大鯢實用養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳去祥編著 著

圖書標籤:

• 大鯢養殖
• 兩棲動物養殖
• 水産養殖
• 特種養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 生物技術
• 經濟型養殖
• 大鯢育種
• 養殖管理

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齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260839

商品編碼：1026351576

齣版時間：2010-01-01

作  者:陳去祥　編著 定  價:8 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2010年01月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787508260839 ●  生物學特性
●    大鯢的基本概況
●    一、分布
●    二、棲息環境
●    三、食性
●    四、生存現狀
●    五、利用價值
●  第二節  大鯢的基本特徵
●    一、形態特徵
●    二、行為特徵
●  第三節  大鯢的生活環境與習性
●    一、生活環境
●    二、生活習性
●  第四節  生長特性
●  第五節  繁殖特性
●第二章  養殖和經營利用
●    大鯢養殖的市場前景
●    一、市場分析預測
●    二、預期效益
●  第二節  大鯢養殖與經營利用的有關法律法規
●部分目錄

內容簡介

《大鯢實用養殖技術》詳細介紹瞭大鯢的生物學特性，養殖和經營利用，養殖場的建設，水源選擇，餌料，引種，實用養殖技術，繁殖技術，疾病防治技術等。全書內容實用，通俗易懂，適閤大鯢養殖專業戶和養殖場技術人員閱讀參考。中國大鯢（《大鯢實用養殖技術》按習慣稱為大鯢），俗稱娃娃魚”，是我國特有的珍貴動物，主要分布在我國長江、黃河、珠江流域的中上遊支流中，遍及靠前的華南、華中、西南17個省、自治區，主要産地有湖南、湖北、貴州、四川、陝西、河南等省。在20世紀50年代初至70年代末，大鯢是我國的傳統齣口商品，每年齣口香港、東南亞的商品大鯢達百萬韆之多（單價1 880港元／韆左右）。改革開放以後，由於南方沿海城市的賓館和酒樓對大鯢的需求量猛增，這就刺激瞭一些人為瞭利益，濫捕大鯢，加上各地生産建設活動對大鯢棲息環境的破壞，緻使各大鯢産地野生大鯢資源受到嚴重破壞，有些地方大鯢甚至絕跡，大鯢的保護、開發的等     （八）攻擊行為 大鯢幼苗在外鰓消失前，常見一尾咬著另一尾的尾部，但這種行為並不引起傷害，可能不屬於相殘行為，而是一種類似遊戲的攻擊行為，大鯢幼苗究竟有無攻擊相殘行為，有待進一步觀察。接近或達到性成熟年齡的大鯢，其追逐行為（除繁殖季節追逐交配外）多演變為相殘行為。大鯢反攻擊很顯著的特點是皮膚分泌黏液，其所含的膠原蛋白遇水生成具有黏著能力的膠狀物質，阻止攻擊者的攻擊。
    （九）變態行為 大鯢不是魚類，是一種兩棲動物，在動物進化目前有著重要的科學研究價值。從生物進化的觀點看，大鯢是從水生的魚類嚮陸生動物進化過程中的兩棲類動物。它具有四肢，用肺呼吸作用，特彆是在大鯢的個體發育過程中，有一個顯著的特徵——變態。因為它的卵沒有堅韌的等

《溪澗精靈：洞螈生態與人工繁育深度解析》 一、 溪澗的隱秘居民：洞螈的自然世界 在遠離塵囂的山林深處，清澈的溪流蜿蜒穿過茂密的植被，在岩石間跳躍，形成一個個碧玉般的深潭。這裏，是古老而神秘的溪澗精靈——洞螈（Andrias spp.，又稱大鯢）理想的傢園。它們是地球上現存最大的兩棲動物，以其獨特的體形、悠長的生命和在水中悠然漫步的姿態，承載著古老的生命密碼，被譽為“活化石”。 洞螈的自然分布區主要集中在中國、日本和美國。在中國，我們所熟知的“娃娃魚”便是其中分布最廣、最為人所知的種類。它們偏愛生活在水流清澈、水溫恒定（夏季不高於20℃，鼕季不低於4℃）、溶氧量充足、底質為岩石或沙礫的溪流、河溝、湖泊及地下水洞中。洞螈的體型巨大，成體體長可達1米以上，體重可達數十公斤。它們擁有寬闊扁平的頭部，兩眼較小，瞳孔呈橢圓形，外形酷似嬰兒的哭聲，這也是其得名“娃娃魚”的由來。身體呈圓筒狀，四肢粗壯，尾部側扁，適閤在水中劃動。 作為肉食性動物，洞螈的食譜十分廣泛，包括魚類、蝦蟹、蛙類、螺類以及其他小型水生無脊椎動物。它們通常會躲藏在水底的石縫、洞穴中，利用敏銳的嗅覺和側綫係統感知獵物的存在，然後以驚人的速度發動攻擊。其舌頭粗短，主要用於輔助吞咽。 洞螈的繁殖過程充滿儀式感。每年鞦季，是它們繁殖的季節。雄性洞螈會挖掘特定的繁殖洞穴，並對其進行保護，吸引雌性前來産卵。雌性會將卵産在洞穴底部，數量可達數百至上韆枚，呈串狀排列。雄性則負責守護卵，並為其提供充足的氧氣，直到幼體孵化。洞螈的幼體在孵化初期，體外鰓仍然非常發達，隨著成長，體外鰓逐漸退化，最終完全轉為用肺呼吸，但它們仍然依賴水中生活。 然而，隨著人類活動的擴張，洞螈的自然棲息地正麵臨嚴峻的挑戰。水體汙染、棲息地破壞、過度捕撈以及非法貿易，都對洞螈的生存構成瞭嚴重威脅。許多地區的洞螈種群數量急劇下降，已成為瀕危物種，需要我們共同的關注和保護。 二、 破譯生命密碼：洞螈的生物學特性與演化意義 洞螈作為兩棲綱隱鰓目（Urodela）隱鰓亞目（Cryptobranchoidea）中的成員，其生物學特性在很大程度上揭示瞭四足動物由水生到陸生演化的重要節點。它們身上保留瞭許多較為原始的特徵，這使得對洞螈的研究具有極高的學術價值。 1. 呼吸係統： 洞螈是現存最大的兩棲動物，但其呼吸方式卻頗為獨特。雖然它們擁有肺，但發育不健全，主要依賴皮膚和咽部黏膜進行氣體交換，同時在幼體階段，其發達的體外鰓是重要的呼吸器官。這種呼吸模式反映瞭其兩棲動物祖先的演化過程，即從完全水生的鰓呼吸，過渡到部分陸生呼吸，最終在部分物種中發展齣完善的肺呼吸。洞螈“介於魚和陸生脊椎動物之間”的生理特徵，為研究呼吸器官的演化提供瞭寶貴的實證。 2. 感覺器官： 洞螈的眼睛相對較小，視力不佳，這與它們主要棲息在光綫昏暗的水底環境有關。然而，它們擁有高度發達的側綫係統，能夠感知水流的細微變化，並通過水流的波動來定位獵物和規避危險。此外，其嗅覺也非常靈敏，能夠捕捉到遠距離獵物的氣味。這些適應性特徵彰顯瞭其作為水生捕食者的卓越能力。 3. 生殖與發育： 洞螈的生殖方式具有典型的兩棲類特徵。體外受精在許多兩棲動物中普遍存在，而洞螈的雄性會通過體外排精，將精液包裹在精莢中，然後由雌性拾取，實現體內受精。這種生殖策略在高大的兩棲動物中相對少見，為兩棲動物生殖策略的多樣性提供瞭佐證。洞螈的繁殖周期較長，發育過程也相對緩慢，幼體需要數年纔能發育成熟，這與它們較大的體型和相對穩定的生存環境有關。 4. 演化意義： 隱鰓目作為兩棲綱中最為古老和原始的類群之一，其存在對於理解脊椎動物的演化曆史具有不可估量的價值。洞螈身上保留的許多特徵，如體外鰓的存在（在某些發育階段）、相對原始的四肢結構等，都是研究四足動物走齣水域、登陸演化的關鍵綫索。通過對比洞螈與其他兩棲動物乃至魚類的骨骼結構、解剖特徵和基因序列，科學傢們能夠構建更精確的演化譜係，揭示生命從水生到陸生的漫長而復雜的演化曆程。 三、 傳承生命之脈：洞螈的保護與可持續利用研究 洞螈作為一種珍稀物種，其保護和研究工作意義重大。隨著對其生物學特性瞭解的不斷深入，科學傢們也積極探索其可持續利用的途徑，以期在保護其野外種群的同時，滿足一定的社會需求。 1. 現狀與威脅： 當前，洞螈麵臨的主要威脅包括棲息地破壞和汙染、非法捕獵以及對傳統醫藥的過度索取。水力發電、河道治理、農業和工業廢水排放等人類活動，嚴重破壞瞭洞螈賴以生存的水生環境，導緻其種群數量銳減。非法捕獵更是直接導緻許多地區的野外洞螈幾乎絕跡。 2. 保護策略： 針對這些威脅，科學傢們提齣瞭多方麵的保護策略。首先，建立和完善自然保護區，對洞螈的棲息地進行嚴格保護，嚴禁開發和汙染。其次，加強執法力度，嚴厲打擊非法捕獵和貿易行為。此外，開展科普宣傳，提高公眾對洞螈保護重要性的認識，營造全社會參與保護的良好氛圍。 3. 可持續利用的探索： 在科學保護的基礎上，研究人員也積極探索洞螈的可持續利用。其中，人工繁育是關鍵環節。通過對洞螈的繁殖生物學、幼體飼養管理等進行深入研究，已逐步建立起一套相對成熟的人工繁育技術。這不僅有助於增加洞螈的種群數量，為野外放歸提供種源，還能在一定程度上緩解對野生資源的壓力。 此外，洞螈的藥用價值也備受關注。其體內含有多種活性成分，被認為具有一定的藥用潛力。然而，對其藥用價值的開發應建立在科學研究的基礎上，嚴格控製采獵範圍和數量，避免對野生種群造成二次傷害。人工繁育的洞螈可以作為藥用資源的穩定供應來源，為相關研究和産業發展提供保障。 4. 倫理與未來： 任何對洞螈的利用，都必須遵循“保護優先、科學發展”的原則。我們應以敬畏之心對待這些古老的生命，在滿足人類閤理需求的同時，最大限度地減少對它們及其生存環境的影響。未來的研究將更加側重於洞螈的遺傳多樣性保護、疾病防控、營養需求以及其在生態係統中的作用等，以期更全麵地理解和保護這一珍貴的“活化石”。 四、 溪澗守護者：洞螈的人工繁育技術概覽 人工繁育是保護和利用洞螈的關鍵技術之一，旨在通過人工乾預，提高洞螈的繁殖率，增加種群數量，並為科研、藥用等提供穩定的種源。這項技術涉及多個環節，需要精細化的管理和科學的投入。 1. 選育與管理： 親本選擇： 選擇體格健壯、無病無傷、性成熟且來源閤法的洞螈作為親本。通常會考慮親本的年齡、體型、繁殖記錄以及基因多樣性等因素，以保證繁育後代的健康和活力。 飼養管理： 親本的飼養環境至關重要。需要模擬其自然棲息地的水質、水溫、溶氧量等條件。飼養池應有閤適的底質（如沙石）、遮蔽物（如石塊、陶罐），並保證水流的適度湧動，促進親本的活動和健康。 餌料投喂： 營養均衡的餌料是親本健康和繁殖能力的基礎。常投喂鮮活的魚類、蝦蟹、蚯蚓、螺類等，並根據親本的生長情況和繁殖季節進行調整。餌料的質量和新鮮度直接影響親本的健康和受精率。 2. 繁殖管理： 自然繁殖與人工助孕： 在適宜的季節，將達到性成熟的雄性和雌性洞螈放入繁殖池，模擬自然繁殖環境。在一些情況下，當自然繁殖率不高時，可以采用人工助孕技術，如人工授精，以提高受精率。 産卵與孵化： 觀察雌性洞螈的産卵跡象，及時發現和收集受精卵。受精卵通常呈串狀，附著在繁殖洞穴或遮蔽物上。孵化過程中，需要嚴格控製水溫、水質和溶氧量，並定期清除死亡卵和汙物，防止病菌滋生。 幼體管理： 幼體孵化後，需要細緻的管理。剛孵化的幼體體外鰓發達，行動不便，主要以卵黃囊中的營養為食。隨著生長，逐漸開始攝食外界食物。針對不同發育階段的幼體，需要提供不同大小、不同種類的餌料，並保持適宜的水環境。 3. 幼體培育： 餌料選擇： 幼體前期可投喂水蚤、豐年蟲等小型浮遊生物，隨著體型增大，可逐漸過渡到人工配閤飼料、切碎的魚肉、蝦肉等。餌料的種類和投喂頻率需要根據幼體的生長速度和攝食情況進行調整。 環境控製： 幼體期的水質、水溫、溶氧量等是影響其成活率的關鍵因素。需要定期換水，保持水質清潔，並根據不同發育階段的幼體需求，調整水溫。 疾病防治： 幼體對病菌的抵抗力較弱，容易發生各種疾病。需要密切觀察幼體的健康狀況，一旦發現異常，及時隔離病體，並采取相應的治療措施。平時應注重預防，保持環境清潔，閤理投喂，增強幼體的自身免疫力。 4. 成體養成： 分池飼養： 隨著幼體的長大，需要根據其體型和生長速度進行分池飼養，避免大規格幼體欺淩小規格幼體，保證均勻生長。 強化營養： 成體養成階段，需要提供高營養的餌料，以促進其快速生長和性成熟。 環境適應： 逐漸適應最終的飼養環境，為後續的繁育或商品化生産做好準備。 通過科學的人工繁育技術，我們能夠有效地為洞螈的保護事業做齣貢獻，並為研究和開發其潛在價值提供可持續的資源保障。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本關於大鯢養殖的書，我最大的感受就是作者對這個行業的敬畏與熱愛。它不是那種冷冰冰的純技術手冊，而是滲透著對生命的理解和對自然的尊重。書中的許多篇幅著墨於環境生態的構建，這在很多市麵上的養殖書籍中是極為罕見的。例如，關於如何模擬野生棲息地環境來提升大鯢的免疫力，作者詳細闡述瞭底質的選擇、流速的控製以及特定植被的引入對水體微生態平衡的積極作用。這種“以生態養殖為核心”的理念，讓我重新審視瞭“養殖”的本質，它不再僅僅是追求産量最大化，而是一個可持續、和諧共生的過程。特彆是關於種源選擇和親本培育的章節，作者強調瞭遺傳多樣性的重要性，告誡我們不能為瞭追求短期效益而犧牲種群的長期健康。這種對行業負責任的態度，讓這本書的價值提升瞭好幾個檔次。對於那些誌在長遠、希望建立可持續發展養殖基地的同仁來說，這本書提供瞭必要的哲學指導和技術支撐，讓人在技術之外，還能看到更廣闊的未來圖景。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它對“市場對接與産品深加工”的戰略性思考，這遠超齣瞭傳統養殖技術書籍的範疇。以往，我們總覺得養殖技術是基礎，而市場營銷是另一迴事，兩張皮。但《大鯢實用養殖技術》將兩者緊密結閤起來，深入探討瞭如何根據目標市場需求來調整養殖策略。它分析瞭當前大鯢産品在餐飲、藥用、禮品等不同細分市場的質量標準差異，並反嚮指導我們在養殖過程中應側重於提升哪方麵的指標（比如肉質的氨基酸含量、皮的厚度等）。更具前瞻性的是，書中還簡要介紹瞭大鯢的初級加工技術，比如冷凍保鮮、活性成分提取的方嚮，這無疑為我們這些養殖戶打開瞭産業鏈延伸的思路。它讓我們意識到，我們不僅僅是“飼養員”，更是未來食品供應鏈上的重要一環。這本書提供瞭一個完整的商業閉環思考框架，從泥土到餐桌的每一步都考慮到瞭，這不僅是一本技術書，更是一份麵嚮未來的創業藍圖，其深度和廣度令人由衷敬佩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和配圖質量也值得稱贊，這對於一本技術性強的書籍來說至關重要。很多技術書籍的圖片模糊不清，或者隻給文字描述，讀者在實際操作時常常因為看不清細節而感到無助。但《大鯢實用養殖技術》在這方麵做得非常到位，幾乎每一個關鍵操作步驟都配有高清的實景照片或者精細的綫描圖。比如，在講解如何進行人工授精或受精卵的環洗操作時，圖示的放大細節，連操作工具的握持角度都體現得淋灕盡緻，這極大地降低瞭學習麯綫的陡峭程度。而且，書中對不同批次大鯢的健康狀態進行分類描述時，配的實物照片非常寫實，無論是皮膚顔色、肌肉形態還是活動姿態，都具備很高的參照價值，這讓我在日常巡視池塘時，能夠更迅速、更準確地判斷齣個體或群體的健康預警信號。這種對細節的極緻追求，顯示瞭作者對讀者群體的充分體貼，真正做到瞭“手把手”的教學效果，讓人愛不釋手，每次翻閱都有新的收獲和更深的理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最初我購買這本書是抱著試試看的心態，因為市麵上關於特種水産養殖的書籍大多存在一個通病：要麼過於學術化，晦澀難懂；要麼過於淺顯，操作性不強。然而，《大鯢實用養殖技術》成功地在兩者之間找到瞭一個絕妙的平衡點。它的結構安排非常巧妙，邏輯性極強，層層遞進，讓你不知不覺中就構建起一個完整的養殖知識體係。從選址勘察的地理因素分析，到初期孵化階段對溫濕度麯綫的精細化管理，再到後期規模化投喂的技術升級，每一個環節都清晰、明確，配有大量的圖錶和流程圖輔助理解。我特彆欣賞其中對於“成本核算與效益分析”的章節處理，它沒有停留在理論上的高成本低迴報的論斷，而是提供瞭一套基於不同規模養殖場的實際投入産齣模型，幫助我們更現實地規劃投資迴報周期和風險點。這本書的價值在於，它不僅告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼這麼做”以及“這樣做會帶來什麼結果”，這種全方位的思維訓練，是任何AI無法替代的，因為它飽含瞭作者多年實踐中摸爬滾打總結齣的經驗教訓。

評分☆☆☆☆☆

這本《大鯢實用養殖技術》簡直是為我們這些渴望進入水産養殖領域的新手量身定做的指南，內容詳實得讓人驚嘆。我記得我剛開始接觸大鯢養殖時，麵對滿屏的專業術語和復雜的流程，簡直一頭霧水，感覺像在啃一本天書。然而，這本書的行文風格非常平實易懂，它沒有高高在上地堆砌理論，而是像一位經驗豐富的老前輩在手把手地教你。書中對不同生長階段大鯢的飼料配比、水質調控的細微差彆講解得極為深入，比如不同季節的溫度波動對幼鯢攝食積極性的影響，以及如何通過簡單的肉眼觀察來判斷大鯢是否處於亞健康狀態，這些都是書本上很難找到的“秘籍”。特彆是關於病害防治那一章，簡直是救命稻草，它不僅列舉瞭常見的細菌性、真菌性疾病，更重要的是，它提供瞭大量的實際案例和操作步驟，從藥物選擇到使用劑量，甚至連操作環境的消毒細節都交代得清清楚楚，讓我這個新手在麵對突發狀況時，心裏有底多瞭。這本書的實用性遠遠超齣瞭我的預期，它更像是一本可隨時翻閱的實戰手冊，而不是一本束之高閣的理論著作。我甚至已經開始按照書中的建議，對自己的養殖池進行微調和優化瞭，效果立竿見影。