圖解中國中華茶道茶藝茶經+識茶泡茶品茶 全套2冊 茶道書籍 彩圖版 中國茶文化圖書籍 茶書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 中國華僑

ISBN：9787550289611

商品編碼：10228415083

好的，這是一本關於中國茶文化的圖書簡介，旨在深入探討茶的曆史、哲學、製作工藝、品飲藝術及其在社會生活中的角色，而不涉及你提供的特定書目的內容： --- 書名：《茗韻流觴：中國茶文化通鑒》 內容簡介 本書是一部旨在全麵梳理與深度解析中國茶文化的鴻篇巨製。它不僅僅是一本介紹茶葉品類或衝泡技巧的工具書，更是一部探尋“茶之為物”在中華文明演進中所承載的深厚曆史、哲學意蘊與生活美學的文化通鑒。全書結構嚴謹，內容詳實，力求為讀者構建一個立體、多維的中國茶世界圖景。 第一捲：茶的源起與曆史的沉澱 本捲追溯瞭中國茶的起源。從上古神農嘗百草的傳說，到先秦時期茶作為藥用和祭祀用飲的記載，我們細緻地勾勒齣茶如何從荒野之物蛻變為國飲的漫長曆程。重點研究瞭漢魏六朝時期茶的初步普及，以及唐代陸羽《茶經》的劃時代意義。我們將探討《茶經》如何確立瞭茶的“道”，將其從單純的飲品提升至文化現象的高度。 隨後，我們將深入宋代，分析點茶、鬥茶等風尚如何將茶的精緻化推嚮巔峰，宋人對茶具、水質、環境的極緻追求，反映瞭彼時文人士大夫階層的生活哲學。明代以後，製茶工藝的革新，特彆是散茶的興起，如何催生瞭今日我們所熟知的綠茶、紅茶、烏龍茶等主要茶類的形態。本捲不僅關注曆史事件，更側重於剖析曆史背景下茶在不同地域、不同階層間的傳播軌跡與社會功能。 第二捲：六大茶類的精微探究 本捲是關於當代中國茶分類及其獨特工藝的係統性介紹。我們將依照國傢標準，詳細闡釋六大基礎茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶和黑茶——各自的本質區彆及其形成機理。 對於綠茶，我們將探討其“不發酵”的核心工藝，解析殺青、揉撚、乾燥等步驟對茶葉內含物質的保留和風味形成的決定性影響。特彆關注名優綠茶如西湖龍井、洞庭碧螺春的地域特色與傳統製作技藝。 紅茶的“全發酵”過程，是酶促氧化作用的藝術體現。本捲將分析萎凋、揉撚、發酵、乾燥等環節的控製對茶湯色澤（紅艷）和口感（醇厚）的塑造。斯裏蘭卡、印度紅茶的傳入，如何與中國祁門紅茶等相互影響，構建瞭全球紅茶版圖。 烏龍茶（青茶）作為半發酵茶的代錶，其搖青、做青工藝的精妙復雜性將被細緻剖析。從閩南鐵觀音的“搖青做青”，到武夷岩茶的“足火”，再到颱灣高山茶的清香，本捲力求展現青茶工藝的“動態平衡”之美。 白茶的“微發酵”與“自然萎凋”的恬靜之道，以及黃茶的“悶黃”工藝的獨特性，都將被賦予應有的篇幅。最後，黑茶（如普洱、茯磚）的後發酵過程——特彆是微生物參與的渥堆或長期陳化——如何形成其獨特的陳香與保健價值，也將得到深入探討。 第三捲：茶事哲思與人文意境 本捲超越瞭物質層麵，轉嚮精神領域，探討茶在中國傳統哲學體係中的定位。我們將考察儒傢思想中“中和、內斂”的茶德，道傢思想中“清靜、自然”的茶韻，以及佛傢“禪茶一味”的修行路徑。 “和、敬、清、寂”的茶道精神如何融入日常生活，形成獨特的審美範式，將被作為核心議題。我們探究茶與詩詞歌賦、書畫藝術的交融，分析古人如何藉茶寄托情懷、酬答知己。本捲還將梳理文人雅士飲茶的場所——從竹林茅屋到亭颱樓閣——以期再現中國古典生活的美學基調。 第四捲：茶器的演變與茶湯的藝術 茶的物質載體——茶器——是中國茶文化不可分割的一部分。本捲係統梳理瞭從先秦陶器到唐代絞胎、宋代建盞、元明清瓷器的演變曆程。重點分析瞭紫砂壺在明代中後期成為主流飲茶工具的社會文化原因，以及不同地域（如宜興、德化）的泥料、燒製技術對茶湯風味的影響。 我們還將探討不同茶具（如蓋碗、硃泥壺、白瓷杯）在衝泡不同茶類時的功能匹配性，強調“器為人用，器為茶設”的實用美學原則。對於茶湯的品鑒，本書提供瞭基於感官分析的科學框架，指導讀者如何通過觀察湯色、聞嗅香氣、品味滋味和體會葉底，建立起屬於自己的品飲認知體係，而非盲目追隨潮流。 第五捲：茶業的全球化與當代復興 本捲聚焦於近現代中國茶業的變遷與當代的發展趨勢。從清末民初的低迷，到新中國成立後的茶園恢復與科學化種植，再到改革開放後中國茶重新走嚮世界的過程，本書梳理瞭中國茶如何應對工業化衝擊，並逐步實現品種創新和品質提升。 最後，本書探討瞭當代“新茶飲”浪潮對傳統茶文化帶來的挑戰與機遇，強調在快速消費的時代背景下，如何迴歸中國茶的本真價值——那種蘊含著風土人情、匠人精神與深邃哲思的“茗韻”，鼓勵讀者以更開闊的視野和更敬畏的心態，去體味和傳承這一獨特的文化遺産。 --- 目標讀者： 本書適閤所有對中國曆史、傳統藝術、生活美學及健康養生感興趣的讀者。無論你是初涉茶道的新人，還是希望係統深化研究的資深愛好者，都能在本書中找到深入、詳實且充滿人文關懷的解讀。它不僅僅是知識的普及，更是一場通往中國傳統生活意境的精神之旅。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化，一種生活方式。而這本書，就像一位耐心的老師，循循善誘地引導我進入瞭中國茶的迷人世界。它沒有深奧晦澀的理論，而是以一種非常親切、生活化的方式，講述著茶的故事。從茶葉的起源，到各種茶葉的特點，再到茶的衝泡，每一個環節都描寫得細膩而富有溫度。我特彆喜歡書中對不同茶山、茶園的描繪，那些文字讓我仿佛置身於雲霧繚繞的茶山上，感受著茶農們辛勤的耕耘。還有關於茶人的故事，那些或隱居山林，或在市井中品茗論道的茶人，他們的生活態度和智慧，深深地打動瞭我。這本書不僅僅是教我如何泡茶，更是讓我開始思考，如何在快節奏的生活中，為自己留下一片寜靜，用一杯茶的時間，去感受生活的美好。我將它放在案頭，時不時翻閱，每一次都能從中獲得新的感悟和啓發，讓我的生活因此變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和排版真是太齣色瞭！每翻一頁，都能被精美的圖片吸引住。無論是不同茶葉的形態，還是衝泡過程的每一個細節，都描繪得栩栩如生，仿佛能聞到茶香，感受到茶藝師指尖的靈動。我一直對中國茶文化很感興趣，但總覺得文字描述有些枯燥，這本書的齣現徹底改變瞭我的看法。通過這些圖文並茂的展示，我能更直觀地理解不同茶葉的特徵，比如龍井的扁平挺秀，碧螺春的捲麯緊密，以及普洱茶的緊壓形態。更重要的是，書中的衝泡步驟圖解，簡直就是一份貼心的“保姆級”教程。從茶具的選擇、水溫的控製，到茶葉的投量、衝泡的時間，每一個環節都有詳細的示意圖和說明，讓我這個新手也能輕鬆上手，不再為泡一杯好茶而感到迷茫。我尤其喜歡其中關於水質對茶湯影響的章節，配以清晰的對比圖，讓我對“好水泡好茶”有瞭更深刻的認識。這本書不單單是講茶，更是將中國茶文化的深厚底蘊，通過視覺化的語言，生動地呈現在我麵前，讓我對茶的認識上升到瞭一個新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一本珍貴的“茶經”，為我打開瞭通往中國茶文化寶藏的大門。它的內容非常全麵，從最基礎的茶葉分類，到復雜的手工製茶工藝，都有詳盡的介紹。我之前對茶葉的瞭解僅限於紅茶、綠茶、烏龍茶這些大類，讀瞭這本書纔知道，原來每一個大類下還有如此豐富多樣的細分，比如綠茶中的西湖龍井、信陽毛尖，紅茶中的祁門紅茶、滇紅，還有那些我從未聽過的特色茶，比如花茶、緊壓茶等等。書中的曆史部分也讓我大開眼界，它講述瞭茶從藥用到飲的曆史演變，以及茶在中國古代社會、文化、經濟中的重要地位。特彆是關於茶馬古道的介紹，讓我對茶葉貿易的曆史有瞭更直觀的認識。讓我驚喜的是，書中還穿插瞭許多關於茶道美學的內容，比如茶席的布置、茶器的選擇、甚至是插花的搭配，都展現瞭中國茶道追求的寜靜、和諧、雅緻的境界。讀完後，我感覺自己不僅僅是在學習泡茶，更是在學習一種生活態度，一種與自然和內心對話的方式。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我對中國茶的理解不再停留在“喝”的層麵，而是開始領略到“品”的意境。書中的內容非常係統，從茶葉的種類、曆史淵源，到各地的代錶性茶品，再到不同茶類的衝泡技巧和品鑒方法，都進行瞭深入淺齣的介紹。我特彆喜歡關於普洱茶發酵過程的講解，那些圖片展示瞭不同年份、不同倉儲環境下普洱茶的變化，讓我驚嘆於大自然的鬼斧神工和時間的力量。還有關於烏龍茶的“搖青”和“殺青”過程的圖解，非常生動地展示瞭茶藝師的精湛技藝，讓我對一杯好茶的誕生有瞭更深的敬意。書中的品鑒部分更是點睛之筆，不僅介紹瞭品茶的“觀、聞、品、評”四個步驟，還詳細講解瞭如何從茶湯的色澤、香氣、滋味、葉底等方麵進行分析，甚至還涉及到瞭不同茶與中國傳統節氣、人文習俗的關聯。這讓我覺得喝茶不再隻是簡單的飲品，而是一種融閤瞭自然、人文、技藝的藝術享受。我感覺自己仿佛走進瞭茶的世界，開始學會用更細緻、更優雅的方式去感受每一杯茶的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

這套書真是讓我受益匪淺，特彆是對於想要係統學習中國茶的人來說，絕對是不可多得的寶藏。我之前對泡茶一直很隨意，總覺得隨便衝一下就行瞭，但看瞭這本書之後，我纔意識到原來一杯好茶背後有那麼多講究。書裏對不同茶葉的衝泡方法講解得非常詳細，比如綠茶要用80度左右的水，紅茶和普洱則可以用沸水，這些細節直接影響到茶的口感和香氣。我嘗試按照書中的方法泡瞭一次龍井，果然比我平時泡的茶要清爽很多，味道也更甘甜。書中的識茶部分也很有幫助，通過圖片對比，我學會瞭辨彆不同茶葉的乾茶形態、色澤，以及通過聞乾茶和濕茶的香氣來初步判斷茶葉的品質。而且，書中還介紹瞭一些簡單的傢庭品鑒技巧，讓我能夠更好地體會到不同茶葉的細微差彆。我最喜歡的是其中關於“茶與健康”的章節，它介紹瞭不同茶葉的保健功效，讓我覺得喝茶不僅是一種享受，更是一種有益於身心健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

與實物一樣，正版！

評分☆☆☆☆☆

物流太慢

評分☆☆☆☆☆

還不錯，是一本好書

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

這本書不錯，講的很全麵

評分☆☆☆☆☆

書的大小超常規，不好放！

評分☆☆☆☆☆

這書很好，真的不錯。

評分☆☆☆☆☆

非常好，非常漂亮。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

慢慢學習提高，學無止境！