现代蔬菜病虫鉴别与防治手册（全彩版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑建秋 著

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• 农业技术
• 园艺
• 植物保护
• 病虫害识别
• 全彩图鉴
• 实用手册

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109089099

版次：1

商品编码：10130546

包装：精装

出版时间：2004-05-01

页数：967

内容简介

　　本书包括了144种现代蔬菜（包括食用菌13种）的病虫l323种，其中病害1135种，害虫188种。包含田间彩色照片约3400余幅，其中病害近2700幅，虫害500余幅，食用菌病虫300余幅，防治技术70余幅，害虫天敌30余幅，病虫显微照片40余幅，病虫显微描绘墨线图310幅。版面文字约110万字。内容包括病虫中文名、英文名、拉丁学名、分类地位、田间症状、为害特点、形态特征、物学特性、发生规律及综合防治技术，书后附现代蔬菜中英文名索引、病虫学名索引、读者意见反馈表和参考文献。
　　本书力求反映本领域先进技术水平，作者把参加工作以来潜心研究和试验开发总结出的数十项技术成果和相关实用技术融于其中，重要技术尽可能以田间操作实况照片的方式提供给读者，始终以方便读者为宗旨，注重文稿质量和实用性，病、虫标本均为作者收集、调查、鉴定，某些疑难病、虫的鉴定得到有关专家的帮助，所用病、虫为害症状、形态鉴别等图片资料均由作者拍摄、制作、整理，亲自描绘病虫显微墨线图，尽可能保持病、虫的真实原貌，提供病虫不同时期的典型和非典型生态照片，以方便读者使用，使传统技术与高新技术有机结合，田间症状与特写症状结合，图片与文字结合，以满足读者借助本书直接、快速、准确识别、鉴定病、虫和及时进行无害化防治的需要。
　　本书主要面向农业技术推广人员，兼顾部分中、基层技术人员参考应用，同时也适用于农业技术推广、生产管理技术人员和蔬菜生产者使用，也可供大专院校、科研单位和植物检疫检验等部门参考。

作者简介

　　郑建秋，1960年10月出生，1973年毕业于西南农业大学植保系。北京市植物保护站副站长，推广研究中，享受国务院特殊津贴专家。现为中国科学技术协会全国委员会委员、中国植物病理学会理事、北京植物病理学会秘书长、北京市农业局科技委员会委员。20年来，一直从事蔬菜病虫测报、防治及有关试验、研究、推广工作。曾主持和参加40多个国家和省、部、局级科研及推广项目，多次获得北京市市委组织部优秀青年培养基金、北京市跨世纪优秀人才培养基金资助。先后获国家级和省、部级奖共22项。发表论文和科普文章60多篇，出版科普著作9部，制作蔬菜病、虫、草害防治录像片3部，培训北京市和外省市各极技术人员约12万人。先后引进开发新技术和新农药90余项（种），申报国家专利4项，调查鉴定蔬菜病虫1600余种。多次被评为北京市优秀青年知识分子、北京市先进科普工作者、北京市先进工作者和全国先进工作者等，2001年先后获“茅以升科学技术奖北京青年科技奖提名奖”、“首都先进农业科技工作者”和‘北京市有突出贡献的科学、技术、管理专家“称号，2003年获全国“五一”劳动奖章。

内页插图

目录

序
前言
蔬菜病害
一、甘蓝类蔬菜病害
二、白菜类蔬菜病害
三、绿叶菜类蔬菜病害
四、瓜类蔬菜病害
五、茄果类蔬菜病害
六、豆类蔬菜病害
七、根菜类蔬菜病害
八、薯芋类蔬菜病害
九、葱蒜类及芳香族蔬菜病害
十、水生蔬菜病害
十一、多年生蔬菜病害
十二、芽菜类蔬菜病害
十三、其他蔬菜病害
蔬菜害虫
十四、十字花科蔬菜害虫
十五、瓜类蔬菜害虫
十六、茄果类蔬菜害虫
十七、豆类蔬菜害虫
十八、根茎类蔬菜害虫
十九、辛香类蔬菜害虫
二十、水生蔬菜害虫
二十一、多年生蔬菜害虫
二十二、地下害虫
二十三、其他蔬菜害虫
食用菌病虫害
二十四、食用菌病害
二十五、食用菌害虫
重要检疫性病虫害Key Foreign Pests
蔬菜中文名称索引
蔬菜英文名称索引
蔬菜病害学名索引
蔬菜害虫学名索引
参考文献

前言/序言

繁花似锦的田野，丰饶收成的守护者 在广袤的田野上，蔬菜的生长是自然最慷慨的馈赠。从春日的嫩芽初绽，到夏日的枝繁叶茂，再到秋日的硕果累累，每一株蔬菜都凝聚着辛勤的汗水与大自然的精华。然而，在这片生机勃勃的景象背后，也潜藏着不为人知的挑战。病虫害，这些微小却强大的生命，时刻威胁着蔬菜的健康，蚕食着丰收的希望。它们是农人心中挥之不去的阴影，是每一位渴望获得优质蔬菜的消费者所不愿见的隐患。 本书，并非一本传统的农技手册，它更像是一位经验丰富的田间老友，一位细心的观察者，一位智慧的守护者。它旨在与您一同深入探寻蔬菜王国中那些隐匿的“敌人”，揭开它们神秘的面纱，并为我们赖以生存的土地献上最有效的守护之策。我们将目光聚焦于蔬菜生长过程中最容易遭遇的病虫害，以一种生动、直观、易于理解的方式，引领您走进一个色彩斑斓而又充满挑战的世界。 走进病虫害的微观世界：认识你的敌人 我们深知，有效的防治始于深入的了解。因此，本书将以详尽的笔触，为您描绘出各种常见蔬菜病虫害的“画像”。这不是冰冷的技术说明，而是对生命形态的细腻观察。您将看到，那些在叶片上留下斑驳痕迹的真菌，它们是如何悄无声息地传播，如何利用潮湿与温暖繁衍；您将了解，那些啃食根茎的害虫，它们在土壤深处是如何活动，又是如何加速蔬菜的衰败。 本书的每一个章节，都仿佛打开了一扇通往微观世界的窗户。在这里，我们不再满足于“叶子黄了”或“有虫子吃了”这样笼统的描述。我们将深入到病原体的微观形态，观察它们是如何侵染植物细胞，如何干扰植物的生理功能。我们将仔细描绘不同害虫的口器、足部、触角，甚至是它们的生长周期与繁殖习性。例如，那种在叶片上留下丝网状痕迹的螨虫，它的微小体型和惊人的繁殖速度，一旦被忽视，便可能在一夜之间摧毁一片绿意；而那些潜藏在土壤中，啃食幼苗根部的线虫，它们不易察觉，却能让数月的心血付诸东流。 本书不会回避那些令人头痛的细节。我们将逐一剖析各种病害的典型症状，从叶片上的斑点、条纹、枯萎，到茎秆的腐烂、裂纹，再到果实的畸形、软化。这些症状，往往是蔬菜在向我们发出求救的信号。我们将提供高清的图像，让您能够清晰地辨认出，是灰霉病在果实上留下了毛茸茸的霉层，还是炭疽病在叶片上刻画出轮纹状的病斑。同样，对于害虫，我们将详细展示它们在不同生长阶段的形态特征，例如，在叶片背面潜伏的蚜虫群体，它们吸食汁液，导致叶片卷曲；或是那种夜间活动的斜纹夜蛾幼虫，它们粗壮的身躯，能在一晚之内吞噬一片菜苗。 我们不仅仅满足于“看到”，更要“理解”。本书将努力解释病虫害发生发展的规律，例如，在特定的温度、湿度条件下，哪种病菌更容易活跃；在特定的生长季节，哪种害虫会大量出现。这种对规律的掌握，将帮助您从“被动应对”转变为“主动预防”，从而掌握先机。 智慧的防治之道：化繁为简，循序渐进 当辨别了敌人，我们便可以制定周密的作战计划。本书的精髓，不仅在于“鉴别”，更在于“防治”。我们深知，农户们在实际生产中面临的困境：农药的滥用带来的环境污染和食品安全问题，以及单一防治方法效率低下甚至产生抗药性。因此，本书力求为您呈现一套全面、系统、可持续的防治策略，倡导“治未病”的理念，将化学防治、生物防治、物理防治以及农业防治等多种手段有机结合。 在化学防治方面，我们不会简单地列出各种农药名称，而是会根据不同的病虫害，推荐最有效、最安全的农药种类，并详细阐述其使用方法、剂量、施药时期以及注意事项。我们强调，农药的使用应该是精准的、有针对性的，并且是在必要时才采用的手段。我们会分享一些关于农药选择的原则，例如，选择低毒、高效、低残留的农药，避免交叉使用，以及轮换用药，以延缓病虫害的抗药性产生。 然而，本书的重点，将更多地放在那些更环保、更可持续的防治方法上。我们将深入探讨生物防治的奥秘。例如，利用天敌来控制害虫，如引入瓢虫来捕捉蚜虫，或者释放寄生蜂来控制鳞翅目幼虫。您将了解到，这些微小的生命，在自然界中扮演着至关重要的角色，它们是我们最忠诚的盟友。我们还会介绍生物农药的应用，例如，苏云金杆菌（Bt）对鳞翅目幼虫的特效，或是苦参碱等植物源杀虫剂的环保优势。 物理防治，往往被低估，但其效果却不容小觑。本书将为您介绍各种巧妙的物理防治技术，例如，利用黄板、蓝板等诱杀设备来监测和防治蚜虫、粉虱等，利用防虫网来阻隔害虫的进入，利用地膜覆盖来抑制杂草和某些土壤害虫。您会发现，这些简单易行的物理方法，在减少农药使用量方面，可以起到事半功倍的效果。 农业防治，是基础中的基础，是“治本”的关键。我们将强调，通过改善栽培管理，可以大大降低病虫害的发生风险。例如，合理的轮作制度，可以打破病虫害的生长周期；适宜的播种时间，可以避开害虫的高峰期；科学的施肥与灌溉，可以增强蔬菜的抗病能力；及时的清除病残体，可以减少病原菌的传播。本书将为您提供一系列实用的农业防治建议，让您在田间地头，就能构筑起一道坚实的防线。 不仅仅是书籍，更是您的农田顾问 本书的编写，不仅仅是知识的堆砌，更是经验的传承。我们力求用通俗易懂的语言，结合生动的案例，将复杂的农技知识化繁为简，让每一位读者，无论是经验丰富的农户，还是初涉农田的新手，都能从中受益。我们理解，每个地区、每种蔬菜、每个季节都可能面临着独特的病虫害问题，因此，本书提供的是一套灵活的“工具箱”，您可以根据自己的实际情况，从中挑选最适合的解决方案。 我们相信，一本真正优秀的农业书籍，应该能够赋能于读者，让他们成为自己农田的“医生”和“守护者”。本书的每一个建议，每一个方法的介绍，都经过反复的实践检验。我们力求做到： 直观易辨： 提供清晰、多角度的病虫害图片，帮助您快速准确地识别问题。 全面深入： 不仅展示症状，更剖析成因，让您知其然，更知其所以然。 方法多样： 涵盖化学、生物、物理、农业等多种防治手段，满足不同需求。 安全有效： 推荐环保、低毒的防治方案，保障农产品安全和生态环境。 实用操作： 提供具体的操作指南，让您能够轻松上手，立即应用。 当您翻开本书，就如同打开了一扇通往智慧农业的大门。您将不再对那些在田间蔓延的病斑和肆虐的虫害感到束手无策。您将学会如何像一位侦探一样，细致地观察、准确地判断；您将学会如何像一位战略家一样，运用智慧和策略，化解危机，守护丰收。 这不仅仅是一本关于病虫害的书，它更是对农业的热爱，对自然的敬畏，对丰收的渴望的体现。它将伴随您走过播种的希望，走过生长的汗水，最终走向那沉甸甸的收获。让这本手册，成为您田野上最可靠的伙伴，共同守护这片孕育生命的土地，让每一寸土地都繁花似锦，让每一粒粮食都闪耀着健康的光芒。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书在文字的叙述风格上，做到了专业性和通俗性的完美平衡。我认识一些同行，他们写出来的技术手册总是充满了晦涩难懂的术语，外行人看了头大。但这本手册的作者显然很懂得如何与普通种植者沟通。它在描述病理现象时，用词精准有力，但同时又会用非常形象的比喻来解释复杂的生物学过程。比如，在描述某种病毒侵染的症状时，它不仅给出了学名，还配上了生动形象的“症状描述”，让人一看就懂。而且，书中对不同地区、不同气候条件下可能出现的特殊情况也有所提及，这显示了作者的经验之丰富和考虑之周全。我印象特别深的是，书中关于“不同品种的抗病性差异”也做了详细的对比表格，这对我选择下一季的作物品种提供了至关重要的参考依据。总而言之，它不是一本只教你“救火”的书，而是一本教你如何建立长期“防火墙”的指南。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本手册后，我最深的感受是它的知识密度和深度，这绝不是那种泛泛而谈的园艺入门读物。我过去尝试过一些网上的论坛和零散的电子资料，信息碎片化严重，很多时候治标不治本，或者给出的防治方法过于激进或保守。这本书则明显是经过长期田间实践总结出来的。比如，它对不同生长阶段的蔬菜如何进行预防性管理，有非常细致的表格和时间轴建议，这比我之前那种“等出现问题再说”的心态要科学得多。我尤其欣赏它在“生物防治”和“物理防治”部分所占的比重，它并没有一味地推荐化学农药，而是提供了大量低毒、环保的替代方案，这一点非常符合现在追求有机种植的趋势。书里对每种病虫害的发生条件、传播途径的分析也相当到位，这让我明白，要成功防治，首先得了解它们“为什么”会来，而不是只关注“怎么办”。这种系统性的分析，让我在阅读过程中不断有“原来如此”的顿悟感，极大地提升了我对作物管理的整体认知水平。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超其标价，它更像是一份可以长期依赖的“田间顾问”。我之前购买过一些市面上常见的园艺书籍，内容更新迭代得非常慢，很多防治技术停留在十年前的标准。而这本手册明显融入了最新的科研成果和行业标准。我特别关注了其中关于“抗药性管理”的那一小节，它强调了轮换使用不同作用机理的药剂的重要性，并给出了明确的轮换周期建议。这一点在当下病虫害抗药性日益严重的背景下，显得尤为重要和前沿。对于我这样希望长期、可持续地进行高品质蔬菜种植的人来说，这种与时俱进的内容是决定性的。这不仅仅是一本“如何解决问题”的字典，更是一本指导我建立科学、高效、可持续的种植体系的蓝图。每次翻阅，都能从中挖掘出新的知识点，确认自己操作的合理性，极大地增强了我对种植的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太抓人眼球了，那抹鲜亮的绿色和各种蔬菜的生动插图，一眼就让人觉得专业又实用。我最近刚开始尝试自己打理一个小菜园，结果发现这过程比我想象的要复杂得多，特别是关于病虫害方面，简直是场噩梦。我手里拿着一本老旧的资料，上面模糊不清的图片根本没法让我准确判断我那棵西红柿到底得了什么毛病。不过，拿到这本新书后，感觉找到了救星。书本的纸张质量很好，印刷色彩饱满，那种全彩版的优势在描述病症时简直是无可替代。我翻阅了目录，光是目录的编排就很有条理，从常见的真菌、细菌感染到各种害虫的详细描述，布局清晰，让人一目了然。我特别留意了关于“叶斑病”的那一章节，里面的病害图谱清晰度极高，几乎能让我把书上的图片和现实中我菜地里的症状对应起来，这对于新手来说太重要了，省去了太多猜疑的时间。这本书的实用性，从装帧设计到内容排版，都透露着一股“接地气”的专业范儿。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个对细节非常挑剔的人，尤其是在购买工具书或手册时。这本书的装帧和设计感真的超出了我的预期。我知道这可能听起来有点奇怪，但一本好的工具书，它的手感和翻阅的便捷性直接影响了你使用它的频率。这本书的开本大小适中，拿在手里沉甸甸的，有质感，而且内页的纸张不会反光，即使是在强烈的日光下翻看，那些精美的病虫害高清图片也依然能清晰呈现。我试着把它平放在桌面上，它能很好地摊开，不会老是自动合拢，这对于边查阅边操作的园艺工作者来说，是个巨大的加分项。我最喜欢的是书后附带的索引系统，查找起来异常方便，比如我只需要知道某种害虫的学名或者俗称，很快就能定位到具体页面，不像有些厚书，找个东西都要翻半天。这种对用户体验的重视，让阅读过程变成了一种享受，而不是负担。

评分☆☆☆☆☆

搞植保必须要用到的书，要是出一个电子版那就更Ok了！

评分☆☆☆☆☆

我是帮朋友饿女朋友买的，她看了后很高兴说是正版的

评分☆☆☆☆☆

是真版，不错的一本书，值得购买。

评分☆☆☆☆☆

买回来我还没看过样子，不过爸爸说很厚实的一本书。蛮重的。

评分☆☆☆☆☆

正品，朋友推介的，很好

评分☆☆☆☆☆

读书四更灯欲尽，胸中太华蟠千仞。读书四更灯欲尽，胸中太华蟠千仞。

评分☆☆☆☆☆

正品，朋友推介的，很好

评分☆☆☆☆☆

呵呵，已经是第三本了。不错啊，是农资人的好帮手。京东的产品好

评分☆☆☆☆☆

介绍不错，就是药品名称太商业化，不是药品的通用名称