饮食力——孕产育营养餐 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 蔚蓝书店

出版社： 未知出版社

ISBN：9787512712140

商品编码：10575237793

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	饮食力——孕产育营养餐 孕产/胎教 书籍
作者：
定价：	49.8
出版社：
出版日期：	2016-04-01
ISBN：	9787512712140
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	16开

目录

PART1 怀孕怎么吃/1 饮食调整/2 孕期饮食与营养总原则/2 孕妈妈配餐原则/3 做好体重管理，避免营养过剩/3 影响孕期健康的4个不良饮食习惯/4 孕期饮食的常见误区/5 避开对胎宝宝发育不利的致畸食物/6 谨慎食用刺激子宫的食物/7 谨慎食用食物/8 少食含咖啡因食物/8 少食不利于安胎的热性食物/8 中药补品孕妈妈是否可以吃/9 如何健康服用营养增补剂/9 从孕前3个月开始补充叶酸/10 孕妈妈嗜酸、辣要节制/11 少吃多餐，肠胃更轻松/11 孕期营养不良的信号/11 必需营养素/12 糖类/12 蛋白质/12 脂肪/13 维生素A/13 维生素B1/14 维生素B2/14 维生素C/14 膳食纤维/15 钙/15 铁/16 碘/16 锌/17 钠/17 镁/17 孕1月营养均衡，无须大补/18 本月营养关注/18 推荐食材/19 推荐食谱/20 核桃牛奶饮/20 虾皮紫菜汤/20 核桃鸡丁/20 紫菜豆腐汤/21 莓绿豆粥/21 土豆丝猪肝/21 腰果虾仁/22 菠菜炒猪肝/22 五香猪 PART1 怀孕怎么吃/1 饮食调整/2 孕期饮食与营养总原则/2 孕妈妈配餐原则/3 做好体重管理，避免营养过剩/3 影响孕期健康的4个不良饮食习惯/4 孕期饮食的常见误区/5 避开对胎宝宝发育不利的致畸食物/6 谨慎食用刺激子宫的食物/7 谨慎食用食物/8 少食含咖啡因食物/8 少食不利于安胎的热性食物/8 中药补品孕妈妈是否可以吃/9 如何健康服用营养增补剂/9 从孕前3个月开始补充叶酸/10 孕妈妈嗜酸、辣要节制/11 少吃多餐，肠胃更轻松/11 孕期营养不良的信号/11   必需营养素/12 糖类/12 蛋白质/12 脂肪/13 维生素A/13 维生素B1/14 维生素B2/14 维生素C/14 膳食纤维/15 钙/15 铁/16 碘/16 锌/17 钠/17 镁/17 孕1月营养均衡，无须大补/18 本月营养关注/18 推荐食材/19 推荐食谱/20 核桃牛奶饮/20 虾皮紫菜汤/20 核桃鸡丁/20 紫菜豆腐汤/21 莓绿豆粥/21 土豆丝猪肝/21 腰果虾仁/22 菠菜炒猪肝/22 五香猪肝粥/22 双色菜花/23 花生芝麻糊/23 蒜香柠檬虾/23 芹菜香菇炒墨鱼/24 赤小豆莲子粥/24 黄豆海带鱼头汤/24 翡翠扒三菇/25 鲜虾稀饭/25 虾仁蛋炒饭/25 豆奶饼/26 木耳红枣粥/26 胡萝卜拌虾仁/26 糖醋猪肝/27 菠菜煎豆腐/27 蛋包蘑菇/27 推荐食材/29 推荐食谱/30 炸南瓜饼/30 南瓜鸡丁/30 西红柿鸡肉球/30 奶香南瓜羹/31 生姜萝卜饮/31 西红柿玉米鸡肝汤/31 苹果蛋饼/32 苹果汁/32 苹果蛋糕/32 鸡丝金针菇芦笋汤/33 奶香麦片粥/33 苹果熘鱼片/33 蔬菜沙拉/34 芹菜雪梨汁/34 酸奶水果沙拉/34 芹菜炒羊肉/35 香辣芹菜豆干丝/35 白萝卜豆腐/35 山药萝卜粥/36 鲜虾萝卜/36 鱼头炖豆腐/36 丝瓜虾仁糙米粥/37 香菇烧豆腐/37 糖醋鱼卷/37

编辑推荐

让孕妈妈吃得恰到好处，长胎不长肉让宝宝吃得科学又营养，健康成长全书菜品可以满足孕期、坐月子以及0-1岁婴儿喂养的需求讲求全面而均衡的营养摄取烹调方法简单易学

媒体评论

孕1月：饮食要杂而广（10P） 本月营养关注（1p） 胎宝宝：受精卵成功着床 在受精之前，你的“宝宝”还只能以精子和卵子的“前体”状态，分别存在与你和你的伴侣体内。精子和卵子的质量，与父母的身体状况息息相关。 受精后，你的“宝宝”以受精卵的原始之身正式开始了生命之旅，在这个月末，受精卵会在你的子宫安定下来，这就是着床。 着床的过程：精子和卵子在相遇后，受精卵不断分裂，同时渐渐地向子宫方向移动，经过4～5天，分裂中的胚泡到达子宫腔，约2天后与子宫内膜接触，着床开始，经过4～5天钻入子宫内膜，着床成功。末次月经天起第4周是受精卵着床的关键期。 与此同时，分裂中的胚泡一部分形成大脑，其余的形成神经组织，大脑发育已经开始，此后还将逐步分化出不同的组织和器官。 准妈妈：“好朋友”没有如期而至 月经规律的准妈妈，若是过了日期还没来月经，很有可能就是怀孕了，下次月经到来将是大约1年半以后的事情了。 停经后1～2个周，你的胃口会发生一些变化，有些准妈妈的食欲会下降，平时爱吃的东西，可能现在不喜欢吃了；有些准妈妈则表现得特别爱吃酸味的东西，这是受怀孕影响的。 有的准妈妈对怀孕很敏感，怀孕不久会感到疲倦，没有力气，昏昏欲睡，还有的准妈妈乳房开始增大，有如月经来前的胀痛感，但这种感觉还要更强烈一些。 38图：孕1月胎宝宝 营养指导 1.饮食要注意杂而广，以便吸收更全面的营养，另外，蔬菜及鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋、芝麻等要多吃，它们中的维生素、蛋白质和锌是精卵生成的重要原材料，可以提高卵子质量，提高精子活力，减少畸形发生。 2.现在你的卵子正在通往生命旅程的路上，所以一定要保持好的情绪，为受精卵提供优质的内环境。不要擅自吞服营养素制剂，过量摄入只会损害身体健康。如有必要，也必须在医生指导下服用。 3.胎宝宝大脑发育与营养密切相关，除了全面摄取营养外，还要注意补充叶酸，帮助胎宝宝神经系统发育。     推荐食材(1p)   食材 功效 核桃 ·核桃中的维生素E含量丰富，对备孕中的准妈妈和准爸爸都有益。 ·富含不饱和脂肪酸和磷脂，孕期常吃有助于胎儿大脑发育。 紫菜 ·紫菜富含碘，对备孕准爸妈有益。 ·紫菜中含丰富的钙、铁元素，可孕期缺铁性贫血，促进胎宝宝骨骼生长。 莓 ·莓有健脾和胃、滋养补血的功效，对准妈妈身体有益。 ·莓中含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，对孕期准妈妈特别有益。 ·莓含维生素丰富，孕期常吃对皮肤有益。

探寻生命起源与文明脉络：《史前回响与文明之光》 一、导言：在时间的长河中回望 人类文明的旅程，犹如一条蜿蜒曲折的长河，其源头深藏于洪荒的迷雾之中。我们今日所见的繁华都市、精妙科技，无不建立在漫长史前岁月中的无数次摸索、偶然与必然之上。本书《史前回响与文明之光》，旨在带领读者穿越时空壁垒，深入考察人类从远古的蒙昧走向形成初级文明的宏大历史进程。我们聚焦于那些塑造了早期人类社会结构、思维模式和生存技能的关键节点，探讨自然环境如何雕刻出早期人类的命运，以及人类如何以其独有的适应性与创造力，在地球上扎下坚实的根基。 本书并非一部枯燥的年代编年史，而是力求以一种生动的叙事方式，重现史前生活的真实质感与精神面貌。我们将目光投向旧石器时代的狩猎采集者，审视他们复杂的社会组织与早期符号表达；继而步入新石器时代的农业革命，探讨这一转变对人类定居模式、人口增长乃至世界观产生的颠覆性影响；最后，我们将聚焦于早期城市和国家形态的萌芽，考察文字、宗教和权力体系是如何在美索不达米亚、尼罗河流域、印度河流域以及黄河长江流域等核心区域率先绽放出文明之花。 二、旧石器时代的漫长序曲：适应与创新 在人类历史中，旧石器时代占据了压倒性的时间跨度。这是一个由“人属”物种不断演化，并最终由智人主导的时代。我们的考察将从非洲的摇篮地开始，追溯早期人属（如能人、直立人）在工具制造上的初步尝试——从粗糙的敲砸器到更精细的阿舍利手斧。这些工具的诞生，不仅是技术上的飞跃，更是认知能力提升的直接体现。它们标志着早期人类开始有意识地规划未来、分离“目标”与“手段”。 随后，我们将深入探讨智人在中晚期石器时代的生存策略。气候的剧烈波动（如冰期与间冰期）对他们的迁徙路线和资源获取构成了严峻挑战。狩猎大型动物（猛犸象、野牛）需要极高的协作能力和沟通技巧，这反过来促进了语言的复杂化。本部分将详细分析洞穴壁画（如拉斯科和阿尔塔米拉）的艺术价值与可能的宗教或社会功能。这些符号化的图像，是人类抽象思维和精神生活的早期投射，揭示了他们对世界秩序的初次理解与敬畏。我们还将讨论早期埋葬习俗，它们暗示了对死亡的认知以及对社群内部关系的重视。 三、新石器革命的地理差异与深远影响 大约在一万年前，人类社会迎来了最重大的结构性转变——农业的出现，即“新石器革命”。然而，这次革命并非同时发生，而是分散于世界多个独立的地理中心。本书将详细对比分析各大起源地的特点： 1. 近东的“沃土新月”：小麦和大麦的驯化如何改变了游牧生活。 2. 东亚的稻作起源：水稻种植对河流文明的塑造。 3. 中美洲的玉米之路：豆类、南瓜与玉米的共生体系。 农业的定居生活带来了人口密度的空前增加，同时也引发了一系列新的社会问题和适应机制。食物剩余的出现，是阶级分化、专业化分工（陶工、织工、祭司）和私有财产观念产生的物质基础。我们将探讨早期村落（如贾木杜、恰塔霍裕克）的建筑布局、公共空间的使用，以及社会权力结构如何从血缘关系逐渐转向基于财产和职能的层级体系。 四、文明的黎明：城市、文字与王权的兴起 当农业的盈余积累到一定程度，并需要在更大范围内进行资源调配和冲突解决时，复杂社会组织的需求便应运而生。本书的第三部分将聚焦于早期文明的“大爆发”阶段，即城市文明的诞生。 我们将重点解析美索不达米亚的苏美尔城邦，如乌鲁克。乌鲁克的城市化进程是研究早期复杂社会结构的最重要案例。在这里，神庙（Ziggurat）不仅是宗教中心，更是经济管理和信息存储的枢纽。 文字的发明：楔形文字的起源与其最初的经济记账功能。文字如何从记事工具演变为历史记录和法律制定的基础，这是文明区别于史前社会的关键标志。 早期国家形态的构建：从部落领袖到世俗君主（如早王朝的国王）的权力过渡。国家机器通过税收、灌溉系统控制和常备军的维持，实现了对广阔地域的有效管理。 法律与秩序：早期成文法典（如《乌尔纳姆法典》和后来的《汉谟拉比法典》）的出现，标志着社会规范从习惯法向成文法的转变，体现了对社会公平和权力制约的初步探索。 五、跨文化比较：早期社会形态的多元性 为了避免“文明中心论”的偏颇，本书将平衡叙述视角，对比研究不同地理环境下早期文明的发展路径： 1. 尼罗河的“一体化”：埃及文明的长期稳定性和法老神权对中央集权的强化作用。对比苏美尔城邦间的竞争，埃及的自然地理条件如何促成了更早期的统一王朝的形成。 2. 印度河流域的规划性：哈拉帕和摩亨佐-达罗的城市规划，其精密的排水系统和标准化的度量衡，暗示了一种高度组织化但权力中心相对不明显的社会治理模式。 3. 东亚的“早期王朝”：对中国夏商周早期国家形态的梳理，特别是对礼制、祖先崇拜以及青铜器在祭祀与权力象征中的核心作用的分析。 六、史前回响：对现代社会的启示 《史前回响与文明之光》的最终目的，是展示我们今日生活的一切，都是对远古挑战与机遇的长期回应。环境压力、资源分配、社会协作的模式——这些史前人类需要解决的核心问题，并未因科技的进步而彻底消失，只是表现形式变得更为复杂。通过理解早期人类如何面对饥饿、疾病、冲突与不确定性，我们能够更深刻地反思现代社会在可持续发展、社会公平以及文化认同构建上面临的挑战。本书试图在历史的深处，为当下提供一份坚实的参照与洞见。 --- 本书特色： 跨学科融合： 结合了考古学、人类学、历史地理学和早期社会学的研究成果。 叙事生动： 避免学术术语的过度堆砌，以引人入胜的故事线串联起漫长的时间跨度。 全球视野： 对比分析了欧亚大陆、美洲及非洲的早期发展轨迹，展现人类适应性的多样性。 深度思考： 引导读者探讨“何以为文明”的本质，而非仅仅停留在器物和建筑的层面。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书后，我做的第一件事就是把它和家里其他几本育儿书放在一起对比，发现它在“科学严谨性”和“可操作性”之间找到了一个极佳的平衡点。很多专业书籍会用大量的文献引用来佐证观点，虽然权威，但普通读者读起来会感到吃力，而这本书则巧妙地将这些复杂的科学背景融入到易于理解的叙述中，就像是有一个营养学教授在你身边，用日常的语言给你授课。比如，它对钙质吸收的最佳时间和搭配做了非常细致的分析，并且考虑到孕妇常见的便秘问题，给出了富含纤维的钙源推荐，这种“全方位考量”的细致度，让我觉得作者真的是把读者的实际生活困难考虑进去了。这本书的厚度适中，拿在手上很有分量感，但内容编排却非常紧凑，没有一句废话。它给予了我一种掌控感——面对孕期这个充满未知的旅程，我至少在“吃”这一环，是有科学指导和强大后盾的，这极大地缓解了我心中的不确定感。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的强烈推荐下买的这本书，她上个月刚生完二胎，一直夸这本书是她的“孕期宝典”。我原本以为这又是一本充斥着大量专业术语的晦涩读物，但当我真正开始阅读后，才发现自己的担忧是多余的。作者的叙事风格非常具有感染力，她似乎能精准地捕捉到每一个准妈妈在孕期的微妙情绪波动。比如，在提到孕早期反应剧烈时，她没有直接给出复杂的营养补充方案，而是先肯定了这种辛苦，然后才温柔地引导我们思考如何用最少的“负担”摄入最多的“能量”。书中穿插了一些小故事或者研究案例，让原本枯燥的营养学知识变得生动起来。我尤其欣赏它对“情绪性进食”的探讨，提醒我们饮食不只是生理需求，更是心理慰藉的一部分，如何在满足口腹之欲的同时，保持健康平衡，这本书给出了非常人性化的解答。它没有给我们增加额外的压力，反而像一个鼓励者，让我们在特殊的生理阶段，也能享受到美食带来的乐趣，这才是真正的“饮食力”。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手里的时候，我就被它那种温暖又充满力量的书名给吸引住了——“饮食力”，听起来就让人觉得，吃对了，真的能改变很多事情。我一直觉得，怀孕生孩子这事儿，光靠经验谈是远远不够的，得有科学依据支撑，毕竟是两个人的健康在里面。这本书的封面设计简洁大方，没有太多花哨的图案，反而是那种沉稳的米黄色调，给人一种很可靠的感觉。我翻开目录，看到里面分章节详细讲解了从备孕到产后恢复各个阶段的营养需求，这正是我需要的系统指导。特别是关于“微量元素与胎儿大脑发育”那几章，写得特别深入浅出，很多我之前在网上搜集到的零碎信息，在这里都被梳理得井井有条，配上精美的图表，让人一目了然。我尤其喜欢它在讲解具体食谱时，会考虑到不同地区食材的可获得性，提供了很多替代方案，而不是那种高高在上的“理想菜单”，非常接地气。这本书的作者显然不是那种只会纸上谈兵的专家，她的文字里透着一股过来人的智慧和对新晋父母的体谅，读起来一点也不枯燥，反而像是在和一个经验丰富的朋友聊天，让人感到安心和充满期待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于孕期和育儿的书籍浩如烟海，很多都是东拼西凑或者观点极其片面，看得人眼花缭乱，反而增加了焦虑。但这一本《饮食力》，给我的感觉完全不同，它像是一盏指路明灯，用非常严谨但又不失亲切的笔触，构建起一个完整的营养支持体系。我特别关注“孕期体重管理”这部分内容，以前总担心吃多了对宝宝不好，吃少了自己受罪，这本书里非常科学地划分了不同孕期的合理增重范围，并且给出了具体的饮食结构调整建议，而不是简单粗暴地告诉你“少吃点”或者“多吃点”。它强调的是“吃对”，是营养素的平衡，这一点让我印象极其深刻。我试着按照它推荐的一周食谱做了一次晚餐，发现备孕期所需的叶酸和蛋白质，居然能如此美味地融合在一道菜里，口感丰富，完全没有那种“为了健康而将就”的敷衍感。这本书的排版也做得极好，字体大小适中，留白充分，阅读体验非常舒适，即便是晚上疲惫的时候翻阅，也不会感到费眼睛。它更像是一本工具书，而不是一本心灵鸡汤，实用性极强，值得反复查阅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超一本普通的孕产食谱，它更像是一套深入浅出的营养教育课程。我最欣赏它在阐述“胎教”与“饮食”关联性时的独到见解。很多书把胎教和营养分得很开，但这本书巧妙地将两者融会贯通，强调了母亲的饮食状态会直接影响胎儿的神经系统发育，这种跨学科的整合视角非常新颖。比如，它详细解释了特定脂肪酸对胎儿视觉和认知能力发展的影响机制，然后立刻对应到日常食材的选择上，逻辑链条非常清晰完整。我立刻去查了家里的存货，发现有些本来被我忽略的“普通”食材，其实是营养的宝库。而且，书中对于母乳喂养期的营养衔接也做了详细的规划，这避免了新手妈妈在产后营养补充上的盲目跟风。它不仅仅关注“吃什么”，更关注“为什么吃”，这种底层逻辑的梳理，让读者能够举一反三，真正建立起属于自己的健康饮食观，而不是机械地遵循某一个固定的菜谱。