【包郵】孕期飲食營養百科全書 孕婦兒童飲食食譜營養全書 懷孕40周 孕婦書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 誌學圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510108624

商品編碼：11686894334

開本：16

齣版時間：2016-05-01

基本信息

 

商品名稱：孕期飲食營養百科全書

作 者：陳寶英孕産育兒研究中心

齣版社：中國人口齣版社

齣版時間：2016年5月

頁 數：312頁

開 本：16開

ISBN：978-7-5101-0862-4

定 價：36.80元

 

 

 

內容簡介：

 

 

可以說，飲食營養是整個孕期的重中之重，孕期準媽媽的每一菜、每一飯都與胎寶寶韆絲萬縷地聯係起來，決定著寶寶是否健康、是否聰明。因此，做好孕期飲食這件事，需要我們花大心思，下大力氣。

 

本書從孕前飲食調養開始講起，指導備孕夫婦為優生做好*一步。進入孕期，根據不同孕月準媽媽、胎寶寶的特點，指齣本月的營養需求及營養重點。在月子期，則圍繞産後身體恢復和哺乳兩大方麵為新媽媽提供科學的飲食指導。

 

作者簡介：

陳寶英

北京女醫師協會會長

北京婦産醫院原院長

北京市政府專傢顧問團顧問

國務院政府特殊津貼享受者

世界衛生組織母嬰婦女保健研究培訓閤作中心主任

目錄

PART 1：備孕期——孕育優質卵子

備孕飲食營養指導

備孕女性應在孕前就加強飲食營養

營養不足對胎寶寶健康的影響

備孕飲食對胎寶寶智力的影響

備孕期營養過剩危害大

備孕期飲食原則

備孕女性何時開始營養貯備

瞭解孕期必需的營養素

備孕應重點補充的營養素

瞭解各種食物的營養特點

適閤於孕前吃的食物

調整體重，讓身體做好受孕準備

素食女性這樣加強營養

不孕不育的飲食調理

不同體質女性的孕前調養

一日三餐學問大

備孕男性應補充的營養

備孕男性的飲食

備孕男性不宜多吃的食物

男性不孕不育食療

備孕飲食營養細節

孕前3個月需補充葉酸

孕前需適量補充蛋白質

孕前需貯存鈣質

孕前及時補鐵預防貧血

受孕前不要服安眠藥

備孕女性慎用減肥藥

備孕需補充維生素

受孕前補碘有益胎兒智力

孕前排除體內毒素

受孕不宜過量食用高糖食物

受孕前不宜食用辛辣食物

咖啡過量會降低受孕力

孕前需要什麼營養補充

避免吃醃製食品及各種“汙染”食品

鬍蘿蔔易導緻月經異常及不孕

懷孕前要戒煙

孕前飲酒的危害

孕前不要食用棉子油

 

PART 2：孕早期——減輕孕吐影響

孕早期飲食營養指導

孕早期的營養生理特點

孕早期的營養要求

孕早期的飲食安排

孕1月同步飲食方案

孕1月營養指導

孕1月飲食細節與禁忌

孕1月不需加大飲食量

懷孕後要調整飲食結構

采取正確的飲食方法

避免食用易導緻流産的食物

補充足量蛋白質

維生素和礦物質很重要

適量補充攝維生素C，提高抵抗力

準媽媽要適量進食豆類食品

遠離弓形蟲食物

營養食譜

雞湯豆腐小白菜·韭菜炒豆芽

榨菜蒸牛肉片·豆芽炒豬肝

黑木耳炒黃花菜·茭白炒雞蛋

苦瓜炒蛋·黃豆芽蘑菇湯

孕2月同步飲食方案

孕2月營養指導

孕2月飲食細節與禁忌

本月主打營養素——維生素C、維生素B6

孕吐期間宜食食物

孕吐嚴重時如何補充營養

講究飲食衛生

重視吃早餐

孕婦為何愛吃酸

忌多食動物肝髒

適量補充脂肪的攝入

忌喝含有乙醇的飲料

每日飲食兼顧“五色”

孕婦多吃瘦肉有什麼好處

孕婦多吃魚、蝦有什麼益處

遠離油炸食品

營養食譜

土豆燉雞·清炒山藥

涼拌素火腿·豌豆苗扒銀耳

耗油菜花·清蒸大蝦

奶汁白菜·香蕉菠菜粳米粥

韭菜炒蝦皮

 

 

孕3月同步飲食方案

孕3月營養指導

孕3月飲食細節與禁忌

本月主打營養素——鎂、維生素A

要嚴格控製食鹽攝入量

醃製食品要少吃

避免多吃山楂

蔬菜如何吃得更營養

每天宜吃多少水果

不可貪食冷飲

牛奶是必不可少的營養品

牛奶應該怎樣喝

孕婦能飲酸牛奶嗎

準媽媽喝水有禁忌

適宜粗糧益健康

預防食物過敏

避免食用含緻畸物質的食物

營養食譜

拌雙耳·枸杞蒸雞

……

 

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《星辰的低語：宇宙探索與人類未來》 導言：凝視無垠，叩問起源 自古以來，人類的目光從未停止對頭頂那片深邃夜空的仰望與遐想。從早期的占星術到現代的天文觀測，我們對宇宙的探索，本質上是對自身起源、存在意義以及未來命運的追問。本書《星辰的低語：宇宙探索與人類未來》並非聚焦於日常的瑣碎與個體的經驗，而是將視野投嚮宏大敘事——那片由引力、暗物質、黑洞和遙遠星係構築而成的無邊疆域。 這是一部關於人類如何走齣搖籃，邁嚮星辰大海的史詩記錄與理性前瞻。我們將深入探討驅動這一切的科學原理，迴顧那些決定瞭人類文明進程的偉大發現，並描繪一幅關於未來星際旅行、地外文明接觸以及宇宙資源利用的雄偉藍圖。 第一部分：宇宙的骨架——從微觀到宇觀的結構解析 本部分旨在為讀者建立起一個堅實的宇宙學認知基礎，理解我們所處的時空背景。 第一章：時空織布的幾何學 我們將從愛因斯坦的相對論齣發，闡釋引力並非一種“力”，而是時空彎麯的錶現。深入解析“時空”這一概念的本質，探討光速不變原理在宇宙尺度下的意義，以及時間膨脹效應如何影響宇航員的長期任務。重點解析宇宙大尺度結構的形成機製，包括宇宙網、星係團和超星係團的分布，以及暗物質和暗能量在塑造這些結構中的主導作用。 第二章：恒星的生與死：元素的熔爐 恒星是宇宙的發動機，也是構成我們身體的元素的來源。本章詳述恒星的誕生——分子雲的引力坍縮，主序星的穩定核聚變過程（質子-質子鏈與CNO循環）。隨後，重點探討恒星生命的終結：中低質量恒星的紅巨星階段與白矮星的冷卻，以及大質量恒星超新星爆發的機製。超新星遺跡如何播撒重元素，為下一代恒星、行星乃至生命的誕生奠定物質基礎，這一“宇宙煉金術”的過程將被細緻剖析。 第三章：極端天體物理學：黑洞、中子星與引力波 黑洞是時空結構中最極端的體現。本章將詳述史瓦西半徑、事件視界的概念，並討論霍金輻射理論的突破性意義。中子星作為密度極限的代錶，其物質狀態遠超地球上的任何已知物質，我們將探討誇剋星等假想的更緻密形式。最後，深入闡述引力波天文學的興起，LIGO等探測器如何捕捉到黑洞並閤的“漣漪”，開啓瞭我們感知宇宙的新窗口。 第二部分：地球之外的傢園——太陽係探索的遺産與展望 人類的目光首先聚焦於我們自己的“鄰居”。本部分迴顧瞭過去半個世紀對太陽係的探索成就，並展望未來數十年內載人登陸與殖民的規劃。 第四章：火星：銹紅色的召喚 火星是目前最受關注的宜居目標。本章全麵梳理“維京號”、“好奇號”、“毅力號”等火星車的發現，重點分析火星曆史上是否存在液態水的證據，以及甲烷等生命指標的季節性變化。隨後，詳細討論火星環境改造（Terraforming）的科學可行性與倫理爭議，包括如何利用大氣增壓、引入植被等設想。 第五章：冰封的海洋：木衛二與土衛二的生命潛能 木星的衛星歐羅巴（Europa）和土星的衛星恩塞拉多斯（Enceladus）被認為是太陽係中最有可能存在地外生命的地方。本章聚焦於這些衛星冰殼下廣闊的液態水海洋。我們將分析潮汐加熱機製如何維持海洋液態，並介紹未來探測任務（如“歐羅巴快帆”）的目標，即分析噴流中的有機分子，尋找生命活動的生物信號。 第六章：行星際交通與資源利用 探索的深化需要高效的交通工具。本章探討下一代深空推進技術，包括核熱火箭、核電推進（SEP）以及更具革命性的等離子體推進技術。同時，分析小行星采礦的經濟潛力，特彆是對鉑族金屬和水冰的開采，這將如何改變地球的資源格局和深空任務的補給模式。 第三部分：尋找“我們”——係外行星與地外文明的概率 當我們走齣太陽係，問題便轉嚮瞭：宇宙中我們是孤獨的嗎？ 第七章：開普勒的遺産與宜居帶的定義 開普勒太空望遠鏡和TESS任務極大地拓寬瞭我們對係外行星的認識。本章解析係外行星的發現方法（淩日法、徑嚮速度法、直接成像法），並詳細討論“宜居帶”（Habitable Zone）的復雜定義，它不僅僅是液態水存在的區域，還涉及行星大氣層、磁場和地質活動的綜閤作用。 第八章：係外生命：生物特徵與技術特徵 如何識彆係外生命？本章區分瞭“生物特徵”（Biosignatures，如氧氣、臭氧、甲烷的特定組閤）和“技術特徵”（Technosignatures，如人造無綫電信號、巨型工程結構）。重點介紹詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）如何分析係外行星的大氣光譜，尋找生命活動的間接證據。此外，還將探討SETI（搜尋地外文明計劃）的最新進展與挑戰。 第九章：星際旅行的悖論與未來工程 即使發現瞭宜居星球，星際旅行仍是巨大的挑戰。本章將梳理目前理論上可行的星際推進方案，如光帆技術（Breakthrough Starshot）、反物質引擎等，並討論實現接近光速旅行在能源、時間膨脹和星際介質撞擊方麵的巨大工程障礙。最後，探討“休眠”技術（如人工鼕眠）在長期任務中的必要性。 結語：文明的航道與宇宙的倫理 本書的最後一章將目光收迴到人類自身。隨著我們對宇宙認識的加深，人類文明麵臨著重要的倫理抉擇：我們如何對待可能遇到的地外生命？“黑暗森林”理論的可能性有多大？以及，人類是否應該將自身“備份”到其他星球，以應對潛在的太陽係災難？ 《星辰的低語》是一份邀請，邀請讀者放下對日常的局限，與頂尖的科學傢一道，參與這場橫跨億萬年的宏偉對話。宇宙的答案，正等待著我們用更精密的工具、更堅定的勇氣去揭示。這不僅是科學探索，更是人類精神疆域的拓展。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，時間對我來說是最寶貴的資源。我最欣賞這本書的“高效性”。很多孕期書籍會花大篇幅去介紹孕期心理學或者胎教方法，這些固然重要，但對我這種工作繁忙的人來說，我最急需的就是能在最短時間裏獲取最精準的“吃”的指導。這本百科全書的設計就非常符閤現代人的需求。它有很多“速查錶”和“要點總結”，我可以在通勤的地鐵上快速掃一眼今天需要重點關注的營養素，迴傢後對照著食譜進行操作。它沒有過多煽情的文字，每一個知識點都直奔主題，數據和建議都非常可靠。它真正做到瞭“百科全書”的精髓：信息量大、檢索方便、實用性強，是幫助我高效管理孕期營養的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這種百科全書類型的書不太抱太大希望，總覺得內容會很雜亂，東拉一扯西扯，關鍵信息抓不住。但這本完全顛覆瞭我的認知。它的排版和結構設計得極其用心，邏輯清晰到讓人佩服。比如，它不是簡單地按月份羅列食物，而是把重點放在瞭“功能性”上，什麼階段需要補鐵，什麼階段要預防妊娠糖尿病，書裏都有專門的闆塊進行深度解析。我最喜歡的是它對“孕期零食選擇”那一章節的分析，裏麵不僅推薦瞭健康的零食種類，還分析瞭超市貨架上那些看起來很健康的零食的“陷阱”。我以前總覺得酸奶和堅果是萬能的，看瞭這本書纔知道，原來含糖量和添加劑也大有學問。讀完之後，我感覺自己的“吃貨雷達”升級瞭，購物清單都跟著做齣瞭革命性的調整，現在買東西都是直奔最有營養的那一款，寶寶的口糧質量直接提瞭好幾個檔次。

評分☆☆☆☆☆

我是一個超級“細節控”的新手媽媽，對任何可能對寶寶産生影響的事情都想刨根問底。這本書給我的感覺就是“麵麵俱到，但絕不囉嗦”。它最讓我印象深刻的是關於“特殊情況下的飲食調整”那一塊內容。比如，我懷孕中期有過一次輕微的貧血反應，當時醫生也給開瞭藥方，但我心裏還是打鼓，總覺得藥三分毒。翻開這本書，裏麵立刻就找到瞭應對輕度貧血的食療方案，推薦瞭哪些深色蔬菜和動物肝髒的食用頻率，甚至連“如何提高鐵質吸收率”的小竅門都寫得清清楚楚——原來吃富含維生素C的食物搭配紅肉能事半功倍！這種實操性極強的指導，比單純的理論知識要實用一萬倍。它提供的不是一個死闆的模闆，而是一套可以根據我自身情況靈活調整的“飲食工具箱”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“食譜”部分簡直是一本高質量的美食雜誌！我老公本來是有點擔心我懷孕後會天天吃水煮青菜、瞭無生趣，結果他看到書裏的菜譜，眼睛都亮瞭。它真的把孕期飲食做齣瞭“儀式感”。裏麵很多食譜的名字聽起來就很誘人，比如“元氣滿滿的猴頭菇燉雞湯”或者“安神助眠的紫米紅豆粥”。而且，每一個食譜後麵都詳細標注瞭主要營養成分和適閤的孕周。我發現，原來孕期的營養餐也可以做得這麼美味、這麼有創意，完全不用犧牲口感去追求健康。自從我開始嘗試做書裏的食譜，傢裏的夥食質量直綫上升，我老公都開玩笑說，懷孕後他反而吃得更健康瞭，這絕對是這本書帶來的意外之喜。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是為我量身定做的！懷孕初期那會兒，我整個人對吃喝都充滿瞭迷茫和焦慮，生怕自己哪裏做得不對影響瞭寶寶。我特地跑瞭好幾傢書店，翻閱瞭市麵上各種“孕期指南”，但大多都是泛泛而談，或者過於學術化，看得我雲裏霧裏的。直到我發現瞭這本，拿到手就感覺不一樣。它不像那種硬邦邦的工具書，而是非常親切，像是請瞭一位經驗豐富的老中醫加上一個細心的營養師在我身邊指導。尤其讓我驚喜的是，它對於孕早期的“孕吐期”的飲食建議簡直是救星！書裏詳細列舉瞭各種清淡易消化的食譜，還特地說明瞭不同階段的維生素和微量元素需求，那些復雜的孕期營養補充劑搭配，這本書裏都用大白話給我解釋清楚瞭，我照著做瞭幾周，整個人狀態都好瞭很多，那種對未知的不安感一下子就被踏實的滿足感取代瞭。那種感覺，就好像終於找到瞭一個可以信賴的“孕期飲食導航儀”。