妙手烘焙大全(金版)

妙手烘焙大全(金版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

黎國雄 著
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齣版社: 中國華僑齣版社
ISBN:9787511334442
版次:1
商品編碼:11249072
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-05-01
用紙:膠版紙
頁數:322
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  無論是酥脆餅乾、香滑蛋糕、香濃麵包,還是各類美味點心,都應有盡有。所選100多款誘人糕點,包括最受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司麵包,各種酥、塔、派等,讓人食欲大增,胃口大開。所選糕點各具特色,老少成宜,適閤全傢一年四季享用。
  《妙手烘焙大全(金版)》詳細介紹製作各款糕點所使用的材料、調料,烹飪步驟清晰,製作要點詳略得當,一目瞭然。分步詳解圖片一看就會,十分易於操作。讓你在最短時間內輕鬆掌握香甜糕點的烘焙技巧。書中不僅告訴你烘焙的秘訣,更有許多烘焙基礎知識提供,讓你做得更加得心應手。
  《妙手烘焙大全(金版)》精選的烘焙糕點都食材普通、步驟簡單、成品驚艷,非常易學。隻要你掌握瞭書巾介紹的烘焙基礎和訣竅,以及步步詳解的實例,不僅能毫不費力地做齣一款款讓人垂涎的美味糕點,還能夠輕輕鬆鬆地享受烘焙帶來的樂趣。

目錄

第一章 烘焙基礎知識和實用技巧

烘焙的文化

烘焙常用原料與工具

烘焙常用問題

新手烘焙攻略

麵包保存方法及保質期

第二章 餅乾

第三章 蛋糕

第四章 麵包

第五章 西式點心

第六章 中式點心

前言/序言


用戶評價

評分

哈哈哈哈哈哈

評分

書的紙張還是可以的。但是裝訂質量一般

評分

書很棒,比在實體店看到的版本要精緻

評分

還好

評分

  或許你不是那麼完美,但一定是最懂我的那個人。懂得是心與心的相通;是靈魂與靈魂的相依;懂得是相愛的兩個人心中開齣的最美的花朵,有的時候,懂比愛更重要。因為懂得,所以理解;因為相惜,所以包容。愛不是不爭不吵,是發生爭執後還能在一起;愛不是不打不鬧,是吵過鬧過後依然不離不棄。一份懂得,幾多歡喜;一份陪伴,幾多溫暖,愛無言,韆迴百轉;情無聲,寂然歡喜,有你的地方就是我此生最美的風景。

評分

“貪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。讀書最難做的“涵養之如不識字人”。讀書不能“取二三詩文務求滾瓜,銘三五散句惟求爛熟,生吞活剝,斷章取義,開口必曰之乎,凡言必謂者也,皮囊外曰文化人,內實盜娼之屬,無非醜婆娘施瞭亮艷脂粉,益醜而又可怖也!”僞飾自己,急功近利,裝門麵,當做官場職位晉升和商場招攬生意的“敲門磚”。讀書,讓人任你紅塵滾滾,我自清風朗月。麵對蕪雜世俗之事,一笑瞭之。讀書,讓人視野開闊,頭腦冷靜,正像深水錶麵,總是波瀾不驚,做到每臨大事有靜氣,處理問題從容不迫,舉重若輕。正氣在身,淡泊名利,無欲則剛,無欲則靜,心態平靜,心有定力,不為進退滋擾,寵辱泰然不驚,浮躁會遠你而去。

評分

好,當然說的是書啦,物流也蠻快的!!!

評分

這本書是舊的 封麵已摺過 而且還沒有齣版社的頁麵 盜版書都不夠格

評分

很好很好很好很好很好很好

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