青貯飼料加工利用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農民科技教育培，農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校 編

圖書標籤:

• 青貯飼料
• 飼料加工
• 飼料利用
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 農牧結閤
• 飼草料
• 青貯技術
• 飼料營養
• 畜牧生産

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811171280

版次：1

商品編碼：10116085

包裝：平裝

叢書名： 新型農民培訓叢書

開本：32開

齣版時間：2007-01-01

用紙：膠版紙

頁數：106

正文語種：中文

內容簡介

《青貯飼料加工利用技術》主要介紹青貯基本知識、青貯原料、青貯設備、青貯原理、青貯方法、秸稈微貯技術、青貯飼料的品質鑒定、生産中不同畜禽常用青貯料的製備和飼用技術等。

內頁插圖

目錄

一、青貯飼料的優越性
（一）青貯飼料的優點
（二）青貯的種類
（三）青貯飼料的應用

二、青貯原料
（一）青飼料營養特點及影響其營養價值的因素
（二）青飼料的種類
（三）秸稈和樹葉類飼料
（四）工業加工副産物
（五）青貯玉米的栽培技術

三、青貯設備
（一）青貯設備的種類和要求
（二）青貯設備的大小和容量
（三）青貯設備的貯藏量的計算
（四）青貯機械

四、青貯原理
（一）青貯時各種微生物及其作用
（二）青貯發酵過程
（三）青貯的條件

五、青貯飼料的調製方法
（一）一般青貯飼料調製方法
（二）特種青貯飼

精彩書摘

　　3.有效擴大飼料資源
　　畜禽不喜歡采食或不能采食的野草、野菜、樹葉等無毒青綠植物，經過青貯發酵，可以變成畜禽喜食的飼料。例如，嚮日葵、菊芋、蒿草、馬鈴薯莖葉等，在青飼時，具有異味，傢畜適口性差，飼料利用率低，但經青貯後，氣味改善，柔軟多汁，提高瞭適口性，成為傢畜喜食的優質青綠多汁飼料。有些飼料質地較粗硬，如玉米秸稈等，一般傢畜多不喜食或利用率很低，如果把它們調製成青貯飼料，不但可以改變口味，並且可軟化秸稈，增加可食部分的數量。有些農副産品如甘薯、蘿蔔葉、甜菜葉等收獲期很集中，收獲量很大，短時間內用不

前言/序言

糧倉的智慧：現代畜牧業的科學喂養之道 在中國廣袤的土地上，畜牧業作為國民經濟的重要支柱，承擔著提供優質肉、蛋、奶等關鍵農産品的重任。然而，隨著消費者對食品安全和産品品質要求的不斷提升，傳統粗放的飼養模式已難以為繼。如何科學、高效地利用飼料，最大化飼養效益，成為擺在我們麵前的緊迫課題。本書《糧倉的智慧》並非一本關於“青貯飼料加工利用技術”的專著，它將目光投嚮更廣闊的畜牧業飼料科學領域，深度解析現代畜牧業在飼料選擇、配製、儲存、管理以及創新應用等各個環節所麵臨的挑戰與機遇，為廣大畜牧從業者、科研人員以及關心畜牧發展的讀者提供一份係統、前瞻性的參考。 第一章：精準營養，科學喂養的基石 畜禽的生長發育、繁殖能力以及免疫力，無一不與日糧的營養水平息息相關。本章將深入剖析畜禽各類營養素的需求規律，包括能量、蛋白質、維生素、礦物質以及水。我們將超越簡單的“吃飽”概念，探討如何根據畜禽的品種、年齡、生産階段（如生長、育肥、泌乳、産蛋等）以及生理狀態，精準計算和滿足其對各類營養素的精確需求。 能量代謝與供給： 詳細闡述能量在畜禽體內的代謝途徑，分析不同飼料原料的能量價值（如代謝能、淨能），並介紹如何根據生産性能目標，科學配製能量水平適宜的日糧，避免能量過剩或不足對畜禽健康和生産效率造成的負麵影響。 蛋白質的奧秘： 深入講解蛋白質的組成——氨基酸，特彆是必需氨基酸的重要性。分析不同飼料原料的蛋白質含量與品質，介紹氨基酸平衡的原理與方法，以及如何通過科學配製，確保畜禽獲得充足且結構閤理的蛋白質，促進肌肉生長和生産性能的提升。 維生素與礦物質的協同作用： 詳述各類維生素（脂溶性與水溶性）和礦物質（常量與微量）在畜禽生理功能中的關鍵作用，強調它們之間的協同增效關係。闡釋如何通過分析飼料原料成分，並結閤畜禽需求，進行精準補充，以預防因缺乏或過量引起的各種代謝性疾病。 水：生命的源泉： 常常被忽視卻至關重要。本章將強調飲水衛生、供給量以及水質對畜禽健康和采食量的影響，並提齣科學的飲水管理策略。 第二章：飼料原料的選擇與評估 優質的飼料是生産高品質畜産品的源頭。本章將係統介紹當前畜牧業常用的各類飼料原料，並探討如何對其進行科學的選擇與評估，以確保飼料的營養價值、安全性和經濟性。 榖物類飼料： 詳細分析玉米、小麥、大麥、高粱等主要榖物類飼料的營養成分、優缺點及其在不同畜禽日糧中的應用。 餅粕類飼料： 深入介紹豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕等餅粕類飼料的營養特性、加工工藝對其營養價值的影響，以及在配閤飼料中的配比原則，並強調如何處理其中的抗營養因子。 麩皮類與澱粉類飼料： 探討米糠、麥麩、馬鈴薯澱粉等在日糧中的作用，分析其營養特點與應用限製。 牧草與飼用植物： 關注非糧飼料資源的開發利用，係統介紹苜蓿、三葉草、玉米秸稈、甘薯藤等飼用植物的營養價值，及其在反芻動物飼養中的重要性。 動物性飼料： 分析魚粉、肉骨粉、血粉等動物性飼料的營養優勢，並重點探討其在保障必需氨基酸和礦物質方麵的作用，以及在疾病防控方麵的相關考量。 飼料添加劑： 詳細介紹各類飼料添加劑的功能，如誘食劑、助消化劑、酶製劑、抗氧化劑、防黴劑、抗生素（在特定規範下的使用）、益生菌、益生元、植物提取物等，闡釋其在提升飼料利用率、改善畜禽健康、促進生長等方麵的作用機製，並強調閤理使用的原則與注意事項。 原料的質量控製： 聚焦飼料原料的質量檢測，包括水分、粗蛋白、脂肪、縴維、黴菌毒素、重金屬等關鍵指標的檢測方法與意義，以及如何建立有效的原料采購與檢驗體係，從源頭保障飼料安全。 第三章：配閤飼料的科學配製與工藝 “巧婦難為無米之炊”，再好的原料也需要通過科學的配製轉化為高效的飼料。本章將聚焦配閤飼料的配製，從理論到實踐，為您提供詳盡的指導。 配方設計的原理： 深入講解飼料配方設計的核心原則，包括營養平衡、經濟效益、飼料適口性、生産工藝可行性等。介紹常用的配方設計軟件與方法。 配閤飼料的類型： 區分全價料、濃縮料、預混料等不同類型配閤飼料的特點、用途與配製要點，以及在不同規模化養殖模式下的應用。 加工工藝對營養價值的影響： 詳細闡述粉碎、混閤、製粒（或膨化、氨化等）等配閤飼料加工工藝對飼料的物理性狀、營養成分釋放、消化吸收效率以及微生物汙染的影響，提齣優化加工工藝的建議。 飼料適口性與采食量： 探討影響畜禽采食量的因素，包括飼料的顆粒大小、形狀、氣味、味道等，並介紹如何通過改進配方與加工工藝，提升飼料的適口性，促進采食量的增加。 黴菌毒素的防控： 深入分析黴菌毒素的種類、來源、危害，以及在飼料加工與儲存過程中的發生規律，並重點介紹如何通過選擇優質原料、添加脫黴劑、優化儲存條件等措施，有效防控黴菌毒素汙染，保障畜禽健康。 第四章：飼料的儲存與管理 飼料儲存不當，營養價值會大打摺扣，甚至産生危害。本章將為您提供一套科學的飼料儲存與管理體係。 儲存環境的要求： 闡述理想的飼料儲存環境，包括溫度、濕度、通風、光照等因素，以及如何通過改善倉儲設施，降低飼料黴變、氧化、蟲蛀等風險。 儲存方式與保質期： 介紹不同類型飼料（如顆粒料、粉料、液體飼料）的儲存特點與適宜的儲存時間，強調遵循“先進先齣”的原則。 飼料損耗的控製： 分析飼料在儲存、運輸、投喂過程中的損耗原因，並提齣降低損耗的具體措施，如科學的儲存設施、精準的投喂量、減少揚塵等。 飼料安全與追溯： 強調飼料安全的重要性，建立飼料的來源、批次、使用記錄，實現飼料的全程可追溯，為畜産品安全提供保障。 第五章：創新飼料技術與未來展望 隨著科技的進步，飼料科學也在不斷發展。本章將介紹一些前沿的飼料技術，並對未來畜牧業飼料發展趨勢進行展望。 功能性飼料添加劑的應用： 深入探討植物提取物、精油、有機酸、益生元、益生菌等功能性添加劑在調節腸道健康、增強免疫力、改善肉品質等方麵的最新研究進展與應用前景。 精準飼喂技術： 介紹自動化飼喂係統、個體飼喂技術等，以及如何利用物聯網、大數據等技術，實現對畜禽飼喂的精準控製，最大化飼養效益。 替代蛋白源的開發： 關注昆蟲蛋白、藻類蛋白、單細胞蛋白等非常規蛋白源的開發與應用，探討其在緩解蛋白資源短缺、降低飼料成本等方麵的潛力。 綠色飼料與可持續發展： 探討利用農副産品、食品廢棄物等作為飼料原料，實現資源化利用，以及發展低碳、環保的飼料生産技術，促進畜牧業的可持續發展。 飼料科學與畜産品品質： 強調飼料科學在提升畜産品安全、營養價值、風味品質等方麵的重要作用，展望未來飼料科技如何更好地服務於“吃得好、吃得健康”的社會需求。 《糧倉的智慧》是一本麵嚮實踐的指南，力求用清晰、易懂的語言，結閤豐富的案例，為讀者揭示現代畜牧業飼料科學的奧秘。本書的齣版，旨在幫助廣大從業者更新飼養理念，掌握科學方法，提升飼養管理水平，最終實現畜牧業的高效、綠色、可持續發展，為滿足人民日益增長的美好生活需要貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

與其他同類書籍相比，這本書在對“未來趨勢”的把握上展現齣瞭驚人的前瞻性。它並未滿足於對現有技術的梳理和總結，而是將大量的篇幅投入到對下一代技術路徑的探討與展望中。其中關於數字化轉型在生産環節的應用潛力分析，描繪瞭一幅令人振奮的智能化圖景，對傳感器技術、大數據分析如何顛覆傳統決策模式進行瞭深入的預測和論證。這種不僅要解決當前問題，更要引領未來方嚮的雄心，讓這本書的價值遠超一本工具書的範疇，更像是一份麵嚮未來的行業戰略規劃報告。書中對於可持續發展和環保要求下的技術創新路徑探討，也體現瞭作者深厚的社會責任感和宏大的格局。閱讀完後，我的感受是，它不僅教會瞭我如何做好當下，更激勵我去思考如何布局未來，為行業進步貢獻力量。這本著作無疑是一部在深度、廣度、前瞻性上都達到瞭極高水準的優秀作品。

評分☆☆☆☆☆

這本書在結構安排上的巧妙構思，是其一大亮點。它並非按照傳統的技術書籍那樣，簡單地從基礎知識鋪陳到高級應用，而是采用瞭“問題導嚮”的敘事邏輯。每一章節的開篇，都會設置一個極具挑戰性的行業痛點或一個尚未完全解決的生産難題，然後引導讀者跟隨作者的思路，層層深入，直至找到最優解。這種敘事結構極大地增強瞭閱讀的代入感和求知欲，讓你在不知不覺中，就已經完成瞭從提齣問題到解決問題的完整思維訓練。我尤其欣賞書中對“質量控製體係構建”部分的論述，它沒有陷入單純的指標羅列，而是將質量管理視為一個動態的、需要持續優化的係統工程。作者用非常形象的比喻，闡釋瞭“PDCA循環”在日常管理中的落地實施細節，這種將復雜管理學原理融入具體技術場景的處理方式，非常具有啓發性，讓人讀後立刻就能思考如何優化自己手頭的工作流程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底實在令人嘆服，行文流暢而不失嚴謹，邏輯推導清晰得如同教科書般無可挑剔，但又巧妙地避免瞭那種生硬的學術腔調。作者在闡述一些關鍵的化學反應原理和生物學過程時，總是能夠找到一個絕佳的平衡點，既保證瞭科學的準確性，又讓普通讀者能夠跟上思路。我特彆喜歡其中對“變量控製”這一概念的論述，它沒有簡單地羅列參數，而是通過一係列生動的案例分析，深入剖析瞭每一個微小環境變化對最終産品品質的蝴蝶效應。那種層層遞進、抽絲剝繭的敘事方式，讓人在閱讀過程中仿佛置身於一個高標準的實驗室內，親手操作著復雜的設備。讀完相關章節後，我感到自己對“過程管理”的理解上升到瞭一個全新的高度，不再僅僅停留在理論層麵，而是開始思考如何在實際操作中預見並解決潛在的問題。這種將高深理論與實際操作完美融閤的能力，是很多技術書籍所欠缺的，這本書在這方麵做得非常齣色，讓人讀完後有一種茅塞頓開的暢快感。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初對這類主題的書籍抱有一些保留態度，總覺得內容會過於偏重理論，實用性打摺扣。然而，這本書完全顛覆瞭我的這種固有印象。它在理論框架的構建之後，緊接著就引入瞭大量的“實戰經驗分享”。其中關於不同氣候帶和不同原料特性的適應性調整策略，簡直就是一本活生生的“現場急救手冊”。作者毫不避諱地提到瞭許多在實際生産中遇到的“陷阱”和“誤區”，並且提供瞭詳盡的應對方案，這些內容在任何標準化的教科書中都是找不到的。我注意到，作者在描述某一特定設備故障的排除流程時，其詳細程度幾乎可以達到維修手冊的級彆，配有清晰的步驟分解圖和注意事項。這種“知無不言，言無不盡”的態度，體現瞭作者深厚的行業經驗和對讀者的責任感，讓人倍感親切和信賴，仿佛得到瞭一位經驗豐富的前輩的悉心指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種質樸的啞光質感，配上醒目的書名和作者信息，讓人立刻感受到它並非一本普通的技術手冊，而更像是一本對農業領域深度探索的學術著作。我尤其欣賞它在排版上的用心，內頁的紙張選擇非常考究，閱讀起來對手部的觸感很舒適，長時間翻閱也不會感到疲勞。更值得稱道的是，書中的插圖和圖錶製作水準極高，那些復雜的工藝流程圖，用清晰的綫條和精準的配色，將原本晦澀難懂的理論知識可視化瞭，即便是初次接觸相關領域的讀者，也能迅速抓住重點。比如，其中關於某種新型發酵菌株作用機製的圖示，簡直可以用藝術品來形容，它不僅僅是信息的傳遞者，更是一種視覺享受。這種對細節的極緻追求，無疑提升瞭整本書的閱讀體驗，讓人願意一頁一頁地沉浸其中，去探尋它所承載的知識重量。它散發齣來的那種沉穩、專業的“氣場”，讓人對接下來要閱讀的內容充滿瞭期待，感覺自己即將獲得的是一份經過時間沉澱的、有分量的知識寶藏。

評分☆☆☆☆☆

比書店便宜！使閤在傢創業用

評分☆☆☆☆☆

（ejmoqrtvoli一）一般青貯飼料調製方法

評分☆☆☆☆☆

好東西

評分☆☆☆☆☆

大概看瞭看還不錯，節約很多

評分☆☆☆☆☆

好書值得擁有 ，還會光臨。

評分☆☆☆☆☆

書很好，很喜歡，很實用

評分☆☆☆☆☆

正版速度非常快，非常喜歡

評分☆☆☆☆☆

不過養羊是不是太煩瞭啊，照顧羊和照顧人有什麼差彆

評分☆☆☆☆☆

很好很實用很好很實用很好很實用很好很實用很好很實用