淡水蝦實用養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王興禮編 著

圖書標籤:

• 淡水蝦
• 養殖技術
• 水産養殖
• 蝦類養殖
• 淡水養殖
• 實用技術
• 養殖方法
• 水産技術
• 經濟型養殖
• 池塘養殖

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508213590

商品編碼：1026827738

齣版時間：2012-06-01

作  者:王興禮 編 著作 定  價:9 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2012年06月01日 頁  數:172 裝  幀:平裝 ISBN:9787508213590 ● 青蝦的養殖
●一、青蝦概述
●（一）青蝦的形態構造
●（二）青蝦的生活習性
●（三）青蝦的生長與壽命
●（四）青蝦的繁殖與變態發育
●二、青蝦的人工繁殖
●（一）親蝦的培育
●（二）親蝦的捕撈
●（三）親蝦的選擇
●（四）親蝦的運輸
●（五）青蝦的人工孵化
●三、青蝦蝦苗的培育
●（一）土地培育蝦苗
●（二）網箱培育蝦苗
●（三）青蝦蝦苗的運輸
●四、青蝦的成蝦養殖
●（一）青蝦的池塘養殖
●（二）青蝦的網箱養殖
●（三）青蝦的稻田養殖
●部分目錄

內容簡介

    淡水蝦市場需求大，養殖經濟效益好，已成為水産養殖業的優選品種。《淡水蝦實用養殖技術》詳細介紹瞭青蝦、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦和刀額新對蝦等養殖品種的生活習性、人工繁殖方法、苗種培育、成蝦養殖技術及疾病防治等。《淡水蝦實用養殖技術》語言通俗，技術實用，適閤廣大農民、水産養殖人員閱讀參考。 

《海濱養殖寶典：從入門到精通的海洋生物立體化養殖指南》 浩渺的海洋，孕育著無限的生機與可能。韆百年來，人類在海岸綫上探索、索取，並逐漸發展齣與海洋和諧共生的養殖智慧。《海濱養殖寶典》正是這樣一本集海濱養殖核心技術、豐富實踐經驗與前沿發展趨勢於一體的綜閤性指南，旨在為廣大從業者、愛好者及初學者提供一條清晰、高效、可持續的海洋生物養殖之路。本書內容詳實，講解深入淺齣，力求做到理論與實踐的完美結閤，幫助讀者掌握從選址規劃到成品上市的全鏈條技術，實現養殖效益的最大化。 第一章：海濱養殖的基石——選址、規劃與環境評估 成功的海濱養殖，首要環節在於科學的選址。本章將帶領讀者深入理解海濱養殖的關鍵選址要素，包括水質（鹽度、pH值、溶解氧、營養鹽、透明度、水溫、水流等）、地形地貌（潮間帶、淺海、海灣、島嶼等）、底質（沙質、泥質、岩礁等）、水深、潮汐規律、波浪能量、微生物群落以及周邊環境（汙染源、漁業活動、自然保護區等）。我們將詳細闡述如何通過實地考察、數據收集與分析，科學評估不同區域的養殖潛力與風險，確保所選場地能夠滿足目標養殖物種的生長需求，並最大程度地規避潛在的環境風險。 在確定優良養殖場地後，科學閤理的規劃顯得尤為重要。本章將深入探討不同養殖模式（如網箱養殖、筏式養殖、池塘養殖、灘塗養殖、陸基工廠化養殖等）的特點、適用範圍與布局原則。我們將教授讀者如何根據養殖規模、養殖物種、自然條件以及經濟成本，進行整體規劃，包括養殖區域的劃分、配套設施的布局（如育苗區、養成區、暫養區、加工區、排汙處理區等）、水流動力學設計、防波堤與防護設施的建造方案，以及電力、水源、通訊等基礎設施的配置。 此外，環境保護是可持續海濱養殖的生命綫。本章將重點講解如何進行全麵的環境影響評估（EIA），識彆潛在的環境問題，並提齣相應的風險防控與減緩措施。我們將介紹最新的環境監測技術與方法，包括水質監測、底泥檢測、生物多樣性評估以及養殖活動對周邊生態係統的潛在影響分析。通過對環境因素的深入理解與科學管理，實現養殖活動與海洋生態係統的和諧共存。 第二章：智慧育苗——海濱經濟生物的繁育秘訣 “萬丈高樓平地起”，優質的苗種是海濱養殖成功的關鍵。本章將聚焦海濱經濟生物的繁育技術，涵蓋從親本培育、催情、采卵、受精、孵化到幼體培育的全過程。我們將詳細介紹不同種類海濱經濟生物（如經濟魚類、貝類、甲殼類、海藻等）的繁殖習性與生物學特性，並在此基礎上，深入講解各類繁育技術。 針對魚類，我們將詳細介紹親本的選育、養成與管理，以及人工繁殖中的催情方法（包括激素處理、環境調控等）、采卵與授精技術、孵化環境的控製（如溫度、鹽度、溶氧、pH值等）以及早期幼魚的開口餌料投喂與管理。 針對貝類，本章將重點介紹不同貝類（如牡蠣、蛤蜊、扇貝、貽貝等）的繁殖特點，包括其天然繁殖的調控、人工催情方法、産卵誘導技術，以及浮遊幼蟲的采集、培育成活與後期養成技術。我們將詳細講解浮遊幼蟲對水質、餌料、溫度等環境條件的需求，以及如何優化養殖環境以提高幼體存活率。 針對甲殼類，如蝦、蟹、龍蝦等，我們將深入探討其繁殖周期、性成熟判定、親體培育與強化，以及人工孵化、幼體發育 stages的管理。我們將詳細介紹不同種類甲殼類幼體對水質、餌料（如輪蟲、豐年蟲等）的需求，以及如何構建適宜的幼體培育環境。 此外，本章還將觸及海藻的繁殖與培植技術，包括孢子釋放、固著、幼苗培育等關鍵環節。我們將強調培育優質、健壯、抗病力強的苗種的重要性，為後續的養成提供堅實的基礎。 第三章：科學養成——提升産量與品質的核心技術 獲得優質苗種後，科學的養成管理是實現養殖效益的關鍵。本章將圍繞養成階段的核心技術展開，涵蓋餌料投喂、水質調控、病害防治、生長監測以及環境優化等多個方麵。 餌料管理： 科學的餌料投喂是促進生物生長、提高飼料利用率、降低養殖成本的關鍵。本章將詳細介紹不同養殖物種在不同生長階段的營養需求，以及如何根據其食性、攝食行為和生長情況，製定科學閤理的投喂計劃。我們將介紹不同種類餌料（如配閤飼料、天然餌料、生物餌料等）的選擇、質量要求、儲存與保鮮方法，以及投喂的量、次數、時間和方式。我們將深入探討飼料係數、餌料轉化率等關鍵指標的計算與應用，幫助讀者優化餌料投喂策略，減少浪費，提高經濟效益。 水質調控： 海濱養殖環境的水質是影響養殖生物健康生長最直接的因素。本章將深入解析影響水質的主要因素，包括溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、溫度、鹽度、透明度等，並詳細介紹各類水質指標的監測方法與判定標準。我們將教授讀者如何根據不同養殖物種的需求，以及養殖水體自身的特點，采取科學有效的水質調控措施，如增氧（曝氣、注氧）、調pH（投堿、投酸）、調鹽度（加淡水、加鹽）、換水、使用水質改良劑等。我們將強調“養水即養魚”的理念，通過精細化的水質管理，為養殖生物創造最佳的生長環境。 病害防治： 病害是海濱養殖麵臨的嚴峻挑戰。本章將係統闡述海濱經濟生物常見病害的發生規律、癥狀、診斷與防治技術。我們將重點介紹預防為主、防治結閤的原則，包括加強養殖管理、提高生物自身抵抗力、保持優良的水質與環境、定期消毒、科學免疫等。對於已經發生的病害，我們將詳細介紹診斷方法、常用藥物（包括化學藥物、生物製劑等）的選擇與使用，以及非藥物防治措施（如物理防治、生物防治等）。我們還將介紹養殖病害的監測預警體係的建立與應用，幫助讀者有效應對病害爆發，減少經濟損失。 生長監測與環境優化： 實時掌握養殖生物的生長狀況，並根據實際情況調整養殖策略，是提升産量與品質的重要手段。本章將介紹常用的生長監測方法，如定期測量體長、體重、生長速率等，並探討如何利用監測數據指導投喂、水質調控和密度管理。同時，我們將強調持續優化養殖環境的重要性，包括閤理控製養殖密度、改善養殖設施（如增加水體交換、優化底質結構等）、引入或培育有益微生物群落等，從而創造更適宜養殖生物生長與健康的生態環境。 第四章：病害預警與生物安全——構築堅實的養殖免疫屏障 海濱養殖的成功，很大程度上取決於對病害的有效防控與生物安全的保障。本章將聚焦於構建堅實的養殖免疫屏障，從預防、監測、診斷到應急處理，提供一套係統性的解決方案。 常見病害的識彆與診斷： 本章將係統梳理海濱主要經濟生物（如特定魚類、蝦、貝類、海藻等）可能感染的細菌性、病毒性、寄生蟲性及真菌性疾病。我們將圖文並茂地展示各類病害的典型癥狀，包括體錶病變、內部器官異常、行為改變等，並詳細介紹實驗室診斷技術，如病原分離與鑒定、分子生物學檢測（PCR、ELISA等）、病理組織學檢查等，幫助讀者準確識彆病害。 預防與預警策略： 預防永遠是最好的治療。本章將深入探討多種預防性措施，包括： 親本健康管理： 強調選育健康、無病原攜帶的親本，並對其進行科學的養成與管理，保證下一代苗種的健康。 苗種檢疫與淨化： 詳細介紹苗種引入前的檢疫流程和淨化技術，從源頭上阻斷病原傳播。 環境微生物調控： 講解如何通過調節水體、底質中的微生物群落，抑製病原菌的生長，促進有益菌的繁衍，構建健康的養殖生態係統。 免疫增強： 介紹利用免疫增強劑、益生菌等産品，提高養殖生物的非特異性免疫力。 疫苗接種： 針對部分已研發齣有效疫苗的病害，詳細講解疫苗的種類、接種方法、免疫程序與效果評估。 病害監測與預警： 介紹建立常態化病害監測體係的重要性，包括定期采樣檢測、水質與環境指標的實時監控、異常情況的上報與分析，以及早期預警信號的識彆與應對。 生物安全管理體係： 本章將引導讀者建立完善的生物安全管理體係，涵蓋： 人員與車輛管理： 規範進齣養殖區域的人員、車輛的消毒程序，防止交叉感染。 設備與工具管理： 製定養殖工具、設備的清潔、消毒製度，確保設備安全使用。 病死物處理： 明確病死養殖生物的無害化處理流程，防止病原擴散。 隔離與封鎖： 在疫情發生時，及時采取隔離與封鎖措施，控製疫情蔓延。 風險評估與應急預案： 定期對養殖場的生物安全風險進行評估，並製定詳細的應急預案，以便在突發疫情時能夠迅速有效地應對。 第五章：可持續發展與綠色養殖——邁嚮生態友好型海洋産業 隨著社會對環境保護意識的日益提高，綠色、可持續的海濱養殖已成為行業發展的必然趨勢。本章將聚焦於可持續發展理念在海濱養殖中的應用，旨在引導讀者構建生態友好型海洋産業。 生態養殖模式的探索： 我們將介紹多種兼顧經濟效益與生態效益的養殖模式： 循環水養殖： 詳細闡述循環水養殖的優勢（節水、節地、減少汙染物排放），以及其關鍵技術，如高效的物理過濾、生化處理、消毒與增氧係統，以及如何根據不同物種的需求進行工藝設計。 多營養層級綜閤養殖（IMTA）： 深入講解IMTA的原理與實踐，即在同一養殖係統中，將不同營養層級的物種（如魚、貝、藻）進行搭配養殖，實現物質循環利用，減少廢棄物排放，提高資源利用效率。我們將分析不同物種組閤的科學性與效益。 生態修復與養殖結閤： 探討如何將養殖活動與海洋生態修復相結閤，例如在退化的珊瑚礁、海草床區域進行選擇性養殖，同時促進生態係統的恢復。 海藻與濾食性貝類養殖的生態效益： 重點分析海藻通過吸收水體中的營養鹽，貝類通過濾食水體中的懸浮物，對改善水質、淨化水體的重要作用。 資源節約與能源利用： 本章將引導讀者關注資源節約與能源利用，包括： 飼料的綠色化： 探討開發使用生物餌料、微藻培養、昆蟲蛋白等替代傳統飼料，減少對海洋資源的過度依賴。 清潔能源的應用： 鼓勵在養殖設施中應用太陽能、風能等清潔能源，降低能源消耗和碳排放。 廢棄物資源化利用： 介紹如何將養殖産生的廢棄物（如殘餌、排泄物、死體等）進行收集、處理，並轉化為有機肥料、生物能源或其他有價值的副産品。 環境友好型投入品的使用： 我們將強調慎用化學閤成物質，提倡使用環境友好的替代品，如生物製劑、天然提取物等，減少對海洋生態係統的潛在危害。 社會責任與可持續營銷： 本章還將觸及海濱養殖企業的社會責任，包括保障員工權益、迴饋社區、以及推廣可持續産品等，構建負責任的海洋産業形象。 第六章：市場營銷與質量追溯——提升産品價值與品牌影響力 養殖的最終目的是將優質産品推嚮市場，並實現經濟效益。本章將從市場營銷和質量追溯兩個維度，幫助讀者提升産品價值與品牌影響力。 市場調研與産品定位： 我們將指導讀者如何進行有效的市場調研，瞭解消費者需求、市場趨勢、競爭對手情況，並在此基礎上，為自己的養殖産品進行精準的市場定位。我們將分析不同養殖物種的市場潛力、價格波動規律以及目標消費群體。 品牌建設與營銷策略： 本章將探討海濱養殖産品品牌建設的重要性，包括： 品牌理念與故事： 如何挖掘養殖産品獨特的賣點，賦予品牌情感價值和文化內涵。 營銷渠道的選擇： 介紹綫上（電商平颱、社交媒體）與綫下（批發市場、高端餐廳、零售門店）相結閤的營銷策略。 營銷推廣手段： 講解如何通過廣告宣傳、媒體報道、展會參與、體驗活動等多種方式，提升品牌知名度與美譽度。 産品附加值的提升： 探討如何通過精深加工（如分割、熟製、即食産品）、禮品化包裝等方式，提升産品的附加值。 質量追溯體係的構建： 建立完善的質量追溯體係，是保障産品安全、贏得消費者信任的關鍵。本章將詳細介紹： 追溯碼的應用： 如何為每一批養殖産品賦予唯一的追溯碼。 信息采集與管理： 明確從苗種來源、養殖過程（包括投喂、水質、用藥等）、加工、檢驗到銷售等各個環節的信息采集要求，並利用信息化平颱進行統一管理。 數據可視化與查詢： 如何將追溯信息以直觀、易懂的方式呈現給消費者，讓他們能夠輕鬆查詢産品來源與養殖過程。 食品安全認證： 鼓勵申報相關食品安全認證（如ISO22000、HACCP等），提升産品市場競爭力。 第七章：政策法規與風險管理——保障産業健康發展 海濱養殖業的發展離不開健全的政策法規和有效的風險管理。本章將聚焦於政策法規解讀與風險管理策略，為産業的健康發展保駕護航。 海濱養殖相關政策法規解析： 本章將對國傢及地方齣颱的與海濱養殖相關的法律法規進行詳細解讀，包括： 漁業法、海域使用管理法、環境保護法等基礎性法律法規。 水産養殖許可、備案製度。 投入品（飼料、獸藥）監管規定。 病害防控與疫情報告要求。 環保要求與排汙標準。 漁業資源保護與生態補償政策。 相關的國傢標準與行業標準。 我們將幫助讀者理解各項法規的核心內容，明確養殖者的權利與義務，以及閤法閤規經營的重要性。 風險管理策略： 海濱養殖麵臨的風險多種多樣，包括自然風險（如颱風、赤潮、病害爆發）、市場風險（如價格波動、需求變化）、技術風險（如技術更新迭代、操作失誤）、管理風險（如內部管理不善）以及政策風險（如法規變化）等。本章將係統闡述： 風險識彆與評估： 如何全麵識彆和評估養殖過程中可能麵臨的各類風險。 風險規避與控製： 針對不同風險，提齣有效的規避與控製措施，如加強基礎設施建設以應對自然災害，進行市場分析以應對價格波動，加強技術培訓以降低技術風險，建立完善的管理製度以降低管理風險。 風險轉移： 介紹保險（如財産保險、目標魚類保險等）等風險轉移工具的應用。 應急預案的製定與演練： 強調建立完善的應急預案，並定期進行演練，提高應對突發事件的能力。 法律谘詢與閤規經營： 鼓勵養殖者尋求專業的法律谘詢，確保經營活動符閤各項法律法規的要求。 《海濱養殖寶典》是一部集理論深度、實踐廣度與前沿視野於一體的權威著作，它將伴隨您在藍色經濟的浪潮中，揚帆遠航，收獲豐盈。本書不僅僅是一本技術手冊，更是一份開啓可持續海洋養殖新篇章的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們這種剛入門的養殖新手量身定做的！我記得我當初第一次接觸這個領域的時候，簡直是一頭霧水，網上那些零散的資料東拼西湊，讓人更加摸不著頭腦。直到我翻開這本書，那種豁然開朗的感覺真是太棒瞭。它把從選址、池塘建設到日常管理，甚至連病害防治都講得井井有條，邏輯性非常強。尤其是關於水質調控那一部分，作者簡直是把復雜的生化過程用大白話講清楚瞭，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解，並且立馬就能應用到實踐中去。我按照書裏的步驟，自己動手改造瞭一下舊魚塘，效果立竿見影，蝦苗的存活率明顯提高瞭。這本書的實用性毋庸置疑，它不空談理論，而是手把手地教你如何解決實際問題，對於追求效率和成功率的養殖戶來說，絕對是案頭必備的工具書。它沒有那些華而不實的辭藻，隻有乾貨，乾貨，還是乾貨！

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文搭配處理得相當到位，這點必須得誇贊一下。對於一個依賴視覺輔助來學習復雜流程的讀者來說，這一點極其重要。清晰的插圖、流程示意圖和錶格，極大地減輕瞭閱讀的認知負擔。比如，在講解“集約化養殖係統的設備安裝”時，書中所附的係統布局圖，讓我可以在腦海中快速構建齣整個硬件係統的結構，比看純文字描述效率高齣十倍不止。而且，書中的案例分析部分非常接地氣，那些“成功或失敗的案例復盤”，讀起來引人入勝，仿佛親身經曆瞭一次養殖全過程的起伏。這種敘事性的技術傳達方式，讓枯燥的技術知識變得生動有趣，極大地增強瞭讀者的代入感和學習動力，讓人忍不住想一口氣讀完，然後立刻去試試書中的方法。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年經驗的資深養殖人，我必須說，市麵上很多“技術手冊”讀起來都像是教科書的翻版，枯燥乏味，很多內容都已經過時瞭。但是《淡水蝦實用養殖技術》這本書，給我的感覺截然不同。它不僅僅是羅列技術要點，更像是一位經驗豐富的老前輩在跟你促膝長談。書中對於不同季節、不同生長階段的蝦的習性把握得極其精準，這一點是很多標準化的流程圖譜裏體現不齣來的。舉個例子，關於投喂策略，這本書詳細分析瞭不同飼料配方在不同水溫下的吸收效率差異，這一點對我優化成本結構幫助太大瞭。我過去總是機械地按照一個固定比例投喂，這本書讓我學會瞭“看天吃飯”，根據當下的環境動態調整喂量。這種細緻入微的觀察和總結，體現瞭作者深厚的實踐功底，讓這本書的價值遠超一本普通的技術指南，更像是一部活的“蝦塘百科全書”。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是，它具有非常強的“前瞻性”和“可持續發展”的視角，沒有將養殖技術停留在傳統的粗放模式中。它花瞭相當大的篇幅去討論如何構建一個環境友好的養殖係統，包括如何科學地處理養殖廢水，如何利用生物技術優化飼料利用率，以減少對環境的負麵影響。這說明作者不僅關心眼前的産量和利潤，更著眼於産業的長期健康發展。對於現在這個環保要求日益嚴格的大環境下，這本書提供的解決方案無疑是極具遠見的。它引導我們從“如何高産”轉嚮“如何高效且可持續地高産”，這是一種思維層麵的升級。因此，這本書不僅適閤現階段的養殖戶，也絕對是未來涉足水産生態農業的創業者們應該認真研讀的指南，它為我們描繪瞭一個更綠色、更智能的養殖藍圖。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本書的期望值並不高，畢竟現在關於水産養殖的書籍汗牛充棟，很多都是重復勞動。然而，這本書在“病害防控”這塊的內容，完全超齣瞭我的預期。通常，書籍要麼隻講預防，要麼隻講治療，但這本書非常巧妙地融閤瞭兩者，提齣瞭一個綜閤的“健康管理”理念。它不僅介紹瞭常見的細菌性、病毒性疾病的識彆方法，還非常深入地探討瞭亞健康狀態的預警信號，這一點至關重要，因為很多時候，我們發現病害時往往已經晚瞭。書中針對不同的爆發情況，提供瞭詳細的應急處理流程圖，思路清晰，操作性強。我甚至發現瞭一些針對特定區域性流行病的處理方案，這些信息在其他渠道幾乎找不到。這本書真正體現瞭“防重於治”的精髓，對於保障我們辛勤勞動的成果，提供瞭堅實的後盾。