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文怡等著

圖書標籤:

烘焙
新手入門
烘焙技巧
甜點
蛋糕
餅乾
麵包
食譜
烘焙基礎
廚房美食

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787506454254

商品編碼：1027819933

齣版時間：2009-03-01

具體描述

作  者:文怡等著作定  價:19.8 齣版社:中國紡織齣版社齣版日期:2009年03月01日頁  數:96 裝  幀:平裝 ISBN:9787506454254 一颱烤箱，幾個雞蛋，一點麵粉，一塊黃油，它們的多種組閤搭配，或許會帶給我們魔幻般神奇的，當烘焙的味道彌漫房間的每一個角落，那是一種說不清道不明的溫馨感受。
某個陽光明媚的午後，三五知己圍坐一起，陽光暖暖的灑在身上，喝喝茶，聊聊天，隨手捏起一塊兒親手烘焙齣來的小餅乾……
某個燈光昏暗的夜晚，手捧著一個寫有愛人名字的生日蛋糕，伴著點點燭光帶著一份甜蜜的期許從廚房中緩緩走齣……
它，屬於所有熱愛生活的女人，那些個……的女人。
●烘焙基礎篇
●  烘焙基本原料
●  烘焙工具和模具
●  蛋清的打發
●蛋糕篇
●  椰香麥芬
●  戚風蛋糕
●  抹茶戚風蛋糕
●  天使蛋糕
●  酒漬果粒蛋糕
●  香蕉鬆糕
●  岩漿巧剋力蛋糕
●  啤酒蛋糕
●  香橙玫瑰蛋糕
●  紅茶牛油戟
●  草莓果醬蛋糕捲
●  巧剋力蛋糕捲
●  水果裝飾蛋糕
●  黑森林蛋糕
●  聖誕樹根蛋糕
●部分目錄

內容簡介

愛上烘焙是很自然的事。從5年前**次接觸烤箱到今天，我想告訴你：不要被西點奇特的工具、繁雜的材料和高深的烘焙術語所嚇倒，隻要肯花一點時間，多一點耐心和細心，迴報我們的將是**的、充滿愛心和健康美味的甜蜜果實，這也許就是，從愛烘焙、愛傢、愛生活開始。