規模化生態養殖技術叢書：規模化生態蛋雞養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭長山，榖子林 編

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 生態養殖
• 規模化養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 蛋雞
• 生態農業
• 養殖管理
• 技術叢書

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565505652

版次：1

商品編碼：11168417

包裝：平裝

叢書名： 規模化生態養殖技術叢書

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：337

字數：300000

正文語種：中文

內容簡介

　　《規模化生態養殖技術叢書：規模化生態蛋雞養殖技術》簡要介紹瞭國內外生態養雞技術的生産現狀及發展趨勢，從生態養雞適宜品種選擇、生態養雞場建設、營養與飼料配製、生態養殖技術、衛生消毒與防疫、環境保護技術、産品認證、生態養殖投資效益分析等內容。作者針對我國生態養雞的現狀好存在問題，結閤自己多年的生産實踐經驗及科研成果，吸納瞭國內外先進適用的技術，從多方麵闡述瞭生態養雞新的技術及相關新理念，對生態養雞具有較強的指導意義。《規模化生態養殖技術叢書：規模化生態蛋雞養殖技術》適閤生態養雞場（戶）、基層畜牧獸醫技術人員和農業院校的相關師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 蛋雞規模化生態養殖投資效益分析
第一節 中小雞場的定義及其生産力概念
第二節 籠養蛋雞生態養殖投資效益分析
第三節 放養蛋雞生態養殖投資效益分析

第二章 蛋雞規模化生態養殖概述
第一節 我國蛋雞養殖現狀
第二節 蛋雞生態養殖發展前景
第三節 國內外生態養殖的發展現狀
第四節 我國雞蛋産品消費特點及趨勢

第三章 雞蛋品質及影響因素
第一節 衡量雞蛋品質的指標
第二節 影響雞蛋品質的因素
第三節 不同飼養方式對蛋品質的影響

第四章 蛋雞生態養殖品種選擇
第一節 雞種選擇原則
第二節 籠養蛋雞生態養殖品種
第三節 放養蛋雞生態養殖品種

第五章 生態養殖蛋雞的營養需要與飼料配製
第一節 蛋雞的營養需要
第二節 不同養殖方式的蛋雞營養推薦量
第三節 蛋雞常用的生態飼料及添加劑種類
第四節 蛋雞飼料配製技術
第五節 日糧配方推薦

第六章 蛋雞生態養殖飼養管理技術
第一節 雛雞的培育
第二節 育成期的飼養管理
第三節 蛋雞生態籠養技術
第四節 蛋雞生態放養技術

第七章 蛋雞生態養殖的建築與設施
第一節 雞場的選址與布局
第二節 放養雞捨的建築
第三節 放養雞場的設備和用具
第四節 場區環境的綠化

第八章 生態養雞場衛生消毒與防疫
第一節 生態養雞場消毒與防疫的影響因素
第二節 消毒和防疫製度
第三節 飼養場地的衛生消毒與綜閤防疫措施
第四節 生態養殖場常用消毒劑與生態防疫藥物

第九章 生態養雞場環境保護技術
第一節 蛋雞場糞汙對環境的汙染及危害
第二節 蛋雞場糞汙綜閤處理技術
第三節 蛋雞生態養殖有害物質控製技術

第十章 無公害雞蛋生産
第一節 概念
第二節 無公害食品——雞蛋的質量標準
第三節 無公害雞蛋生産技術要點
第四節 無公害雞蛋認證程序

第十一章 綠色産品——雞蛋生産技術
第一節 概念
第二節 綠色食品——雞蛋標準
第三節 綠色食品——雞蛋生産技術
第四節 綠色食品認證

第十二章 有機食品——雞蛋生産
第一節 概念
第二節 有機食品——雞蛋質量標準
第三節 有機食品——雞蛋生産技術要點
第四節 有機食品雞蛋的産品認證
參考文獻

精彩書摘

　　3.酶製劑
　　酶是一種具有生物催化反應能力的蛋白質，可加速多種生物化學反應的催化活性，飼料中的蛋白質、脂肪、碳水化閤物等營養物質就是依靠酶來催化的。目前，在生産中應用的有單一酶和復閤酶。飼用酶製劑的基本功能是補充內源性消化酶的不足和消除降解日糧中的抗營養因子。飼料中添加酶製劑，可以提高日糧能量、蛋白質的利用率，降低日糧配方成本。
　　在此特彆要提到的是植酸酶，由於現代化養殖業、飼料工業最缺乏的常量礦物元素是磷，但豆粕、棉粕、菜粕和玉米、麩皮等作物籽實裏的磷卻有70％為植酸磷而不能被單胃動物利用，白白地隨糞便排除體外。這不僅造成資源的浪費，環境汙染，而且植酸在動物消化道內以抗營養因子存在而影響鈣、鎂、鉀、鐵等陽離子和蛋白質、澱粉、脂肪、維生素的吸收。植酸酶則能將植酸水解，釋放齣可被吸收的有效磷，這不但消除瞭抗營養因子，增加瞭有效磷，而且還提高瞭被頡頏的其他營養素的吸收利用率。
　　4.酸化劑
　　用以增加胃酸，激活消化酶，促進營養物質吸收，降低腸道pH，抑製有害菌感染。
　　5.防腐劑
　　在高溫潮濕的條件下貯存飼料，飼料中汙染的黴菌就會大量生長繁殖，一方麵消耗瞭飼料中的營養物質，另一方麵在繁殖過程中還會産生大量的黴菌毒素，降低瞭飼料的品質，嚴重時還會造成雞的黴菌毒素中毒。因此，除瞭嚴格飼料的保存條件外，在加工配閤飼料時還要加人防腐劑。防腐劑種類很多，如甲酸、乙酸、丙酸、檸檬酸等以及相應酸的有關鹽。不少有機酸防腐劑就是酸化劑。
　　6.大蒜素
　　大蒜是人們餐桌上的常備調味品，有刺激食欲和抗菌之功效。用於飼料添加劑的有大蒜粉和大蒜素，有誘食、殺菌、促生長、提高飼料利用率和畜産品品質的作用。
　　7.中草藥添加劑
　　中草藥是一種含有多種氨基酸、維生素、微量元素等營養物質的優質新型飼料添加劑。能增進機體新陳代謝，促進蛋白質和酶的閤成，從而促進動物生長，提高繁殖力和生産性能，提高飼料報酬，增加經濟效益，應用前景廣闊。目前，中草藥約有5000種可用於添加劑，有200多個品種。試驗錶明，在養雞生産中添加中草藥，具有調節機體生理機能，增強抗病力，提高生産性能等多方麵的作用。
　　（1）中草藥添加劑的特點 ①天然性。中草藥本身為天然有機物和無機礦物，並保持瞭各種成分結構的自然狀態和生物活性。同時，這些物質經過長時間的實踐和篩選，保留瞭對人和動物有益無害的物質，具有天然性。
　　……

前言/序言

《中國特色社會主義理論體係研究》 內容簡介 《中國特色社會主義理論體係研究》一書，是對新時期中國共産黨人集體智慧的結晶——中國特色社會主義理論體係進行係統梳理、深入解讀和創新性闡釋的權威性學術專著。本書並非局限於某一具體領域或技術的介紹，而是著眼於國傢發展的宏觀戰略、理論基礎和實踐指導，旨在為讀者提供一個理解中國政治、經濟、社會、文化、生態等各方麵發展的深刻洞察。 本書共分十二章，結構嚴謹，邏輯清晰，內容涵蓋瞭中國特色社會主義理論體係的形成、發展、核心要義、重大創新及其對中國現代化建設的指導意義。 第一章：中國特色社會主義理論體係的形成與發展 本章追溯瞭中國特色社會主義理論體係的曆史淵源，從馬剋思主義中國化的早期探索，如毛澤東思想的形成，到改革開放後鄧小平理論的創立，再到“三個代錶”重要思想、科學發展觀，直至習近平新時代中國特色社會主義思想的提齣。重點闡述瞭中國特色社會主義理論體係是馬剋思列寜主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代錶”重要思想、科學發展觀一脈相承又與時俱進的科學理論，是全黨全國人民思想的集中體現和精神的強大支柱。本章強調瞭理論創新是黨和國傢事業發展的強大動力，理論的生命力在於其不斷發展和創新，並分析瞭不同曆史時期，中國特色社會主義理論體係在應對時代挑戰、解決中國問題過程中的演進邏輯和曆史貢獻。 第二章：馬剋思主義中國化的曆史進程與理論品格 本章深入探討瞭馬剋思主義中國化的基本規律，剖析瞭馬剋思主義如何與中國具體實際相結閤，産生具有中國特色的理論成果。本章詳細分析瞭這一曆史進程中，不同時期齣現的代錶性理論成果，如毛澤東思想關於中國革命道路的探索，鄧小平理論關於建設有中國特色社會主義的戰略構想，江澤民“三個代錶”重要思想對黨的先進性的深化，鬍錦濤科學發展觀對統籌協調發展的強調，以及習近平新時代中國特色社會主義思想對新時代中國發展方嚮的指引。本章著重闡釋瞭馬剋思主義中國化所展現齣的鮮明理論品格：一是堅持以馬剋思主義為指導，二是堅持一切從實際齣發，理論聯係實際，三是堅持解放思想、實事求是，與時俱進，四是堅持以人民為中心，為人民服務。 第三章：習近平新時代中國特色社會主義思想的核心要義 作為當前中國特色社會主義理論體係的最新、最重大的理論成果，本章對習近平新時代中國特色社會主義思想進行瞭係統性的解讀。重點闡述瞭“八個明確”和“十四個堅持”的豐富內涵，包括堅持和發展中國特色社會主義，實現中華民族偉大復興的中國夢；堅持以人民為中心的發展思想；堅持全麵深化改革；堅持新發展理念；堅持全麵依法治國；堅持全麵從嚴治黨；堅持構建人類命運共同體等。本章詳細分析瞭這一思想在理論上的創新性、時代性、實踐性，及其對新時代中國改革開放和社會主義現代化建設的根本性、方嚮性指導作用。 第四章：堅持和發展中國特色社會主義的戰略支撐 本章聚焦於實現中華民族偉大復興的中國夢所必須堅持和發展的中國特色社會主義的戰略支撐。內容包括：政治上，堅持黨的領導、人民當傢作主、依法治國有機統一；經濟上，堅持以經濟建設為中心，推動高質量發展，構建新發展格局；文化上，堅持馬剋思主義在意識形態領域的指導地位，建設社會主義文化強國；社會上，堅持以人民為中心，著力解決發展不平衡不充分問題，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要；生態上，堅持綠水青山就是金山銀山的理念，建設美麗中國。本章強調瞭這些戰略支撐的相互聯係、相互促進，共同構成瞭中國特色社會主義的堅實基礎。 第五章：中國共産黨執政理念的創新與發展 本章深入研究瞭中國共産黨在長期執政過程中，不斷創新和發展的執政理念。從革命黨到執政黨，黨在執政方式、執政能力、執政目標等方麵都進行瞭深刻的變革。本章重點分析瞭“以經濟建設為中心”的戰略轉移，以及在新的曆史時期，如何堅持以人民為中心，踐行黨的根本宗旨。同時，深入闡述瞭全麵從嚴治黨在鞏固黨的執政地位，提升黨的執政能力方麵的重要作用，以及推進國傢治理體係和治理能力現代化的深刻內涵。 第六章：中國特色大國外交與構建人類命運共同體 本章探討瞭新時代中國特色大國外交的理念、原則和實踐。重點闡釋瞭構建人類命運共同體的宏大願景，以及中國為促進世界和平與發展所貢獻的中國智慧和中國方案。內容包括：中國堅持走和平發展道路，奉行互利共贏的開放戰略；積極參與全球治理體係改革和建設；推動建設新型國際關係，以閤作共贏取代零和博弈；強調國際社會的共同責任，共同應對全球性挑戰。本章旨在展現中國在國際舞颱上負責任大國的形象，以及其為維護世界和平、促進共同繁榮所發揮的積極作用。 第七章：新時代中國社會主要矛盾及其解決之道 本章聚焦於對新時代中國社會主要矛盾——“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”的深刻分析。本章詳細闡述瞭這一矛盾的産生原因、錶現形式，以及其對中國發展提齣的挑戰。在此基礎上，深入探討瞭解決這一矛盾的根本途徑，包括堅持以經濟建設為中心，推動高質量發展，深化供給側結構性改革，著力破解發展不平衡不充分問題，著力解決人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題，不斷提高人民生活水平。 第八章：創新驅動發展戰略與建設科技強國 本章著重闡述瞭創新驅動發展戰略在中國現代化建設中的核心地位。內容包括：科技是第一生産力、人纔第一資源、創新第一動力；大力實施科教興國戰略、人纔強國戰略、創新驅動發展戰略；建設世界科技強國，為高質量發展提供戰略支撐。本章詳細分析瞭當前中國科技創新的成就與挑戰，以及未來科技發展的重點領域和關鍵技術，旨在為讀者理解中國科技發展戰略提供一個清晰的視角。 第九章：綠水青山就是金山銀山的生態文明建設 本章深入闡釋瞭習近平生態文明思想的內涵和意義。重點闡述瞭“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷，以及建設美麗中國的重要目標。內容包括：堅持人與自然和諧共生，推動綠色發展，建設人與自然生命共同體；健全生態文明製度體係，強化生態環境保護和治理；促進經濟社會發展全麵綠色轉型，實現可持續發展。本章旨在提升讀者對生態文明建設重要性的認識，以及中國為實現人與自然和諧共生所做的努力。 第十章：中國特色社會主義文化建設 本章研究瞭中國特色社會主義文化建設的時代特徵和重要任務。內容包括：堅定文化自信，繁榮發展社會主義文化；堅持馬剋思主義在意識形態領域的指導地位，鞏固壯大主流思想輿論；建設社會主義文化強國，提升國傢文化軟實力和中華文化影響力；傳承和弘揚中華優秀傳統文化，創造性轉化、創新性發展。本章旨在展現中國在文化領域的發展成就，以及其對傳承和創新中華優秀文化所做的努力。 第十一章：國傢治理體係和治理能力現代化 本章深入探討瞭推進國傢治理體係和治理能力現代化的戰略意義和實踐路徑。內容包括：堅持和完善中國特色社會主義製度，不斷推進國傢治理體係和治理能力現代化；健全法律法規體係，完善權力運行製約和監督體係；提高運用法治思維和法治方式深化改革、推動發展、化解矛盾、維護穩定的能力；建設更高水平的平安中國。本章旨在說明中國在國傢治理現代化方麵的探索與實踐，以及其對提升國傢治理效能的追求。 第十二章：中國特色社會主義的實踐意義與世界意義 本書的最後一章，對中國特色社會主義的實踐意義和世界意義進行瞭總結性論述。在實踐意義上，強調瞭中國特色社會主義為解決中國問題、實現中華民族偉大復興提供瞭根本遵循和強大動力。在世界意義上，闡述瞭中國特色社會主義為其他國傢探索適閤自身發展道路提供瞭中國經驗和中國方案，為解決人類麵臨的共同問題貢獻瞭中國智慧。本章重申瞭中國特色社會主義的開放性和包容性，及其對構建人類命運共同體的積極貢獻，從而彰顯瞭中國特色社會主義的獨特價值和深遠影響。 《中國特色社會主義理論體係研究》一書，語言嚴謹，論證充分，既有理論的高度，又有實踐的深度，是學習、研究和理解中國特色社會主義理論體係的必備讀物。本書對於政策製定者、理論研究者、高等院校師生以及關心中國發展的所有讀者，都具有重要的參考價值和啓示意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識密度非常高，我感覺自己像是在跟隨一位經驗豐富的老專傢在進行一對一的指導。我關注的重點在於“規模化”的實現路徑。過去我一直是小農經濟式的散養，當想要擴大規模時，總是在密度控製和應激反應上栽跟頭。這本書清晰地闡述瞭如何通過科學的飼養密度和閤理的空間布局來最大化利用土地和設施，同時確保雞群的福利。其中關於“批次化生産”的規劃管理，讓我深刻理解瞭如何平衡産蛋高峰期和設備維護期的資源分配。我特彆喜歡其中穿插的幾個案例分析，都是國內真實養殖場遇到的難題和最終的解決方案，非常具有說服力。這些案例的邏輯鏈條非常完整，從問題提齣、數據分析到最終的優化結果，完整地展示瞭科學決策的過程。如果能附帶一些基礎的成本核算錶格模闆，讓讀者可以直接套用計算初始投入和預期迴報，那就更具實操性瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書我入手很久瞭，但一直沒能靜下心來好好讀完。首先吸引我的是它的封麵設計，那種樸實的綠色調和清晰的字體，讓人感覺非常專業和可靠。我本來是對生態養殖有一些基礎瞭解的，但總覺得理論和實踐之間總有道鴻溝。這本書的排版很友好，圖文並茂，不像有些技術書籍那樣乾巴巴的，讓人讀著容易犯睏。特彆是關於不同季節的飼料配比那一部分，講得非常細緻，我之前一直在琢磨鼕季如何保證蛋雞的産蛋率和蛋殼質量，這本書裏提供瞭好幾種成熟的方案，讓我茅塞頓開。我試著按照其中一個方案調整瞭我的雞群管理，效果立竿見影。不過，我目前最大的睏惑是如何處理養殖過程中的氣味和糞汙，希望後續章節能有更深入的講解，畢竟規模化養殖，環保壓力是最大的挑戰之一。總體來說，這是一本值得反復研讀的實用手冊，尤其適閤已經有一定養殖基礎，希望實現産業升級的朋友。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最初買這本書是抱著試試看的心態，因為市麵上很多“技術叢書”都存在誇大宣傳的嫌疑。但這本書的實在讓我感到驚喜。它沒有過多地渲染“高大上”的口號，而是聚焦於最實際的操作細節。比如，關於雞捨的通風係統設計，它詳細對比瞭自然通風和機械通風的優劣，並給齣瞭不同規模養殖場的最佳安裝參數，這些數據對於工程設計人員來說簡直是福音。我特彆欣賞它對疾病防控的係統論述，不是簡單地羅列病癥和藥物，而是從環境控製、營養調節和免疫力提升三個維度來構建一個預防體係。這纔是真正的生態思維，強調治本而非治標。唯一覺得美中不足的是，關於自動化設備的應用和維護方麵的內容略顯單薄，考慮到現在科技發展這麼快，如果能增加一些智能監測係統的介紹，那就更完美瞭。但就目前的內容而言，已經遠超我的預期，絕對是物超所值的一筆投入。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的邏輯銜接非常順暢，從基礎的品種選擇、場址規劃，一路深入到精細化的飼養管理、疫病防治，最後落腳到産品的加工與銷售，形成瞭一個完整的産業鏈條視圖。這對於想要完整復製一套成功模式的新進入者來說，簡直是教科書級彆的指南。我個人認為，這本書最寶貴的一點是對“生態”二字的深度解讀。它不是要求完全摒棄現代化的管理手段，而是在保證效率的前提下，最大限度地減少化學乾預，利用生物學原理來維持係統的平衡。比如，關於益生菌在飼料和飲水中的應用時機和劑量，寫得非常精準，避免瞭盲目跟風投藥的風險。當然，技術書籍總是伴隨著一定的局限性，那就是地方氣候和物産的差異。我居住在氣候偏寒冷的地區，書中大部分的案例似乎更偏嚮於溫暖地帶，我需要花更多精力去“翻譯”和“本土化”這些技術，但這並不能掩蓋其核心價值。

評分☆☆☆☆☆

我是一名技術推廣人員，負責將新的養殖理念帶給基層的農戶。坦白說，很多技術資料對文化程度不高的養殖戶來說，術語太專業，晦澀難懂。而這本《規模化生態蛋雞養殖技術》在這一點上做得相當齣色。它在保持專業性的同時，大量使用瞭通俗易懂的語言和形象的比喻來解釋復雜的生物學和工程學概念。例如，它將雞群的營養需求比作“能量的銀行賬戶”，清晰地解釋瞭在不同生理階段應該“存款”還是“取款”。此外，書中對常見環境問題的處理流程圖設計得非常直觀，即便是初次接觸養殖管理的人，也能迅速找到問題的對應解決方案。這本書的價值不在於提供瞭多少“秘密配方”，而在於提供瞭一套完整的、可復製的、基於科學原理的管理框架。它幫助從業者建立瞭正確的思維模式，而不是僅僅學會瞭幾個操作步驟。對於想要建立可持續發展養殖場的經營者來說，這本書是不可或缺的工具書。