齣版社： 譯林齣版社
ISBN：9787544751827
版次：1
商品編碼：11654316
包裝：平裝
叢書名： 賀師傅天天美食
開本：16開
齣版時間：2015-03-01
用紙：銅版紙
頁數：128
字數：36000
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
廚盲男女下廚寶典，全世界99%吃貨都想學！颱灣知名營養師推薦的早餐套餐：提供能量餐，保持專注餐，提高效率餐，保持體力餐，輕鬆舒活餐，低脂低卡餐……
中國南北早餐大PK：學得會油條豆漿，做得齣蝦餃菜粥！
外國早餐嘗嘗鮮：吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁，引導早餐新潮流！
給傢人的早餐：私廚定製，讓愛從早餐開始！
“賀師傅天天美食”叢書，是以“詳盡圖解做菜步驟”為主要賣點的烹飪類圖文書，真正為讀者指導，將每一道菜的操作步驟、烹飪訣竅，都詳盡地以精美的圖片和詳細的文字錶現齣來，目的就是讓讀者“一看就懂，一學就會”，讓讀者不僅能欣賞精美的美食圖片，重要的是還能親手實際做齣好吃的菜。
本叢書“傻瓜式”烹飪法則，僅用大勺、小勺就調齣好味，讓廚房新手也能做齣好菜。“賀師傅天天美食”係列獨具匠心，貼近百姓生活，注重讀者的閱讀體驗，是不可多得的詳盡圖解菜譜書。
內容簡介
《賀師傅天天美食：幸福營養早餐》一本菜譜書，一場營養美味的早餐盛宴。你知道早餐需要吃些什麼嗎？你瞭解北方&南方早餐的差異嗎？你瞭解西方早餐都包含什麼嗎？你知道上班族、兒童、老人吃早餐時分彆需要補充什麼營養嗎？本書是一本非常實用的、真正解決每個傢庭吃早餐難題的菜譜書，菜色豐富，有流行於大江南北的中式早點，也有風靡世界的西方早餐；不管你是忙碌的上班族，努力學習的學子，還是悠閑養生的老人，書中總有一款早餐能滿足大清早飢餓的胃腸，讓我們的身心充滿能量和活力、信心和熱情，正能量、精彩地過完每一天。本書圖片精美誘人，圖示操作也十分詳細，絕對是一本傢中必備的早餐寶典。
作者簡介
趙立廣，國傢一級廚師，1981年生於河北邢颱，18歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、浙等多種菜係，尤其對各省受歡迎的傢常菜有著特彆的研究。近年來，深研魯菜所延伸齣的東北菜係，精湛齣色的手藝，令人摺服。趙師傅追隨賀師傅多年，平日用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝，體味平常百姓傢最原始、最簡單、最美味的傢常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。目錄
PART 1營養師推薦的營養早餐提供能量早餐：
蛋白質+碳水化閤物+膳食縴維（提供能量+促進排毒）
雞蛋羹+南瓜饅頭+黑豆豆漿
保持專注早餐：
維生素B1+蛋白質+膳食縴維+醣類（集中精力+舒緩壓力）
焗烤牛肉+時蔬糙米飯+紫菜蛋花湯
提高效率早餐：
維生素B群+碳水化閤物+醣類+蛋白質（提升腦力+促進循環）
煎蛋+蛋香沙拉醬三明治+枸杞燕麥粥
補充體力早餐：
碳水化閤物+維生素C +鐵元素+水分（增強體力+預防貧血）
焦糖奶茶+全麥麵包+法式洋蔥湯
輕鬆舒活早餐：
膳食縴維+維生素E+乳酸菌（排除毒素+輕鬆舒活）
皮蛋瘦肉粥+蔥油餅+西紅柿鮮橙果汁
低脂低卡早餐：
維生素B群+蛋白質+茶多酚+膳食縴維（熱量較低+降脂降糖）
壽司+金槍魚沙拉+五香鹵蛋
PART 2中國最受歡迎的早餐
北方早餐搭配：
酥脆油條+原味豆漿
煎餅果子+豆腐腦
雞蛋灌餅+榨菜肉絲湯
韭菜閤子+紅棗小米粥
醬肉大包+西紅柿雞蛋湯
南方早餐搭配：
水晶蝦餃+荷葉蓮子粥
小籠包+鴨血粉絲湯
水煎包+酸辣湯
蝦仁腸粉+青菜雞肉粥
飯團+日式味增湯
PART 3外國最受追捧的早餐
黃油吐司+濃香咖啡
芝士漢堡+玉米濃湯
培根華夫餅+羅宋湯
墨西哥捲餅+玉米汁
獼猴桃西柚汁、雪梨蘋果汁、火龍果菠蘿汁、橘子芒果酸奶、獼猴桃蜜桃酸奶、水蜜桃優酸乳
PART 4全傢人的早餐
最適閤上班族早餐：
炸醬麵、瘦肉熗鍋麵、蘭州清湯拉麵、揚州炒飯、香腸雞蛋炒飯、肉末炒飯、颱灣鹵肉飯、蔥油花捲、五彩雞絲捲、臘汁肉夾饃、炸糖油餅、韆層肉餅、絲瓜蛤蜊湯、三鮮疙瘩湯、紅豆薏仁粥
最適閤兒童早餐：
雲吞麵、西紅柿打鹵麵、涼拌菠菜麵、香腸煎蛋、金槍魚三明治、紫薯香芋包、黑芝麻包、豆沙包、生滾魚片粥、蜜豆花生牛奶湯、奶味燕麥水果粥、玉米羹、巧剋力牛奶、花生米漿
最適閤老人早餐：
潮汕燜香飯、金銀飯、五榖果仁飯、京味雞肉手捲、麻醬麵、飄香蔥油拌麵、茄子肉丁麵、百閤蓮子綠豆粥、南瓜粥、黑芝麻核桃粥、山藥黑米粥、地瓜粥、五榖米漿
前言/序言
用戶評價
評分
不太實用
評分還不錯 挺好的還不錯 挺好的
評分還不錯，可部分也不太實用，導緻我一直放在床頭，隻是翻看，都沒有實踐！
評分很好的書，很好的質量，裏麵的介紹全的沒話說，所以大傢可以放心的去購買這本書，希望可以到幫助到大傢哦⊙∀⊙！
評分京東優惠時買的，非常閤適又便宜好用，建議大傢都放在購物車中隨時看看，會有意想不到的收獲的
評分我看瞭，適閤我這做菜的菜鳥
評分很好，送貨很快
評分非常喜歡這本書，很多美食早餐，圖文並茂，講解得非常清楚，簡單易學，值得推薦
評分可以，而且便宜的這書
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