古典名著聚珍文庫：茶經下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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[唐] 陸羽著，於良子注

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發表於2025-05-24

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圖書介紹

齣版社：浙江古籍齣版社

ISBN：9787807156604

版次：1

商品編碼：10490297

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：190

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圖書描述

內容簡介

《古典名著聚珍文庫：茶經》以陶湘（蘭泉）百川學海本《茶經》為底本。據明萬曆四十一年（1613）喻政《茶書》甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，擇優參校；除內容比較重要的，不一一齣校勘記。

內頁插圖

精彩書摘

五之煮
凡炙茶，慎勿於風燼間炙，嫖焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮齣培螻狀蝦蟆背，然後去火五寸。捲而舒，則本其始，又炙之。若火乾者，以氣熟止；日乾者，以柔止。
其始，若茶之至嫩者，蒸罷熱搗，葉爛而牙筍存焉。假以力者，持韆鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之，不能駐其指。及就，則似無禳“骨也。炙之，則其節若倪倪”如嬰兒之臂耳。既而，承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越，候寒末之。末之上者，其屑如細米；末之下者，其屑如菱角。
其火，用炭，次用勁薪。謂桑、槐、桐、櫪之類也。其炭，曾經燔炙為膻膩所及，及膏木、敗器不用之。膏木為柏、桂、檜也。敗器，謂朽廢器也。古人有勞薪之味，信哉！
其水，用山水上，江水中，井水下。《舜賦》所謂“水則岷方之注，揖彼清流”。其山水，揀乳泉、石池慢流者上；其瀑湧湍漱，勿食之，久食令人有頸疾。又多彆流於山榖者，澄浸不泄，“自火天至霜郊”以前，或潛龍蓄毒於其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠者。井，取汲多者。
其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也。初沸，則水閤量，調之以鹽味，謂棄其啜餘，啜，嘗也，市稅反，又市悅反。無乃餡醞而鍾其一味乎，上古暫反。下吐濫反。無味也。第二沸，齣水一瓢，以竹莢環激湯心，則量末當中心而下。有頃，勢若奔濤濺沫，以所齣水止之，而育其華也。
……
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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

質量不錯，值得閱讀，很好！

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一般般。因為沒有全文翻譯現代文

評分☆☆☆☆☆

閒暇之餘看看挺好，長知識瞭。

評分☆☆☆☆☆

　　一個人道德水平的高低，很大程度上取決於道德修養的自覺程度。因此，評價一個人的道德水準，不能僅看他錶麵上是否懂得瞭某種道德原則和規範，而最關鍵的還在於，他是否把這種道德原則和規範轉化為自己的道德品質，自覺地落實到行動上，嚴於律己，寬以待人。特彆是在獨自活動無人監督的情況下，能夠堅持做好事而不做壞事，始終保持高尚的道德情操和品質，這點尤為重要。

評分☆☆☆☆☆

此用戶未填寫評價內容

評分☆☆☆☆☆

挺好的，這次還會在這買！物流也很快！

評分☆☆☆☆☆

很好很喜歡，書永遠都是良師益友，陪伴一生

評分☆☆☆☆☆

收藏慢慢讀

評分☆☆☆☆☆

速度太快瞭，淩晨訂單下午兩點就送到瞭

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