兽医师知识全书系列：猪场兽医师 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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张建新，陶顺启编

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兽医
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猪健康
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猪场管理
全书

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出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534963575

版次：1

商品编码：11336725

包装：平装

丛书名：兽医师知识全书系列

开本：16开

出版时间：2013-07-01

用纸：胶版纸

页数：468

字数：537000

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　《兽医师知识全书系列：猪场兽医师》围绕猪场兽医师的应聘、猪场疫病管理、常见猪病的临床鉴别、重大疫病的预防和烈性疫病的控制、免疫程序的制定、中兽药保健，以及兽医师个人的发展展开讨论。分析了不同类型猪场的需求，推荐了兽医师应对策略，介绍了137种常见体表病变及可能的疫病，193种体内脏器的剖检病变可能的疾患，16种常见猪病的示症性病变，附彩照228幅，以及400多种常用中药的药性、100个临床中兽药处方，附录列出了常用数据和有关法规，是猪场兽医师必备的工具书，也可作为动物科学和畜牧兽医专业大中专在校生的参考书。

作者简介

　　张建新，男，汉族，高级畜牧师，河南省新安县人。参加工作30年来，一直从事畜牧兽医工作，在猪、禽、免、牛的饲养管理和疫病防控方面发表论文100多篇，出版专著5部。主编的《群养猪疫病诊断及控制》2007年出版后重印5次，《常见猪病鉴别诊断与控制》2010年出版后也已重印。获国家发明专利2项。全国农牧渔业丰收奖一等奖1项，河南省科技进步二等奖1项、三等奖3项，市地厅级科技成果奖14项。现为中国光学会会员、中国家畜生态研究会会员、中国微量元素与人体健康学会开封分会理事、开封市畜牧兽医学会副秘书长、河南省兽医院和河南省动物疫苗中心特聘专家、河南人民广播电台《绿色之声》和开封人民广播电台《新农村》节目特邀专家和畜牧兽医专业刊物《中国动物保健》编委。

内页插图

第一章了解和认识猪场之后再下决心
第一节职位、职责和资格
第二节调查和认识猪场
第三节兽医师的决心
第四节面试时需要注意的问题

第二章设定目标和管理程序
第一节私营、家族猪场的类型和特点
第二节薪酬及对不同经营模式养猪企业的承诺
第三节建立并完善规章制度和设立日常管理程序
第四节提高执行力，确保各项技术措施的落实
附2.1 某万头猪场岗位设置
附2.2 某万头猪场22项岗位职责
附2.3 某万头猪场疫病防控相关的11项制度
附2.4 不同季节猪群管理要点
附2.5 河南省不同月份猪群管理要点
附2.6猪场管理数字化体系

第三章猪场的升级换代
第一节经营者观念的转变是猪场升级换代的前提
第二节兽医师观念的转变是猪场加强饲养管理的关键
第三节打造高素质的员工队伍
第四节猪场的股份制改造和登记注册
附猪病防控中的血样采集和送检

第四章常见猪病的临床症状及其鉴别诊断
第一节常见临床症状及可能的疫病
第二节常见猪病示症性病变
第三节临床诊断和辨症溯病
附4.1 猪呼吸行为异常的临床鉴别及其处置
附4.2 猪肤色异常疾病的临床鉴别及其防治
附4.3 猪消化道疾病的临床鉴别及其防治
附4.4 猪繁殖障碍疾病的临床鉴别及其防治

第五章常见猪病的预防控制
第一节猪瘟临床新特征及其防控
第二节猪蓝耳病的临床处置及其新变化
第三节猪伪狂犬病的病理过程及其防治
第四节口蹄疫对猪群健康的危害及其控制
第五节圆环病毒在猪群混合感染中的地位和作用
第六节猪流感的危害及其控制
第七节猪常见呼吸道病的鉴别和控制
第八节猪常见血源性疾病的预防和治疗
第九节痢疾、腹泻及消化系统临床常见疾病及防治
第十节混合感染病例的区别与处置
第十一节猪寄生虫病的预防和治疗
第十二节黄曲霉中毒（霉变玉米中毒）
附5.1 揭秘猪场死狗
附5.2 益气健脾提高猪的非特异性免疫力

第六章常用生物制品
第一节免疫程序和免疫方案
第二节常用疫苗的特性及使用
第三节处方化免疫
第四节干扰素及其类似兽用药品应用中若干问题的探讨
第五节血清和自家苗的正确使用
第六节益生菌和酶制剂

第七章猪群保健和中兽药
第一节猪群保健
第二节中兽医和中兽药在未来养猪业中的地位
第三节中兽药基本知识介绍
第四节常用中兽药组方介绍
第五节常用中兽药药性归类

第八章兽医师的评价与发展
第一节诚实做人自我约束
第二节不断进取自我加压
第三节兽医师的评价
附录
后记
主要参考文献
彩色图谱1：体表病变
彩色图谱2：剖检病变

精彩书摘

　　猪场员工不论文化水平高低，都必须加以培训，不然的话，岗位职责难以落实，各种制度也难以执行，技术措施更无法实施。这种培训是长期的、渐进的，应当和不同季节、不同时期的饲养管理密切结合。那种突击式的短期强化只适用于高文化水平、高素质的员工队伍。如果猪场员工都是高中毕业以上文化程度或大学生，管理人员只需把各种规章制度和岗位职责以书面形式发给他们，让其自学即可。否则，就必须花大力气进行培训，必要时还需现场演示、现场操作实习，如发情鉴定、接种疫苗等。
　　对猪场饲养工人培训的内容是多方面的。主要包括：
　　（一）猪场的各种规章制度学习
　　各种规章制度的学习应穿插在知识技术培训之间，以避免技术培训的枯燥，调节培训的节奏，提高培训的实际效率。
　　（二）日常饲养管理技术培训
　　技术培训中可将技术要点同本场的制度讲评结合进行，使员工在掌握技术的同时，明白各项饲养管理制度的目的和意义，明白自己该怎么做，最终达到让员工自觉执行制度之目的。
　　——猪的生物学特性、生理特性和在日常管理中的应用。
　　——各种营养物质的特性和意义，本场现阶段饲料的选择和饲喂方法，饲喂中应注意的问题。
　　——猪场饮用水水质及其要求，本场现状及日常饲养中应注意的问题。
　　——通风的意义和要求，本场通风设计的优缺点及在不同季节的饲养管理中应注意的问题。
　　——卫生工作的意义和本场具体要求；本场粪便、废水、病死猪等“三废”的处理方法和管理中应注意的事项。
　　——隔离、消毒工作的重要性和本场的具体做法，日常饲养管理中的具体要求。
　　——光照的作用和本场采用的方法。
　　——保暖、降温的目的和本场的做法，不同季节的日常饲养管理中应注意事项。
　　（三）猪群疫病防控基本技能培训
　　——免疫的机制、作用、方法和接种技能。
　　——常用兽药的分类、保管要求、使用方法、肌内注射和拌药的技能。
　　——常见猪病的临床鉴别知识。
　　……

前言/序言

　　从个人人生计划和知识量角度出发，笔者打算再写一本《轻松快乐养猪》就封笔不再写养猪专业技术书了，但是国庆节前接到出版社编辑的电话后，感觉她们的创意不错，很有责任心，非常符合当前形势的需要。权衡了一周才下定决心写这本《猪场兽医师》。
　　之所以要写《猪场兽医师》，首先是因为当前我国养猪业从千家万户散养转向规模化饲养的过程中猪场很多，兽医太少，或者说兽医不少，真正称职的兽医太少。其次，有限的兽医们又因传统兽医观念的束缚，一部分人仍然停留在就病论病、单纯治疗阶段。三是一些兽医除需要积累临床知识之外，更需要开阔视野，补充一些畜牧学、管理学知识。当然，还有相当一部分人压根儿就不喜欢这个行业，不安心工作，只是把猪场当作一个跳板。更有一些是制造、销售假冒伪劣兽药，坑农害农的江湖骗子。本书旨在帮助那些需要兽医知识的猪场工作人员和那些真心想学兽医的技术人员，旨在帮助那些兽医尽快从“治疗兽医”转向“预防兽医”。
　　《猪场兽医师》要解决猪场兽医们的问题，要成为一本有用的工具书，至少应当对从业的猪场兽医们有所帮助。所以，必须贴近生产实际，注重实践应用。书中的一些观念、观点和措施也许你似曾见过，但是由于追求目标和观察分析角度的不同，会同你的认识和操作有一定距离，或相当大的差异。那么，在应用的时候，就需要大家开动脑筋，并用实践去检验，正确的就应用，不正确的就抛弃。针对性学习，选择性应用。
　　说老实话，要完成这部著作，得益于在开封的基层工作，得益于在开封毛纺厂挂职期间的养猪实践，得益于在河南省动物疫病预防控制中心（原河南省兽医防治站）的五年工作，得益于在河南省兽医院的四年临床，得益于在河南省动物疫苗中心和河南人民广播电台、河南省畜牧局“金牧阳光”近十年的技术服务。正是这些经历，使我了解了养猪人的艰辛，认识到猪病的复杂和危害的严重性，当然也深知一个称职兽医对于一个猪场的重要性。“受人点滴之恩，终当涌泉相报”是中国人的传统美德，尽管平凡，尽管人微言轻，作为人民血汗钱供养的知识分子，总得给人民一点回报吧。

《猪场兽医师》一、动物保健的基石：猪场兽医的职责与使命猪场兽医，顾名思义，是指专注于猪的健康管理与疾病防治的专业兽医。他们是猪场生产链条中不可或缺的关键一环，其职责远不止于治疗生病的猪。一个优秀的猪场兽医，更像是猪场的“健康管家”，肩负着保障猪群健康、提高生产效益、确保食品安全等多重使命。 1. 疾病的“侦探”与“斗士”：猪群一旦出现疾病，猪场兽医需要迅速、准确地诊断病因。这需要扎实的兽医学理论基础，包括猪的解剖生理学、病理学、微生物学、免疫学等。他们需要掌握各种诊断技术，如临床检查、采血、病理剖检、细菌培养、病毒分离、PCR检测等，通过蛛丝马迹，找出病原体，判断疾病的性质和程度。一旦诊断明确，便要制定科学有效的治疗方案，包括药物选择、剂量、给药途径、治疗周期等，并密切关注治疗效果，及时调整方案。这不仅需要精湛的临床技能，更需要敏锐的观察力和严谨的逻辑思维。 2. 预防的“盾牌”与“预警员”：疾病的发生往往比治疗更具破坏性。因此，猪场兽医的首要任务是“防患于未然”。他们需要建立并完善猪场的生物安全体系，从源头控制疫病的传入。这包括严格的进出场消毒制度、人员和车辆管理、病死猪无害化处理、外来猪只隔离观察等。同时，他们需要根据猪场的具体情况，制定科学的免疫接种计划，选择合适的疫苗，并指导免疫操作，以提高猪群对常见疫病的抵抗力。此外，监测和预警也是预防工作的重要组成部分。兽医需要定期对猪群进行健康监测，关注潜在的疫情苗头，并及时向场方提供预警信息，以便提前采取应对措施。 3. 生产的“参谋”与“优化者”：猪场兽医的职责并非仅限于疾病。猪的健康状况直接影响着生产性能，如生长速度、料肉比、繁殖率等。因此，兽医还需要深入了解猪场的生产管理，包括饲养密度、饲喂管理、环境控制、繁殖管理等，并从兽医专业的角度，为场方提供优化建议。例如，不良的饲养环境可能导致呼吸道疾病的发生，不合理的饲喂方案可能影响消化吸收，这些都与生产效益息息相关。兽医可以通过改善饲养管理，降低疾病发生的概率，从而间接提高生产效益。 4. 食品安全的“守护者”：猪肉是重要的动物源性食品，其质量安全直接关系到公共健康。猪场兽医是保障猪肉食品安全的第一道防线。他们需要监督药物的使用，确保休药期得到严格遵守，防止兽药残留超标。同时，他们还需要关注猪群的健康状况，避免将患有传染性疾病的猪肉流入市场。他们的工作，是维护消费者“舌尖上的安全”的重要环节。 5. 知识的“传播者”与“学习者”：兽医学科发展迅速，新的疾病、新的诊断技术、新的治疗方法层出不穷。猪场兽医需要不断学习，更新知识，紧跟行业发展前沿。同时，他们也需要将最新的兽医知识和技术，有效地传达给猪场的工作人员，指导他们正确地进行日常管理和操作，提高整体的动物保健水平。二、猪场兽医的专业素养：知识、技能与态度成为一名优秀的猪场兽医，需要多方面的专业素养。 1. 扎实的理论知识：猪的解剖生理学：深入了解猪的身体结构和各器官的功能，是准确诊断和治疗的基础。猪的病理学：理解疾病发生发展的机制，掌握不同疾病的病变特征。猪的微生物学与免疫学：掌握常见猪病病原体的种类、致病机制、传播途径，以及猪的免疫系统如何抵抗疾病。猪的营养学：理解不同生长阶段猪对营养的需求，以及营养失衡对健康的影响。猪的繁殖学：掌握猪的生殖生理、繁殖技术，能够指导母猪的配种、妊娠和产仔管理。兽药学：熟悉各类兽药的作用机制、药理特性、用法用量、毒副作用及休药期。流行病学：掌握疾病在猪群中的传播规律，能够进行疫情分析和预测。生物安全与环境卫生：了解生物安全体系的构建要素，掌握场区消毒、通风、温湿度控制等方面的知识。 2. 精湛的临床技能：临床检查：熟练进行望、闻、问、切，观察猪的精神状态、采食、饮水、粪便、呼吸等，初步判断病情。诊断技术：掌握血液学、尿液学、粪便学检查，以及细菌培养、药敏试验、病毒分离、PCR检测等实验室诊断技术。治疗操作：熟练掌握注射、灌胃、输液、剖检、采样等各项操作技术。手术技能：掌握常见的小型外科手术，如去势、去尾、伤口缝合等。采血技术：能够安全、高效地采集各种样本，如血液、组织、病料等。尸体解剖：能够通过尸体剖检，发现病变，辅助诊断。 3. 严谨的工作态度：责任心：对猪的生命负责，对猪场的生产负责，对食品安全负责。细致入微：关注每一个细节，从微小的症状中发现问题。科学求证：坚持以科学证据为基础，不凭经验或感觉下结论。持续学习：保持开放的心态，不断学习新知识、新技能。沟通协作：能够与场长、饲养员、技术员等进行有效沟通，共同解决问题。冷静判断：在紧急情况下，能够保持冷静，做出正确的判断和决策。三、猪场兽医面临的挑战与发展趋势猪场兽医的工作充满挑战，但也充满了发展机遇。 1. 面临的挑战：疫病风险：猪的传染病种类繁多，且易于传播，如非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪圆环病毒病等，对猪场生产构成严重威胁。药物耐药性：长期不合理使用抗生素，导致病原菌耐药性增强，给治疗带来困难。环境压力：规模化养殖带来的环境污染问题，以及气候变化对猪群健康的影响。成本控制：猪场经营的压力，要求兽医在保障健康的同时，也要考虑成本效益。信息不对称：基层养殖户对兽医知识的理解程度参差不齐，沟通存在障碍。监管要求：随着食品安全和环保要求的提高，猪场兽医需要面对更严格的监管。 2. 发展趋势：预防医学的深化：更加注重疾病的预防，建立完善的生物安全体系和免疫程序。精准兽医：利用先进的诊断技术和大数据分析，实现对疾病的早期、精准诊断和个体化治疗。绿色兽医：减少抗生素的使用，推广中兽药、益生菌等绿色疗法，关注环境友好型养殖。智能化管理：结合物联网、人工智能等技术，实现对猪群健康状况的实时监控和智能化预警。一体化服务：猪场兽医不再是单一的治疗者，而是提供从诊断、治疗、预防到饲养管理、疫病防控、食品安全等全方位服务的“技术管家”。人才专业化：对猪场兽医的专业知识和技能要求更高，需要具备跨学科的综合能力。四、结语猪场兽医，是连接科学理论与生产实践的桥梁，是守护猪群健康、保障食品安全的卫士。他们用专业的知识、精湛的技能和敬业的态度，在平凡的岗位上，书写着不平凡的篇章。随着现代畜牧业的不断发展，猪场兽医的角色将更加重要，其工作也必将面临更多的机遇和挑战。他们是现代猪场不可或缺的“守护神”。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我对猪场管理和环境卫生这块内容极其关注。在我看来，疾病的防治工作，百分之七十靠管理，百分之三十靠医疗。因此，一本全面的兽医知识全书，绝对不能只聚焦于“治病”，而必须涵盖“防病”的方方面面。我希望书中能有详细介绍不同类型消毒剂的杀灭谱、作用机理以及在不同场景下的最佳使用浓度和时间，这远比简单地推荐几种“万能消毒药”要有用得多。同时，对于猪群繁殖性能优化的章节，我也希望能看到关于精液质量检测标准、人工授精技术的前沿进展，以及如何通过环境参数调控（如光照、温度、湿度）来最大化母猪的产仔率等“软科学”的深入探讨，这些才是保障养殖效益持续增长的根本所在。

评分☆☆☆☆☆

我最近在处理一个关于仔猪腹泻的棘手案例时，深切体会到理论知识储备的重要性，于是我急切地想找一本能系统梳理病理机制与治疗方案的参考书。我希望能找到那种能深入剖析病原体如何作用于宿主细胞，以及不同药物作用靶点的书籍。比如，对于轮状病毒和伪狂犬病等，我希望能看到最新的分子生物学层面的解读，而不仅仅是停留在临床症状的描述上。优秀的兽医书籍应当能够解释“为什么会这样”，而不是简单地告诉我们“该用什么药”。我期待的理想读物，应该有详尽的鉴别诊断流程图，能够引导我排除其他可能性，从而精准锁定病因。此外，对于抗生素的合理使用和替代疗法的探讨，也应有足够的分量，毕竟当前抗生素耐药性问题是悬在每个养殖场头上的达摩克利斯之剑，需要更具前瞻性的指导。

评分☆☆☆☆☆

作为一个需要经常对技术人员进行培训的管理者，我对于书籍的可读性和教学适用性有更高的要求。内容不仅要科学严谨，还必须能够有效地转化为一线人员能够理解和执行的操作规程。这意味着书中应该包含大量高质量的图示、流程图、以及实际操作步骤的分解，比如疫苗接种的最佳角度和深度、采血的准确部位、以及如何快速准确地收集特定样本进行病理学分析。如果能附带一些虚拟情景模拟或者案例分析，让读者在阅读时能够代入角色进行思考，那就更完美了。如果一本书读起来像是一份枯燥的法规文件，那么它在提高实际操作水平方面的作用就会大打折扣，我更倾向于那些能激发学习兴趣、同时提供明确操作指导的书籍。

评分☆☆☆☆☆

说实话，现在市场上的兽医参考资料浩如烟海，很多都显得陈旧或者过于碎片化，很多都是把零散的论文和旧的治疗指南拼凑起来，缺乏系统性的、基于循证医学的综合论述。我特别看重一本书的引用文献和证据级别。一本好的书，应该能够清晰地说明某个治疗方案是基于多少例临床试验的有效性验证，而不是仅仅依赖于某位专家的经验之谈。我希望能看到对于不同地区、不同养殖模式下（例如规模化集约化养殖与小型家庭农场）的疾病控制策略的差异化分析。毕竟，在动辄万头的大型猪场，生物安全和群体免疫的策略与散养环境下的应对措施是截然不同的，书中如果能提供这样的对比分析，无疑会大大增加其实用价值和指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计确实让人眼前一亮，封面采用了那种沉稳又不失现代感的深绿色调，配上清晰的白色字体，拿在手里分量十足，一看就是一本用心的专业书籍。内页的纸张质量也相当不错，触感光滑，印刷的图表和插图色彩还原度很高，即便是复杂的解剖结构图也能看得清清楚楚，这对于我们这种需要反复查阅和学习的从业者来说，是非常重要的细节。特别是目录的编排，逻辑性极强，从基础的猪生理学到具体的临床诊断、常见疾病的防治策略，再到场区的环境管理和生物安全措施，层层递进，使得读者可以根据自己的需求快速定位到相关章节，而不是被厚厚的一本书压得喘不过气来。整体来看，这本书的排版清晰、专业，从视觉体验上就为接下来的阅读打下了很好的基础，让人感觉这不是一本枯燥的教科书，而是一本真正为一线工作者准备的工具书。翻阅过程中，我注意到一些关键概念都有用粗体或斜体标出，非常人性化，这对于在繁忙的工作间隙快速吸收信息提供了极大的便利。

评分☆☆☆☆☆

发货为旧书，夹带广告单

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好

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不错，很满意

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还行吧

评分☆☆☆☆☆

感觉还行快递的服务态度也蛮好的

评分☆☆☆☆☆

还好