畜禽标准化规模养殖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姚继广 编

图书标签:

• 畜禽养殖
• 标准化养殖
• 规模养殖
• 农业科技
• 畜牧业
• 养殖技术
• 动物科学
• 农业生产
• 养殖管理
• 畜禽健康

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605993

版次：1

商品编码：10882422

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：376

字数：600000

正文语种：中文

内容简介

党中央国务院把标准化规模养殖作为推进现代畜牧业发展的战略举措，作为加快转变畜牧业发展方式的重要突破口，这既是对当代我国畜牧业发展规律的深刻认识和准确把握，也是对加快发展现代畜牧业作出的科学决策，不仅为我们的工作指明了方向，也为新时期实现畜牧业又好又快发展提供了难得的历史机遇。
我国畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期，各种矛盾和问题集中反映在现阶段生产方式落后上，不仅是分散的小生产不适应，一些低水平规模饲养同样不能避免存在质量安全隐患和重大动物疫病风险，不能解决日益加重的环境污染问题，也不能有效保障畜产品的有效供给。为此，国家实施畜禽养殖标准化示范创建工程，就是要以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心，以高产、优质、高效、生态、安全为目标，旨在通过在生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建，引领、带动全国畜禽规模养殖加快向标准化发展，从而提升产业整体生产力水平，提高主要畜产品的综合生产能力和有效供给保障能力。
近几年的实践表明，建设畜禽标准化养殖园区（小区），发展标准化规模养殖，有利于促进畜牧业生产方式转变；有利于农村生态环境改善和促进新农村建设及养殖业增效、农民增收；有利于提高畜牧业生产效率和畜产品综合生产能力；有利于提升畜产品质量安全水平和畜产品市场竞争力；有利于提升畜牧产业整体素质和科学技术水平。

目录

第一章 奶牛标准化规模养殖
一、奶牛标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、奶牛标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、奶牛标准化养殖园区（小区）管理
四、园区（小区）奶牛饲养日粮参考配方
附录1 奶牛标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 奶牛标准化养殖小区建设管理规则
附录3 无公害食品奶牛饲养管理准则
附录4 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则
附录6 无公害食品 生鲜牛乳
附录7 牛冷冻精液(GB 4143-XX)

第二章 肉牛标准化规模养殖
一、肉牛标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、肉牛标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、肉牛标准化养殖园区（小区）管理
附录1 肉牛标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 肉牛标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉牛饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则

第三章 肉羊标准化规模养殖
一、肉羊标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、肉羊标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、肉羊标准化养殖园区（小区）管理
附录1 肉羊标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 肉羊标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉羊饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则

第四章 绒山羊标准化规模养殖
一、绒山羊标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、绒山羊标准化养殖园区（小区）生产技术要点及参数
三、绒山羊标准化养殖园区（小区）管理
附录1 绒山羊标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 绒山羊标准化养殖小区建设管理规程
附录3 晋岚绒山羊
附录4 绒山羊的饲养标准

第五章 生猪标准化规模养殖
一、生猪标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、生猪标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、生猪标准化养殖园区（小区）管理
附录1 生猪标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 生猪标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 生猪饲养管理准则
附录4 NY5032无公害食品 生猪饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则
附录6 中、小型集约化养猪场经济技术指标
附录7 猪病免疫推荐方案（试行）

第六章 商品蛋鸡标准化规模养殖
一、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）管理
附录1 商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 商品蛋鸡标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品蛋鸡饲养管理准则
附录4 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则

第七章 商品肉鸡标准化规模养殖
一、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）基础设施建设
二、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）的生产技术要点及参数
三、商品肉鸡标准化养殖园区（小区）管理
附录1 商品肉鸡标准化养殖园区（小区）建设图
附录2 商品肉鸡标准化养殖小区建设管理规程
附录3 无公害食品 肉鸡饲养管理准则
附录4 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则
附录5 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则
附件1 无公害食品畜禽饮用水水质
附件2 畜禽场环境质量及卫生控制规范
附件3 畜禽产地检疫规范
附件4 种畜禽调运检疫技术规范
附件5 畜禽标识和养殖档案管理办法
附件6 牲畜耳标技术规范
附件7 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
附件8 畜禽养殖业污染物排放标准
附件9 畜禽粪便无害化处理技术规范
附件10 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

精彩书摘

2.商品蛋鸡标准化养殖园区（小区）主要建设内容
以养殖规模定建筑规模。蛋鸡标准化养殖园区（小区）以户为单元入驻，每一园区（小区）10户，每户自己育雏、育成后转入产蛋鸡舍饲养，分两阶段饲养，达到“同源引种，全进全出”，每户饲养产蛋鸡3000只，每个园区（小区）总饲养规模30000只。占地面积约23.15亩，其中鸡舍总建筑面积约4548.Om2。
（1）育雏、育成舍／产蛋鸡舍
育雏、育成舍／产蛋鸡舍：每一个养殖户，鸡舍建设按成年产蛋鸡3000只的饲养规模统一设计为综合式鸡舍，即：育雏育成鸡舍和产蛋舍连接成一体，从外观看为一栋建筑，建筑里面分为两个区，一区为育雏、育成区，此区饲养雏鸡9-12周后转入下一区--产蛋区，达到两阶段饲养。
园区（小区）所有饲养户同期育雏、育成，同期饲养产蛋鸡，达到“全进全出”。即产蛋鸡舍的净道侧延长一间，作为育雏育成舍、饲料预制间、更衣室和饲养员值班室（中间用墙隔开），育雏育成期间产蛋舍可作为饲料预制间。
育雏育成期间采用四层重叠式育雏、育成笼饲养，随着鸡龄的增长，饲养面积逐渐扩大，到9-12周龄后直接转入产蛋舍在产蛋笼饲养，育雏笼撤出，育雏、育成期采用暖风炉供暖，每栋育雏、育成鸡舍外安装一台暖风炉，每台暖风炉需占地1～3m2。
……

前言/序言

《绿色田园：可持续的农耕智慧》 内容简介 本书并非讲述畜禽标准化规模养殖的经验与技巧，而是将目光投向一个更广阔、更具前瞻性的农业画卷——可持续的农耕智慧。我们深入探讨的是如何在尊重自然规律、保护生态环境的前提下，实现农业生产的长期繁荣与和谐发展。这本书的核心，在于“绿色”与“田园”这两个关键词的有机结合，它们共同勾勒出一种理想的农业模式：既有丰饶的产出，又能守护土地的生命力；既能满足人类对食物的需求，又能维系生物多样性，让乡村焕发勃勃生机。 第一部分：返璞归真——认识与尊重土地的生命 本书的开篇，我们并非从技术层面切入，而是回归对土地本身的深刻认知。我们将引导读者理解土壤并非简单的泥土，而是承载着无数生命、孕育着万物生长的复杂生态系统。我们将详细阐述土壤的形成过程、其内部的微生物菌群如何协同作用，以及有机质在土壤健康中的关键作用。这部分内容将摒弃僵化的统计数据和模式化的流程，而是通过生动的案例和通俗易懂的语言，展现土壤的“呼吸”与“脉动”。 土壤的生态肌理： 我们将介绍不同类型土壤的特性，它们如何受到气候、地形和植被的影响。读者将了解到，并非所有土地都适合大规模的单一作物种植，而理解土地的“脾气”是实现可持续性的第一步。 微生物的奇妙世界： 土壤并非贫瘠的介质，而是拥有一个庞大而活跃的微生物社群。我们将深入浅出地介绍这些肉眼看不见的“工程师”，它们如何分解有机物、固氮、释放养分，以及它们与植物根系之间形成的共生关系。这部分内容将打破传统农业对化学肥料的依赖性思考，揭示自然界的自我修复与供给能力。 有机质的“黄金法则”： 有机质是土壤的灵魂。本书将详细讲解有机质的来源（如堆肥、绿肥、秸秆还田等），以及它们如何改善土壤结构、提高保水保肥能力、促进有益微生物活动。我们将分享如何通过科学的堆肥技术，将农业废弃物转化为宝贵的土壤改良剂，实现资源的循环利用。 第二部分：生生不息——多样化的农田生态系统 告别单一耕作的单调，本书倡导建立一个丰富多彩、相互依存的农田生态系统。我们认为，农业生产不应是与自然界的分离，而应是与之深度融合的一部分。通过引入多样化的种植模式和生态位管理，我们可以大大增强农田的抵抗力，减少对外部输入的依赖。 轮作与间作套种的艺术： 轮作不仅仅是为了防止病虫害，更是对土壤养分平衡的精细调控。我们将介绍不同作物间的科学搭配，如何通过合理轮作，让土地得到休养生息，同时维持作物群落的健康。间作套种更是将多种植物的优势结合，在有限的空间内实现更高的资源利用率和生物多样性。我们将提供一系列经典的间作套种组合案例，并分析其背后的生态学原理。 农林复合系统： 将树木引入农田，不仅能提供遮荫、防风，还能固氮、改善土壤，甚至为农作物提供生物防治的栖息地。我们将探讨不同农林复合模式的优劣，例如在果园中种植灌木或草本植物，或是在田边种植行道树等，如何实现经济效益与生态效益的双赢。 引入天敌与益虫： 传统的农业生产常常会将一切“非作物”视为敌人，而本书则强调与自然界“盟友”的合作。我们将介绍如何通过保留或创造适宜的环境，吸引和保护瓢虫、草蛉、寄生蜂等天敌，以及鸟类、蛙类等捕食性昆虫，从而有效控制农业害虫的数量，减少农药的使用。 第三部分：精耕细作——尊重生物节律的农事实践 可持续的农耕，离不开精细化的农事管理。这并非指繁琐的劳动，而是指基于对作物生长规律、气候变化、病虫害发生规律的深刻理解，而采取的精准、高效的措施。 精准灌溉与水资源保护： 水是生命之源，也是农业生产的关键。本书将介绍如何通过观察植物的蒸腾作用、土壤的湿度变化，以及利用先进的传感器技术，实现精准灌溉，最大限度地节约水资源。同时，我们还将探讨雨水收集、梯田蓄水等传统与现代结合的节水技术。 有机病虫害防治的智慧： 告别“头痛医头、脚痛医脚”的模式，我们将重点介绍如何通过提高作物的自身抗性、营造不利于病虫害发生的生态环境、以及利用生物防治和物理防治等手段，来预防和控制病虫害。我们将分享天然植物提取的杀虫剂、生物农药的使用方法，以及如何通过加强田间管理来降低病虫害的发生概率。 适时收获与精细加工： 作物的最佳收获时机直接关系到其品质和营养价值。本书将指导读者如何根据作物的成熟标志、气候条件等因素，选择最佳的收获时间。同时，我们将介绍一些传统的、低能耗的农产品加工方法，以最大程度地保留农产品的风味和营养，并延长其保质期。 第四部分：和谐共生——乡村振兴与生态文明 本书的最终落脚点，是构建一个可持续的乡村生态系统，实现人与自然的和谐共生，以及乡村的全面振兴。 生态旅游与乡土文化： 绿色田园的魅力，不仅在于其生产力，更在于其独特的生态景观和深厚的乡土文化。我们将探讨如何将生态农业与乡村旅游相结合，发展观光农业、体验农业，让人们在享受自然美景的同时，也能深入了解可持续农业的理念和实践，增加农民收入。 社区参与与知识共享： 可持续农业的发展，需要社区的共同参与和力量的汇聚。本书将强调建立农民合作组织、促进知识和经验的共享，以及推动社区居民参与到环境保护和生态建设中来。 连接消费者与生产者： 建立生产者与消费者之间的信任和直接联系，是推动可持续农业发展的关键。我们将探讨如何通过直销、农夫市集、社区支持农业（CSA）等模式，让消费者更了解食物的来源，支持绿色农产品，从而形成良性循环。 《绿色田园：可持续的农耕智慧》，不是一本技术操作手册，而是一本关于农业哲学、生态观念和生活方式的探索。它邀请每一位关心土地、热爱自然的人，一起走进绿色田园，学习与自然和谐相处的智慧，共同绘制一幅更加健康、美丽、可持续的农业未来图景。这本书旨在启发思考，引导实践，让每一片土地都能焕发蓬勃生机，让每一餐饭菜都承载着对自然的敬意和对生命的关怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种沉稳的深绿色调，配上简洁有力的标题字体，立刻就能让人感受到一种专业和严谨的气息。我本来对养殖业的书籍总觉得有些枯燥，但翻开内页才发现，这本书的排版和插图处理得非常考究。比如，在讲到不同圈舍设计的对比时，作者不仅提供了详细的尺寸图，还配上了高清的剖面图解，这对于我这种需要直观理解的读者来说，简直是太友好了。每一个章节的知识点之间过渡自然，从基础的场址选择到后期的环境控制，逻辑链条清晰可见。我尤其欣赏它在图文结合上的用心，很多复杂的技术参数都被转化成了易于消化的图表和流程图。可以说，光是看着这本书的版式和图示，就已经觉得学到了不少实用的信息架构方法。它给我的第一印象是：这是一本非常注重用户体验和视觉传达的专业书籍，让人愿意长时间地捧读下去，而不是草草翻阅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格着实是独树一帜，它成功地在保持学术权威性的同时，避免了陷入晦涩难懂的泥潭。作者的叙事方式非常具有感染力，仿佛一位经验丰富的老农场主在向你娓娓道来他的“心法”。比如，在描述如何优化饲料转化率时，他用了大量的比喻和生活化的语言来解释复杂的营养学概念，让我这个非专业出身的人也能一下子抓住核心要点。这种娓娓道来的亲切感，极大地降低了阅读的门槛。而且，书中不时穿插的那些“过来人”的经验总结和“避坑指南”，读起来特别有意思，让人感觉作者是真的把自己几十年摸爬滚打的汗水和教训都倾囊相授了。它不是冰冷的知识堆砌，而是带着温度和人情味的实践心得，让人读起来非常轻松愉快，完全没有阅读技术手册的那种压力感。

评分☆☆☆☆☆

从结构上看，这本书的章节组织体现出一种非常清晰的“系统工程”思维。它不是简单地把各个养殖环节割裂开来介绍，而是始终强调各个子系统之间的相互关联和影响。例如，在讨论通风换气系统对微生物环境的影响时，作者会立刻回溯到前一章关于饲料配方的设计，指出不同氨基酸的代谢产物如何反作用于舍内的气体成分，进而影响动物的呼吸道健康。这种宏观与微观、前端与后端紧密联动的论述方式，让我对整个养殖管理体系有了更全面的认知，不再是零散知识点的拼凑。它构建了一个完整的知识框架，让你明白任何一个环节的微小变动，都可能在链条的另一端引发连锁反应。对于渴望建立系统化思维的读者来说，这本书的结构设计简直就是一份完美的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

我手里这本关于现代农业的书籍，内容编排的深度和广度，绝对超出了我的预期。它完全没有停留在那种空泛的理论说教层面，而是扎根于一线生产的实际需求。我注意到作者在讨论疫病防控策略时，引用了近五年内国际上几家知名农场最新的生物安全规程，这部分内容的细节丰富到令人吃惊，比如不同消毒剂的有效周期对比、空气过滤系统的等级划分标准，甚至连人员进出流程的SOP（标准作业程序）都有详细的步骤说明。阅读这些内容时，我感觉自己不是在读一本教材，而是在参加一个高规格的行业研讨会，身边的都是领域内的顶尖专家。它没有回避任何实际操作中的难点，反而直面问题，提供了多套可供选择的解决方案，让读者可以根据自身的条件灵活调整。这种兼具学术深度和实战指导性的写作风格，在我看过的同类书籍中是相当罕见的。

评分☆☆☆☆☆

我必须提及这本书在提供参考资源方面的慷慨程度，这一点让它在众多出版物中脱颖而出。在每一章的末尾，作者都附带了一个详尽的“延伸阅读清单”，这个清单的内容涵盖了全球各地最新的科研论文摘要、权威行业协会发布的标准文件链接，甚至还有一些被广泛认可的在线数据库的检索关键词。这不仅仅是简单的引用，更像是一个精心策划的“资源导航站”。对于那些希望将书中知识与前沿动态接轨的深度学习者来说，这个附录简直是无价之宝。它把书本的知识边界无限拓展了，让读者可以沿着作者指引的路径，进一步深入到更专业的领域进行探索。这本书的价值，并不仅仅在于它本身所包含的内容，更在于它为你打开了通往更广阔知识海洋的大门。