开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的鲜花店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

亚琴 著

图书标签:

• 创业
• 鲜花店
• 小本生意
• 经营管理
• 开店指南
• 市场营销
• 鲜花行业
• 利润分析
• 成功案例
• 实用技巧

出版社： 中国财富出版社

ISBN：9787504755469

版次：1

商品编码：11702601

包装：平装

丛书名： 开一家赚钱的小店系列丛书

开本：16开

出版时间：2015-03-01

用纸：胶版纸

页数：204

正文语种：中文

编辑推荐

　　成功总是不那么容易，但是只要有一颗坚定的心，辅以科学的方法，在经营过程中及时进行调整，那么开一家赚钱的鲜花店也不是遥不可及的事。《开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的鲜花店》就是为了给众多有意开花店却不得其法的店主们而作，希望可以帮助大家对开花店有一个清楚的认识，以及懂得如何让自己的花店赚钱，真正实现用鲜花来养活自己，同时给他人带去祝福的愿望。

内容简介

　　《开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的鲜花店》对开店前的调查，以及要做的诸种准备，包括经营准备、专业准备、手艺准备等各方面，还有经营中可能会遇到的问题及如何解决一一进行阐述，力图尽可能广地涵盖开花店的各个方面，让准花店店主们既有宏观的认识，又能有细节的把握。这不是一本只谈理论的书，而是一本结合了实际操作案例的指南。开花店不是纸上谈兵，必须在实践中获取经验和教训。《开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的鲜花店》结合了丰富翔实的案例，让准花店店主们在轻松的氛围中收获专业的开店知识。

作者简介

　　亚琴，女，实名张萍，1978年出生，现任职于中央财经大学商学院，培训讲师，新生代品牌战略专家，终端店铺管理实战专家，中国多家服饰经营管理类杂志、媒体的专栏作家。在服装企业组织结构优化、营销模式设计、加盟商运营管理、总代理公司化运作等方面具有丰富的实操经验。

目录

上篇 开花店，你想清楚了吗
第一章 花卉市场宏观分析
国际花卉市场现状分析
国内花卉市场现状分析
花卉的消费市场分析
花店投资机会与风险分析
第二章 花店经营微观考量
开花店需要多少钱
你真的适合开花店吗
开店前要先入行

中篇 想清楚了就开始准备吧
第三章 经营准备
花店要合法化经营
给花店一个定位
花店的名字也要漂亮
确定长期稳定的进货渠道
第四章 实操准备
花店开在哪里很重要
花店装修不可怠慢
陈列布置营造氛围
花店要雇到合适的人
选好时机打响第一枪
第五章 专业准备
什么是花卉
花卉与生活的千丝万缕
店主需要认识各类花材
什么花该送什么人
武装自己的语言
第六章 手艺准备
插花的基础知识
插花工具大普及
插花创作原则及步骤
常见花篮插花造型欣赏及制作
常见花束造型的欣赏与制作
丝带花欣赏与制作
胸花、头花、腕花欣赏及制作

下篇 准备好了就开始经营吧
第七章 经营之节流
学会降低初期投资资本
人力成本需节省
优化进货管理
不断完善财务管理
细致做好经营管理
环境美化创新管理
安全管理不容小觑
第八章 经营之开源——日常经营
店主要亲力亲为
采购是日常经营的根本
做好产品的定价
积累最大客源量
提高花店经营品位
主动出击做宣传
第九章 经营之开源——经营技巧
高度重视节日经营
促 销手法要翻陈出新
充分利用网络营销
广告宣传方式要多样化
开拓花店业务新思路
第十章 花店经营经典案例十五则
野兽派花店的故事营销
花店推出社区商业新模式
下岗女工的花店创业故事
花店里热卖的女士内衣
解密花店的财富奥秘
宣传推广与顾客体验并重
品牌营销让花店顺利转型
借用名人效应为花店带来转机
花店迁址也可以迁出新的一片天
微博花店——实现你的”私人订制”
小镇花店的生意经
网络花店的创意制胜
“老吾老以及人之老”
罐头花店的突围之路
一则成功的花店创业故事

附录1 鲜花保鲜法
附录2 百种花语大集锦
附录3 几种常见花材的保鲜和处理

精彩书摘

　　《开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的鲜花店》：
　　4.医院附近
　　医院附近的花店其实主要做的是患者的生意。到医院探望病人，水果和鲜花是常带物品。一些开在医院旁的花店也顺便卖起了水果，这是一种聪明的做法。盛开的花朵展示着无限的生命力，当一个住院的朋友，收到一束美丽的鲜花或一个漂亮花篮，不仅感受到了朋友的真挚关怀和对自己早日康复的期望，放置于清冷的病房中，也能起到调节气氛、平稳情绪、感受生活、感受希望的作用，从而配合治疗效果的发挥。
　　5.其他周边环境良好的地点
　　拐角位置——拐角是两条街道的交叉路处，花店开在这里，可以增加橱窗陈列的面积，两条街道的往来人流汇集于此，行人较多，会吸引更多的消费者来消费。
　　三岔路口——此处开花店从各方向看都非常显眼，花店正面入口处及侧面的装潢、广告招牌、展示橱窗等要精心设计，力争把过往客人吸引过来。
　　……

前言/序言

　　提起鲜花，仿佛一股芬芳的气息就扑面而来。一部电视剧《幸福像花儿一样》捧红了孙俪和邓超，这剧名也让人再次确定了花儿的美好意味。世人都喜欢将美好的事物与花联系在一起，形容女子漂亮说她如花似玉，形容心情愉快说美开了花，就连凋谢的花儿都给人一种怜惜的美。鲜花，注定了跟美好在一起。
　　美好的事物总是招人喜爱，于是以售卖鲜花为生的行业也应运而生。我国的花店业随着花卉文化的普及，花卉日渐走进寻常百姓家而兴起。花店业在几十年的时间里已经渐渐发展得越来越成熟，从单纯的售卖鲜花开始延伸到制作花艺作品等其他范围。一些“新生代”的店主们还将花店变成了花艺设计室、花艺礼仪公司等，生意越做越大。可以说，开花店绝对是有利可图的，只要找对方法。
　　对于很多人来说，开一家花店和开一家咖啡馆一样，都带有浪漫色彩和文艺范儿。试想，自己的工作环境被鲜花所环绕，看到的都是娇艳的花朵，闻到的都是扑鼻的香味，也不用处理复杂的人际关系，实在是一个不错的职业。但事实却是，一旦真正地开一家花店，一切就不如脑海中所想象的那么简单。
　　开花店算是小本经营，最初只需要准备好店面租金、装修资金和进货资金。如果是从一间小花店做起，甚至不需要从外面招聘员工，主要人力是自己，再请一些亲戚朋友帮忙，就能应付初期的经营。这也是吸引不少人开一间花店的主要原因之一。但很多新开的花店不足一年就以关门而告终，可见要经营好一家花店真的不简单。花店也是一个充满了风险的行业，掉以轻心，没做好相应准备，没有好的经营方法，最后就只能以失败告终。
　　成功总是不那么容易，但是只要有一颗坚定的心，辅以科学的方法，在经营过程中及时进行调整，那么开一家赚钱的鲜花店也不是遥不可及的事。本书就是为了给众多有意开花店却不得其法的店主们而作，希望可以帮助大家对开花店有一个清楚的认识，以及懂得如何让自己的花店赚钱，真正实现用鲜花来养活自己，同时给他人带去祝福的愿望。
　　本书对开店前的调查，以及要做的诸种准备，包括经营准备、专业准备、手艺准备等各方面，还有经营中可能会遇到的问题及如何解决一一进行阐述，力图尽可能广地涵盖开花店的各个方面，让准花店店主们既有宏观的认识，又能有细节的把握。这不是一本只谈理论的书，而是一本结合了实际操作案例的指南。开花店不是纸上谈兵，必须在实践中获取经验和教训。本书结合了丰富翔实的案例，让准花店店主们在轻松的氛围中收获专业的开店知识。
　　希望所有爱花、惜花，致力于开一家赚钱的鲜花店的朋友们，都能从本书中受益，实现自己开花店的美好梦想！
　　最后，在此对参与本书编写的吴强、张兆杰、王振伟、闫博、赵静、李绍玲、邓顺来、王诗文、王新源、王滟、杜延起、张萍、刘芳、何大为、张志勇等人表示感谢！
　　作者
　　2014年10月8日于北京

《开一家赚钱的小店系列丛书：开一家赚钱的咖啡馆》图书简介 主题： 深度剖析如何成功运营一家盈利的特色咖啡馆，从选址、装修到产品研发、营销推广及日常管理，提供一套行之有效的实战指南。 --- 引言：咖啡浪潮下的掘金术 在当今快速的生活节奏中，咖啡馆早已超越了单纯的饮品售卖场所，它成为了城市中的“第三空间”——人们社交、工作、休憩的精神绿洲。随着精品咖啡文化的普及和消费者对体验感要求的提高，开设一家成功的咖啡馆，需要的不再仅仅是几台咖啡机和几张桌椅，而是一整套精准的市场洞察力、卓越的运营策略和独特的产品灵魂。 《开一家赚钱的咖啡馆》正是一本旨在帮助创业者和现有经营者驾驭这场咖啡浪潮，将梦想转化为实实在在利润的实战手册。本书摒弃空泛的理论说教，专注于提供可复制、可操作的商业蓝图。 --- 第一篇：奠定基石——市场调研与商业规划 1. 选址的黄金法则：人流、租金与目标客群的三角平衡 地段的深度分析： 如何评估一个街区的“咖啡消费潜力”？本书详细拆解了对写字楼区域、成熟社区、文创园区和交通枢纽等不同地段的流量特点、租金承受能力及目标客群画像的精确描绘方法。 竞争环境的立体扫描： 仅仅知道竞争对手是谁不够，你需要绘制一张“咖啡馆热力图”。学习如何分析现有咖啡店的产品差异化、定价策略、客群忠诚度，并找到尚未被满足的市场空白点。 可行性报告的量化构建： 即使是小店，也需要商业计划书。教授读者如何建立“收支平衡点”模型，预估启动资金、每月固定成本与可变成本，确保资金链的安全。 2. 定位与风格：打造难以复制的“咖啡调性” 风格定位的抉择： 你想做极简工业风、温馨日式杂货风，还是主打专业手冲的极客空间？本书指导你如何将咖啡馆的风格与目标客群的审美偏好、消费能力进行深度匹配。 “第三空间”的物理构建： 装修不仅仅是美观，更是功能性。从动线设计、吧台高度、座椅舒适度到灯光与背景音乐的细微调整，每一个细节都影响着顾客的停留时间和复购意愿。探讨如何用有限的预算实现高质感的空间设计。 --- 第二篇：灵魂注入——产品研发与供应链管理 3. 咖啡豆的采购与烘焙哲学 从生豆到杯子的旅程： 深入浅出地讲解咖啡豆的产地特性、处理方式（日晒、水洗、蜜处理等）如何影响最终风味。 可靠的供应链构建： 如何筛选优质的生豆贸易商或本地烘焙伙伴？建立长期合作关系的关键指标是什么？如何处理库存，避免昂贵的咖啡豆过期变质？ 设备投资的取舍： 意式机、磨豆机、手冲器具的选择并非越贵越好。根据你的定位和预算，提供不同价位设备的优缺点分析及维护保养指南。 4. 菜单设计的艺术：爆款的诞生 经典配方标准化： 提供一系列核心意式饮品（如拿铁、卡布奇诺、美式）的精确制作标准（粉量、萃取时间、牛奶打发温度），确保每一杯出品稳定。 特色饮品的创新策略： 如何在季节性、地域性或文化热点中寻找灵感？本书提供了一套“风味矩阵”方法，帮助你在经典与创新之间找到平衡点，创造出能引发社交媒体传播的“招牌饮品”。 非咖啡类收入的拓展： 甜点、轻食、季节限定饮品（如特调茶饮、冷萃特调）的研发原则，如何确保这些附加产品的出品速度和质量不拖累核心咖啡业务。 --- 第三篇：精益运营——成本控制与人员管理 5. 提高坪效与控制损耗的秘密武器 成本核算的精细化： 详细解析如何计算单杯饮品的真实成本（包括原料、人工、损耗的间接分摊），从而制定出最具竞争力的定价。 库存管理的“保鲜期”策略： 针对牛奶、糖浆、新鲜水果和咖啡豆制定不同的先进先出（FIFO）及效期监控系统，最大限度降低浪费。 高效的排班与流程优化： 如何根据客流高峰期制定最优的人员配置？优化咖啡师的工作台布局（吧台黄金三角），减少无效移动，提高高峰时段的出杯速度。 6. 建立高执行力的咖啡师团队 招聘与培训体系的建立： 好的咖啡师不仅要懂技术，更要懂服务。设计一套包含SOP（标准操作流程）、产品知识、客户沟通技巧的系统化培训手册。 激励与留存机制： 薪酬之外，如何通过分享店铺利润、提供进阶培训机会等方式，留住核心技术人才，降低高昂的人才流失成本。 --- 第四篇：引爆流量——营销、社群与数字化转型 7. 从“路过”到“专程前往”的营销引流 本地化社群营销的核心： 咖啡馆的生命力在于社区粘性。如何利用开业活动、会员积分、主题沙龙（如咖啡品鉴会、读书分享会）将周边居民和上班族转化为忠实顾客。 新媒体的“体验式”传播： 强调“出片率”的场景营销。指导如何利用好小红书、抖音等平台，策划易于传播的视觉内容，将顾客的到店体验转化为二次曝光。 外卖与线上渠道的取舍： 详细分析外卖平台对利润率的影响，并提供优化外卖包装、保证外送品质、并成功导流至到店消费的转化路径。 8. 忠诚度构建与数据驱动决策 会员系统的精妙设计： 区分“折扣会员”与“价值会员”。设计多层级会员体系，让顾客感觉获得的价值远超付出的成本。 利用POS系统做决策： 如何解读每日的销售报告？哪些时间段的利润率最高？哪些产品是“引流款”但利润低？哪些是“利润款”但需要更多推广？用数据指导你的采购和营销投入。 --- 结语：咖啡馆的长期主义 开一家赚钱的咖啡馆，是一场马拉松而非百米冲刺。本书最终强调的是可持续盈利的商业模式，它要求经营者既是梦想家，更是精明的管理者。通过对每一个运营环节的精细化把控，本书将帮助您构建一个既能提供高品质咖啡体验，又能稳健实现财务回报的理想“第三空间”。 适合人群： 零基础咖啡店创业者、希望提升现有门店盈利能力的经营者、咖啡行业从业人员。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直对“管理”这个词有点恐惧，觉得那是要大公司才会用的东西，一个小小的鲜花店，能有什么需要管理的？但这本书彻底改变了我的看法。它让我明白，即便是最小的店铺，也需要有效的“管理”才能运转起来。我印象最深刻的是关于“库存管理”和“时间管理”的内容。之前我都是凭感觉进货，结果要么就是积压太多，要么就是缺货，白白损失了很多机会。这本书提供了一个非常系统的库存管理方法，告诉我如何根据季节、节日以及顾客的消费习惯来预测需求，从而更精准地进货，最大程度地减少损耗。而“时间管理”的部分，更是把我从每天的忙碌中解救了出来。它教我如何区分事情的轻重缓急，如何制定合理的工作计划，如何把重复性的工作自动化，让我能够把更多的时间花在更有价值的事情上，比如和顾客交流，或者学习新的插花技艺。这本书就像我的一个“隐形助理”，在方方面面帮我把店铺打理得井井有条，让我能够更从容地应对每天的工作，也让我有了更多属于自己的时间。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才意识到，原来开一家店，并不是你想当然的那样。我之前总觉得，只要我把花选得好，插得漂亮，大家自然就会来买。但这本书让我看到了，原来“运营”是多么重要的一环。它详细地讲解了如何从选址、装修、到宣传推广，一步一步地打磨一个店铺的形象。我记得里面有一个章节专门讲到“店铺的灵魂——陈列”，它不只是告诉你怎么摆放花，更重要的是如何通过陈列来营造氛围，吸引顾客的目光，甚至引导他们的购买欲望。我学到了很多关于色彩搭配、光线运用、以及如何在视觉上放大空间的小技巧。还有关于“营销推广”的部分，它介绍了很多我之前闻所未闻的方法，比如如何利用社交媒体来吸引粉丝，如何策划线上线下的活动来提高知名度，甚至还讲到了如何与社区媒体合作，让我的小店成为社区的一部分。我之前一直以为搞宣传就是发发传单，看了这本书才知道，原来还有这么多有创意、低成本的推广方式。现在，我的店铺不仅仅是一个卖花的地方，更像是一个有故事、有温度的空间，很多顾客进来，不仅仅是为了买花，更是喜欢在这里停留，感受那种美好的氛围。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对开店这件事一直是有点抵触的，总觉得风险太大，投入也大，而且我本身性格比较内向，不太擅长和人打交道，觉得开个店每天都要面对各种各样的人，想想就头疼。直到我无意中看到了这本书，才真正打开了我对创业的认知。它给我的感觉就像一个经验丰富的长辈，用最朴实、最接地气的方式，一点一点地引导我。我最看重的是它在“人”的方面给我的启发。这本书不仅仅是教你怎么进货、怎么摆设，更重要的是告诉你，如何与顾客建立连接。它分析了不同类型顾客的心理，告诉我们如何通过细节来打动他们，比如记住常客的喜好，在送花的时候附上一张手写的小卡片，或者在特殊的日子里给顾客发送一些温馨的提醒。我以前觉得做生意就是单纯的买卖，这本书让我明白，真正的生意是关于“心”的经营。它让我意识到，一个成功的店铺，不仅仅是因为产品好，更是因为有一个让你愿意一次又一次走进来的“人情味”。我记得里面有一个章节讲到了如何处理顾客的投诉，之前我想到这个就发怵，但书里提供的那些方法，听起来就很有道理，而且操作起来也并不复杂，让我在面对一些不愉快的情况时，能够更冷静、更专业地处理。现在，我感觉自己变得开朗了很多，也更自信了，甚至开始享受和顾客交流的过程，他们不仅仅是消费者，更是我生活中的朋友。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对数字和商业逻辑不太敏感的人，所以“赚钱”这两个字对我来说，曾经是遥不可及的。我一直以为，做自己喜欢的事情，比如卖花，大概能勉强维持生计就不错了。但这本书彻底颠覆了我的想法！它用一种非常直观、易懂的方式，把那些看似复杂的商业概念变得清晰明了。我记得最让我受益匪浅的是它关于“利润链”的剖析。之前我只知道卖出去了就好，从来没有想过，一朵花的利润到底是怎么来的，又可以从哪些环节增加利润。书里详细列举了各种可能的利润点，比如基础的花材销售，各种附加服务（如包装、送货），还有一些延伸产品（如花瓶、园艺工具），甚至连活动策划也能带来不错的收益。它让我明白，开一家店，不仅仅是把东西卖出去，更重要的是如何把每一分钱都“算计”明白，让它发挥最大的价值。书里还有很多关于“成本控制”的建议，比如如何减少损耗，如何批量采购，如何优化人员配置等等，这些细节对我来说太重要了。我以前总觉得生意好就万事大吉，现在我明白，精打细算才是让小店真正“赚钱”的关键。现在，我每天都会花一点时间来复盘，看看哪些地方做得好，哪些地方还可以改进，这种“算账”的习惯，让我觉得自己的小店真的走在了正确的轨道上。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我简直不敢相信，我真的靠着这个小小的鲜花店，从一个完全不懂行的门外汉，变成了周围邻居口中的“鲜花达人”！当初真的就是抱着试试看的心态，想着开个花店，应该浪漫又轻松吧。结果呢？一开始真的是手忙脚乱，花材怎么选？怎么搭配才好看？怎么才能让花期长一些？还有，定价怎么定才能赚钱又不吓跑客人？每天都焦虑得睡不着觉。就在我快要放弃的时候，我翻到了《开一家赚钱的鲜花店》这本小册子。我记得当时翻到它的时候，感觉就像抓住了救命稻草。这本书真的太实在了，没有那些华而不实的理论，全是干货！它从最基础的花材采购、养护技巧讲起，详细到每个品种的花适合什么季节、怎么辨别新鲜度。然后又讲到如何根据不同的场合、不同的顾客需求来设计花束，而且还有很多实操的案例，一步一步教你模仿。我印象最深刻的是关于成本核算和定价的部分，之前我总觉得自己花都卖得挺便宜的，但就是赚不到钱，看了这本书才知道，原来我很多成本都没有算进去，而且定价策略太随意了。这本书给了我一个清晰的思路，让我知道如何精确计算成本，如何根据市场行情和自己的优势来制定合理的价格，而且还教了我很多促销的小技巧，比如节日套餐、会员积分什么的，真的太实用了！现在，我的小店生意越来越好，回头客也越来越多，每天看着顾客拿着我精心搭配的花束开心的离开，那种成就感，是金钱都无法比拟的！

评分☆☆☆☆☆

物流太慢，一个多星期才到

评分☆☆☆☆☆

书不错 内容很全

评分☆☆☆☆☆

不错哦

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

居然不是彩页的，唉，自己没看清楚

评分☆☆☆☆☆

还不错。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

买来送人了！还不错

评分☆☆☆☆☆

书写得还可以，比较适合没有从事过花店的初学者学习。

评分☆☆☆☆☆

和想象中一样，而且很快！