板栗周年管理关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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☆☆☆☆☆

吕平会，何佳林，梅牢山 编

图书标签:

• 板栗
• 周年管理
• 栽培技术
• 果树管理
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 病虫害防治
• 采收后处理
• 品质提升

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508271781

商品编码：10908144

包装：平装

丛书名： 果树周年管理技术丛书

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

内容简介

为了更好地服务于生产，提高板栗的产业和品质，促进板栗产业的健康发展，并结合我们30多年在秦巴山区从事板栗研究工作的经验编写了《板栗周年管理关键技术》一书，主要从板栗的生产的优良品种，建园栽培技术，修剪整形，病虫害防治，贮藏，板栗营销等方面，按照物候管理顺序进行了论述，期望能帮助更多的群众掌握板栗生产的科技知识。由于笔者水平有限，缺点和错误在所难免，诚恳希望广大读者指点。

目录

第一章 板栗周年管理的基本知识
一、板栗各器官及周年发育特性
（一）种子
（二）根系
（三）芽
（四）枝
（五）花
（六）果实
（七）叶片
二、板栗周年生长主要物候期
三、板栗的生态适应性
（一）温度
（二）雨量
（三）光照
（四）风
（五）土壤
四、板栗生长发育过程的特点
五、板栗生态种群的划分
（一）华北品种群
（二）西北品种群
（三）长江中下游品种群
（四）西南品种群
（五）东南品种群
（六）东北品种群
六、板栗良种的标准
（一）良种栗树标准
（二）良种果实标准
（三）欧洲栗选种标准
七、板栗发展趋势、问题及对策
（一）推行科学管理，实现板栗生产良种化
（二）加大投入力度，提高板栗生产科技含量
（三）树立名牌战略，建立健全市场体系，加快板栗产业化进程
（四）加强领导，进一步提高对板栗生产的认识

第二章 板栗优良品种
一、北方栗优良品种
（一）镇安一号
（二）柞板11号
（三）柞板14号
（四）长安明拣栗
（五）宝鸡大社栗
（六）安栗一号
（七）安栗二号
（八）燕昌栗
（九）燕丰栗
（十）燕山魁栗
（十一）燕山短枝
（十二）莱西大板栗
……
第三章 萌芽期至开花期的管理
第四章 坐果后的管理
第五章 果实成熟前的管理
第六章 采收、分级及包装
第七章 果实采收后至落叶前的管理
第八章 休眠期（落叶后至翌年萌芽前）管理
附录 板栗丰产栽培周年管理工作历
参考文献

前言/序言

《板栗周年管理关键技术》 内容提要 本书旨在为广大板栗种植者提供一套系统、全面、实用的周年管理技术指南。本书深入浅出地阐述了板栗从萌芽到采收后休眠期，贯穿一整年的各个生长阶段所需的关键技术要点，强调科学管理与精细操作的重要性，以期帮助农户有效提升板栗产量与品质，实现经济效益最大化。 第一章：板栗的生长周期与管理基础 板栗的生长规律概述： 本章将首先介绍板栗这一多年生落叶乔木的典型生长发育规律，包括其萌芽、展叶、开花、结果、果实成熟、落叶及休眠等几个主要生理阶段。深入剖析每个阶段对温度、光照、水分、养分等环境条件的需求差异，为后续的精细化管理奠定理论基础。 土壤与环境适应性： 详细阐述板栗对土壤的偏好，如适宜的土壤pH值、土壤质地、透气性及排水性等。分析不同气候条件对板栗生长及产量形成的影响，包括温度、降雨量、光照强度及时长等。指导读者如何根据当地的自然条件选择或改良适宜的种植环境。 优良品种的选择与推广： 介绍当前市场上主流的板栗优良品种，包括其主要特性，如产量、抗病性、果实大小、口感风味、耐储藏性等。重点讲解如何根据区域气候特点、市场需求以及种植者的技术水平来选择最适合的品种，并简要介绍品种的繁育和引进注意事项。 第二章：萌芽与展叶期的管理 春季萌芽前的准备工作： 详细说明冬季休眠期结束前，即早春萌芽前必须完成的各项管理任务。这包括土壤解冻后的初步耕翻、施肥（特别是基肥的补充）、清园（清除病残枝、落叶落果等）以及树体初步的病虫害监测。 萌芽期关键管理技术： 重点讲解萌芽期板栗对水分和养分的需求特点。指导如何进行适时的春季追肥，包括氮肥的合理施用以促进枝叶生长。强调水分管理的必要性，避免土壤过干或过湿对新梢萌发造成不利影响。 展叶期的营养管理与病虫害防治： 随着叶片的展开发育，板栗树对光合作用的需求日益增加。本节将详细介绍展叶期所需的营养元素，并给出合理的施肥建议，如配合硼、锌等微量元素的补充。同时，重点阐述展叶期易发的病虫害（如蚜虫、叶螨、炭疽病等）的识别、发生规律及综合防治措施，包括生物防治、物理防治和化学防治的合理运用。 第三章：花期管理与授粉受精 花芽分化与花期预测： 讲解花芽分化发生在上一年的夏秋季，以及影响花芽分化的关键因素，如营养生长与生殖生长的平衡。指导如何通过修剪、施肥等措施，促进花芽的形成，提高花量。介绍预测板栗开花期的方法，为后续的花期管理提供依据。 授粉机制与授粉技术： 详细介绍板栗的开花特性，包括雄花和雌花的形态、发育及开放时间。深入剖析板栗的异花授粉机制，强调其自花不孕性。介绍本地区最适宜的授粉组合，以及如何通过合理配置授粉树、人工辅助授粉等技术，提高授粉结实率。 花期管理要点： 重点指导花期期间的管理，包括适时适量的水分补充，避免干旱或积水对开花授粉的不利影响。阐述花期施肥的禁忌，通常不建议在盛花期进行施肥。强调花期病虫害防治的特殊性，要求采用对蜜蜂和传粉昆虫影响小的农药，或在傍晚施药，减少对授粉过程的干扰。 第四章：幼果期至果实膨大期管理 疏花疏果技术： 详细讲解幼果期（果实开始发育至豆粒大小）的疏花疏果技术。分析疏花疏果的目的，即减少养分消耗，优化果实发育，提高单果品质和经济价值。指导如何根据树势、花量、坐果情况，合理确定疏花疏果的强度和方法，确保留下的果实有充足的营养供应。 果实膨大期的水分与养分管理： 重点阐述果实膨大期板栗对水分和养分的需求特点。指导如何进行科学的灌溉，保持土壤湿润但不过度。介绍果实膨大期追肥的重点，如钾肥和磷肥的适量施用，以促进果实体积的增大和品质的提升。 病虫害的综合防治： 重点关注幼果期和果实膨大期易发的病虫害，如炭疽病、白粉病、褐斑病、栗瘿螨、介壳虫等。详细介绍这些病虫害的发生规律，并提供化学、生物及农业防治等综合性防治措施，强调“预防为主，综合防治”的原则，以及农药使用的安全间隔期和残留问题。 第五章：果实成熟期管理与采收 果实成熟期的管理： 介绍果实成熟期板栗树的生理特点，以及为保障果实品质和提高产量而进行的管理。这包括适时适量的水分管理，避免在果实成熟期过度干旱影响果实膨大和风味。 病虫害的后期防治： 针对成熟期可能出现的病虫害，如二次侵染的病害或晚发性虫害，给出相应的防治建议。强调在采收前停止使用某些农药，以确保果实的食用安全。 适时采收的技术： 详细讲解判断板栗成熟度的标准，包括果苞开裂程度、果实颜色、糖度等。介绍不同采收方式（如自然落地采收、人工摘取等）的优缺点，以及如何根据品种特性和市场需求选择最佳采收方法。强调采收过程中的操作规范，尽量减少果实损伤。 第六章：采收后管理与越冬准备 采收后的树体恢复： 详细阐述采收后板栗树体的营养恢复和更新工作。指导如何及时进行采后修剪，清除弱枝、病虫枝，平衡树体营养，促进来年产量。 土壤管理与越冬施肥： 介绍采收后土壤管理的重要性，包括深翻、除草、培土等，为越冬做准备。重点讲解秋季施肥（基肥）的策略，以补充树体消耗的养分，积累越冬养分，促进花芽分化。 病虫害的越冬防治： 详细讲解板栗越冬期常见的病虫害，如越冬虫卵、病原菌孢子等。介绍清园、树干涂白、喷洒越冬剂等有效越冬防治措施，以减少来年的病虫害发生基数。 树体保护措施： 针对冬季可能出现的寒潮、冻害等极端天气，指导农民采取相应的树体保护措施，如培土护根、树干包裹等，确保板栗树安全越冬。 第七章：病虫害的综合防治策略 病虫害的早期识别与诊断： 重点介绍板栗常见病虫害的症状、发生特点和传播途径，图文并茂地展示病虫害的识别要点，帮助读者能够及时准确地诊断。 农业防治措施： 强调农业防治是基础，包括合理修剪、清洁田园、加强栽培管理、合理轮作（如与其它作物轮作）等，从源头上控制病虫害的发生。 生物防治技术： 介绍利用天敌（如寄生蜂、捕食螨、瓢虫等）和微生物（如苏云金杆菌、白僵菌等）防治病虫害的方法，推广绿色、环保的生物防治技术。 物理防治措施： 介绍使用诱捕器、防虫网、变色胶带等物理方法防治病虫害的原理与应用。 化学防治的合理应用： 在必要时，介绍化学防治的原则，包括选择高效、低毒、低残留的农药，掌握最佳施药时期、剂量和方法，并强调安全用药，注意农药的轮换使用，延缓抗药性的产生。 抗性管理与绿色防控： 强调建立和实施板栗病虫害抗性管理策略，推广绿色防控技术，实现病虫害的可持续控制，保障农产品质量安全。 第八章：板栗园的土壤肥力管理与施肥技术 土壤肥力诊断与评价： 介绍土壤养分检测的重要性，以及如何通过科学的土壤养分检测来了解土壤的肥力状况，为精准施肥提供依据。 有机肥的合理利用： 强调有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、促进板栗生长中的重要作用，指导有机肥的种类、施用时期和方法。 化肥的科学施用： 详细介绍氮、磷、钾等常量元素以及中、微量元素的施肥原则。根据板栗不同生长阶段的需求，制定合理的化肥种类、用量、施用时期和施用方法，提倡配方施肥和缓释肥的应用。 根外追肥技术： 介绍叶面喷肥的优点和适用范围，指导在关键时期（如萌芽期、花期、幼果期）进行叶面喷施，补充速效养分，改善营养状况。 施肥机械化与精准施肥： 简要介绍现代化的施肥机械，以及如何利用测土配方和水肥一体化技术，实现精准施肥，提高肥料利用率。 第九章：板栗树的整形修剪技术 整形的目的与原则： 讲解整形修剪在构建优良树体结构、提高光照利用率、方便管理与采收等方面的重要作用。阐述整形的基本原则，如“因树修剪、随枝修剪、轻重结合、疏密有致”。 幼树整形： 详细介绍幼树不同阶段（定干、拉枝、抹芽等）的整形技术，旨在为树体奠定良好的骨架基础。 成年树的修剪： 重点介绍成年树的各类修剪技术，包括夏季修剪（摘心、抹芽、疏枝等）和冬季修剪（短截、疏剪、回缩等），以及如何通过修剪平衡营养生长和生殖生长，调节产量，提高果实品质。 衰老树的复壮修剪： 针对板栗园中出现的衰老树，介绍复壮修剪的方法，通过重剪、更新修剪等措施，恢复树势，延长盛果期。 第十章：板栗园的机械化与智能化管理 板栗园机械化应用前景： 介绍现代农业机械在板栗种植中的应用，如耕作机械、施肥机械、喷药机械、采摘机械等，以及这些机械如何提高劳动效率，降低生产成本。 智能化管理技术： 探讨物联网、大数据、人工智能等技术在板栗园管理中的应用，如环境监测、智能灌溉、病虫害预警、精准施肥等，实现板栗园的智能化管理。 节水灌溉技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术在板栗园的应用，提高水资源利用效率。 绿色、生态的栽培模式： 探讨如何将现代科技与绿色生态理念相结合，构建可持续发展的板栗种植模式。 附录： 板栗常见病虫害图谱 板栗周年管理日程表 相关农业政策法规参考 本书力求语言简洁明了，图文并茂，突出实践操作性，是板栗种植者案头必备的指导手册。通过学习和运用本书中的技术，广大板栗种植者定能掌握科学管理的核心要领，实现板栗产业的提质增效，谱写丰收新篇章。

评分☆☆☆☆☆

对于初次涉足板栗种植的新手来说，这本书简直就是一份救命稻草。我刚开始承包这片栗园时，面对成片的树林，完全不知从何下手，很多专业术语都让我感到挫败。但《板栗周年管理关键技术》的叙事逻辑非常友好，它用一种循序渐进的方式引导读者进入专业领域。从如何选择合适的砧木和接穗，到定植后的第一年管理，每一步都有详尽的指导和注意事项。它甚至细致到告诉你，刚种下的幼苗浇水的时间和深度都有讲究。这种对细节的关注，极大地降低了新手的入门门槛。更棒的是，书中穿插了大量成功案例和失败教训的总结，这比枯燥的理论知识更具说服力。通过阅读这些案例，我仿佛亲身经历了别人的成功与失误，从而少走了许多弯路。可以说，这本书为想在板栗种植领域深耕的人，打下了一个极其扎实、可靠的知识基石。

评分☆☆☆☆☆

这本《板栗周年管理关键技术》真是让我这个老果农眼前一亮！我种栗子这么多年，摸索出来的经验都是零零碎碎的，好多关键技术点也说不清道不明。但这本书不同，它像是把老一辈的智慧和现代的科学知识系统地融合在了一起。尤其让我印象深刻的是关于病虫害防治那一章，以前我们都是靠经验喷药，有时候药不对症，白白浪费了成本，还伤了地。这本书里详细分析了栗树的主要病虫害的发生规律，图文并茂地介绍了识别方法，更重要的是，它提供了非常具体的、分阶段的防治策略。比如针对栗瘿螨，书里不仅讲了化学防治的时机，还特别强调了物理防治和农业防治的重要性，比如修剪的合理安排，这让我意识到，原来管理栗园不能只盯着打药，整个生态系统都要考虑进去。这本书的语言朴实易懂，没有太多生僻的术语，即便是我们这些文化程度不高的果农也能很快领会。读完之后，我感觉自己手头好像多了一个高水平的技术顾问，对今年的收成更有信心了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业科技前沿充满好奇心的爱好者，我发现《板栗周年管理关键技术》这本书在理论深度和实践指导性之间找到了一个绝佳的平衡点。它不仅仅停留在“怎么做”的层面，更深入探讨了“为什么这么做”背后的生物学原理。比如在营养管理方面，它详细阐述了不同生长周期内，栗树对氮磷钾及微量元素的需求差异，甚至提到了土壤pH值对养分吸收的影响机制。这对我来说是非常宝贵的知识增量。我记得过去总觉得施肥就是多施点农家肥，但这本书纠正了我的观念，它强调了测土配方施肥的重要性，并给出了不同土壤类型下的施肥建议方案。这种科学严谨的态度，让原本有些迷茫的管理实践有了一个坚实的理论后盾。书中对不同品种的适应性分析也十分到位，比如针对我种植的某个晚熟品种，它特意指出了在秋季管理中需要注意的几个关键点，这正是我一直困惑的地方。这本书无疑为我打开了一扇通往更精细化管理的窗户。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的结构安排简直是为时间紧张的种植户量身定制的。它没有冗长的前言或背景介绍，开篇直奔主题，按照栗树的自然生长周期，清晰地划分了春季萌芽期、开花坐果期、夏季营养生长期、秋季成熟期和冬季休眠期的管理重点。每一章节都像一个独立的任务包，你可以根据当前的时间点，迅速查阅到最需要掌握的技术要点。我尤其欣赏它在“修剪技术”这一块的处理方式，它不仅仅是教你剪掉病枝枯枝，而是深入讲解了“更新修剪”和“整形修剪”的目的性，图示清晰地展示了不同树形下光照和通风的改善效果。这种“干货满满”的风格，让我阅读效率大大提高。以往阅读类似书籍总需要耐心筛选，但这本书的每一页信息密度都非常高，读完一遍，感觉脑海中已经勾勒出了一个完整的年度管理时间表，操作性极强，真正做到了学即能用，用即见效。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，在我看来，很大一部分体现在它对极端天气应对策略的详尽阐述上。我们这个地区，近年来气候变化无常，早春的倒春寒和夏天的持续高温干旱，对板栗的产量和品质都是巨大的威胁。这本书专门辟出章节来讨论这些突发状况下的补救措施，这一点非常贴心和与时俱进。比如，对于春季花期遭遇低温，书里详细介绍了如何通过覆盖地膜或使用增温剂来减轻冻害的风险，并且给出了不同严重程度下的抢救步骤。这比以往我只能听天由命要强太多了。它教会我们如何建立一个更具弹性的管理体系，变被动应对为主动防御。这种前瞻性的风险管理思路，对于保障农业收入的稳定性和可持续性至关重要。阅读过程中，我反复对照了过去几年我们应对极端天气时的手忙脚乱，深刻认识到科学预案的重要性。