水产品市场营销 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邓俊锋，武国兆，宋结合，赵永珂 著

图书标签:

• 水产品
• 市场营销
• 营销策略
• 流通
• 销售
• 行业分析
• 消费者行为
• 供应链
• 电商
• 农业经济

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554213414

版次：1

商品编码：11906598

包装：平装

丛书名： 现代渔业提升工程 ，

开本：32开

出版时间：2016-03-01

用纸：胶版纸

页数：196

字数：185000

正文语种：中文

内容简介

　　水产品营销既需要把握行业特点和市场特点，又需要从质量、物流、包装、加工、贸易、品牌、策略等方面全盘考虑。通俗的语言加经典的案例分析。《水产品市场营销》从人导语的设计到内容的组织，从理论的把握到实践的提炼，都可为相关人士提供有益的启发。充分借鉴了新的理论和实践的发展，力求反映出水产领域的科研成果、实践经验和发展变化情况，以期对于水产养殖户、水产经纪人、水产企业以及相关从业人员有所启迪和帮助。

目录

第一章 认识水产品行业
第一节 水产品行业现状
第二节 水产品市场格局
第三节 水产品行业发展机会
第四节 水产品行业风险

第二章 水产品市场
第一节 水产品及其市场特点
第二节 水产品消费市场的影响因素
第三节 水产品零售市场特点
第四节 水产品批发市场

第三章 水产品国际贸易
第一节 水产品贸易概况
第二节 水产品主要贸易壁垒
第三节 水产品的非传统贸易壁垒

第四章 水产品包装
第一节 水产品包装概述
第二节 水产品包装方法
第三节 水产品包装策略

第五章 水产品品牌
第一节 水产品品牌建设概述
第二节 水产品品牌建设的基本模式
第三节 水产品品牌建设

第六章 水产品物流
第一节 水产品物流概述
第二节 我国水产品物流
第三节 水产品物流所面临的问题及解决措施
第四节 水产品物流发展模式

第七章 水产品营销策略
第一节 我国水产品市场营销的发展
第二节 水产品营销战略的制定
第三节 水产品营销策略

第八章 水产品质量控制与加工技术
第一节 水产品质量控制
第二节 水产品加工概述

附录一 水产品购销合同
附录二 常见鱼名、学名、地方名对照表

前言/序言

《水产品市场营销》—— 一本深度解析水产品产业营销策略的著作。 本书并非一本浅尝辄止的泛泛之谈，而是一部旨在为水产品行业从业者、市场营销专业人士以及对这一领域感兴趣的读者提供系统性、前瞻性指导的厚重之作。它将带领读者深入探索水产品市场的复杂生态，从宏观的行业趋势洞察，到微观的营销策略制定，再到具体的渠道落地与品牌构建，无不包含详实的研究与深刻的见解。 第一部分：水产品市场的宏观图景与趋势洞察 在瞬息万变的全球市场中，理解水产品行业的整体脉络至关重要。本书的开篇，将为您勾勒出一幅详尽的水产品市场全景图。我们将从全球水产品供需格局出发，分析主要产销国的地理分布、资源禀赋以及各自在产业链中的角色。这不是简单的罗列数据，而是对这些数字背后驱动因素的深度剖析，例如地缘政治、气候变化、国际贸易政策对水产品供应和价格的潜在影响。 接着，我们将聚焦于驱动水产品市场发展的关键趋势。您将了解到，消费者需求正在发生深刻的转变，对健康、可持续性、可追溯性和便捷性的追求日益增长。这些趋势如何具体影响不同品类水产品的消费行为？例如，对Omega-3脂肪酸的认知提升如何拉动深海鱼类的消费？对环境保护意识的增强又如何催生对可持续养殖产品的需求？本书将通过案例分析和数据支持，为您揭示这些趋势的演变逻辑及其对企业战略的启示。 此外，我们还将深入探讨科技创新在水产品行业中的应用。从精准养殖、智能捕捞，到冷链物流的智能化升级，再到大数据分析在市场预测和消费者洞察中的作用，科技的力量正在重塑水产品产业链的每一个环节。本书将阐述这些技术如何提升效率、降低成本、保障质量，并为企业带来新的营销机遇。 第二部分：水产品消费者洞察与价值链分析 成功的市场营销始于对消费者的深刻理解。本书将带领读者走进形形色色的水产品消费者群体，细致剖析他们的购买动机、偏好、消费习惯以及信息获取渠道。我们不仅会区分不同年龄、地区、收入水平的消费者特征，更会深入挖掘他们对水产品的情感需求、健康需求以及文化认同。例如，年轻一代消费者可能更倾向于即食、方便的水产品，而家庭消费者则可能更关注产品的营养价值和烹饪的便利性。 同时，本书将对水产品价值链进行精细化解构。从源头的捕捞与养殖，到加工、流通、零售，再到最终的消费者端，每一个环节都蕴藏着独特的价值创造与营销机会。我们将分析不同价值链节点的利润分配、竞争态势以及面临的挑战。例如，原产地的品牌建设如何提升产品的附加值？冷链物流的优化如何确保产品的新鲜度并减少损耗，从而增强消费者信任？ 本书还将着重探讨“从农场到餐桌”的全程可追溯性。在食品安全日益受到关注的今天，消费者对了解食材来源的需求愈发强烈。我们将分析如何利用先进的技术和管理体系，建立透明、可靠的水产品追溯系统，并将其转化为独特的营销卖点，赢得消费者的信赖。 第三部分：水产品市场营销策略的构建与实施 掌握了宏观趋势和消费者洞察，接下来的关键在于如何将这些知识转化为切实可行的营销策略。本书将为您提供一个系统性的营销策略框架。 产品策略： 我们将探讨如何进行差异化产品开发，包括但不限于针对特定消费者群体开发特定产品（如儿童海鲜零食、高端礼品装海产品）、创新加工技术（如即食海鲜、半成品海鲜）、以及提升产品附加值的包装设计。如何通过品类创新，满足市场新的需求？ 定价策略： 深入分析影响水产品定价的因素，包括成本、市场需求、竞争对手定价、品牌价值以及不同销售渠道的定价策略。我们将探讨如何根据产品特性和目标市场，制定科学合理的定价模型。 渠道策略： 水产品销售渠道多样，从传统的农贸市场、超市，到新兴的电商平台、社区团购，再到餐饮渠道（如酒店、餐厅），不同的渠道有不同的特点和盈利模式。本书将为您分析不同渠道的优势与劣势，并指导您如何根据产品特性和目标客户选择最适合的销售渠道组合，构建高效的供应链。 推广策略： 针对水产品的特性，我们将提供一系列创新的推广思路。这包括但不限于： 内容营销： 如何通过美食食谱、健康科普、产地故事等内容，吸引消费者，提升品牌认知度。 社交媒体营销： 如何利用短视频、直播等形式，生动展示水产品的新鲜度、美味与烹饪方法，与消费者建立互动。 体验式营销： 如何通过线下品鉴会、烹饪课程、产地游等活动，让消费者亲身体验水产品的魅力。 健康与可持续性叙事： 如何将产品的健康益处和可持续生产方式有效地传达给消费者，建立品牌的情感连接。 跨界合作： 如何与健康饮食博主、美食达人、甚至生活方式品牌进行合作，扩大品牌影响力。 第四部分：水产品品牌建设与管理 在同质化竞争日益激烈的水产品市场，建立一个强大、有辨识度的品牌至关重要。本书将深入探讨水产品品牌的战略定位、品牌形象塑造、品牌价值传播以及品牌忠诚度培养。 您将了解到，成功的水产品品牌不仅在于其产品本身的质量，更在于其所传递的价值和情感。我们将分析如何通过故事讲述、视觉识别设计、以及一致性的品牌体验，在消费者心中建立独特而持久的品牌认知。例如，一个主打“原产地直送、新鲜无添加”的品牌，其品牌故事就应围绕着对品质的坚持和对消费者健康的承诺来展开。 本书还将聚焦于品牌危机管理。水产品行业有时会面临食品安全事件、环境污染等突发情况，有效的危机应对策略是保护品牌声誉的关键。我们将分析成功的案例，并提供一套应对策略，帮助企业在危机中保持韧性，并有机会转化为品牌重塑的契机。 第五部分：水产品市场营销的未来展望 展望未来，水产品市场的营销将更加智能化、个性化和可持续化。本书将探讨人工智能、大数据在市场预测、个性化推荐、精准广告投放等方面的应用前景。同时，随着消费者对可持续发展的关注度不断提高，将可持续性纳入营销战略将成为必选项。 我们还将探讨如何利用新技术，例如区块链技术，进一步提升水产品供应链的透明度和可追溯性，从而增强消费者信任，并将其转化为品牌优势。 本书的特色与价值： 系统性与前瞻性： 提供一个从宏观到微观，从理论到实践的完整营销框架。 行业深度： 聚焦水产品这一特殊行业，分析其独特的市场规律和营销挑战。 实践导向： 包含大量案例分析和策略建议，帮助读者学以致用。 前沿洞察： 关注行业最新趋势和技术发展，为读者提供未来发展方向。 无论您是希望提升企业市场竞争力，还是希望深入了解水产品行业的营销之道，《水产品市场营销》都将是您不可或缺的专业指南。它将帮助您拨开市场迷雾，精准把握机遇，构建卓越的营销体系，最终在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得成功。

评分☆☆☆☆☆

翻开第一章，我就被作者那种近乎诗意的叙事手法所吸引，他没有立刻抛出枯燥的定义，而是通过一个引人入胜的故事场景，巧妙地将我们带入了一个宏大的商业哲学语境之中。 这种开篇的处理方式，极大地激发了我探究下去的好奇心，仿佛跟随一位经验老到的行业导师，走进了他充满智慧的内心世界。 接着，作者对市场趋势的宏观洞察力令人叹服，他对未来几年内可能出现的消费行为转变的预测，其精准度和前瞻性，远超我之前阅读过的任何行业报告。 他对细节的捕捉能力也同样令人惊叹，仅仅通过几个细微的案例分析，就能精准地剖析出驱动市场变动的深层心理学机制。 阅读过程中，我多次停下来，不是因为内容太难，而是因为观点过于精辟，需要时间消化和反复咀嚼，生怕遗漏了其中蕴含的微小哲理。 这本书的行文流畅自然，节奏感把握得恰到好处，时而激昂慷慨，时而沉静内敛，读起来就像是在听一场精心编排的交响乐，每一个乐章的转换都自然而然，扣人心弦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和封面艺术给我留下了非常深刻的第一印象，那种沉稳中透着生机的色彩搭配，似乎在暗示着内容将是既有深度又充满活力的。 拿到手中时，纸张的质感相当不错，阅读起来手感舒适，长时间翻阅也不会感到疲劳。 尤其欣赏的是，内页的排版布局非常考究，字体大小适中，行距处理得当，即便是复杂的图表和数据展示，也能做到清晰易读，这一点对于需要反复研读和查阅资料的专业书籍来说，简直是福音。 我特别注意到，书中对图文的结合运用达到了一个很高的水准，许多理论性的阐述都配以精美的插图或流程图，这极大地降低了理解门槛，让原本可能晦涩难懂的概念变得直观易懂。 整个书籍的实体呈现，透露出出版方对知识传播的尊重和对读者的关怀，绝非那种粗制滥造、应付了事的教材可比拟，让人在未深入内容之前，就已经对阅读过程抱持了极高的期待值和愉悦感。 这不仅仅是一本书，更像是一件精心打磨的工艺品，让人愿意珍藏。

评分☆☆☆☆☆

探讨到企业文化与品牌精神的章节时，作者展现出了惊人的哲学思辨能力和人文关怀。 他超越了纯粹的商业利益考量，深入探讨了产品背后的情感连接和社会责任。 这种对“意义”的追寻，让这本书的层次瞬间拔高，不再仅仅是一本商业指南，更像是一部关于商业伦理与人性光辉的深度论文。 作者在论述品牌故事的构建时，引用了大量不同文化背景下的神话原型和叙事结构，这为我们理解如何创造出具有持久生命力的品牌内核，提供了跨越时空的参照系。 他强调，一个成功的企业，最终要成为一种生活方式的象征，而这种象征意义的塑造，绝非短期促销可以达成，而是需要长期的、坚定的价值输出。 这种对“慢艺术”的推崇，与当前浮躁的市场环境形成了鲜明的对比，让人在快节奏的商业世界中，找到了一份难得的从容和定力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用操作指南部分，简直是为一线从业者量身定做的“行动手册”。 我尤其欣赏它在理论和实践之间的这种无缝切换能力。 很多教科书停留在“应该做什么”的层面，但这本书却深入到了“如何具体地做”的每一个技术细节。 例如，关于渠道建设的章节，它详细拆解了从初期谈判到后期维护的每一个关键节点，甚至连合同条款中的陷阱都进行了细致的标注和风险提示，这种细致程度简直令人瞠目结舌。 此外，书中引入的那些最新的数字化工具和数据分析模型，都附带着清晰的步骤演示和可操作的模板，这对于我这种需要立即将所学应用于工作中的人来说，具有极高的即时价值。 读完这些章节，我感觉自己手中握着的不是理论，而是一套可以直接部署的、经过实战检验的作战方案。 它有效地弥补了学术研究与商业现实之间常常存在的鸿沟，提供了一种立即可用的、高转化率的知识资产。

评分☆☆☆☆☆

在阅读的最后阶段，我被书中关于风险管控和危机应对的章节深深震撼。 作者并没有用那种故作高深的语言来描述不可预测性，而是采取了一种非常务实的、基于历史教训的分析方法。 每一个负面案例的剖析都极其透彻，从最初的疏忽到最终的崩盘，逻辑链条清晰无比，让人看得脊背发凉，却又从中汲取到了宝贵的免疫力。 他提出的“预警系统”模型，基于多维度指标的交叉验证，其严谨性不亚于金融风险模型。 更为出色的是，书中提供了一套完整的危机公关流程图，其中对于不同层级媒体的沟通策略和话术设计，精准到位，几乎可以作为企业宣传部门的内部培训教材使用。 这种对“万一”情况的充分准备和前瞻性布局，体现了作者对商业世界复杂性和残酷性的深刻洞察，也让读者在合上书本时，感受到了一种由内而外的、坚实的信心——这种信心不是盲目乐观，而是基于充分准备的从容。