质量管理学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·科学版精品课程立体化教材·管理学系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尤建新，周文泳，武小军，邵鲁宁 著

图书标签:

• 质量管理
• 管理学
• 高等教育
• 规划教材
• 精品课程
• 科学版
• 教材
• 本科
• 质量工程
• 标准化

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030409133

版次：3

商品编码：12201324

包装：平装

丛书名： "十二五"普通高等教育本科国家级规划教材

开本：16开

出版时间：2014-06-01

用纸：胶版纸

页数：315

字数：492000

正文语种：中文

内容简介

　　《质量管理学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·科学版精品课程立体化教材·管理学系列》分为质量管理基础知识、质量管理职能、质量管理方法与工具、质量管理等四篇，包括了质量管理概述、质量管理理论与实践发展、质量管理体系、服务质量管理、质量策划、质量评价、质量控制、质量改进、质量管理简易工具、统计过程控制、质量功能展开、质量成本管理、精益六西格玛管理和顾客满意管理等十五章，结构清晰，内容全面系统、深入浅出，有助于管理类本科专业的质量管理课程教学、科研和培训使用。

内页插图

目录

第一篇 质量管理基础知识
第1章 质量管理基础知识
1．1 本章引例
1．2 认识质量
1．3 质量管理的基本概念
1．4 质量管理的原则
1．5 专家论质量管理
1．6 案例研讨
本章小结
进一步阅读文献
思考题
第2章 质量管理理论与实践的发展
2．1 中国古代质量管理思想
2．2 现代质量管理理论的发展历程
2．3 质量管理理论的实践应用动态
2．4 案例研讨：索纳公司的质量管理实践发展
本章小结
进一步阅读文献
思考题
第3章 质量管理体系
3．1 ISO9000族标准
3．2 质量管理体系内部审核
3．3 管理体系一体化
3．4 案例研讨
本章小结
进一步阅读文献
思考题
第4章 质量管理
4．1 服务与服务质量的概念
4．2 服务质量管理架构：服务“金三角”
4．3 服务质量差距的GAP模型
4．4 服务质量评价-SERVQUAI方法
4．5 服务承诺
4．6 案例研讨
本章小结
进一步阅读文献
思考题
……

第二篇 质量管理职能
第三篇 质量管理方法与工具
第四篇 卓越质量管理

前言/序言

　　跨入21世纪已经十多年了，在经历了金融危机的洗礼之后，全球经济格局发生了巨大变化。对于仍然处于发展中国家的中国而言，从制造大国努力成为制造强国，质量仍然是关键。质量问题涉及千家万户，关系到民众生活水平的提高，是一个永恒的主题。在分享质量进步的同时，我们也面临严峻的挑战：食品质量安全问题、空气质量安全等环境问题已经成为影响民生水平进一步提升的关键因素。因此，质量教育的意义显得更为重大：一方面，是不断地获得新的知识，认识卓越质量目标，进而努力提高自己的质量觉悟和工作质量水平，不断改进产品和服务质量，提升企业绩效，为社会繁荣和进步更好地贡献力量；另一方面，是为了享受更好的产品和服务，使生活更加丰富多彩、幸福快乐。
　　同济大学的“质量管理学”课程经过20多年的锤炼，2008年被评为国家精品课程。本书第一版在2003年出版后，获得广大读者的青睐，也对作者提出了一些有益的改进建议。第二版被列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材，于2008年出版后，同样获得了众多高校的青睐。本次修订出版第三版，是在前两版的基础上，结合作者近几年来的科研、企业咨询服务，以及课堂教学的成果和体会，对全书进行的完善和补充.并列入了“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材建设书目。第三版保持了前两版的风格和总体框架，考虑到质量管理体系已经非常成熟，且企业实践性较强，不宜在课堂中继续占用过多时间，所以，对相关章节进行了较大的改动和精简。第三版全书分为4篇15章。第一篇第1章由尤建新负责修订，第一篇第2章和第二篇第5、7、8章由尤建新、周文泳执笔和负责修订，第一篇第3章和第四篇第13、15章由尤建新、邵鲁宁负责修订，第一篇第4章、第三篇第11章和第四篇第14章由邵鲁宁负责修订，新增第二篇第6章由周文泳执笔，第三篇第9、10章和第四篇第12章由武小军负责修订。全书最后由尤建新、武小军和邵鲁宁统稿、修改。
　　本书适用于研究生和本科生阶段的教学，也可用于工商管理和工业工程领域的专业学位教育和培训。本书的修订基于第一、二版，有张建同、杜学美、凌刚、王永安等同仁的巨大贡献，也有陈炳权先生等前辈们的默默奉献。本书的撰写参考和借鉴了许多质量界同仁的成果，作者将它们列为每一章进一步研读的文献。本书的撰写和修订始终得到同济大学教务处和科学出版社诸位编辑的支持和帮助，以及各兄弟院校的厚爱，在此一并表示衷心感谢！第三版的修订，虽已尽很大努力，但限于作者水平，难免存在不足，敬请各位读者继续批评指正，不吝赐教。

现代管理思想与实践：洞察企业卓越之路 在瞬息万变的商业环境中，企业如何才能实现持续的增长与卓越？ 本书深入剖析了现代管理思想的核心理念与前沿实践，为读者构建一个系统、清晰的管理认知框架。 我们将一起探索驱动企业成功的关键要素，理解不同管理流派的演进逻辑，并掌握在实践中灵活运用管理工具与方法。 第一部分：管理学的基石——理解企业运作的底层逻辑 本部分将带您回顾管理学的历史脉络，从早期的科学管理到行为科学，再到系统管理和权变管理，理解不同理论如何回应特定时代的管理挑战。 我们将详细阐述经典的 管理职能：计划、组织、领导和控制。 计划（Planning）：不仅仅是制定目标，更是关于战略思考、情景分析、风险评估以及资源配置的艺术。 我们将探讨不同层级的计划（战略计划、战术计划、操作计划）如何相互衔接，确保企业方向的统一和行动的一致性。 您将学会如何运用SWOT分析、波特五力模型等工具来识别内外部机会与威胁，从而制定出富有前瞻性和可行性的计划。 组织（Organizing）：关乎如何设计企业结构，优化资源配置，明确权责关系，以及构建高效的团队。 本部分将介绍不同类型的组织结构，如直线制、职能制、矩阵制、扁平化结构等，并分析它们各自的优劣势及适用场景。 我们将深入探讨 部门化 的原则，包括按职能、按产品、按地区、按客户等，以及 集权与分权 的权衡之道。 此外，还将关注 人力资源管理 的基础，包括岗位设计、人员招聘与选拔、培训与发展、绩效评估等，理解人是企业最宝贵的财富。 领导（Leading）：是激励、引导和影响团队成员以达成组织目标的过程。 我们将探讨不同的 领导风格，如专制型、民主型、放任型，以及更现代的 变革型领导 和 服务型领导。 通过对 动机理论（如马斯洛需求层次理论、赫茨伯格双因素理论、ERG理论、公平理论、期望理论）的解读，您将理解如何激发员工的工作热情和内在驱动力。 同时，我们将关注 沟通 在领导中的核心作用，包括有效沟通的技巧、冲突管理以及团队建设的策略。 控制（Controlling）：是对组织活动进行监督、测量和纠正，以确保其符合计划要求的管理过程。 本部分将介绍 控制的类型（如前馈控制、同期控制、反馈控制）和 控制的步骤（建立标准、衡量绩效、比较绩效与标准、采取纠正措施）。 我们将重点关注 绩效管理体系 的构建，包括KPI（关键绩效指标）的设定、管理信息系统的作用，以及如何通过有效的控制机制来提高组织的运营效率和响应速度。 第二部分：现代管理的核心议题——驾驭复杂性与驱动创新 进入21世纪，企业面临的挑战日益复杂，管理也需要更具前瞻性和创新性。 本部分将聚焦于当前管理实践中的关键议题，为读者提供应对之道。 战略管理（Strategic Management）：企业长远发展的蓝图。 我们将深入探讨 战略的制定过程，包括使命、愿景、价值观的明确，环境分析（宏观环境PESTEL分析、行业分析），内部能力评估，战略选择（成本领先、差异化、聚焦等），以及战略实施与评估。 您将理解战略思维如何渗透到企业运营的各个层面，驱动企业在竞争中脱颖而出。 创新与创业管理（Innovation and Entrepreneurship Management）：创新是企业持续生命力的源泉，而创业精神是企业内部革新的动力。 本部分将分析 创新的类型（产品创新、工艺创新、管理创新、营销创新），创新过程的模型，以及 企业内部的创新文化 建设。 我们还将探讨 创业的本质，创业机会的识别与评估，以及 创业团队的组建与管理。 了解如何从零开始构建一个成功的企业，或者如何在现有企业中培育创业文化，将是本部分的重要收获。 组织行为学（Organizational Behavior）：理解人与组织互动规律的学科。 我们将深入研究 个体层面 的议题，如人格、态度、价值观、知觉、学习与动机，以及 群体层面 的议题，如群体动力、沟通、领导、决策、冲突与谈判。 重点将放在 组织设计与变革 上，探讨如何通过有效的组织设计来提升效率，以及如何在变革过程中管理员工的抵触情绪，实现平稳过渡。 运营管理（Operations Management）：关乎产品和服务生产过程的有效管理。 本部分将涵盖 生产策略 的制定，流程设计与优化，库存管理（如JIT及时生产），质量管理（我们将探讨PDCA循环、六西格玛、精益生产等先进的质量控制理念和方法，理解如何建立持续改进的质量体系），供应链管理，以及 项目管理。 您将理解如何通过精细化的运营管理来降低成本、提高效率、保证产品和服务的质量。 第三部分：面向未来的管理——全球化、数字化与可持续发展 在日益互联互通的世界中，企业必须具备全球视野，拥抱数字化转型，并承担社会责任。 本部分将展望未来的管理趋势，帮助读者做好准备。 全球化与跨文化管理（Globalization and Cross-cultural Management）：随着全球市场的拓展，理解不同文化背景下的人们和商业环境至关重要。 我们将探讨 跨国企业的经营模式，跨文化沟通的挑战与策略，以及 文化差异对管理实践的影响。 学习如何在多元文化环境中有效地领导团队，制定符合当地情况的管理策略。 数字化转型与信息管理（Digital Transformation and Information Management）：信息技术正在重塑商业模式和管理方式。 本部分将探讨 数字化转型的驱动因素与关键领域，如大数据、人工智能、云计算、物联网等在管理中的应用。 您将了解如何利用信息技术提升决策效率，优化运营流程，并创造新的商业价值。 同时，也将关注 信息安全 和 数据隐私 的重要性。 企业社会责任与可持续发展（Corporate Social Responsibility and Sustainable Development）：现代企业不再仅仅追求经济效益，更要关注其对社会和环境的影响。 我们将探讨 企业社会责任（CSR）的内涵与实践，包括环境保护、员工权益、社区贡献、道德经营等。 您将理解 可持续发展 的理念如何融入企业战略，以及如何通过负责任的经营来提升企业声誉和长期价值。 本书旨在提供一个全面、深入的管理学视角，帮助您成为一名更具洞察力、更富创造力、更负责任的管理者。 通过理论的学习与案例的分析，您将掌握一套应对复杂商业挑战的强大工具箱，从而引领您的团队和组织走向卓越。

评分☆☆☆☆☆

读完《质量管理学（第3版）》这本书，我最大的感受就是它打破了我之前对“管理学”的刻板印象。我一直觉得管理学离我们普通人太远，充斥着各种晦涩难懂的理论和模型。但这本书，用一种非常平实、接地气的方式，把我带进了一个全新的视角。它不是一本教你如何“管”的教科书，而更像是一本指引你如何“思考”的指南。书中大量篇幅都在探讨“为什么”，为什么需要质量管理？为什么某个方法有效，而另一个方法却失败？这种追根溯源的探讨方式，让我对质量管理的理解不再停留在表面，而是触及到了更深层次的本质。 我特别喜欢它在讨论“客户满意度”这一块的章节。它没有简单地告诉你要去收集客户反馈，而是深入分析了客户需求的变化趋势，以及如何通过前瞻性的质量管理来预测和满足这些需求。书中关于“质量功能展开（QFD）”的讲解，就给我留下了深刻的印象。通过QFD，我才真正理解了如何将客户的声音转化为具体的设计要求，并最终体现在产品或服务的每一个细节上。而且，这本书的逻辑非常清晰，从基础概念到高级策略，层层递进，让人感觉循序渐进，毫不费力。每次读完一个章节，我都会有一种豁然开朗的感觉，仿佛看到了隐藏在众多管理术语背后的智慧光芒。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最直接改变，是让我开始用一种更加系统化的思维去看待工作中的问题。以前，当遇到产品出现问题或者客户抱怨时，我往往会聚焦于问题的表面，急于找到一个“补丁”来解决。但《质量管理学（第3版）》这本书，就像给我打开了一扇窗，让我看到了问题的根源往往在于流程、系统甚至思维方式上。它反复强调“过程控制”和“预防为主”的重要性，让我意识到，与其在事后亡羊补牢，不如在前置环节就建立起坚实的质量防线。 我尤其对书中关于“统计过程控制（SPC）”的讲解印象深刻。虽然之前也有接触过，但这本书的阐述更加深入，并且结合了大量实际的图表和数据分析案例，让我真正理解了如何运用SPC来监控和优化生产过程。它详细讲解了控制图的绘制、解读以及如何基于控制图做出科学的决策，这对我来说是极其宝贵的实践指导。而且，书中对于“持续改进”的理念也进行了深刻的阐述，它不仅仅是简单的“改一点点”，而是强调一种文化，一种融入到组织DNA中的持续追求卓越的精神。这种转变，让我对工作有了新的认识，也对自己的职业发展有了更清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

《质量管理学（第3版）》这本书，给我最大的感受是它的前瞻性和实践指导性。作为一名正在学习管理学的学生，我经常会觉得书本上的理论和现实工作存在一定的脱节。但这本书，却很好地架起了理论与实践的桥梁。它不仅仅是介绍质量管理的各种工具和方法，更重要的是，它教会了我如何将这些工具和方法灵活地运用到实际工作中，去解决真实存在的问题。 我尤其欣赏书中关于“服务质量管理”的章节。在如今服务业日益重要的时代，如何保证和提升服务质量，是许多企业面临的挑战。这本书就详细探讨了服务质量的五个维度（可靠性、响应性、保证性、移情性和有形性），以及如何通过PDCA循环和SERVQUAL模型等工具来改善服务质量。这让我对服务质量管理有了系统性的认识，并且能够将这些知识应用到我未来可能从事的服务相关行业中。而且，这本书的案例分析非常丰富，涉及的行业也很多样，这让我能够从不同的角度去理解质量管理的精髓。总而言之，这是一本非常值得反复阅读和学习的教材。

评分☆☆☆☆☆

《质量管理学（第3版）》这本书，坦白说，我入手是因为工作需要，但读起来却比我想象的要有趣许多。作为一名在制造业一线摸爬滚打多年的技术人员，我之前对“质量管理”的理解可能更多停留在QC、QA这些操作层面，对理论体系的认识并不深入。这本书的出现，恰恰填补了我的知识盲区。它并没有直接抛出枯燥的理论公式，而是通过大量的实际案例，比如那些耳熟能详的国际知名企业如何通过质量管理实现突破，或者一些濒临破产的企业又如何凭借精细化管理重获生机，让我看到了理论与实践结合的巨大力量。 特别是书中关于“六西格玛”和“精益生产”的章节，讲解得非常透彻。它不仅仅是罗列了DMAIC流程或看板管理，而是深入剖析了这些方法的思维模式和核心理念。我尤其欣赏它在解释“变异”和“缺陷”时，用到的那些生动的比喻，一下子就击中了问题的关键。而且，这本书对不同行业、不同规模企业的应用案例都进行了覆盖，从电子制造到服务业，从跨国巨头到中小企业，都能找到可借鉴之处。这让我意识到，质量管理并非是“大企业”的专利，而是所有追求卓越的组织都必须掌握的核心竞争力。在阅读过程中，我甚至会时不时停下来，对照自己公司目前面临的问题，思考书中提到的方法是否能有落地之处。这对我来说，绝对是一次非常有价值的学习体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，可以说是一次“润物细无声”的学习过程。它没有生硬地灌输知识，而是像一位经验丰富的导师，循循善诱，引导我去思考、去探索。我之前对质量管理的理解，更多是停留在“流程、标准、检查”这些硬性的层面，但这本书让我看到了质量管理背后的人文关怀和战略高度。它深入探讨了“质量文化”的建设，以及如何通过激励机制、培训体系来提升全员的质量意识。这让我意识到，质量不仅仅是技术部门的责任，而是整个组织所有成员共同的追求。 书中关于“风险管理”和“供应商管理”的部分，给我带来了很大的启发。它详细阐述了如何识别、评估和控制与产品或服务质量相关的风险，以及如何与供应商建立共赢的合作关系，确保原材料和零部件的质量。这对我理解整个供应链的质量管理有了全新的认识。而且，这本书的语言风格非常现代化，没有那种陈旧的管理学著作的枯燥感，读起来感觉很轻松，甚至有些章节读起来像是在读一篇精彩的管理案例分析。这种寓教于乐的方式，让我更容易接受和吸收书中的内容。