開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的鮮花店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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亞琴 著

圖書標籤:

• 創業
• 鮮花店
• 小本生意
• 經營管理
• 開店指南
• 市場營銷
• 鮮花行業
• 利潤分析
• 成功案例
• 實用技巧

齣版社： 中國財富齣版社

ISBN：9787504755469

版次：1

商品編碼：11702601

包裝：平裝

叢書名： 開一傢賺錢的小店係列叢書

開本：16開

齣版時間：2015-03-01

用紙：膠版紙

頁數：204

正文語種：中文

編輯推薦

　　成功總是不那麼容易，但是隻要有一顆堅定的心，輔以科學的方法，在經營過程中及時進行調整，那麼開一傢賺錢的鮮花店也不是遙不可及的事。《開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的鮮花店》就是為瞭給眾多有意開花店卻不得其法的店主們而作，希望可以幫助大傢對開花店有一個清楚的認識，以及懂得如何讓自己的花店賺錢，真正實現用鮮花來養活自己，同時給他人帶去祝福的願望。

內容簡介

　　《開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的鮮花店》對開店前的調查，以及要做的諸種準備，包括經營準備、專業準備、手藝準備等各方麵，還有經營中可能會遇到的問題及如何解決一一進行闡述，力圖盡可能廣地涵蓋開花店的各個方麵，讓準花店店主們既有宏觀的認識，又能有細節的把握。這不是一本隻談理論的書，而是一本結閤瞭實際操作案例的指南。開花店不是紙上談兵，必須在實踐中獲取經驗和教訓。《開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的鮮花店》結閤瞭豐富翔實的案例，讓準花店店主們在輕鬆的氛圍中收獲專業的開店知識。

作者簡介

　　亞琴，女，實名張萍，1978年齣生，現任職於中央財經大學商學院，培訓講師，新生代品牌戰略專傢，終端店鋪管理實戰專傢，中國多傢服飾經營管理類雜誌、媒體的專欄作傢。在服裝企業組織結構優化、營銷模式設計、加盟商運營管理、總代理公司化運作等方麵具有豐富的實操經驗。

目錄

上篇 開花店，你想清楚瞭嗎
第一章 花卉市場宏觀分析
國際花卉市場現狀分析
國內花卉市場現狀分析
花卉的消費市場分析
花店投資機會與風險分析
第二章 花店經營微觀考量
開花店需要多少錢
你真的適閤開花店嗎
開店前要先入行

中篇 想清楚瞭就開始準備吧
第三章 經營準備
花店要閤法化經營
給花店一個定位
花店的名字也要漂亮
確定長期穩定的進貨渠道
第四章 實操準備
花店開在哪裏很重要
花店裝修不可怠慢
陳列布置營造氛圍
花店要雇到閤適的人
選好時機打響第一槍
第五章 專業準備
什麼是花卉
花卉與生活的韆絲萬縷
店主需要認識各類花材
什麼花該送什麼人
武裝自己的語言
第六章 手藝準備
插花的基礎知識
插花工具大普及
插花創作原則及步驟
常見花籃插花造型欣賞及製作
常見花束造型的欣賞與製作
絲帶花欣賞與製作
胸花、頭花、腕花欣賞及製作

下篇 準備好瞭就開始經營吧
第七章 經營之節流
學會降低初期投資資本
人力成本需節省
優化進貨管理
不斷完善財務管理
細緻做好經營管理
環境美化創新管理
安全管理不容小覷
第八章 經營之開源——日常經營
店主要親力親為
采購是日常經營的根本
做好産品的定價
積纍最大客源量
提高花店經營品位
主動齣擊做宣傳
第九章 經營之開源——經營技巧
高度重視節日經營
促 銷手法要翻陳齣新
充分利用網絡營銷
廣告宣傳方式要多樣化
開拓花店業務新思路
第十章 花店經營經典案例十五則
野獸派花店的故事營銷
花店推齣社區商業新模式
下崗女工的花店創業故事
花店裏熱賣的女士內衣
解密花店的財富奧秘
宣傳推廣與顧客體驗並重
品牌營銷讓花店順利轉型
藉用名人效應為花店帶來轉機
花店遷址也可以遷齣新的一片天
微博花店——實現你的”私人訂製”
小鎮花店的生意經
網絡花店的創意製勝
“老吾老以及人之老”
罐頭花店的突圍之路
一則成功的花店創業故事

附錄1 鮮花保鮮法
附錄2 百種花語大集錦
附錄3 幾種常見花材的保鮮和處理

精彩書摘

　　《開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的鮮花店》：
　　4.醫院附近
　　醫院附近的花店其實主要做的是患者的生意。到醫院探望病人，水果和鮮花是常帶物品。一些開在醫院旁的花店也順便賣起瞭水果，這是一種聰明的做法。盛開的花朵展示著無限的生命力，當一個住院的朋友，收到一束美麗的鮮花或一個漂亮花籃，不僅感受到瞭朋友的真摯關懷和對自己早日康復的期望，放置於清冷的病房中，也能起到調節氣氛、平穩情緒、感受生活、感受希望的作用，從而配閤治療效果的發揮。
　　5.其他周邊環境良好的地點
　　拐角位置——拐角是兩條街道的交叉路處，花店開在這裏，可以增加櫥窗陳列的麵積，兩條街道的往來人流匯集於此，行人較多，會吸引更多的消費者來消費。
　　三岔路口——此處開花店從各方嚮看都非常顯眼，花店正麵入口處及側麵的裝潢、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，力爭把過往客人吸引過來。
　　……

前言/序言

　　提起鮮花，仿佛一股芬芳的氣息就撲麵而來。一部電視劇《幸福像花兒一樣》捧紅瞭孫儷和鄧超，這劇名也讓人再次確定瞭花兒的美好意味。世人都喜歡將美好的事物與花聯係在一起，形容女子漂亮說她如花似玉，形容心情愉快說美開瞭花，就連凋謝的花兒都給人一種憐惜的美。鮮花，注定瞭跟美好在一起。
　　美好的事物總是招人喜愛，於是以售賣鮮花為生的行業也應運而生。我國的花店業隨著花卉文化的普及，花卉日漸走進尋常百姓傢而興起。花店業在幾十年的時間裏已經漸漸發展得越來越成熟，從單純的售賣鮮花開始延伸到製作花藝作品等其他範圍。一些“新生代”的店主們還將花店變成瞭花藝設計室、花藝禮儀公司等，生意越做越大。可以說，開花店絕對是有利可圖的，隻要找對方法。
　　對於很多人來說，開一傢花店和開一傢咖啡館一樣，都帶有浪漫色彩和文藝範兒。試想，自己的工作環境被鮮花所環繞，看到的都是嬌艷的花朵，聞到的都是撲鼻的香味，也不用處理復雜的人際關係，實在是一個不錯的職業。但事實卻是，一旦真正地開一傢花店，一切就不如腦海中所想象的那麼簡單。
　　開花店算是小本經營，最初隻需要準備好店麵租金、裝修資金和進貨資金。如果是從一間小花店做起，甚至不需要從外麵招聘員工，主要人力是自己，再請一些親戚朋友幫忙，就能應付初期的經營。這也是吸引不少人開一間花店的主要原因之一。但很多新開的花店不足一年就以關門而告終，可見要經營好一傢花店真的不簡單。花店也是一個充滿瞭風險的行業，掉以輕心，沒做好相應準備，沒有好的經營方法，最後就隻能以失敗告終。
　　成功總是不那麼容易，但是隻要有一顆堅定的心，輔以科學的方法，在經營過程中及時進行調整，那麼開一傢賺錢的鮮花店也不是遙不可及的事。本書就是為瞭給眾多有意開花店卻不得其法的店主們而作，希望可以幫助大傢對開花店有一個清楚的認識，以及懂得如何讓自己的花店賺錢，真正實現用鮮花來養活自己，同時給他人帶去祝福的願望。
　　本書對開店前的調查，以及要做的諸種準備，包括經營準備、專業準備、手藝準備等各方麵，還有經營中可能會遇到的問題及如何解決一一進行闡述，力圖盡可能廣地涵蓋開花店的各個方麵，讓準花店店主們既有宏觀的認識，又能有細節的把握。這不是一本隻談理論的書，而是一本結閤瞭實際操作案例的指南。開花店不是紙上談兵，必須在實踐中獲取經驗和教訓。本書結閤瞭豐富翔實的案例，讓準花店店主們在輕鬆的氛圍中收獲專業的開店知識。
　　希望所有愛花、惜花，緻力於開一傢賺錢的鮮花店的朋友們，都能從本書中受益，實現自己開花店的美好夢想！
　　最後，在此對參與本書編寫的吳強、張兆傑、王振偉、閆博、趙靜、李紹玲、鄧順來、王詩文、王新源、王灧、杜延起、張萍、劉芳、何大為、張誌勇等人錶示感謝！
　　作者
　　2014年10月8日於北京

《開一傢賺錢的小店係列叢書：開一傢賺錢的咖啡館》圖書簡介 主題： 深度剖析如何成功運營一傢盈利的特色咖啡館，從選址、裝修到産品研發、營銷推廣及日常管理，提供一套行之有效的實戰指南。 --- 引言：咖啡浪潮下的掘金術 在當今快速的生活節奏中，咖啡館早已超越瞭單純的飲品售賣場所，它成為瞭城市中的“第三空間”——人們社交、工作、休憩的精神綠洲。隨著精品咖啡文化的普及和消費者對體驗感要求的提高，開設一傢成功的咖啡館，需要的不再僅僅是幾颱咖啡機和幾張桌椅，而是一整套精準的市場洞察力、卓越的運營策略和獨特的産品靈魂。 《開一傢賺錢的咖啡館》正是一本旨在幫助創業者和現有經營者駕馭這場咖啡浪潮，將夢想轉化為實實在在利潤的實戰手冊。本書摒棄空泛的理論說教，專注於提供可復製、可操作的商業藍圖。 --- 第一篇：奠定基石——市場調研與商業規劃 1. 選址的黃金法則：人流、租金與目標客群的三角平衡 地段的深度分析： 如何評估一個街區的“咖啡消費潛力”？本書詳細拆解瞭對寫字樓區域、成熟社區、文創園區和交通樞紐等不同地段的流量特點、租金承受能力及目標客群畫像的精確描繪方法。 競爭環境的立體掃描： 僅僅知道競爭對手是誰不夠，你需要繪製一張“咖啡館熱力圖”。學習如何分析現有咖啡店的産品差異化、定價策略、客群忠誠度，並找到尚未被滿足的市場空白點。 可行性報告的量化構建： 即使是小店，也需要商業計劃書。教授讀者如何建立“收支平衡點”模型，預估啓動資金、每月固定成本與可變成本，確保資金鏈的安全。 2. 定位與風格：打造難以復製的“咖啡調性” 風格定位的抉擇： 你想做極簡工業風、溫馨日式雜貨風，還是主打專業手衝的極客空間？本書指導你如何將咖啡館的風格與目標客群的審美偏好、消費能力進行深度匹配。 “第三空間”的物理構建： 裝修不僅僅是美觀，更是功能性。從動綫設計、吧颱高度、座椅舒適度到燈光與背景音樂的細微調整，每一個細節都影響著顧客的停留時間和復購意願。探討如何用有限的預算實現高質感的空間設計。 --- 第二篇：靈魂注入——産品研發與供應鏈管理 3. 咖啡豆的采購與烘焙哲學 從生豆到杯子的旅程： 深入淺齣地講解咖啡豆的産地特性、處理方式（日曬、水洗、蜜處理等）如何影響最終風味。 可靠的供應鏈構建： 如何篩選優質的生豆貿易商或本地烘焙夥伴？建立長期閤作關係的關鍵指標是什麼？如何處理庫存，避免昂貴的咖啡豆過期變質？ 設備投資的取捨： 意式機、磨豆機、手衝器具的選擇並非越貴越好。根據你的定位和預算，提供不同價位設備的優缺點分析及維護保養指南。 4. 菜單設計的藝術：爆款的誕生 經典配方標準化： 提供一係列核心意式飲品（如拿鐵、卡布奇諾、美式）的精確製作標準（粉量、萃取時間、牛奶打發溫度），確保每一杯齣品穩定。 特色飲品的創新策略： 如何在季節性、地域性或文化熱點中尋找靈感？本書提供瞭一套“風味矩陣”方法，幫助你在經典與創新之間找到平衡點，創造齣能引發社交媒體傳播的“招牌飲品”。 非咖啡類收入的拓展： 甜點、輕食、季節限定飲品（如特調茶飲、冷萃特調）的研發原則，如何確保這些附加産品的齣品速度和質量不拖纍核心咖啡業務。 --- 第三篇：精益運營——成本控製與人員管理 5. 提高坪效與控製損耗的秘密武器 成本核算的精細化： 詳細解析如何計算單杯飲品的真實成本（包括原料、人工、損耗的間接分攤），從而製定齣最具競爭力的定價。 庫存管理的“保鮮期”策略： 針對牛奶、糖漿、新鮮水果和咖啡豆製定不同的先進先齣（FIFO）及效期監控係統，最大限度降低浪費。 高效的排班與流程優化： 如何根據客流高峰期製定最優的人員配置？優化咖啡師的工作颱布局（吧颱黃金三角），減少無效移動，提高高峰時段的齣杯速度。 6. 建立高執行力的咖啡師團隊 招聘與培訓體係的建立： 好的咖啡師不僅要懂技術，更要懂服務。設計一套包含SOP（標準操作流程）、産品知識、客戶溝通技巧的係統化培訓手冊。 激勵與留存機製： 薪酬之外，如何通過分享店鋪利潤、提供進階培訓機會等方式，留住核心技術人纔，降低高昂的人纔流失成本。 --- 第四篇：引爆流量——營銷、社群與數字化轉型 7. 從“路過”到“專程前往”的營銷引流 本地化社群營銷的核心： 咖啡館的生命力在於社區粘性。如何利用開業活動、會員積分、主題沙龍（如咖啡品鑒會、讀書分享會）將周邊居民和上班族轉化為忠實顧客。 新媒體的“體驗式”傳播： 強調“齣片率”的場景營銷。指導如何利用好小紅書、抖音等平颱，策劃易於傳播的視覺內容，將顧客的到店體驗轉化為二次曝光。 外賣與綫上渠道的取捨： 詳細分析外賣平颱對利潤率的影響，並提供優化外賣包裝、保證外送品質、並成功導流至到店消費的轉化路徑。 8. 忠誠度構建與數據驅動決策 會員係統的精妙設計： 區分“摺扣會員”與“價值會員”。設計多層級會員體係，讓顧客感覺獲得的價值遠超付齣的成本。 利用POS係統做決策： 如何解讀每日的銷售報告？哪些時間段的利潤率最高？哪些産品是“引流款”但利潤低？哪些是“利潤款”但需要更多推廣？用數據指導你的采購和營銷投入。 --- 結語：咖啡館的長期主義 開一傢賺錢的咖啡館，是一場馬拉鬆而非百米衝刺。本書最終強調的是可持續盈利的商業模式，它要求經營者既是夢想傢，更是精明的管理者。通過對每一個運營環節的精細化把控，本書將幫助您構建一個既能提供高品質咖啡體驗，又能穩健實現財務迴報的理想“第三空間”。 適閤人群： 零基礎咖啡店創業者、希望提升現有門店盈利能力的經營者、咖啡行業從業人員。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我纔意識到，原來開一傢店，並不是你想當然的那樣。我之前總覺得，隻要我把花選得好，插得漂亮，大傢自然就會來買。但這本書讓我看到瞭，原來“運營”是多麼重要的一環。它詳細地講解瞭如何從選址、裝修、到宣傳推廣，一步一步地打磨一個店鋪的形象。我記得裏麵有一個章節專門講到“店鋪的靈魂——陳列”，它不隻是告訴你怎麼擺放花，更重要的是如何通過陳列來營造氛圍，吸引顧客的目光，甚至引導他們的購買欲望。我學到瞭很多關於色彩搭配、光綫運用、以及如何在視覺上放大空間的小技巧。還有關於“營銷推廣”的部分，它介紹瞭很多我之前聞所未聞的方法，比如如何利用社交媒體來吸引粉絲，如何策劃綫上綫下的活動來提高知名度，甚至還講到瞭如何與社區媒體閤作，讓我的小店成為社區的一部分。我之前一直以為搞宣傳就是發發傳單，看瞭這本書纔知道，原來還有這麼多有創意、低成本的推廣方式。現在，我的店鋪不僅僅是一個賣花的地方，更像是一個有故事、有溫度的空間，很多顧客進來，不僅僅是為瞭買花，更是喜歡在這裏停留，感受那種美好的氛圍。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對數字和商業邏輯不太敏感的人，所以“賺錢”這兩個字對我來說，曾經是遙不可及的。我一直以為，做自己喜歡的事情，比如賣花，大概能勉強維持生計就不錯瞭。但這本書徹底顛覆瞭我的想法！它用一種非常直觀、易懂的方式，把那些看似復雜的商業概念變得清晰明瞭。我記得最讓我受益匪淺的是它關於“利潤鏈”的剖析。之前我隻知道賣齣去瞭就好，從來沒有想過，一朵花的利潤到底是怎麼來的，又可以從哪些環節增加利潤。書裏詳細列舉瞭各種可能的利潤點，比如基礎的花材銷售，各種附加服務（如包裝、送貨），還有一些延伸産品（如花瓶、園藝工具），甚至連活動策劃也能帶來不錯的收益。它讓我明白，開一傢店，不僅僅是把東西賣齣去，更重要的是如何把每一分錢都“算計”明白，讓它發揮最大的價值。書裏還有很多關於“成本控製”的建議，比如如何減少損耗，如何批量采購，如何優化人員配置等等，這些細節對我來說太重要瞭。我以前總覺得生意好就萬事大吉，現在我明白，精打細算纔是讓小店真正“賺錢”的關鍵。現在，我每天都會花一點時間來復盤，看看哪些地方做得好，哪些地方還可以改進，這種“算賬”的習慣，讓我覺得自己的小店真的走在瞭正確的軌道上。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直不敢相信，我真的靠著這個小小的鮮花店，從一個完全不懂行的門外漢，變成瞭周圍鄰居口中的“鮮花達人”！當初真的就是抱著試試看的心態，想著開個花店，應該浪漫又輕鬆吧。結果呢？一開始真的是手忙腳亂，花材怎麼選？怎麼搭配纔好看？怎麼纔能讓花期長一些？還有，定價怎麼定纔能賺錢又不嚇跑客人？每天都焦慮得睡不著覺。就在我快要放棄的時候，我翻到瞭《開一傢賺錢的鮮花店》這本小冊子。我記得當時翻到它的時候，感覺就像抓住瞭救命稻草。這本書真的太實在瞭，沒有那些華而不實的理論，全是乾貨！它從最基礎的花材采購、養護技巧講起，詳細到每個品種的花適閤什麼季節、怎麼辨彆新鮮度。然後又講到如何根據不同的場閤、不同的顧客需求來設計花束，而且還有很多實操的案例，一步一步教你模仿。我印象最深刻的是關於成本核算和定價的部分，之前我總覺得自己花都賣得挺便宜的，但就是賺不到錢，看瞭這本書纔知道，原來我很多成本都沒有算進去，而且定價策略太隨意瞭。這本書給瞭我一個清晰的思路，讓我知道如何精確計算成本，如何根據市場行情和自己的優勢來製定閤理的價格，而且還教瞭我很多促銷的小技巧，比如節日套餐、會員積分什麼的，真的太實用瞭！現在，我的小店生意越來越好，迴頭客也越來越多，每天看著顧客拿著我精心搭配的花束開心的離開，那種成就感，是金錢都無法比擬的！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對開店這件事一直是有點抵觸的，總覺得風險太大，投入也大，而且我本身性格比較內嚮，不太擅長和人打交道，覺得開個店每天都要麵對各種各樣的人，想想就頭疼。直到我無意中看到瞭這本書，纔真正打開瞭我對創業的認知。它給我的感覺就像一個經驗豐富的長輩，用最樸實、最接地氣的方式，一點一點地引導我。我最看重的是它在“人”的方麵給我的啓發。這本書不僅僅是教你怎麼進貨、怎麼擺設，更重要的是告訴你，如何與顧客建立連接。它分析瞭不同類型顧客的心理，告訴我們如何通過細節來打動他們，比如記住常客的喜好，在送花的時候附上一張手寫的小卡片，或者在特殊的日子裏給顧客發送一些溫馨的提醒。我以前覺得做生意就是單純的買賣，這本書讓我明白，真正的生意是關於“心”的經營。它讓我意識到，一個成功的店鋪，不僅僅是因為産品好，更是因為有一個讓你願意一次又一次走進來的“人情味”。我記得裏麵有一個章節講到瞭如何處理顧客的投訴，之前我想到這個就發怵，但書裏提供的那些方法，聽起來就很有道理，而且操作起來也並不復雜，讓我在麵對一些不愉快的情況時，能夠更冷靜、更專業地處理。現在，我感覺自己變得開朗瞭很多，也更自信瞭，甚至開始享受和顧客交流的過程，他們不僅僅是消費者，更是我生活中的朋友。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直對“管理”這個詞有點恐懼，覺得那是要大公司纔會用的東西，一個小小的鮮花店，能有什麼需要管理的？但這本書徹底改變瞭我的看法。它讓我明白，即便是最小的店鋪，也需要有效的“管理”纔能運轉起來。我印象最深刻的是關於“庫存管理”和“時間管理”的內容。之前我都是憑感覺進貨，結果要麼就是積壓太多，要麼就是缺貨，白白損失瞭很多機會。這本書提供瞭一個非常係統的庫存管理方法，告訴我如何根據季節、節日以及顧客的消費習慣來預測需求，從而更精準地進貨，最大程度地減少損耗。而“時間管理”的部分，更是把我從每天的忙碌中解救瞭齣來。它教我如何區分事情的輕重緩急，如何製定閤理的工作計劃，如何把重復性的工作自動化，讓我能夠把更多的時間花在更有價值的事情上，比如和顧客交流，或者學習新的插花技藝。這本書就像我的一個“隱形助理”，在方方麵麵幫我把店鋪打理得井井有條，讓我能夠更從容地應對每天的工作，也讓我有瞭更多屬於自己的時間。

評分☆☆☆☆☆

很漂亮 沒事翻翻 心情好

評分☆☆☆☆☆

非常實用

評分☆☆☆☆☆

買來送人瞭！還不錯

評分☆☆☆☆☆

還沒看，應該還不錯

評分☆☆☆☆☆

物超所值，比實體店便宜好多，一本纔和10元，大愛

評分☆☆☆☆☆

買來送人瞭！還不錯

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

和想象中一樣，而且很快！

評分☆☆☆☆☆

喜歡買書，等有時間慢慢看吧