编辑推荐
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台湾知名营养师推荐的早餐套餐:提供能量餐,保持专注餐,提高效率餐,保持体力餐,轻松舒活餐,低脂低卡餐……
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“贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。
内容简介
《贺师傅天天美食:幸福营养早餐》一本菜谱书,一场营养美味的早餐盛宴。
你知道早餐需要吃些什么吗?你了解北方&南方早餐的差异吗?你了解西方早餐都包含什么吗?你知道上班族、儿童、老人吃早餐时分别需要补充什么营养吗?本书是一本非常实用的、真正解决每个家庭吃早餐难题的菜谱书,菜色丰富,有流行于大江南北的中式早点,也有风靡世界的西方早餐;不管你是忙碌的上班族,努力学习的学子,还是悠闲养生的老人,书中总有一款早餐能满足大清早饥饿的胃肠,让我们的身心充满能量和活力、信心和热情,正能量、精彩地过完每一天。本书图片精美诱人,图示操作也十分详细,绝对是一本家中必备的早餐宝典。
作者简介
赵立广,国家一级厨师,1981年生于河北邢台,18岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、浙等多种菜系,尤其对各省受欢迎的家常菜有着特别的研究。近年来,深研鲁菜所延伸出的东北菜系,精湛出色的手艺,令人折服。赵师傅追随贺师傅多年,平日用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺,体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。
目录
PART 1营养师推荐的营养早餐
提供能量早餐:
蛋白质+碳水化合物+膳食纤维(提供能量+促进排毒)
鸡蛋羹+南瓜馒头+黑豆豆浆
保持专注早餐:
维生素B1+蛋白质+膳食纤维+醣类(集中精力+舒缓压力)
焗烤牛肉+时蔬糙米饭+紫菜蛋花汤
提高效率早餐:
维生素B群+碳水化合物+醣类+蛋白质(提升脑力+促进循环)
煎蛋+蛋香沙拉酱三明治+枸杞燕麦粥
补充体力早餐:
碳水化合物+维生素C +铁元素+水分(增强体力+预防贫血)
焦糖奶茶+全麦面包+法式洋葱汤
轻松舒活早餐:
膳食纤维+维生素E+乳酸菌(排除毒素+轻松舒活)
皮蛋瘦肉粥+葱油饼+西红柿鲜橙果汁
低脂低卡早餐:
维生素B群+蛋白质+茶多酚+膳食纤维(热量较低+降脂降糖)
寿司+金枪鱼沙拉+五香卤蛋
PART 2中国最受欢迎的早餐
北方早餐搭配:
酥脆油条+原味豆浆
煎饼果子+豆腐脑
鸡蛋灌饼+榨菜肉丝汤
韭菜合子+红枣小米粥
酱肉大包+西红柿鸡蛋汤
南方早餐搭配:
水晶虾饺+荷叶莲子粥
小笼包+鸭血粉丝汤
水煎包+酸辣汤
虾仁肠粉+青菜鸡肉粥
饭团+日式味增汤
PART 3外国最受追捧的早餐
黄油吐司+浓香咖啡
芝士汉堡+玉米浓汤
培根华夫饼+罗宋汤
墨西哥卷饼+玉米汁
猕猴桃西柚汁、雪梨苹果汁、火龙果菠萝汁、橘子芒果酸奶、猕猴桃蜜桃酸奶、水蜜桃优酸乳
PART 4全家人的早餐
最适合上班族早餐:
炸酱面、瘦肉炝锅面、兰州清汤拉面、扬州炒饭、香肠鸡蛋炒饭、肉末炒饭、台湾卤肉饭、葱油花卷、五彩鸡丝卷、腊汁肉夹馍、炸糖油饼、千层肉饼、丝瓜蛤蜊汤、三鲜疙瘩汤、红豆薏仁粥
最适合儿童早餐:
云吞面、西红柿打卤面、凉拌菠菜面、香肠煎蛋、金枪鱼三明治、紫薯香芋包、黑芝麻包、豆沙包、生滚鱼片粥、蜜豆花生牛奶汤、奶味燕麦水果粥、玉米羹、巧克力牛奶、花生米浆
最适合老人早餐:
潮汕焖香饭、金银饭、五谷果仁饭、京味鸡肉手卷、麻酱面、飘香葱油拌面、茄子肉丁面、百合莲子绿豆粥、南瓜粥、黑芝麻核桃粥、山药黑米粥、地瓜粥、五谷米浆
前言/序言
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☆☆☆☆☆
非常喜欢这本书,很多美食早餐,图文并茂,讲解得非常清楚,简单易学,值得推荐
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☆☆☆☆☆
图文并茂
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☆☆☆☆☆
好书。開始為老人養生
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☆☆☆☆☆
不错
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很满意!!!
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☆☆☆☆☆
还行
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不好~
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不错
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☆☆☆☆☆
1.世界悬疑小说领域的至高杰作。看着席尔瓦用文字赋予“暗杀大师”加百列这个角色生命,是一种无与伦比的享受,无论他在挥洒热血还是涂抹油彩。——《科克斯书评》2.在席尔瓦之前,从未有一位作家以这样的方式讲述世界。如果你还不是席尔瓦或“暗杀大师”加百列的粉丝,你会错过当代文坛凤毛麟角的悬疑小说之一。——《赫芬顿邮报》3.作为一名骨灰级悬疑小说书迷,第一时间阅读席尔瓦的新作几乎是一种义务。席尔瓦带上他的标志性角色——摩@特工加百列,基本保证了你一两天的绝妙享受。——美国国家公共电台(NPR)4.在“暗杀大师”系列作品中,席尔瓦创造了一个传奇般的秘密特工,他拥有的才能会让007詹姆斯·邦德流下眼泪。——《达拉斯晨报》5.《暗杀大师:寻找伦勃朗》是颗重磅炸弹,注定会一鸣惊人……这个世界需要更多加百列这样的英雄,以及更多席尔瓦这样的作家。——书讯网6.谜一般的加百列·艾隆是悬疑小说里极为迷人的英雄之一。——《费城问询报》7.抚慰人心的散文式文风,精心刻画的角色,以及令人目不暇接的情节……会再次令席尔瓦的粉丝兴奋起来,令还未读过席尔瓦的人从此欲罢不能。——《人物》杂志8.席尔瓦把加百列·艾隆塑造成了当今世界非