具体描述
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内容简介
《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，满纸美食香。要想了解古代的饮食文化，读读《红楼梦》就可见一斑。精美的插图解说了每道食物其做法，读者从中既可以“食”品红楼，了解有关饮食文化，也可以在家中来实际烹制一番，制作这百年前的大户美味。
作者简介
周小雨，毕业于北华大学，美丽雨文化传媒有限公司创始人，知名媒体人、编剧和制片人，同时也是一名环游世界的吃货，多次参加各国美食品鉴大会。
内页插图
目录
精彩书摘
红楼梦》这部书共有四个名字：《风月宝鉴》《情僧录》《石头记》《红楼梦》。作者曹雪芹大家都了解，但是为什么曹雪芹会有那么大的感悟、那么深的生活体验来书写这部书呢？
这跟曹雪芹年幼时的家境很有关：他的爷爷曹寅当年任职于江南织造，康熙六次南巡，有五次居住在曹家。正是有了这样的经历，曹雪芹才能更为生动描述出一幕幕王侯大家的奢华场景。
《红楼梦》不只是简单地描写“吃”，其实它所描述的食材食谱、点心羹汤更是精妙绝伦，令人叹服！曹雪芹不仅是一位文学巨匠，而且也是一名工艺美术家和美食家。
本书不仅还原了《红楼梦》中的美食的做法，更是将书中食文化的精髓提炼了出来，更好地将这部文学巨作进行剖析，以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。
用户评价
没怎么看
评分用来启发做饭
评分买了很多书，还没看，
评分书很好，里面教的很详细
评分买了一大包书 这次居然用塑料袋寄来的 不用纸盒 我也是无语了 如此颠簸 还好书没有损坏
评分喜欢正版图书，棒棒哒，很实用~
评分不错的书籍，正版铜版纸，内容和外观都不错！
评分多了很多做菜的想法和点子，吃货一枚。赞赞赞。
评分这本书的配菜还不错……对于自己带饭上班的人可以借鉴……但菜式有点偏清淡了,而且过于简单了……若是结合做菜的书一起就挺完美的……
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