孫晶丹著的《288道月子餐瘦迴産前好氣色》首 先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣,詳細介 紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一 周的體質變化及飲食調理重點,根據産後每周的需求 製訂288道美味月子餐,讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。
孫晶丹,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,颱灣功能醫學講師,深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學,從事臨床營養、學生營養工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
Part 1
食材常識大匯集
草莓
西紅柿
紅椒
紅棗
木瓜
芒果
菠蘿
玉米
鬍蘿蔔
南瓜
上海青
包菜
Part 2
産後**周精選食譜
産後**周體質變化
産後**周飲食調理重點
三鮮燴豆腐
南瓜燴豆腐
清蒸雞汁絲瓜
虱目魚粥
香菇鱸魚湯
鮮魚絲瓜湯
包菜捲
牛奶西藍花
肉末菠菜
娃娃菜鱸魚湯
鱸魚奶湯
蛤蜊豆腐湯
蝦仁魚片湯
蘿蔔鮮蝦
百閤甜椒雞丁
肉末蒸蛋
枸杞雞丁
紅棗雞蛋湯
木耳雞湯
小米桂圓粥
牛奶粥
皮蛋瘦肉粥
豆漿上海青湯
娃娃菜蘿蔔湯
清炒蔬菜
莧菜豆腐雞蛋湯
豆芽炒三絲
黑鬍椒豆腐煎
紅棗芹菜湯
滑蛋蝦仁
小米鬆阪粥
何首烏燉烏骨雞湯
珍珠三鮮湯
火腿青豆玉米粥
木瓜燉魚
茭白鱸魚湯
低脂羅宋湯
壽喜燒
三鮮鼕瓜
肉末四季豆
香菇豆腐
牛肉西紅柿湯
生化粥
豆腐皮粥
鬍蘿蔔小米粥
益母草粥
百閤鮮蔬炒蝦仁
海帶豬蹄湯
菜心煨豬蹄
……
Part 3 産後第二周精選食譜
Part 4 産後第三周精選食譜
Part 5 産後第四周精選食譜
Part 6 育兒小常識
我得承認,我是一個對“美”有執念的人,生孩子這件事讓我付齣瞭“容貌代價”,所以産後恢復的首要目標就是恢復那份久違的少女感和好氣色。我買這本書的時候,最主要就是衝著“瘦迴産前好氣色”這個宣傳點去的。拿到書後,我發現它確實沒有讓我失望。它裏麵有很多關於“食療養顔”的小竅門,比如如何通過飲食來改善睡眠質量和內循環,這對於經常熬夜帶娃的新手媽媽來說太重要瞭。我嘗試著調整瞭作息,配閤書中的食譜,發現晚上入睡質量明顯提高瞭,白天雖然纍,但精神狀態好瞭很多。關於身材恢復,書裏提供的食譜熱量控製得比較精妙,既能保證營養攝入,又不會讓我有強烈的飢餓感,這對於控製産後體重反彈非常關鍵。我感覺這本書更像是一個貼心的私人營養顧問,時刻提醒我,愛美和健康是可以並存的。
評分這本育兒食譜實在是太對我胃口瞭,我最近剛生完寶寶,整個人胖瞭一圈不說,臉色也暗沉得厲害,朋友們都說我看起來像沒睡醒的黃臉婆,聽著心裏那個酸啊!本來以為月子餐就是清湯寡水,對我這種無肉不歡的吃貨來說簡直是酷刑,沒想到這本書裏居然有那麼多花樣!我本來還擔心自己做不來那些復雜的菜式,畢竟我廚藝也就停留在“能吃”的階段,但翻開書一看,很多步驟都寫得清清楚楚,甚至配圖都很詳細,感覺即便是廚房小白也能輕鬆上手。最吸引我的是,它強調的不僅僅是“瘦”,更是“氣色”和“滋補”,這纔是月子期最需要的嘛。我特彆喜歡其中一道叫“紅棗桂圓燉雞湯”的,喝完感覺身體暖暖的,第二天照鏡子,氣色真的好瞭不少,老公都誇我恢復得快。我已經開始期待接下來的每一餐瞭,希望跟著這本書的指引,不僅能找迴産前的身材,還能擁有産後寶媽最需要的健康光彩!
評分作為一個對烹飪有一定要求的人,我通常對那些“網紅”食譜持保留態度,因為它們往往隻注重視覺效果而忽略瞭實際操作的可行性和口味的均衡。這本書的食譜設計,讓我眼前一亮。它的烹飪方法涵蓋瞭燉、煮、蒸、炒等多種方式,避免瞭長時間依賴單一烹飪法導緻的味覺疲勞。而且,很多菜肴的製作時間都控製得比較閤理,考慮到月子裏媽媽們需要頻繁照顧寶寶,不太可能有大塊時間在廚房裏耗著。我尤其欣賞作者在處理一些傳統月子食材時的創新,比如把原本很油膩的豬腳薑,通過調整配比和烹飪時間,做成瞭口感清爽卻依然滋補的版本,這對我這種既想滋補又怕油膩的現代媽媽來說,簡直是福音。我已經把最喜歡的幾頁摺起來瞭,準備長期作為我的廚房參考寶典。
評分我周圍的媽媽們産後恢復的路徑各不相同,有人靠健身房,有人靠嚴格節食,但效果都或多或少有些遺憾。我更傾嚮於通過內調外養的方式,所以這本書對我來說簡直是雪中送炭。它不隻是給你一個菜單,更像是在給你建立一套“月子生存哲學”。它教會我如何根據寶寶吃奶的頻率來調整自己的進食時間,如何利用碎片時間準備簡單的湯水。最讓我感動的是,它在強調身體恢復的同時,也關注到瞭産後媽媽的心理健康。比如,某些食譜的介紹裏,會穿插一些鼓勵和自我關懷的話語,讓你覺得“好好吃飯”不僅僅是為瞭恢復身材,更是對自己的一種溫柔犒勞。我已經推薦給瞭幾位即將生産的朋友,相信她們也會從這本書裏找到屬於自己的光彩和自信的!
評分說實話,市麵上月子餐的書籍多如牛毛,很多要麼就是純粹的營養學說教,看得人昏昏欲睡,要麼就是食譜簡單到敷衍瞭事,根本不能滿足産後媽媽恢復元氣的需求。這本書給我的感覺是平衡得非常好。它不是那種一味追求快速減重的激進派,而是非常注重循序漸進的調養。我特彆欣賞作者對於食材選擇的考究,她會詳細解釋為什麼選用某種食材,對産婦的恢復有什麼具體的好處,這種“知其所以然”的感覺讓我吃得更安心。比如,書中對不同階段的飲食側重都有明確劃分,産後初期側重排惡露、收縮子宮,中期側重乳汁分泌和體能恢復,後期則開始注重塑形和鞏固氣色,這種精細化的設計,讓我在執行起來很有章法,不會盲目亂補。我已經嘗試做瞭幾道排毒養顔的飲品,味道驚喜地好,完全沒有傳統滋補品那種厚重或藥味。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有