发表于2024-11-27
图书介绍
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN：9787504530172
版次：1
商品编码：10946464
包装：平装
开本：16K
出版时间：2005-01-01
用纸：胶版纸
正文语种：中文
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图书描述
内容简介
《国家职业资格培训教程：西式烹调师（初级技能 中级技能 高级技能）》包括技师技能、高级技师技能两部分，分别介绍了西式烹调技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识，涉及烹调原理、管理与培训工作、创新菜点与宴会设计、膳食营养等内容。前言/序言
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评分
烂成这样我也是醉了 京东！失望！
评分 评分是正品，不错，就是打折太少了。
评分 评分有用，实用，又经典的好书，找了好久了
评分很好！京东服务棒！配送员态度好！
评分什么东西，光字没有国片可以参考下，我要买的是有国片可以参考的，还有几本要是一样没有图案的话，我不要了
评分可以不错，对考试有帮助
评分好
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