宝宝辅食轻松做

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文怡 著

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发表于2024-11-25

图书介绍


出版社: 中信出版社 , 中信出版集团
ISBN:9787508665061
版次:1
商品编码:12130554
品牌:中信出版
包装:平装
开本:24开
出版时间:2017-04-01
用纸:纯质纸


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图书描述

产品特色

编辑推荐

当孩子长大,难忘的是儿时妈妈做的饭,眷恋的是妈妈的味道!

《宝宝辅食轻松做》文怡精选71道营养辅食,分享并教会你如何为家里的“小怪兽”准备营养又好吃的辅食。

书中的辅食图片精致诱人,有的色彩鲜艳,有的造型呆萌,加上清晰的操作图片,即使是新手妈妈,也可以轻松学会如何制作出健康可靠、营养丰富、让宝宝吃了还想要的辅食。


内容简介

《宝宝辅食轻松做》是一本继文怡《怀孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列书,也是文怡自生宝宝之后重磅推出的一本结合自身经验及健康饮食的辅食食谱。

这本书分段式地推荐了6个月至2岁的宝宝可以食用哪些健康辅食,并对每一种辅食的制作方法做了简介明了的介绍。


作者简介

文怡

美食畅销书作家,微博粉丝470 多万,微信公众号“文怡家常菜”掌门,卡通人物“文大美丽”的母后。

画画儿、写字儿、做饭、讲课、玩儿微博、写微信,设计得了产品,卖得了东西,但,生活中重要的“职业”,是一个3 岁多“怪兽”的妈。


内页插图

目录

Part 1

初次品尝,我的手艺你还满意吗(6—7个月泥糊状辅食)

红薯紫薯山药泥

胡萝卜娃娃菜苹果泥

蓝莓山药泥

南瓜土豆泥米粉

苹果牛油果泥

西蓝花泥

小油菜西红柿泥

Part 2

不知不觉长大了,来点儿新的变化吧(8—9个月小颗粒辅食)

白萝卜羊排汤面

菠菜蛋黄小米粥

海苔芹菜鳕鱼粥

胡萝卜彩椒猪肝泥

鸡肉泥

鸡肉松

坚果调味粉

三文鱼肉松

西红柿蛋黄面

小米粥

Part 3

既是妈妈,又升级为万人迷小厨娘(10—12个月大颗粒辅食)

宝宝版罗宋汤

北极虾鸡蛋羹

鸡汤娃娃菜小面条

三文鱼豆腐丸子

生菜鲜虾面线

肉末蔬菜面絮汤

五谷蔬菜粥

虾仁香菇豆腐羹

紫薯馒头

Part 4

饭量变大了,嘴也变刁了(12个月—2岁辅食)

宝宝拌饭料

宝宝凉面

宝宝手指饼干

宝宝意面

彩椒杏鲍菇

胡萝卜面

菠菜面

红烧鸡肉小丸子

蛋黄小饼干

鸡蛋饼

干贝烩丝瓜

骨汤肉碎蔬菜面

海苔米饭卷

蔬菜海鲜焖饭

茭白胡萝卜丝

黄金米饼

鸡肉鸡汤蘑菇炖饭

自制鱼丸

咖喱鱼丸

鱼丸汤

熊猫豆沙包

牛肉米饼

芹菜香菇鸡肉奶酪饭

什锦素包

清炒空心菜

蔬菜汤鸡蛋小面条

酸奶小蛋糕

娃娃菜虾滑汤

五彩奶酪饭团

五彩什锦炒豆腐

西红柿炒西葫芦丝

西红柿土豆茄子炒肉丁

西红柿土豆小面片

西葫芦番茄鸡蛋饭

西葫芦牛肉小馅饼

鲜虾小馄饨

香菇炒荷兰豆丝

小白菜鲜虾猪肉小饺子

小花卷

鳕鱼南瓜奶酪糊

Part 5

宝宝的成长需要营养搭配(汤和饮料)

鸡汤

莲藕瘦肉汤

宝宝蔬菜高汤

猪骨高汤

雪梨莲藕汤

Part 6

附录

单品

辅食的不同状态


前言/序言

自打“升职”当了妈,不知你变了没有?是不是以前老公一天不洗澡,你都嫌弃得不行,但却能抱着自己孩子,闻闻小脚丫儿,亲亲小屁屁,且一天数次?

我记得,在我刚生完孩子的那段时间,光看他熟睡中的脸,就能盯着看上一个钟头不带走神儿的。

粗枝大叶的我,30 多年来说话都嘎嘣利落脆的,但是一面对孩子,一开嗓儿,就是柔声细语,听得周围的人一身鸡皮疙瘩,但自己却从来意识不到。

一直觉得,这世界上没有任何东西,能让一个女人产生180 度全方位的改变,除了——她的孩子。

“懒女人”变勤快妈,“弱女人”变钢铁侠,“暴脾气”在日复一日养孩子的过程中,一准儿被磨得完完的,慈母形象的塑造指日可待。

我不知道有多少曾“十指不沾阳春水”的你,现在正拿着这本辅食书认真翻阅,摩拳擦掌地准备给宝宝当“御厨”呢。

从孩子吧唧吧唧张着小嘴儿,开始展开对食物向往的那一刻开始,我知道他要进入一个全新的、真正的世界了。我甚至在喂他第一口辅食时,玻璃心儿地流下了几滴眼泪。因为我觉得,他就算离开我,也能活着了,另一方面,我觉得他没有我,也能活着了。

多么拗口的话,多么矫情的妈啊。

文艺给宝宝的营养餐6-9个月.indd 3 17-2-23 上午10:27

吃辅食开始的那一天,妈妈的母爱就多了一个“渠道”融进宝宝的日常里。

给孩子吃啥不容易过敏?咋做能让营养更全面?时间紧张,怎么能快速地做辅食?甚至给宝宝吃什么东西,屎拉得才好,都是一个妈妈的必修课。

小家伙儿一天天长大,“口粮”也越来越丰富,但新手妈妈们千万别急,因为辅食这东西——真的很简单!本来,它也不应该太复杂。

即使你以前从没进过厨房,什么都不会做,也别发愁,只要当了妈,一旦宝宝要张嘴吃饭了,妈妈都有一股神秘力量的加持,绝对能让自己胜任“大鸟衔食”的重任。

简单、方便、省力、营养、好吃,是我当年给娃做辅食时,最简单的诉求,如果你也是这么想的,那我们可能不谋而合了。

这本书,和我以往的菜谱都不太一样,制作上虽然很简单,都是些泥啊,糊啊,汤啊什么的,但却是我心思花得很多的一本。我的儿子,是这本书的“全程实验狗”。如今他已经3 岁了,身体健康,能吃能喝,不挑食,这对我来说,真的很好。

我总说我是一个乐观的悲观主义者,我不愿意给他花太多时间做太花哨的、太精致的一日三餐,但我会买我能力范围内最好的食材,简单的加工,尽量做到原汁原味。

我希望他在饮食生活里收获健康,少一些挑剔。有一天,他可能会离开我,也许拎着行李去远方读书,也许背井离乡去外面打工,也许他未来的太太不感兴趣于厨艺,甚至如果万一万一赶上饥荒或战争,他都可以迅速适应环境,好好地活下去。

怎么说着说着,就伤感起来了呢?好吧,我就是这么矫情。

这本书,只想跟新妈妈们分享一些省时省力的简单辅食。生活节奏如此之快的现在,我觉得简单很重要,因为带孩子真的很辛苦,所以,妈妈们,咱们轻松上路吧。

如果说还有什么私心的话,那么就是这本书,记录了我儿子从“无齿之徒”到“上蹿下跳”那段岁月的吃食儿,等他大了,等我老了,是我的一个美好回忆吧。

它,是我养育孩子的一本纪念册,或许也是你母爱的接力棒。新妈妈们,加油吧,祝福我们的孩子都能健康、平安、快乐地长大!

肉包儿妈妈


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质量很好,发货超快,内容很丰富多彩,一直很喜欢文怡以及她的作品。

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花样挺多的,做起来也很简单

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图文并茂,就是有些还是懒得做

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同事推荐的书,已经试做了一次,很不错。讲解简单明了。

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打折的时候买书真是划算又省心,京东小哥也是棒棒的,必须好评,活动要多搞

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很快就收到了,太好了

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花样挺多的,做起来也很简单

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准备好好给宝宝研究辅食,是很不错

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