具体描述
内容简介
《无公害蔬菜施肥技术大全》共八章，涉及露地菜田土壤肥力和蔬菜需肥特点、露地蔬菜常用的肥料种类和施肥方法、各类蔬菜的养分特点和施肥技术、设施菜田土壤肥力和蔬菜需肥特点、蔬菜设施栽培常用的肥料及施肥方法、主要设施蔬菜的养分特点及施肥技术等，供广大读者阅读参考。内页插图
目录
第一章 露地菜田土壤肥力和蔬菜需肥特点 一、露地菜田土壤特性和肥力状况 （一）露地菜田土壤有机质及大量元素含量状况 （二）露地菜田土壤微量元素含量状况 （三）露地菜田土壤物理性状 （四）露地菜田土壤肥力标准 （五）保持和提高菜田土壤肥力的措施 二、露地蔬菜需肥特点 （一）露地蔬菜需肥特点 （二）影响蔬菜吸收养分的因素 （三）露地蔬菜施肥特点 第二章 露地蔬菜常用的肥料种类和施肥方法 一、露地蔬菜常用的肥料种类 （一）常用的氮肥 （二）常用的磷肥 （三）常用的钾肥 （四）常用的微量元素肥料 （五）常用的复合肥料 （六）常用的有机肥 二、露地蔬菜施肥方法 （一）露地蔬菜的施肥特点 （二）蔬菜施肥量的确定 （三）蔬菜施用基肥 （四）蔬菜追肥 （五）蔬菜叶面施肥 第三章 各类蔬菜的养分特点和施肥技术 一、我国各地蔬菜茬口的基本类型及轮作倒茬 （一）蔬菜茬口和轮作倒茬 （二）蔬菜茬口的基本类型 二、各类露地蔬菜的养分特点及施肥技术 （一）白菜类蔬菜 （二）甘蓝类蔬菜 （三）芥菜类蔬菜 （四）绿叶类蔬菜 （五）茄果类蔬菜 （六）瓜类蔬菜 （七）根菜类蔬菜 （八）豆类蔬菜 （九）葱蒜类蔬菜 （十）薯芋类蔬菜 （十一）水生类蔬菜 （十二）多年生蔬菜 第四章 设施菜田土壤肥力和蔬菜需肥特点 一、设施菜田土壤肥力特点 （一）设施蔬菜栽培对土壤的要求 （二）设施蔬菜栽培土壤养分状况 （三）设施蔬菜栽培土壤培肥 二、设施蔬菜需肥特点 （一）设施蔬菜的养分特点 （二）叶菜类蔬菜的需肥特点 （三）茄果类蔬菜的需肥特点 （四）瓜果类蔬菜的需肥特点 （五）葱蒜类蔬菜的需肥特点 第五章 蔬菜设施栽培常用的肥料及施肥方法 一、设施蔬菜常用的肥料 （一）有机肥料的种类及施用 （二）大量元素肥料的种类及施用 （三）微量元素肥料的种类及施用 （四）复合肥的种类及施用 （五）叶面肥料的种类及施用 （六）二氧化碳肥料及施用 二、设施蔬菜施肥方法 （一）设施蔬菜的施肥特点 （二）设施蔬菜施肥的技术要点 （三）设施蔬菜施肥量的确定 （四）设施蔬菜基肥的使用 （五）设施蔬菜追肥方法 （六）设施蔬菜叶面追肥 （七）同类化肥不同品种之间换算 第六章 主要设施蔬菜的养分特点及施肥技术 一、我国各地设施蔬菜茬口的基本类型 （一）东北、蒙新和青藏单主作区设施蔬菜茬口基本类型 （二）华北双主作区设施蔬菜茬口基本类型 （三）长江流域三主作区设施蔬菜茬口的基本类型 二、主要设施蔬菜养分特点及施肥技术 （一）茄果类蔬菜的养分特点及施肥技术 （二）瓜类蔬菜的养分特点及施肥技术 （三）甘蓝类蔬菜养分特点及施肥技术 （四）叶菜类蔬菜养分特点及施肥技术 （五）豆类蔬菜的养分特点及施肥技术 第七章 设施蔬菜营养及环境调控技术 一、设施生态环境对蔬菜养分吸收的影响 （一）土壤水分对蔬菜吸收养分的影响 （二）土壤温度对蔬菜吸收养分的影响 （三）光照对蔬菜吸收养分的影响 （四）气温对蔬菜吸收养分的影响 （五）蔬菜种类和品种对蔬菜吸收养分的影响 （六）养分之间的相互作用对蔬菜吸收养分的影响 二、设施蔬菜调控技术 （一）施肥对温度的影响 （二）温度对设施蔬菜生长发育的影响 （三）温度的调控措施 （四）施肥对光照的影响 （五）光照对蔬菜生长发育的影响 （六）光照的调控措施 （七）湿度对蔬菜吸收养分的影响 （八）空气湿度对蔬菜生长发育的影响 （九）土壤湿度对蔬菜生长发育的影响 （十）湿度的调控措施 （十一）气体对蔬菜吸收养分的影响 （十二）二氧化碳对蔬菜造成的危害 （十三）有害气体对蔬菜造成的危害 （十四）设施内二氧化碳浓度的调控措施 （十五）设施内有害气体的调控措施 （十六）施肥对土壤生态环境的影响 （十七）土壤盐害对蔬菜造成的危害 （十八）土壤盐害的调控措施 （十九）土壤连作障碍对蔬菜的危害及其调控措施 （二十）土壤酸化对蔬菜的危害及其调控措施 第八章 无公害蔬菜产地环境条件及其控制技术 一、无公害蔬菜产地环境条件 （一）空气污染对设施蔬菜生长发育的影响 （二）水质污染对设施蔬菜生长发育的影响 （三）土壤污染对设施蔬菜生长发育的影响 （四）农药污染对设施蔬菜生长发育的影响 （五）无公害蔬菜对产地环境条件的要求 二、无公害蔬菜产地环境控制技术 （一）农业自身污染的预防与控制措施 （二）无公害蔬菜栽培的土壤和水源治理的原则 （三）土壤生态环境治理的基本方法 附录一 无公害食品蔬菜产地环境条件 附录二 生产绿色食品的肥料使用准则精彩书摘
结球甘蓝的生育期与大白菜相似，营养生长期分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期。在结球前供应充足的氮肥有利于结球，磷肥和钾肥对于结球的紧实度有很大影响。苤蓝在湿润而富含有机质的黏壤土上容易获得高产，在其球茎开始迅速膨大时，应该重施追肥。抱子甘蓝喜欢肥沃的黏质壤土，在砂壤土上种植时植株矮小，产量低，应该增施基肥。 花椰菜和青花菜，在通过发芽期、幼苗期、莲座期的生长发育后，主茎顶端发生花芽分化，继而出现花球。花球生长充实后，应该采收上市；如果不采收，即进入抽薹期、开花期和结荚期。花椰菜在生长发育过程中，都需要氮素养分，特别是在花球生长期是吸收养分最多的时期，要及时追施氮、磷、钾肥料。另外，它们对硼、镁等中量、微量元素的需求也相对较多。缺硼时经常出现花茎中心开裂，花球锈褐色、味苦的现象。缺镁时，叶片容易变黄。 蔬菜是喜钙作物，甘蓝类蔬菜尤其喜欢钙，需钙量较高。当土壤中缺钙时，或者由于其他环境条件造成生理性缺钙时，都容易出现缺钙症状，发生心叶“干边”，从而影响品质和产量。前言/序言
用户评价
我必须承认，这本书在环境友好型施肥理念的贯彻上，做得非常深入且富有远见。它不仅仅满足于教你如何“种出菜”，更在强调如何“可持续地种菜”。书中详细对比了不同灌溉方式（如滴灌、喷灌）与施肥技术的耦合效应，强调了精准滴灌配合水溶肥施用，可以极大地提高肥料的利用率，减少淋溶损失对地下水的污染。这不仅仅是环保口号，而是给出了具体的、可量化的技术路径。例如，书中有一段分析了有机质含量对土壤保水保肥能力的长期影响，并给出了一个分阶段提高土壤有机质的五年计划建议。这让我意识到，现代农业的竞争力不仅在于当季的收成，更在于对土地这片“不动产”的长期维护。这本书真正做到了将经济效益与生态效益完美地融合在一起，是一本对未来农业负责任的工具书。
评分坦白讲，我当初购买这本书时，内心是有些怀疑的，市面上打着“大全”旗号的书籍，往往内容浮于表面。然而，这本书的内容深度和广度完全颠覆了我的认知。它没有停留在基础的氮磷钾介绍，而是将大量的篇幅投入到新型肥料的应用，如缓控释肥、生物刺激素以及腐殖酸类产品的科学应用上。更令人称道的是，它还专门辟出了一章探讨了当前市场对“无公害”标准日益提高的背景下，如何优化施肥策略以满足有机认证的要求，甚至提及了如何利用微生物菌剂来替代部分传统化肥的功能。这种与时俱进的视角，使得这本书即便是在快速发展的现代农业背景下，依然保持了强大的生命力。它不是一本静止的参考书，而是一部随着农业技术进步而不断演进的、充满活力的技术指南。对于想走高端路线的菜农来说，这本书提供的技术支撑是无可替代的。
评分这本书真是让人眼前一亮，我原本以为它会是一本枯燥乏味的教科书，没想到内容组织得如此系统和深入。它不仅仅是罗列了各种肥料的使用方法和剂量，更重要的是，它深入剖析了不同土壤类型对营养元素的需求差异，以及如何根据蔬菜的生长周期来精确调配施肥方案。我特别欣赏作者在讲解有机肥与化学肥料的合理搭配时所展现出的那种辩证思维，既不盲目推崇传统，也不一味追求“纯天然”，而是站在提高产量和保证品质的实际角度，给出了非常具有操作性的指导。比如，书中关于微量元素缺乏的识别和快速纠正措施那几章，简直就是一本活的“蔬菜营养诊断手册”，那些详细的图表和案例分析，让我立刻就能在自己的菜地里找到对应的症状并对症下药。以前总觉得施肥靠经验，现在读了这本书，才明白科学施肥是一门多么精密的艺术，需要对作物生理有深刻的理解。这本书的价值在于，它把复杂的科学原理，转化成了普通农户也能理解并实行的具体步骤，真正做到了理论联系实际。
评分这本书的行文风格非常务实，几乎没有一句废话，直奔主题，这对于我们这种时间宝贵、急需解决方案的实践者来说，简直是福音。它似乎有一种魔力，能迅速将读者的注意力从抽象的理论拉回到具体的田间地头。每一个技术要点后面，都紧跟着一句简洁有力的“操作要点”或“注意事项”，这些小小的提示，往往是经验老道的农艺师才能总结出来的“黄金法则”。比如，关于水溶肥的使用，书中明确指出“冲施后必须立即浇透水，防止烧根”，这种直接、不加修饰的警告性语句，比长篇大论的机理分析更有效。我感觉作者非常了解农户在实际操作中可能遇到的所有坑点，并提前用这种精炼的语言将“避坑指南”植入了每一个章节。阅读的过程就像是跟着一位技术专家进行一对一的田间指导，高效且令人信服。
评分我得说，这本书的装帧和排版绝对是超乎预期的。通常这类专业书籍，内容再好，阅读体验也常常不尽人意，但《无公害蔬菜施肥技术大全》在这方面做得非常出色。纸张的质感很好，油墨印刷清晰锐利，即便是那些复杂的元素周期表和土壤肥力图谱，看起来也毫不费力。最让我惊喜的是，它采用了大量的实景高清照片来辅助文字说明，比如，不同病虫害初期的叶片颜色变化，不同配比的有机堆肥成熟状态，这些视觉信息极大地缩短了我的学习曲线。我记得有一次我在田里遇到一个看起来像是缺钾又像是缺镁的症状，翻阅这本书时，恰好找到了两张并列对比图，清晰地标示了两者在叶缘和脉络上的细微差别，让我迅速确定了问题所在。这种对细节的极致追求，体现了作者和出版方对读者的尊重。它不仅仅是一本工具书，更像是一本精美的农学图鉴，让人愿意反复翻阅和收藏。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有