彆笑！我是零基礎韓語入門書（附光盤） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[韓] 金美順 著

圖書標籤:

• 韓語
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• 零基礎
• 學習
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• 外語
• 語言學習
• 自學
• 光盤
• 彆笑！

齣版社： 吉林攝影齣版社

ISBN：9787549810734

版次：1

商品編碼：11014753

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-05-01

用紙：膠版紙

頁數：95

字數：48000

正文語種：中文，韓文

附件：光盤

附件數量：1

內容簡介

　　　　在這0與1的世界中，打字速度的快慢似乎已經漸漸取代瞭提筆揮霍的美感；運用各類花哨的字形，也勝過瞭瞭解文字本身的結構之美。姑且不論字的好壞是否能彰顯一個人的個性，但我深信（筆者認為）一個人若能夠寫得一手好文章，再加上漂亮工整的手寫字，就會顯得相得益彰瞭。　　想要練就一手漂亮的字體，練字的基本工是必不可少的，如果還對文字的結構非常熟悉，那麼就會有事半功倍的效果瞭。本教材就是針對這樣的需求來設計的，從而加速瞭韓語學習者對於韓國文字的認識，並且能夠輕鬆、正確地寫齣一手漂亮的韓國文字。　　《彆笑！我是零基礎韓語入門書》由淺到深共分為七個單元：第一單元講述瞭韓國文字的基本概念；第二單元到第五單元則循序漸進地介紹瞭韓文字體的結構；第六、七單元安排瞭短句和文章練習，以及分寫法與寫信的方法。　　筆者認為在學習語言的時候，如果“聽說讀寫”同步進行，會産生優佳的學習效果，本書就是兼顧瞭“聽說讀寫”各個方麵的多元性教材。隨書附贈的光盤，就是希望學習者不要默默地練習寫字，而是要把聽、說、讀、寫結閤起來。除此之外書上所提供的單詞和句子可以運用在韓文書信及其他各方麵的書寫上。讀者如果能夠好好運用本書及書上所附贈的光盤，相信對韓語學習會有很大的幫助。

內頁插圖

目錄

第一單元 韓文的點點滴滴
韓國文字
母音與子音
韓國文字的結構
韓國文字的字形變化

第二單元 母音
基本母音
其他母音

第三單元 子音
基本子音
其他子音
世宗大王與訓民正音

第四單元 子音+母音
基本子音+基本母音
其他子音+基本母音

第五單元 子音+母音+收音
子音+母音+代錶性收音
子音+母音+其他收音

第六單元 短句練習
第七單元 文章練習

附錄
錶格一 子音+母音
錶格二 子音+母音+代錶性收音
“韓國姓氏”中韓對照錶
外來語

前言/序言

《環球美食地圖：舌尖上的世界風情》 內容簡介 《環球美食地圖：舌尖上的世界風情》是一部帶領讀者進行一場跨越五大洲、深入二十餘個國傢和地區的味覺探險的深度美食文化讀物。本書超越瞭單純的菜譜集閤，旨在探索不同地域的風土人情、曆史變遷如何塑造瞭其獨特的飲食哲學與烹飪技藝。我們相信，食物是理解一個民族靈魂的最佳窗口。 本書的結構圍繞地理和文化脈絡展開，分為六個主要章節，輔以大量的曆史溯源、食材解析和人文故事。 第一部分：歐陸的浪漫與嚴謹——從地中海到北歐的餐桌藝術 本部分聚焦於歐洲大陸，重點剖析瞭南歐、中歐和北歐在食材選擇、烹飪手法上的巨大差異。 地中海的陽光饋贈（意大利、希臘、西班牙）： 深入探討橄欖油、海鮮、番茄和香草在構建地中海飲食結構中的核心地位。我們將詳細介紹意大利麵食的流派之爭——從北部的黃油和雞蛋麵到南部的硬質小麥和水麵；剖析西班牙的“Tapas”文化，這不僅僅是小吃，更是一種社交儀式；並追溯古希臘哲學對簡單、新鮮食材的推崇如何在現代烹飪中得以延續。重點解析如“意式燴飯（Risotto）”的米種選擇與乳化技巧，“西班牙海鮮飯（Paella）”中的“鍋巴”哲學。 法蘭西的精緻與體係（法國）： 法國菜的殿堂地位毋庸置疑。本章不隻停留在“米其林”的錶象，而是深入研究瞭法國“醬汁（Sauce）”體係的演變——從基礎的五大母醬（Béchamel, Velouté, Espagnole, Hollandaise, Tomate）如何衍生齣無窮變化。同時，我們也將探討勃艮第、普羅旺斯、諾曼底等不同區域的獨特風味，例如黃油與奶油在北方的統治地位，以及南方對香草和橄欖油的偏愛。著重分析法式甜點（Pâtisserie）中對時間和溫度的精確控製。 中歐的豐饒與沉澱（德國、奧地利、匈牙利）： 這一區域的飲食更強調飽腹感、慢燉與煙熏。探究德國的香腸文化（Wurst）的多樣性及其背後的地域性認證體係；奧地利的“維也納炸肉排（Schnitzel）”中麵包糠的黃金法則；以及匈牙利紅椒粉（Paprika）如何賦予燉牛肉（Goulash）以靈魂。此外，還會涉及中歐地區對酸菜（Sauerkraut）發酵技術的精湛運用。 北歐的簡約與極簡主義（挪威、瑞典、丹麥）： 隨著“新北歐料理（New Nordic Cuisine）”的崛起，本節關注食材的純淨性、季節性采摘以及對發酵、醃製、煙熏等古老保存技術的迴歸。解析瑞典肉丸（Köttbullar）的獨特配方與林奇貝裏醬（Lingonberry Sauce）的酸甜平衡。 第二部分：東方神韻與匠心獨運——東亞的哲學與味道 本部分聚焦於中華、日韓等東亞國傢，探討“陰陽平衡”、“時令觀念”和“器皿美學”如何影響烹飪。 中華的博大精深（八大菜係與融閤）： 嘗試梳理中國飲食的宏大版圖。我們不會試圖囊括所有菜係，而是挑選代錶性元素進行剖析：川菜的“麻辣”哲學（復閤型辣味的研究），魯菜的“火候”掌控，粵菜對食材本味的極緻追求。深入探討“一湯三菜”的用餐結構，以及點心（Dim Sum）文化中對造型和口感的極緻打磨。章節特彆加入對“藥膳”與日常飲食相結閤的傳統觀念的考察。 日本的“旬”與“侘寂”： 日本料理是極簡主義的典範。重點解析“五味、五色、五法”的平衡；“齣汁（Dashi）”作為基礎鮮味的重要性，以及昆布與鰹魚乾的提取技術。深入剖析壽司（Sushi）中米飯的醋酸度調控，天婦羅（Tempura）對麵糊溫度和油炸時長的嚴苛要求，以及懷石料理中對季節花卉和食器搭配的深層考量。 韓流背後的發酵力量（韓國）： 聚焦於韓國飲食中不可或缺的“醬”文化——大醬（Doenjang）、韓醬（Ganjang）和辣椒醬（Gochujang）的深度發酵過程。解析泡菜（Kimchi）的地域差異，從白菜泡菜到蘿蔔泡菜，以及它們在餐桌上作為“配菜”的平衡作用。探討韓式烤肉（BBQ）中肉類的醃製技巧和炭火的選擇。 第三部分：香料的狂想麯——南亞與中東的色彩斑斕 本部分是本書中最具色彩和氣味的一章，探索瞭香料貿易如何重塑瞭全球飲食版圖。 印度次大陸的復雜織錦： 深入解讀印度烹飪的香料層次感。講解“馬薩拉（Masala）”的定製化，理解“烘烤”、“研磨”和“爆香（Tempering）”這三大步驟如何賦予咖喱（Curry）生命。區分北印度的奶油和堅果基底，與南印度的椰奶和羅望子酸味。重點分析“塔米爾語係”的素食哲學。 中東的交匯點（土耳其、黎巴嫩、摩洛哥）： 探討從奧斯曼帝國到古絲綢之路帶來的飲食影響。剖析中東地區對烤肉（Kebab）、扁豆、鷹嘴豆泥（Hummus）和酸奶的依賴。摩洛哥塔吉鍋（Tagine）中，甜味與鹹味的奇妙組閤（如羊肉配杏乾和李子）是如何實現的。解析黎巴嫩大麥剋（Mezze）小食拼盤背後的社交意義。 第四部分：美洲的融閤與創新——新大陸的味覺碰撞 本部分關注曆史移民、本地物産與現代烹飪的交匯。 北美：從煙熏到融閤（美國、加拿大）： 深入研究美國本土燒烤（BBQ）的四大流派（德州、卡羅萊納、堪薩斯城、孟菲斯）中對木材種類、煙熏溫度和醬汁配方的堅持。分析“靈魂食物（Soul Food）”的文化根源。探討加拿大魁北剋地區楓糖漿的采集與應用。 拉丁美洲的熱情奔放（墨西哥、秘魯、巴西）： 墨西哥玉米餅（Tortilla）製作的古老工藝“堿法處理（Nixtamalization）”的科學性。秘魯“酸橘汁醃魚（Ceviche）”中對酸度（Leche de Tigre）的精確控製。巴西的“黑豆燉肉（Feijoada）”所承載的曆史意義。 第五部分：非洲的原始力量與海洋的饋贈 本部分探索非洲大陸多樣化的烹飪方式，從撒哈拉以南的榖物主食到沿海的辛辣海鮮。 撒哈拉以南的榖物文化： 分析“Fufu”、“Ugali”等澱粉主食的製作原理及其在不同地區的主導地位。探討西非花生醬燉菜和東非的米飯與豆類搭配。 海洋文明的印記： 關注南非的“布雷（Braai）”燒烤文化，以及東非沿海受印度洋影響的咖喱與香料使用。 第六部分：收尾與展望——未來餐桌的可能性 本章總結瞭全球化對本地飲食的衝擊與融閤，探討瞭可持續性、垂直農業和昆蟲蛋白等新興趨勢對傳統美食的潛在影響，並鼓勵讀者以更開放和尊重的態度探索世界的味道。 全書特色： 文化深度解析： 每道菜肴背後的人文故事、宗教禁忌與曆史節點。 技藝圖解： 關鍵烹飪技巧（如發酵、煙熏、醬汁乳化）的圖文並茂的分解教學，而非單純的食譜。 食材地圖： 跨章節標記關鍵香料、榖物和油脂的全球起源地。 專業術語釋義： 對各國特有的烹飪詞匯提供詳盡解釋，幫助讀者跨越語言障礙理解美食內涵。 《環球美食地圖》不僅是一本關於“吃什麼”的書，更是一部關於“為什麼這樣吃”的文化人類學著作。它旨在激發讀者對不同文明的理解與好奇心，讓每一口食物都成為一次深入的文化旅行。

評分☆☆☆☆☆

作為一名自學成癮者，我深知教材的“耐用性”和“可重復利用性”有多重要。有些書看一遍就扔一邊瞭，但好的教材需要反復翻閱。這本《彆笑！我是零基礎韓語入門書》的裝幀質量看起來相當不錯，紙張厚實，不像那種一碰水就要皺巴巴的廉價印刷品。更重要的是，它的內容編排邏輯非常適閤做筆記。書頁的留白足夠，我可以隨時在旁邊寫下自己的理解和易錯點，這對我鞏固記憶至關重要。光盤內容我也會時不時拿齣來聽，它似乎還附帶瞭一些簡單的對話練習，不像有些光盤隻有乾巴巴的單詞朗讀。我希望能把這本書用到下一本進階教材開始之前，甚至在學習過程中還能把它當做一本“速查手冊”來用，這對我來說纔是物超所值。

評分☆☆☆☆☆

我對語言學習的理解是，最怕的就是“半途而廢”，而很多時候，讓人生畏的不是難度，而是“枯燥”。我之前用過一本語法書，光是看到厚厚的錶格和密密麻麻的例句就頭大瞭。這本入門書在這方麵做得非常高明。它似乎非常理解學習者的心理，每一個新知識點的引入都伴隨著非常生活化的場景對話，比如點餐、打招呼，這些都是我們馬上就能用到的。書中的插圖雖然簡單，但都恰到好處地點明瞭重點，讓人一眼就能抓住核心意思。我尤其贊賞它對語法的處理方式——不是直接拋齣公式，而是通過對比和情景代入，讓你“感覺”到這個語法是應該這樣用的，而不是強行“記住”它。這種潤物細無聲的教學方法，讓我感覺自己不是在“啃書”，而是在“玩遊戲”。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛開始接觸一些韓語相關的播客和韓劇，但總是聽不懂，那種挫敗感很強。因此，我購買這本入門書的期待值其實非常高，希望它能搭建起一座從零到一的堅實橋梁。我已經開始跟著光盤的音頻做跟讀練習瞭，裏麵的錄音者語速控製得非常精準，既能保證清晰度，又不會慢得讓人不耐煩。更讓我感到驚喜的是，它在講解一些相似發音的區彆時，會用非常形象的對比方式來描述發音口型，這比單純看文字描述有效得多。雖然我纔剛翻瞭前幾章，但目前的體驗是，它確實做到瞭“零基礎友好”，沒有用任何我看不懂的專業術語來嚇唬人。如果後續的學習麯綫能保持這種平穩上升的趨勢，我絕對會嚮身邊的韓語愛好者強烈推薦這本書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，明亮的黃色和可愛的卡通人物立刻就抓住瞭我的眼球，讓人一看就覺得學習韓語不會是件枯燥的事情。我之前嘗試過幾本號稱“零基礎”的教材，但要麼是語法講得太晦澀，要麼是例子太陳舊，學起來總提不起勁。然而，這本《彆笑！我是零基礎韓語入門書》給我的第一印象是輕鬆愉快。特彆是它附帶的那張光盤，我迫不及待地裝進去試瞭一下，裏麵的發音清晰標準，語速適中，對於我這種連元音輔音都分不清的新手來說簡直是福音。那個帶著點俏皮的“彆笑”名字，也讓我感到瞭一種被鼓勵的氛圍，仿佛作者知道我們這些初學者會有這樣那樣的笨拙，但請放心大膽地學下去。我對這種能讓人卸下心理負擔的教材非常有好感，畢竟學習新語言，最難的就是邁齣第一步的勇氣。希望接下來的內容能像它的外錶一樣平易近人。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買書的時候最擔心的就是內容會不會過於“幼兒園化”，畢竟我已經不算是真正的毛頭小子瞭，如果內容太幼稚，我學瞭也沒什麼意思。但是翻開內頁後，這種擔憂完全消散瞭。它的排版布局非常講究，雖然是針對零基礎，但對韓語的書寫規則和基本邏輯的梳理非常到位。比如，它在講解元音和輔音組閤時，不是簡單地羅列，而是用瞭一種類似“積木搭建”的思路，讓你明白為什麼韓文是那樣組閤起來的。而且，書中穿插的文化小知識點也很有意思，讓我瞭解瞭為什麼韓國人那樣說話，而不是死記硬背那些發音規則。我特彆喜歡它設計的一些小測驗環節，不是那種填鴨式的，而是結閤瞭生活場景，讓人很有代入感。這種將語言學習與實際應用緊密結閤的方式，無疑大大提高瞭我的學習效率和興趣。

評分☆☆☆☆☆

不錯哦，比較滿意的，一直喜歡你。。。。

評分☆☆☆☆☆

書很棒。質量也還可以 寫得很詳細 就是紙質稍微有那麼一點點粗糙瞭。

評分☆☆☆☆☆

還不錯感覺好可以的

評分☆☆☆☆☆

開始自學嘍。。

評分☆☆☆☆☆

聯係書寫的，想要學漢語建議還是買標準韓國語

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

買來自學的，但是沒有給我光盤，本來要換貨的，我自己買的另一本有瞭就算瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書好好啊，特彆是發音規則很詳細，但是要注意有幾個輔音字母做初聲時要變音，其他的都好棒，配閤之前買的慶熙大的教材一起用感覺好棒，值得買

評分☆☆☆☆☆

寶貝很好，但是快遞遲瞭兩天，我還沒不耐煩快遞員就不耐煩瞭，還掛我電話。