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发表于2024-11-23

图书介绍

出版社：中国华侨出版社

ISBN：9787511331090

版次：1

商品编码：11233000

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-12-01

页数：448

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图书描述

编辑推荐

　　常见的食材和调料，不一样的烹饪技法和制作方法，便可让平淡乏味的普通菜变为鲜香补益的养生菜。营养又健康，好吃又不贵，改善家人体质，提升生活质量。百余个养生小贴士，千余种养生美味菜肴真正让你做到食有所依、补而有道。

内容简介

　　《好吃不贵百姓养生家常菜》精选1000余道养生美食，每一道菜均由营养专家精心审订，全面满足每个家庭的营养需求。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外，还增加了适合人群、养生功效等众多条目，另有百余个养生小贴士，介绍各种不同的养生小知识，让《好吃不贵百姓养生家常菜》更具指导意义。常见的食材，常用的调料，易得又价廉。数十个烹饪技巧，让平淡乏味的菜品变成色香味俱佳的人间美味。选购的方法和保存的技巧，既可以保证食物的原汁原味，又可以帮你严把成本关。1000余道菜将好做好吃又不贵的家常菜式一网打尽，绝美的味道，低廉的价格，用最少的钱做出最好吃的菜，满足你挑剔的味蕾。所选菜品既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。详细的步骤分解图，让你一目了然，为自己和家人烹调出既营养又健康的家常美食，不去餐馆，就可以吃到美味养生的家常菜。

第一部分养生及烹饪常识介绍
第二部分凉菜
第三部分猪肉
第四部分牛肉
第五部分羊肉
第六部分鸡肉、鸽肉
第七部分鸭肉
第八部分鱼肉
第九部分虾、蟹、贝
第十部分蔬菜
第十一部分豆制品
第十二部分蛋
第十三部分药膳
第十四部分家常滋补汤
第十五部分家常川菜
第十六部分家常养生食材介绍
第十七部分阳台种菜
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