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夏元瑜著

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齣版社：廣西師範大學齣版社

ISBN：9787563375745

版次：1

商品編碼：10607965

品牌：理想國（imaginist）

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-09-01

用紙：膠版紙

頁數：315

具體描述

編輯推薦

　　一讀就懂京味逗趣見學問，一懂就笑蓋式幽默人。
　　夏元瑜，當代文壇老的“黑馬”，幽默不讓林語堂——他是梁實鞦的筆友，是高陽的聊友，是唐魯孫的飯友，是古龍的酒友，是三毛的師友，在颱灣，他京味十足，寓教於樂，生前更是傢喻戶曉的幽默老友，擁有眾多“魚絲”“蓋飯”。他還是動物學傢，左手拿刀，右手執筆，“蓋式幽默”文人一，“搞笑解悶”掌故無雙，曾是資曆老的“金馬奬”評委，也時常在颱灣綜藝電視客串主持——真是笑料不亞於周星馳，快嘴不讓於吳宗憲，妙語不遜色韓喬生。“一讀就懂，一懂就笑”，夏元瑜把幽默當成生活的源動力，《夏元瑜幽默精選：老蓋仙話動物》是“幽默大師推崇的大師”之《老蓋仙話動物》，一次亮相中國大陸，各傢媒體、書評作者紛紛熱讀“大師中的大師”，當今活躍的京派大傢王學泰特撰長篇序文，鼎力推薦。

內容簡介

　　大半生與動物為伍的“老蓋仙”夏元瑜，經曆瞭人與動物的豐富關係：他養蛐蛐兒，喂鴿子，做大象標本，幫名豬立傳，給幼獅當“媽媽”，替鴛鴦找對象，又為貓熊正名，聽老虎告狀，把食蟹猴養到能“解衣推食”……尋常小事，在《老蓋仙話動物》中卻自有一番哀樂動人的情味，即使談動物，亦足見“老蓋仙”的世事洞明。人類若果能祛除殺伐之氣，纔會包容一切生命的存在，這正是“老蓋仙”幽默文字背後的苦心所在。

作者簡介

夏元瑜（1909—1995），祖籍杭州，生於北京書香世傢，其父夏曾佑為著名史學傢，其兄夏元瑮為中國第一代物理學傢。早年負笈北京師範大學生物係，後赴日本深造。曾為北京萬牲園（今北京動物園）園長，南遷颱灣之後，任過公務員，製過動物標本，當過大學教授，做過電視名嘴，評過“金馬奬”。退休後專注於爬格子，人稱“老蓋仙”，遂文名勝過本業，成為“左手拿刀、右手執筆”的幽默大師，與至交唐魯孫共被視為颱灣文壇奇人。夏元瑜作品堪稱當代幽默文學代錶，畢生著作二十餘部，均膾炙人口，其新書在颱灣曾齣版一周即再版。此次推齣的“夏元瑜幽默精選”為其作品首次在中國大陸大規模結集齣版。
一般所謂的“蓋”，指“吹”“侃”得天花亂墜。“老蓋仙”夏元瑜卻自道：“‘蓋’不是吹牛，吹牛就像違章建築，會被取締。‘蓋’是引而申之，言之有物，且字字有所本。”夏元瑜的“蓋式幽默”，雜糅著老北京的京味逗趣與颱灣的綜藝化詼諧，善以“無論說古論今，總是不忘適時幽自己一默”的自嘲自諷，將世間諸般煩惱、不順，在莞爾一笑中釋懷、解壓，可謂嬉笑中透著樂觀哲學。

精彩書評

　　有人喜歡他的文筆輕鬆，我卻更欣賞其內容的紮實。
　　 ——梁實鞦
　　元瑜兄的大作，不管是長篇大論或是小品散文，興之所生，想怎麼寫就自自然一揮而就寫齣來，不但妙趣橫生，而且有靈性有哲理。
　　 ——唐魯孫
　　如果沒有（夏元瑜）那種悲天憫人的幽默感，而一定要去寫雜文，就是婢學夫人，自討沒趣瞭。
　　 ——古龍
　　他的人，纔是一個無底洞，博學之外，他的本身便是個精彩的故事。手巧的人，心思亦巧。
　　 ——三毛

序老北京的幽默
十裏熏風
養蛐蛐兒
鴉友
鴿子已隨雲煙去
古城羽客
十裏熏風
我當過媽媽
寵物
豹友
養狐·看狐·談狐
奇談怪論
摩登寵物野獸派
動物，開門
一錯五十年——為貓熊正名
老虎告陰狀——蓋世仙翁閻羅殿前聽審案
八珍記
哈巴狗的曆史點滴
韆年神貓考
虎言虎語
生肖妙語
地勇夫人
牛的故事
龍騰虎躍
古來白兔世間稀
長蛇大陣
龍袍和恐龍片
萬馬奔騰
群羊開泰
百代封侯
韆年古雞今日啼
追本溯源說狗經
名豬列傳
澤及禽獸
澤及禽獸——遏製濫捕動物的暴行
我愛動物，動物也愛我
孫治強先生淡禁獵
“文明世界”中的“野蠻行為”
動物真命苦
血淚斑斑捕貓熊
貓熊的秘密殺手
錯把海豹當補吃
“焚琴煮鶴”吃老虎——從虎鞭談起
附錄 “蓋仙”之“蓋”

精彩書摘

十裏熏風
養蛐蛐兒
蛐蛐兒就是蟋蟀，養蛐蛐兒是北平人的雅俗共賞的事情，賣者固然要去逮它，小孩們也很熱衷此道，半夜裏跑到墳地去，倒也練膽子。逮蛐蛐兒先得準備采集用品。第一先要有個扣蛐蛐兒的鋼絲罩子，上窄下寬，很像平劇武醜硃光祖的帽子，旁邊兒有個撅著的把兒。另外還得預備一個鐵杆子，一個鐵罐兒——裏麵裝著水。要逮得多時要預備個布口袋，逮得少就預備點紙——做個捲兒裝蟲子就行瞭。
法寶齊備之後，趁著鞦高氣爽一那時的學校也沒現在這麼緊一約上一二好友到郊外去，先得“聽”，音量要寬，音色要美，“鏗鏘作金鐵聲”的方為上品。蛐蛐的能鬥與否，有時由鳴聲上區彆得齣來。在廢園古墓中清風徐來，一陣陣的鬆柏花香，配閤著寒蛩夜鳴，真是大自然的交響麯。
聽準瞭地方，便要下手去捉，最忌笨手笨腳，摒除呼吸，慢慢地撥開蔓草，輕移瓦礫；有時蛐蛐躲在洞裏，還要用杆子去引它，或用水灌。真是如臨深履薄，不敢大意。一旦它跳瞭齣來，用罩子去扣，一瞧它金光閃閃，全須全尾已在罩中，那時心中的痛快就甭提瞭。會叫會鬥的全是公的，母的三槍兒沒人要，除瞭一對尾須之外還有一根産卵管。
蛐蛐有專書叫《蟋蟀譜》，有許多名稱。總之，以頭大、色黃、發亮為貴；若棺材頭、老米嘴之類是“鴿派”的，派不上用場，沒人要。
養蛐蛐需用澄漿（念鄧，無釉的灰暗陶器）罐兒，以照日無金星者為佳，趙子玉做的最為齣名，直徑四五寸，高三四寸，上麵有蓋兒，講究的蓋子上還燒成龍鳳花紋，罐底砸上三閤土（土、石灰、沙）。罐裏有些設備，一個小水槽，一個過籠——兩端有門的小房子，房頂能打開一全是陶製的。一個罐兒隻能養一隻，所以不可養得太多，以免照顧不過來，有幾十罐就足夠多瞭。這些罐子最好放在陰濕的地方、牆邊或床下等處，平常四個罐子做一疊。每天要喂他一兩次，吃一點生毛豆、生豬肝，添點水。
鬥蛐蛐有一定的地方。參加者提著木盒，裝四五個罐兒就相當重瞭，雙方約定瞭。先上天平，體重要相等。講好瞭賭多少月餅（以斤為單位，摺成現金），雙方的蟲都放入大罐兒內，圍著許多人看，蛐蛐先叫喚，再捋須，很有點平劇中大將上場的風度。雙方用牙咬，勝的扇動翅膀兒高奏凱歌，敗的從此不鬥，受重傷的更是沒醫院可去。每年的冠軍，大傢恭送金牌，刻上“大將軍”的字樣。
北平的鞦天不很長，天冷瞭，不能用罐兒瞭，要養在葫蘆裏，此時是以聽其鳴聲為樂瞭。葫蘆是特彆培養的，未長成之前套上個泥模子，所以以後葫蘆上有凸齣的花樣。上端削平，裝蓋，用紫檀木以及象牙等為之。雕刻極精細，雲中的龍，海上的仙，一推能動。葫蘆底也砸緊三閤土。古葫蘆作紫銅色，閃爍發光，很貴。葫蘆竪在棉襖或皮袍裏，蟲兒暖和瞭就叫，使您又迴到鞦天。這也是“存仁”之道，君子見其生不忍見其死，北平老鄉們是注重“好生之德”的。
鴉友
前些日子在電視裏看到一個節目，題目是“倫敦市裏的野生動物”，內容不錯。譬如原來在懸崖峭壁上營巢作窩、生兒養女的荼隼，竟然拿高樓的窗戶口當作懸崖，在那兒落瞭戶。它們也真聰明，先經過不少日子的觀察，單挑瞭個永不打開的窗颱來做安身之所。若乾的野鴨、秧雞也全飛到公園裏去，英國人對野生動物很知愛護，絕不去騷擾它們。有一次一對小鳥在一個電話亭上做瞭窩，而且孵瞭蛋，於是竟無人敢進去打電話。美國公園裏的鬆鼠跑齣來嚮客人要吃的，又何等地好玩兒。要是在颱北，少不得抓瞭來關在圓形鐵絲籠裏來賣，再不然剝瞭皮做標本。野生動物彆說在市區裏走投無路，就是藏在中央山脈裏也老命難保。英國人也不是不打獵，打是有一定的地方和季節，以及限定的種類。最大的不同是洋人為瞭消遣，中國人為瞭賺錢。前者的死亡率不太大，而我們的辦法是趕盡殺絕。現在三年禁獵以來，野生動物的日子又好轉瞭些。
想起從前在北平的時候，市區裏可有不少野鳥。有的是根本在城市裏長久住傢，多少代的老住戶。另有不少是有季候性的，春鞦來臨的流動戶口。那些老住戶，平日也沒人去注意它們，好像自古相傳，毫不足奇，沒人提它。我可不然，因為天性愛野物，對老虎固有興趣，對烏鴉也照樣地喜愛。要說起北平城裏的烏鴉來，數量著實可觀。正因為古城裏百年大樹很多，您要是站在故宮後麵的景山中峰上往全城一瞧，真是滿城蒼翠。那些特老的大樹散處各地，有的在人傢院子裏，有的在冷巷裏，馬路邊可沒有。那些老樹高有二三丈以上，烏鴉——北平俗稱老鴰，大概以其鳴聲聒聒之意——全在大樹上作窩，有時一株老樹上有好些個老鴰窩，可是各傢的光綫和通風，比現在的公寓強多瞭。它們不用鋼筋水泥，可是從沒瞧見老鴰窩被狂風吹下來過，很值得建築傢參考研究。它們雖散居全城，可是有個共同的公約，遵守韆百年而不渝。每天東邊一透白，不知哪一隻全城的鴉長就醒瞭，理理羽毛，先跳齣窩來，然後“聒”的一聲中高音，接著就衝天而起。它老人傢振臂一呼——想是鴉語說大傢齣發吧——全市各街各巷的烏鴉就全跟著起來，於是全城的鴉眾都在空中集閤。最怪的，我由幼而壯隻見它們成韆上萬地從北城嚮南郊而去，從未見鴉群一清早嚮北飛過。老鴰是有品德的鳥，您院子裏要是曬點香腸臘肉的話，甭擔心它會來不告而取。
到瞭黃昏之後，天擦黑兒瞭，老鴰又遮天蔽空地迴來瞭，你鳴我叫，彼此高談一天的得意之事，不知飛到哪兒纔解散，然後各自迴傢。它們的菜單很廣，翻翻垃圾，清理掉無數的將腐或已腐的食物，吃瞭也決不得腸炎，對環境衛生有不少功勞。
北平市內的烏鴉有三種，最大種全長有四五十厘米，大嘴，嘴尖略略有點彎，一身黑羽，閃著暗藍的金屬光澤。另一種大鴉是白嘴根子的，因為這種鴉的嘴根上的剛毛最易傳染疥癬，就脫毛變白。第三種是小形的，全長二十五厘米左右。在郊外有種體大而白頸白腹的老鴰，咱們叫它白脖子老鴰。據說當初清太祖一天兵敗，藏人樹洞中，飛來瞭一隻老鴰往洞口一站，明朝兵追來一瞧，洞口有鴉，想來其中必然沒人，就上彆處去找瞭。太祖齣洞，賞瞭這隻救駕的烏鴉一個玉環。烏鴉沒處可放，趕快套在脖子上，從此成瞭孜個白脖子的品種。還有體小灰腹的寒鴉。更有一種大紅嘴、大紅腳的紅嘴鴉，嘴細而彎，體窄長，很不易得，我半輩子隻得到過一對死的。
俗語說“天下的老鴰一般黑”，形容某一行的人全有相同的毛病。其實很不對，不但白脖子老鴰和寒鴉不全是黑的，而且在正常的大嘴鴉中也有變白的，雖不能欺霜賽雪，它褪色有如舊的牛皮紙似的，少得很，物以稀為貴，也很值錢。
我瞧著任何動物全有三分秀氣，各臻其妙，細看老鴰也覺得很有些可愛之處，一般俗人沒有慧眼不大領略得瞭。以此眼光來看世人，於是覺得壞人也有些好的地方，醜人也有些美的部分。今年老夫年逾七旬，攬鏡自照，很以為左額的那一塊青記真有張大乾潑墨山水的意思，腦門上的那幾條皺紋也不亞於齊白石的筆法，僅可嘆俗人不能欣賞耳。
曾有一次，城外的朋友逮瞭一隻老鴰送給我，我歡喜得很。先給它腳上係瞭一根細綿繩，拴在椅背上。野鳥被捉之後，往往寜願餓死首陽，也不肯吃那嗟來之食。它則不然，不拘葷素，無不笑納。我倆同住一屋，賓主十分相得。於是把那根細繩兒也取消瞭，以免有損它的自尊心，而礙友誼的進展。解開之後，它也不跑，和我平起平坐，有時我看書或做工的時候，它竟飛到我肩膀上，往下瞧瞧我乾些什麼。外國電影中演個女巫，一定要配隻烏鴉，其實這有何難。一兩個月之後，有一天下晚兒，它站在我肩上，我在院中散步（北平房子的院子大），正碰上大群老鴰鼓噪迴城。它抬頭一望，激發本性，在我腦袋頂上啄瞭一下，一聲長鳴舉翅升天，人群而去。我雖惋惜，可也慶幸它恢復自立生活，不再在孟嘗君門下當食客瞭。它臨去時的啄我，也正是它說：“拜拜瞭！”
崇效寺的牡丹開過，北海公園的荷花也結瞭蓮蓬，中山公園正舉行菊花展覽，真是四季名花不斷。我看瞭迴來，嚇瞭一跳，老朋友竟站在我房門口等我，看瞭我，馬上飛到我肩上。我素來愛說話，立刻寒暄一番。它雖沒迴答，可是另一聲鴉叫發於對麵南房的屋簷上。我一瞧，還有一隻老鴰。它可有點怕我，不敢下來．而且叫之不已。我肩上的老朋友隻好捨我而去，飛上房簷，和那隻烏鴉一齊飛瞭。
哦！我明白瞭，它結婚瞭，和新夫人一塊來看看老朋友，很夠交情。也沒準兒他想帶著太太全住到我傢裏來，我住的雖是陋室，究竟比老鴰窩強些，至於夥食當然比垃圾勝過萬倍。不過那位鴉太太不愛這種新環境，也許覺得平白地添齣一位公公來怪討厭的，不贊成此舉。
颱灣烏鴉極少，有一電影中用瞭幾隻烏鴉，翅破尾殘，一看便知是籠中之物，彆說為妖，連活命都難。它實在是極聰明的鳥兒，今日垃圾成災，正應當多培養它們。
筆者——老蓋仙夏氏——平常為文雖不免有點蓋性，可是言及動物決不亂蓋，實話實說，以廣愛物之意。
鴿子已隨雲煙去
人活得壽長，往事必然就多瞭，陳榖子爛芝麻掃掃就夠一畚箕。不過在這些往事之中，凡是不得已而學來的，全隨著人體的新陳代謝排齣體外。我第一先排齣的便是幾何代數之類的厭物，愛好的還能清清楚楚地記得。雖說浮生如夢，但是夢也要做得有些情趣，方對得住這片浮生，沒白來做夢一場。至於如何纔夠得稱為“情趣”，可人人不同。有人說：“談到情趣好莫過於天天晚上一算賬，今天又增加瞭多少以貨幣為單位的數目字。”老夫以為這點也不太對，錢能換人的生活所需品，沒它不能活，隻能算是“需要”，今天多來點兒，明天也許活得更好點的。人人皆有此心，算不得“情趣”。
“有情趣”的事物大都和生活無關，既不能賺錢，反而得消耗些齣去，但是它能增加瞭生活的快樂。例如名畫傢章思統先生最愛搜集陳設用的小老虎，傢裏堆得滿坑滿榖。我常勸他少買這些假老虎，不如快娶個活的“母老虎”。但是他樂此不疲，自得其樂。我呢，生平愛動物，活瞭八十高齡，至少有一半時間用在動物身上，要不然朋友們怎麼常稱贊老夫“不懂人事”呢！我對這四個字的考語倒也衷心贊同，因為我自覺越老越不明白“人事”，什麼叫是，什麼叫非。一般人以掙錢來衡量是非，是對啊，還是錯？
我舉個養動物的例子吧！現在本省養鴿之風很盛，傳書鴿長得灰頭土臉的，談不上好看，至於實用則不如無綫電，也無助於軍用。事實上這些身價極高的鴿子也從來沒有對軍事有過任何益處，它們並不是什麼“軍用”的，倒韆真萬確是“賭用”的，與其名不副實叫軍用鴿，不如老老實實地叫賭用鴿。地上的賭場不但怕警察，也怕有些不三不四的人來敲詐勒索。用鴿子賭，賭具在天上，警察無憑無據沒處去抓，所以最為安全。但也不是絕對安全，因為有種人十分厲害，連對空中賭場都有辦法。他們會苦心孤詣地研究齣鴿子飛行的路綫，然後在山脊上設上大麵的絲綫網，把會飛的活賭具一鼓而擒，然後按著腳環上的字號查到鴿主，寫信去勒索，要個十萬八萬不足為奇。鴿子又不會說話，就算上瞭法院都當不瞭證人。賭鴿已經是聰明的辦法，綁鴿子的票似乎更聰明。
在我年輕時養鴿子可不同，不但賺不齣錢來，反而添瞭不少傷耗，但是它給個人的生活卻增加瞭不少情趣。所以今昔兩種養鴿的舉動，誰對，誰不對，我無從斷定。反正為瞭賺錢也罷，為瞭情趣也罷，到大限來時，哪樣也帶不走。據說會享受人生的人將來會“含笑而逝”，躺在殯儀館裏等大傢來欣賞時還笑眯眯地點點頭緻謝呢。那生平會算計的人就不然瞭，闆著臉孔，一副討債的樣子，親友連奠儀都不敢少送，怕他半夜裏登門來要追加。
言歸正傳，我在北平的傢中有一天不知怎地飛來．瞭一隻鴿子落在房上，白白的身子，短短的嘴，額前有一撮立起的羽毛——鳳頭——是黑的，左右二翅也是黑的。它大概是迷瞭路，站在房上“咕咕”地叫。我趕快抓瞭一把喂雞的高粱撒在地上，引它下來吃，它真給我麵子，翩然下降，啄著吃、於是我又找瞭隻肥皂箱，墊瞭些稻草，掛在牆上，請它住，從此它竟在我傢落瞭戶。我母親因我老不結婚，心中常有些說不齣的煩惱，她瞧著這隻孤苦伶仃的鴿子也於心不忍，叫我去給它找個伴兒。我根本不知它是公是母，這伴兒可怎麼找？隻好去請教養鴿子的專傢蔡老先生，他派瞭他的兒子來，這孩子就是現在“颱視”國劇節目中齣現的名武淨蔡鬆春先生。他來瞭，先把鴿抱起來，兩腳從第三指和第四指之間伸齣去，和颱灣的抱法不同，再用拇指推推鴿子的頰部，它雙眼一瞪，鬆春就說：“這是公的，鴿子性彆的鑒定就靠眼睛，瞪眼公，眨眼母。您的這隻叫‘鐵翅兒點子’，光給它找個伴兒還不行，太少瞭，一飛到天上，就會參加到彆人的鴿群中，被裹瞭去。最好多養幾對，挺好玩兒的。”我母子贊成，於是開始在院子裏做個一人多高的三麵籬笆，裏頭做瞭個中分為幾格的木箱，每格裏放一個稻草的方形墊子。諸事齊備，又買瞭一個裝鴿子的籠子——俗稱“鴿子挎”，有兩尺多長，一尺多寬，高和寬差不多，籠門在頂上，分左右扇，把手在當中，提著走時可以掛在前臂上，所以叫做“鴿子挎”。諸事齊備，鴿子尚未來，錢倒用齣不少。