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周永红，丁春邦 编

出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040220841

版次：1

商品编码：10489947

包装：平装

开本：16开

出版时间：2007-11-01

用纸：胶版纸

页数：459

字数：690000

内容简介

《普通生物学》包括细胞生物学、生物遗传与变异、生命起源与进化、植物生物学、动物生物学和环境与生态六大部分，共分24章，内容涉及生命的起源与进化、细胞形态结构与功能、高等动植物体的结构与功能、遗传规律及其分子基础、生物技术的原理与方法、生物类群与生物多样性保护以及生物与环境等方面，系统地介绍了普通生物学的主要分支学科的基本知识，并及时反映了学科前沿的最新成果和发展动态。
《普通生物学》例证材料紧密结合农业、林业和畜牧业生产的实际，适用于农林、师范和综合性大学的生物科学、农学、园林、生态等各本科专业的普通生物学教学。

目录

绪论
第一部分 细胞生物学
第一章 细胞的化学基础
第二章 细胞的基本结构和功能
第三章 细胞的代谢
第二部分 生物遗传与变异
第四章 孟德尔遗传定律
第五章 染色体遗传学说
第六章 基因及其表达与调控
第七章 生物技术
第三部分 生命起源与进化
第八章 生命的起源
第九章 生命的进化
第十章 生物类群及生物多样性
第四部分 植物生物学
第十一章 植物的组织
第十二章 植物营养器官的形态与结构
第十三章 植物的繁殖
第十四章 植物的营养与运输
第十五章 植物的生长及其调控
第五部分 动物生物学
第十六章 动物的组织、器官与系统
第十七章 动物的保支持与运动
第十八章 动物的营养、交换与运输
第十九章 动物的控制和防御
第二十章 动物的繁殖与发育
第六部分 环境与生态
第二十一章 生物与环境
第二十二章 生物种群和群落
第二十三章 生态系统
第二十四章 人与环境
参考文献

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熬羊肉汤

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2、将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后，撇净浮沫，再放入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压住），续煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精 盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45千克）。熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味。

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内容不错，老少皆宜。

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高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量

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没想到能这么快到 星期天在家没事，突然想去附近的超市逛逛。信步走进去看看，来到服装柜台，看见一款上衣，颜色面料都不错，于是心动了，想买，由于这是自选商场，我便去取下来试穿，在镜子前刚穿上，一女服务员走了过来，面无表情的说道：知道穿多大号吗?就自己拿着试开了。要买就去收银台交钱，也不看价钱!”本来打算买的，一看这个服务员，只好无奈的摇摇头将衣服放回原位，悻悻的走开了。心想我还是到网上来算了，于是回家上网到京东挑选衣服了，看见了这本书就买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|宝贝非常不错，和图片上描述的完全吻合，丝毫不差，无论色泽还是哪些方面，都十分让我觉得应该称赞较好，完美！ 书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是

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食材准备

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在70－80年代，课程的学时较多，达150－200学时，以后逐渐减少为120学时、100学时、90学时、80学时等，在教学内容上多而细，包括形态解剖、系统分类和生态学等内容。1993年，《植物学》课程被四川省教育厅批准为省级重点建设课程。1997年，植物实验室通过了四川省教育厅组织的合格评估，受到专家组好评。在1998年以前，按照传统的课程设置，在植物生产类专业如农学、林学、茶学、园艺等开设《植物学》，在动物生产类专业如动物科学、动物医学、动物营养与饲料加工等则开设《动物学》，在经、管、工等非生命科学类专业则未开设生物学类课程。1996－1999年，我校文心田校长主持了国家的教改项目“构建大基础教育课程体系的研究与实践”，提出了“大基础教育，宽口径培养，按需要选择，主辅修结合，强能力训练，重素质培养”的本科人才培养总体思路，该研究成果获得了2001年度国家级教学成果一等奖。根据该成果的要求，按照“面向21世纪高等农林教育生物学系列课程教学改革的研究与实践”项目的研究成果，从1999年新生入学开始，将《植物学》和《动物学》整合为一门课程——《普通生物学》，在生命科学类专业（包括植物生产类专业和动物生产类专业）开设，其目标是夯实生物学基础；而在非生命科学类专业开设《生物学基础》，其目标是推进素质教育，注重文理渗透。 生物学课程的改革辐度很大，课程内容和深度很难界定，各校的课程体系和教学时数都不完全相同。在我们的教学实践中，也发现了一些问题。比如对于《普通生物学》的教学内容，涉及的植物学和动物学知识不够，而后续课程又没有开设植物学和动物学。对非生命科学类专业开设的《生物学基础》，内容太广、太难，学生不易接受，同时，由一位教师承担教学任务难度较大。鉴于这些问题，在广泛调研和充分讨论的基础上，参考中国农大和南京农大等的课程体系，我校于2004年9月对生物学课程的课程体系和教学内容又进行了调整。对非生命科学类专业开设《生命科学概论》，从生命科学的发展与人类社会的关系这个基本点出发，选择了9个专题，由8位教师分别讲授。在生命科学类专业开设《普通生物学》，内容包括生命的起源和进化、遗传和变异、生物多样性、生物与环境等，后续课程在植物生产类专业开设《植物学》和《植物分类学》（选修），在动物生产类专业开设《动物学》，在生物科学、生物技术专业同时开设《植物学》和《动物学》。调整后的课程体系和课程内容在2004级实施后，效果较之以前版本稍有改善。

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羊肉烩面”的制必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道 工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以50碗计）。

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熬羊肉汤