足，从而促进作物生长发育、提高产量和改善品质的。我们将分析不同营养元素（如氮、磷、钾、中微量元素）在作物生长中的具体生理功能，例如氮对叶片生长和蛋白质合成的影响，磷对能量代谢和根系发育的作用，钾对光合作用产物运输和抗逆性的贡献等。 化肥的发展历程： 回顾化肥从早期天然肥料到近代合成化肥的演变过程，分析不同历史时期化肥发展对农业生产力提升的贡献，以及由此带来的社会和经济变革。将介绍化肥工业发展中具有里程碑意义的事件和技术突破。 化肥的分类： 详细介绍各类化肥的划分标准和主要类型。 按营养元素分类： 单质肥料（如尿素、过磷酸钙、氯化钾）、复合肥料（如NPK复合肥）、复混肥料、掺混肥料等。 按形态分类： 固体肥料（颗粒肥、粉末肥）、液体肥料（氨水、溶液肥）、气体肥料（如液氨）。 按释放速度分类： 缓释肥、控释肥。 按生产工艺分类： 普通过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸磷肥等。 按养分形态分类： 铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥，水溶性磷肥、柠檬酸铵溶性磷肥，钾盐类肥料等。 中微量元素肥料： 钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼等元素的肥料及其重要性。 化肥的理化性质： 介绍不同化肥的物理性质（如溶解性、吸湿性、粒度）和化学性质（如酸碱性、互溶性、分解性），这些性质将直接影响化肥的储存、运输和施用效果。例如，尿素的水溶性好，易被吸收；过磷酸钙遇碱易失效；氯化钾不宜用于忌氯作物等。 第二章：作物营养与施肥原理 本章将深入探讨作物对营养的需求规律，以及科学施肥的基本原则。 作物营养的生理生化基础： 阐述作物生长发育过程中对营养元素的需求及其在植物体内的吸收、转运、代谢和生理功能。我们将分析不同生长发育时期作物对养分的临界需求期和最大吸收期，以及养分缺乏和过量引起的生理病害。 土壤养分与作物养分的关系： 分析土壤养分库的组成、养分的存在形态及其有效性，以及土壤肥力水平对作物养分吸收的影响。介绍土壤供肥能力的概念，以及如何通过测定土壤养分来评估土壤肥力。 施肥的四大基本原则： “四看”原则： 看土壤（肥力、质地、pH值）、看作物（种类、生育期、需肥特性）、看长势（长势好坏、缺肥症状）、看气候（干旱、雨水）。 “四合理”原则： 合理施用时期（基肥、追肥、种肥、叶面肥）、合理施用数量（根据作物需求、土壤供肥、目标产量确定）、合理施用方法（条施、穴施、撒施、淋施、叶面喷施）、合理施用种类（配方施肥、平衡施肥）。 养分平衡施肥： 强调氮、磷、钾三要素及中微量元素的协同作用，避免养分失衡导致“短板效应”。介绍养分当量法、养分需求法等配方施肥的理论基础。 化肥与有机肥配合施用： 阐述有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、提供缓释养分方面的作用，以及与化肥配合施用可以实现“长效与速效结合，养分与活分结合”，提高养分利用率，降低生产成本。 养分利用率及其影响因素： 分析作物从施入的养分中吸收利用的比例，以及影响养分利用率的各种因素，如化肥种类、施用方法、土壤条件、气候条件、作物种类等。提出提高养分利用率的策略。 第三章：化肥的种类与科学施用 本章将对主要化肥的特性进行详细介绍，并提供针对不同作物和不同施肥环节的具体施用指导。 氮肥： 主要类型： 尿素、碳铵、硫酸铵、硝酸铵、氰氨化钙等。 特性与作用： 氮是蛋白质、核酸、叶绿素的重要组成部分，对作物生长至关重要。 施用要点： 针对不同氮肥的特点，如尿素的转化过程（水解、硝化、反硝化），碳铵的易挥发性，硝酸铵的易吸湿性和爆炸性，以及氨化钙的改良土壤作用。 施用时期与方法： 如何根据作物不同生育阶段的需氮量，科学安排基肥、追肥，以及叶面喷施等。 磷肥： 主要类型： 过磷酸钙、普通过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸铵（MAP、DAP）、骨粉等。 特性与作用： 磷参与植物能量代谢、核酸合成，促进根系发育、开花结实。 施用要点： 磷肥在土壤中移动性差，易被土壤固定，因此施用方法尤为重要。介绍根区施肥、沟施、穴施等方法。 施用时期与方法： 磷肥多作基肥施用，或在移栽时作种肥、穴肥，少量作追肥。 钾肥： 主要类型： 氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、富钾肥等。 特性与作用： 钾有助于提高作物抗逆性（抗旱、抗寒、抗病虫害），调节水分代谢，促进糖分和淀粉的合成与运输。 施用要点： 介绍不同钾肥的适应性，如氯化钾不宜用于忌氯作物（如烟草、茶叶、马铃薯等）。 施用时期与方法： 钾肥既可作基肥，也可作追肥，特别是块根、块茎类作物，在膨大期需要大量补钾。 复合肥与复混肥： 概念区分： 复合肥是指通过化学合成方法一次性生产出含有两种或两种以上营养元素的肥料，如NPK复合肥；复混肥是指将已有的化肥按比例混合而成，如掺混肥。 选择与施用： 根据作物需求和土壤供肥情况，选择不同养分比例的复合肥或复混肥，并掌握科学的施用方法。 中微量元素肥料： 重要性： 介绍钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼等元素在作物生长中的关键作用。 缺乏症与诊断： 识别作物中微量元素缺乏的典型症状。 施用方法： 土施、拌种、浸种、叶面喷施等。重点介绍叶面喷施的优点和注意事项。 缓释肥与控释肥： 原理与优势： 介绍缓释肥和控释肥通过物理或化学方法，使养分缓慢释放，延长肥效，减少养分淋失，提高利用率。 应用场景： 适用于对养分需求量大、肥效期长的作物，或在雨水充沛、土壤肥力较低的地区。 施用注意事项： 了解其释放机制，合理安排施用时期。 第四章：精准施肥与测土配方施肥技术 本章将重点介绍现代农业中最先进、最有效的施肥技术，以实现化肥的“少投入，多产出”。 精准施肥的概念与意义： 阐述精准施肥是根据作物在不同生育阶段、不同地块的养分需求，精确地施用适量的肥料，从而实现养分供应与作物需求的最佳匹配。其意义在于提高肥料利用率，降低生产成本，减少环境污染，保障农产品质量和安全。 测土配方施肥技术： 土壤养分测试： 详细介绍土壤样品的采集方法、仪器设备、测试项目（pH、有机质、氮、磷、钾、微量元素等）以及测试结果的解读。 作物养分需求分析： 基于作物种类、目标产量、土壤肥力等因素，计算作物的需肥量。 肥料配方制定： 结合土壤供肥能力和作物需肥量，利用各种计算模型和方法（如养分当量法、养分累积法、回归分析法等），科学制定氮、磷、钾及中微量元素的配比方案。 施肥方案的实施： 介绍如何根据配方，选择合适的化肥种类、施用时期、施用方法，并进行精量施肥。 变量施肥技术： 介绍利用GPS、遥感、传感器等技术，对同一块地内的不同区域进行土壤养分和作物长势的监测，从而实现差异化、变量施肥。 绿肥与有机肥的增效施用： 强调绿肥和有机肥在改善土壤物理、化学、生物性状方面的作用，并介绍如何将其与化肥科学配合，实现化肥的减量增效。 水肥一体化技术： 介绍将化肥溶解在灌溉水中，通过滴灌、喷灌等方式同步供给作物，提高养分利用率，节约用水。 第五章：化肥的生产、流通、储存与使用安全 本章将从化肥的全生命周期角度，探讨安全使用和环境保护问题。 化肥的生产与质量控制： 简要介绍主要化肥的生产工艺，以及如何通过严格的质量控制，保证化肥的有效成分和纯度。 化肥的流通与市场监管： 介绍化肥市场管理的政策法规，打击假冒伪劣化肥，维护农民权益。 化肥的储存与运输： 储存要求： 强调不同化肥的储存条件（如防潮、防火、防晒、防混存），避免造成养分损失和安全事故。 运输安全： 介绍化肥运输过程中的注意事项，防止泄漏和污染。 化肥使用的环境安全： 养分淋失与面源污染： 分析不当施肥导致氮、磷等养分淋失，对地下水、地表水造成的污染。 土壤板结与酸化： 探讨长期单一施肥可能导致的土壤问题。 温室气体排放： 分析氮肥生产和使用过程中产生的温室气体。 环保施肥技术： 推广缓释肥、控释肥、有机肥、生物肥的使用，以及减少化肥流失的措施。 化肥使用的健康安全： 农产品中的化肥残留： 强调科学施肥，避免过量施用，保障农产品质量安全。 接触性防护： 提醒施肥人员注意个人防护，避免皮肤接触或吸入化肥粉尘。 化肥使用的法律法规与政策导向： 介绍国家关于化肥生产、销售、使用的相关法律法规，以及鼓励绿色施肥、减量增效的政策措施。 结语 《化肥科学使用指南（第2次修订版）》的出版，是我们对现代农业发展需求的回应，也是对可持续发展理念的践行。我们衷心希望本书能够成为广大农业生产者和技术人员手中的得力助手，帮助大家掌握科学的化肥使用方法，实现增产增收，同时保护好我们的土地和家园。未来，随着科学技术的不断进步和农业生产模式的持续演变，化肥科学使用也将迎来新的发展。本书将持续关注相关领域的最新动态，并适时进行修订更新，以期为我国乃至全球的农业发展贡献更多力量。 本书的内容涵盖了化肥科学使用的方方面面，从基础理论到实践操作，力求做到全面、系统、实用。我们鼓励读者在实际应用中，结合当地的实际情况，灵活运用书中介绍的知识和技术，不断探索和创新，最终实现化肥科学使用的终极目标：用最少的投入，获得最大的产出，同时实现环境友好和可持续发展。

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