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Excel Home 著

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• Excel 2010
• Excel
• 办公软件
• 生产管理
• 效率
• 技巧
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• 管理

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115349491

版次：1

商品编码：11480167

包装：平装

丛书名： 高效办公系列

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：356

字数：603000

正文语种：中文

内容简介

　　《Excel 2010高效办公：生产管理》以Excel在企业生产管理中的具体应用为主线，按照生产管理人员的日常工作特点谋篇布局，通过介绍典型应用案例，在讲解具体工作方法的同时，介绍相关的Excel 2010常用功能。

　　《Excel 2010高效办公：生产管理》分为3篇，共10章，分别介绍了订单管理、物料配制、环境管理、现场管理、绩效管理及人员评估、工艺管理、缺陷管理、设备效率管理、仓储管理以及出入货管理等内容。

　　《Excel 2010高效办公：生产管理》附带一张光盘，包含“视频导读”、“循序渐进学Excel 2010”和“示例文件”3个部分的内容。“视频导读”特邀具有娴熟培训技巧的Excel Home技术高手，通过演示本书中多个代表性的案例，提供阅读与实操有效结合的视听途径，帮助读者在学习过程中举一反三，更好地掌握其他内容；“循序渐进学Excel 2010”是由Excel专家录制的Excel 2010入门学习视频，帮助读者快速、全面了解Excel；“示例文件”包含了本书示例所涉及的源文件，供广大读者借鉴使用。

　　全书案例实用，步骤清晰。《Excel 2010高效办公：生产管理》面向需要提高Excel应用水平的生产管理人员，书中讲解的典型案例也非常适合职场人士和大中专院校的学生学习，以提升电脑办公应用技能。

作者简介

潘湘阳：

网名Stanleypan，ExcelHome版主，本书技术作者。长期在外企从事生产工艺流程管控工作，有近10年的Excel使用经验。擅长依据先进生产管理理论，利用Excel对企业内部分流程进行程序定制化，解决工作流程优化与和效率提升难题。

张建军：

网名lfspecter，ExcelHome版主，本书技术作者。长期在外企从事现场管理工作。熟悉TPM、TQM、Lean Production、DOE、FMEA、8D和SPC等管理工具的运用，善于利用Excel进行有针对性的计算与分析。

丁昌萍：

网名Alieena，江苏大学计算机学院讲师，本书执笔作者。精通数据统计与分析、网络信息管理与网站建设开发，在Excel函数与公式的应用方面有着丰富的经验。

周庆麟：

本丛书技术总策划，网名Kevin，中国全球微软有价值专家（MVP）之一，ExcelHome站长，多年来从事企业信息化管理工作，对Microsoft Office在销售、财务、物流和公司管理方面的应用有深入的研究，曾参与策划和编写了多本Office技术畅销图书。同时也是一名技术顾问和培训讲师，有丰富的授课经验。

林树珊：

本丛书总监制，网名Susan，ExcelHome总版主，管理顾问，多年来从事企业经营管理工作，从1998年开始钟情于企业信息化以及关注Microsoft Office的发展，在企业经营管理以及Office应用方面拥有丰富的实战经验。

内页插图

目录

第一篇 生产准备
第1章 订单管理
1.1 创建日生产计划表
1.2 BOM表
1.3 物料汇总表

第2章 物料配制
2.1 Base Data表
2.2 Quantity Drums表
2.3 Formulation表

第3章 环境管理
3.1 5S检查表
3.1.1 创建检查列表
3.1.2 创建检查点表
3.1.3 创建评分规则表
3.2 温湿度记录分析表
3.2.1 创建记录表
3.2.2 绘制温湿度图表
3.2.3 绘制放大图表

第二篇 生产过程
第4章 现场管理
4.1 基础数据表
4.2 数据分析表
4.3 直方图Open
4.4 直方图Cover

第5章 人员管理
5.1 绩效管理及人员评估
5.1.1 创建封面表
5.1.2 打印封面
5.2 创建职责表
5.3 创建结果表
5.4 编制第一部分
5.5 编制第二部分
5.6 编制第三、第四部分
5.7 编制第五部分

第6章 工艺管理
6.1 创建数据源表
6.2 创建基础数据表
6.3 创建装机时间汇总表
6.4 绘制换型时间图
6.5 绘制月份图

第7章 缺陷管理
7.1 创建BaseData表
7.2 编制缺陷指导书

第8章 设备效率管理
8.1 创建维修记录表
8.2 创建维修表单表
8.3 创建Pivot EM数据透视表
8.4 创建C801表
8.4.1 创建Downtime(min)表格
8.4.2 绘制Downtime(min)图
8.4.3 创建Line Downtime Report表
8.4.4 绘制Line Downtime Report图
8.5 保护工作簿文件不被查看或者编辑

第三篇 仓储与出货
第9章 仓储管理
9.1 编制物品说明表
9.2 创建库存和货物进、货物出工作表
9.3 创建位置表
9.4 编制VBA代码

第10章 出入货管理
10.1 基础数据表
10.1.1 创建物料编码表和供应商表
10.1.2 创建明细录入表
10.2 套打入库表
10.3 数据处理表格
10.3.1 创建入库查询表
10.3.2 创建入库打印表
10.3.3 创建入库明细查询表
10.4 目录表

前言/序言

Excel 2010高效办公：生产管理 一、 时代背景与 Excel 2010 的独特价值 在信息爆炸、数据为王的时代，企业运营的每一个环节都离不开高效的数据处理与分析工具。Excel，作为微软Office套件中的核心组件，早已超越了简单的表格计算功能，成为现代办公不可或缺的强大助手。尤其是在生产管理领域，海量的数据，从原材料入库、生产过程追踪，到成品出库、质量控制、成本核算，以及人员排班、设备维护等等，无一不涉及繁复的数据记录、整理与分析。 Excel 2010 的发布，标志着 Excel 在功能、性能和用户体验上的一次重要飞跃。它不仅继承了前代版本的稳定与易用，更在诸多方面进行了创新与优化，特别适合于需要精细化管理和数据驱动决策的生产制造行业。 更强的性能与稳定性： 针对大型数据集和复杂计算，Excel 2010 提供了更优化的内存管理和处理速度，显著提升了操作的流畅度，减少了因文件过大或计算量大而导致的卡顿甚至崩溃的风险。这对于生产管理中常常需要处理海量生产记录、库存数据等场景至关重要。 视觉化增强与图表更新： Excel 2010 引入了更丰富、更具表现力的图表类型，如“迷你图”、“条件格式”的高级应用等。在生产管理中，通过直观的图表展示生产效率、质量波动、库存周转率等关键指标，能帮助管理层迅速把握全局，发现问题，并做出及时调整。 数据透视表的进阶： 数据透视表一直是 Excel 在数据分析领域的核心武器。Excel 2010 在此基础上进一步强化了数据透视表的功能，使其在处理、汇总和交叉分析海量生产数据时更加得心应手，能够快速从错综复杂的数据中提取有价值的信息。 新函数与公式优化： 新增和优化的函数为复杂的生产管理场景提供了更强大的支持，例如在进行复杂的成本分摊、生产效率计算、损耗分析时，能够通过更简洁的公式实现。 交互性提升与用户体验： Excel 2010 的用户界面更加友好，Ribbon 界面设计更符合用户习惯，查找和使用功能更加便捷。这有助于不同岗位、不同技术背景的生产管理人员快速上手，降低学习门槛，提高工具的应用普及率。 《Excel 2010高效办公：生产管理》正是紧扣 Excel 2010 的这些强大特性，结合生产管理工作的实际需求，旨在帮助读者充分掌握 Excel 2010 的核心功能，将其转化为解决生产管理实际问题的有力武器。本书并非一本枯燥的技术手册，而是以生产管理的各个关键环节为主线，通过大量的实例和场景模拟，教授读者如何利用 Excel 2010 提升工作效率，优化管理流程，实现精益生产。 二、 生产管理的核心挑战与 Excel 2010 的应对之道 生产管理是一个多维度、高强度的系统工程，其核心挑战在于如何在有限的资源下，实现高效、高质量、低成本的生产。这其中涉及到的关键要素和痛点，Excel 2010 都能提供有效的解决方案： 1. 生产计划与排程的精准性： 挑战： 如何根据订单需求、产能限制、物料供应等因素，制定出切实可行的生产计划，并进行合理的工序排程，以最大化设备利用率和人力资源效率。计划的滞后或不准确，将直接导致延期交货、库存积压或生产线空置。 Excel 2010 应对： 甘特图制作： 利用 Excel 2010 的条件格式、数据条、图表等功能，可以创建直观的甘特图，清晰展示每个生产任务的时间节点、持续时间和依赖关系，便于管理者实时监控项目进度。 产能负荷分析： 通过构建公式和数据透视表，可以对不同工序、不同设备、不同班次的产能负荷进行量化分析，识别产能瓶颈，为生产调度提供科学依据。 物料需求计划 (MRP) 基础： 虽然专业的 MRP 系统更为强大，但 Excel 2010 强大的公式和逻辑函数，足以构建简易的 MRP 模型，帮助核算物料需求，并与供应商协同。 2. 物料与库存管理的优化： 挑战： 如何准确掌握原材料、半成品和成品的库存数量，避免因缺料导致停产，或因积压过多导致资金占用和损耗。库存的精细化管理是降低生产成本的关键。 Excel 2010 应对： 库存台账构建： 利用 Excel 的表格功能、数据验证和公式，可以建立动态的库存台账，自动记录入库、出库数量，并实时更新库存余额。 安全库存与再订货点设定： 基于历史消耗数据和前置时间，通过公式计算安全库存和再订货点，当库存低于预设值时，自动触发预警。 ABC 分类管理： 运用数据透视表和排序功能，可以对物料进行 ABC 分类，区分关键物料，重点管理，提高库存管理的效率和针对性。 库龄分析： 通过日期函数和条件格式，可以方便地分析物料的库龄，及时发现滞销品或过期品，减少损失。 3. 生产过程的监控与追溯： 挑战： 如何实时掌握生产进度、各工序的产出、报废情况，以及及时发现生产过程中的异常。有效的过程监控是保证生产效率和产品质量的基础。 Excel 2010 应对： 日/周/月生产报表自动生成： 通过宏（VBA）或复杂的公式，可以自动化地汇总每日、每周、每月的生产数据，生成标准化的生产报表，节省人工汇总时间。 关键绩效指标 (KPI) 实时跟踪： 利用条件格式和迷你图，可以在表格中实时展示 OEE（综合设备效率）、良品率、废品率等关键绩效指标的趋势，便于管理者一目了然。 生产批次追溯： 建立包含生产日期、班次、操作员、设备等信息的生产记录表，配合查找函数（如 VLOOKUP、INDEX/MATCH），可以实现快速的产品批次追溯，便于质量问题分析。 异常数据预警： 利用公式和条件格式，可以对生产过程中的异常数据（如某工序良品率骤降、设备停机时间过长）进行实时预警，提醒相关人员及时处理。 4. 质量管理的精细化： 挑战： 如何有效地收集、分析质量检测数据，找出影响产品质量的关键因素，并持续改进。质量是企业的生命线，任何疏忽都可能导致严重的后果。 Excel 2010 应对： 统计过程控制 (SPC) 图表： 利用 Excel 2010 的图表功能，可以轻松制作 X-bar/R 图、P 图、C 图等 SPC 图，对生产过程的变异进行可视化监控，识别出非随机的波动，及时进行纠偏。 不合格品分析： 通过数据透视表和切片器，可以对不合格品的原因、发生工序、发生时间等维度进行深入分析，找出最主要的质量问题所在。 抽样检验计划支持： 结合概率函数，可以辅助设计抽样检验方案，并记录检验结果，便于后续分析。 供应商质量管理： 记录供应商来料的质量数据，通过对比分析，评估供应商的质量表现，为采购决策提供支持。 5. 成本核算与控制的准确性： 挑战： 如何准确核算生产成本，包括直接材料、直接人工、制造费用，并对成本进行有效的控制和分析，以提高盈利能力。成本的每一项支出都关系到企业的利润。 Excel 2010 应对： 标准成本与实际成本对比： 构建成本核算模型，计算标准成本，并与实际发生的成本进行对比分析，找出成本差异的原因。 制造费用分摊： 利用 Excel 的公式和逻辑，可以设计合理的分摊方案，将间接的制造费用分配到具体的生产成本中。 费用明细与统计： 详细记录各项生产相关费用，利用数据透视表进行汇总和分析，发现不必要的开支。 产品利润分析： 结合销售收入和生产成本，计算各产品的利润率，为产品策略和定价提供参考。 6. 人员与设备管理效率的提升： 挑战： 如何进行合理的人员排班、考勤统计，以及设备维护计划的制定和执行。人员和设备是生产活动最直接的资源。 Excel 2010 应对： 排班表制作： 利用 Excel 的单元格格式、公式和数据验证，可以创建灵活的人员排班表，支持倒班、加班等复杂情况。 考勤统计与分析： 自动计算员工的出勤、迟到、早退、加班等数据，并生成考勤报表。 设备台账与维护计划： 建立设备台账，记录设备型号、购置日期、维修记录等信息，并设置维护提醒，防止设备故障。 设备运行数据分析： 记录设备运行时间、故障次数、维修成本等数据，通过图表和统计分析，优化设备稼动率和维护策略。 三、 本书内容体系与实践导向 《Excel 2010高效办公：生产管理》将围绕以上生产管理的各个核心环节，构建一套系统、实用、易学的学习体系： 1. 基础巩固与进阶： 从 Excel 2010 的基本操作、数据录入、编辑、格式设置入手，逐步深入到函数公式的应用，包括逻辑函数、查找引用函数、统计函数、日期时间函数等，确保读者具备扎实的 Excel 操作基础。 2. 数据分析利器： 重点讲解数据透视表和数据透视图的应用，演示如何利用它们进行多维度的数据汇总、分组、筛选和交叉分析，这是生产数据挖掘的核心。同时，也会涵盖高级筛选、排序、条件格式等数据整理工具。 3. 可视化呈现： 教授如何利用 Excel 2010 丰富的图表类型，将复杂的生产数据转化为直观、易懂的图形，包括柱形图、折线图、饼图、散点图，以及迷你图和条件格式的应用，使报表更具说服力。 4. 自动化与效率提升： 介绍如何利用 Excel 的宏（VBA）功能，实现重复性操作的自动化，例如批量生成报表、导入导出数据、自定义函数等，这将极大节省生产管理人员的时间。 5. 生产管理场景实战： 本书的最大亮点在于将 Excel 2010 的功能与生产管理的具体业务场景深度结合。每一章节都将围绕一个或多个生产管理的核心痛点，通过详细的案例分析和操作演示，教读者如何构建相应的 Excel 模型。例如： 案例一： 如何使用 Excel 制作一份能够实时更新的生产进度甘特图，并集成产能负荷预警。 案例二： 如何构建一个简易的库存管理系统，实现自动入库、出库、库存预警和库龄分析。 案例三： 如何利用数据透视表和 SPC 图表，对生产过程中的质量数据进行深度分析，找出关键影响因素。 案例四： 如何设计一个成本核算模板，自动汇总材料、人工、制造费用，并进行差异分析。 案例五： 如何利用 Excel 制作灵活的排班表，并自动统计考勤和加班。 6. 技巧与最佳实践： 除了核心功能的讲解，本书还将分享大量的 Excel 使用技巧、快捷键、数据组织的最佳实践，以及如何避免常见的 Excel 错误，帮助读者形成高效、规范的使用习惯。 《Excel 2010高效办公：生产管理》以“解决实际问题”为最终目标，力求让每一位读者在学习后，都能立即将所学知识应用于日常的生产管理工作中，切实提升工作效率，优化管理决策，为企业创造更大的价值。本书的编写风格注重条理清晰、语言生动，辅以大量的图文并茂的演示，确保即使是 Excel 新手，也能轻松理解并掌握。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简约而专业，一眼就能看出它聚焦于Excel 2010这一特定版本，并且明确了应用领域——生产管理。对于我这样一个在生产一线摸爬滚打多年的管理者来说，Excel早已是日常工作中不可或缺的工具，但总感觉自己只是在“使用”Excel，而非“精通”。尤其是在面对庞杂的生产数据、复杂的报表生成以及效率瓶颈时，我常常感到力不从心。市场上关于Excel的书籍琳琅满目，很多都泛泛而谈，讲授基础功能，对于实际业务场景的应用指导却少之又少。我尤其期待这本书能够深入挖掘Excel 2010在生产管理方面的独特价值，比如如何利用其高级函数、数据透视表、图表制作等功能，来优化生产流程、监控生产指标、预测生产风险，甚至制定更精准的生产计划。我希望它能提供一些切实可行的案例，让我能够举一反三，将书中的知识转化为提升工作效率和管理水平的实际动力。读完这本书，我希望能真正掌握Excel 2010在生产管理中的“独门秘籍”，让数据说话，让Excel成为我手中更强大的管理利器。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买《Excel 2010高效办公：生产管理》这本书，很大程度上是出于对“高效办公”这一概念的向往。在快节奏的现代生产环境中，时间就是金钱，效率就是生命线。我每天都在和各种数据打交道，从原材料库存、在制品数量，到成品出货、设备稼动率，这些数据构成了生产运作的血液。然而，我常常感觉到自己的Excel使用方式过于“原始”，很多重复性的工作耗费了我大量的时间和精力。我迫切需要一些能够显著提升工作效率的技巧和方法。我希望这本书能够提供一些“捷径”，比如关于如何利用Excel的宏、VBA编程来自动化处理繁琐任务，或者如何通过快捷键、自定义公式来大幅缩短操作时间。尤其是在生产管理领域，有很多固定的报表需要定期生成，如果能有更智能、更快捷的完成方式，那将是巨大的福音。我期待这本书能够教会我如何“偷懒”，但这种“偷懒”是建立在对Excel深刻理解和巧妙运用之上的，最终能够让我从繁杂的数据录入和处理中解放出来，专注于更具战略性的管理工作。

评分☆☆☆☆☆

这次购书的初衷，源于我对Excel 2010在数据分析和可视化方面的探索欲。作为一名对数字敏感，但又渴望将复杂数据转化为直观洞察的管理人员，我一直在寻找一本能够帮助我跨越技术门槛、深入挖掘数据价值的书籍。市面上许多Excel教程往往侧重于基础操作，对于如何将Excel作为一种强大的分析工具，如何从海量生产数据中提炼出有价值的信息，如何利用图表生动地展示分析结果，讲解得不够深入。我希望《Excel 2010高效办公：生产管理》能够在这方面提供更专业的指导。我期望书中能够详细介绍如何利用Excel 2010的各项高级功能，比如各种条件格式的设置，用于突出关键数据；数据验证，用于确保数据输入的准确性；以及各种图表类型的恰当运用，如何选择最适合表达生产趋势、瓶颈或异常的图表。更重要的是，我期待它能提供一些实际的生产管理案例，展示如何通过Excel来构建绩效看板、进行过程控制、识别潜在的生产问题，从而帮助我做出更明智的决策。

评分☆☆☆☆☆

我对《Excel 2010高效办公：生产管理》的期待，是它能在生产管理领域，特别是利用Excel 2010这个相对成熟但功能强大的版本，提供一些创新性的解决方案。我感觉自己目前对Excel的掌握，更多地停留在二维表格和基础计算层面，对于如何将其应用于更复杂的生产模型、预测分析或者风险评估，我感到知识的匮乏。我非常希望这本书能够引导我理解如何利用Excel 2010的各种数据分析工具，例如 OLAP 工具（尽管可能不是直接叫做 OLAP，而是类似的数据透视表高级应用）、模拟运算表、规划求解等，来解决生产过程中的一些实际难题。例如，如何通过Excel来模拟不同生产计划对成本、交货期和资源利用率的影响？如何利用数据分析来识别生产线上的“瓶颈”环节，并提出改进建议？我更希望这本书能展示一些“高阶”的应用场景，比如如何将Excel与一些基础的统计方法结合，来进行生产异常的预警，或者对未来的生产需求进行初步的预测。

评分☆☆☆☆☆

自从我开始接触生产管理工作以来，Excel就如同我形影不离的伙伴。但随着工作年限的增长，我越来越发现，仅仅掌握Excel的基本操作是远远不够的。我需要的是能够真正赋能我提升管理效能的工具和方法。《Excel 2010高效办公：生产管理》这个书名，恰好点燃了我内心的渴望。我希望这本书不仅仅是讲解Excel 2010的功能，更能深入剖析这些功能如何与生产管理的实际需求相结合，产生“1+1>2”的效果。我期待书中能够提供一些关于如何构建动态的生产报表，能够实时反映生产状况，并且能够根据不同的查看需求进行灵活切换的案例。同时，我也关注数据安全和权限管理，希望书中能够涉及如何利用Excel 2010的一些特性来保护敏感的生产数据，或者如何设置不同的访问权限，确保信息不被滥用。总而言之，我希望这本书能成为我升级Excel技能、优化生产管理流程的“催化剂”，让我能够更自信、更从容地应对生产管理中的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

非常不错，用时短，而且精准，记忆很多组非常不错，用时短，而且精准，记忆很多组非常不错，用时短，而且精准，记忆很多组非常不错，用时短，而且精准，记忆很多组

评分☆☆☆☆☆

还没细致看，不过感觉价格偏高。

评分☆☆☆☆☆

不错，内容对初学者有帮助，适合国企

评分☆☆☆☆☆

好书，需要花点时间研究~

评分☆☆☆☆☆

査乐方便，专业必备。

评分☆☆☆☆☆

好评

评分☆☆☆☆☆

还没看完还没看完还没看完还没看完

评分☆☆☆☆☆

光盘案例不错

评分☆☆☆☆☆

还不错，希望可以用的上