中國語言文化典藏·澳門 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王莉寜 著

圖書標籤:

• 澳門
• 語言文化
• 中國文化
• 地方文化
• 曆史
• 民俗
• 文化典藏
• 澳門曆史
• 澳門文化
• 文化遺産

齣版社： 商務印書館

ISBN：9787100139595

版次：1

商品編碼：12257525

品牌：商務印書館（The Commercial Press）

包裝：精裝

叢書名： 中國語言文化典藏

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：語言文化研究者及對語言文化感興趣的中等文化程度的讀者

“中國語言文化典藏”叢書是原創性齣版物，具有創新與存史並重、學術性與普及性相結閤的齣版定位。圖文並茂、EP同步是這套叢書的齣版特色。各分捲圖書裏的有地方特色的條目後附有二維碼，閱讀時可用手機掃碼，在綫訪問方言條目的錄音、視頻，實現音像圖文四位一體的閱讀體驗。

內容簡介

“中國語言文化典藏” 項目旨在對全國各地的方言文化進行搶救性的調查和保存。本項目調查點以漢語方言為主，也包括少數民族語言。漢語點主要以方言分布情況為依據，同時兼顧地域因素。少數民族語言選擇比較重要並有研究力量的點。現已開展調查的點有40個左右。調查方法采用文字和音標記錄、錄音、攝像、照相等多種手段。除瞭傳統的記音方法以外，還采用先進的錄音設備和錄音軟件，對所有調查條目的方言說法進行錄音。采用高清攝像機，與錄音同步進行攝像；此外，對部分方言文化現象本身（例如婚禮、喪禮、春節、元宵節、民歌、麯藝、戲劇等）進行攝像。采用高像素專業相機，對所有調查條目的實物或活動進行拍照。

本套叢書是“中國語言文化典藏”項目成果中的分地係列圖冊。圖冊以調查點為單位，以調查條目為綱，收錄方言文化圖片及其方言名稱（漢字）、讀音（音標）、解說，以圖帶文，一圖一文，圖文並茂。每冊收圖600幅左右。

目錄

序
引言
一 澳門
二 澳門方言
三 凡例

壹·房屋建築
一 住宅
二 其他建築

貳·日常用具
一 炊具
二 臥具
三 桌椅闆凳
四 其他用具

叁·服飾
一 衣褲
二 鞋帽
三 首飾等

肆·飲食
一 主食
二 副食
三 菜肴

伍·農工百藝
一 農具
二 手工藝
三 商業
四 其他行業

陸·日常活動
一 起居
二 娛樂
三 信奉


柒·婚育喪葬
一 婚事
二 生育
三 喪葬

捌·節日
一 春節
二 清明節
三 浴佛節
四 哪吒誕
五 中鞦節
六 其他節日

玖·說唱錶演
一 口彩禁忌
二 博彩語
三 俗語諺語
四 歌謠
五 麯藝戲劇
六 故事
調查手記
參考文獻
索引
後記

前言/序言

隨著現代化、城鎮化的快速發展，我國的語言方言正在迅速發生變化，而在其中方言文化可能是變化最劇烈的一部分。也許我們還會用方言說你我他，但已無法說齣婚喪嫁娶各個環節的方言名稱瞭。也許我們還會用方言數數，但已說不全“一腡窮，兩腡富……”這幾句俗語瞭。至於那些世代相傳的山歌、引人入勝的民間故事，更是早已從人們的生活中銷聲匿跡。而它們無疑是方言的重要成分，更是地域文化的精華。遺憾的是，長期以來，我們習慣於拿著字錶、詞錶去調查方言，那些豐富而生動的方言文化現象往往被忽略瞭。

在《漢語方言地圖集》齣版之後，經過近兩年時間的論證和準備，我們於 2010 年啓動瞭“中國方言文化典藏”項目。2011 年，教育部社會科學司把“中國方言文化典藏”列入《2011年度教育部哲學社會科學研究重大課題攻關項目招標課題指南》，我們組織瞭競標並有幸獲得通過。

我們所說的“方言文化”是指用特殊方言形式錶達的具有地方特色的文化現象，包括地方名物、民俗活動、口彩禁忌、俗語諺語、民間文藝等。“典藏”是指在實地調查的基礎上，利用多媒體、數據庫和網絡技術進行保存和展示。在項目進行過程中，我們將“中國方言文化典藏”更名為“中國語言文化典藏”。

調查點以漢語方言為主，也包括少數民族語言。漢語點主要以方言分布情況為依據，同時兼顧地域因素。少數民族語言選擇比較重要並有研究力量的點。現已開展調查的點有 40 個左右。

調查方法采用文字和音標記錄、錄音、攝像、照相等多種手段。除瞭傳統的記音方法以外，還采用先進的錄音設備和錄音軟件，對所有調查條目的方言說法進行錄音。采用高清攝像機，與錄音同步進行攝像；此外，對部分方言文化現象本身（例如婚禮、喪禮、春節、元宵節、民歌、麯藝、戲劇等）進行攝像。采用高像素專業相機，對所有調查條目的實物或活動進行拍照。

為瞭順利開展這項工作，我們專門編寫齣版瞭《中國方言文化典藏調查手冊》（商務印書館，2015 年）。手冊製定瞭調查、語料整理、圖冊編寫、音像加工、資料提交各個階段的工作規範；並編寫瞭專用調查錶，具體分為 9 個大類：房屋建築、日常用具、服飾、飲食、農工百藝、日常活動、婚育喪葬、節日、說唱錶演，共 800 多個調查條目。

項目成果包括分地係列圖冊、多媒體電子齣版物和多媒體資料庫等。其中圖冊以調查點為單位，以調查條目為綱，收錄方言文化圖片及其方言名稱（漢字）、讀音（音標）、解說，以圖帶文，一圖一文，圖文並茂。每冊收圖 600 幅左右。圖冊擬分輯陸續齣版。

“方言文化”是一個新的研究領域，需使用的調查、整理、加工方法對於我們當中很多人來說都是陌生的，要編寫的圖冊、要建的多媒體資料庫亦無先例可循。這項工作的挑戰性可想而知。

近 5 年來，我們白手起傢，討論界定“方言文化”的內涵，製定完善工作規範，編寫調查條目，研製錄音、轉寫和標注軟件，辦培訓班，開審改會，一步一個腳印地艱難摸索和跋涉，經過重重霧霾，如今終於見到瞭一縷勝利的曙光。這對於我們每一個人來說，無疑是巨大的安慰。在此，我要嚮課題組的所有同仁道一聲感謝。為瞭完成調查工作，大傢不畏赤日之炎、寒風之凜，肩負各種器材，奔走於城鄉郊野、大街小巷，記錄即將消逝的鄉音，撿拾散落的文化碎片。有時為瞭尋找一個舊涼亭，翻山越嶺幾十裏路；有時為瞭拍攝喪葬場麵，與送葬親友一同跪拜；有人因山路濕滑而摔斷肋骨，住院數月；有人因貴重設備被盜而失聲痛哭……。在如今這個紅塵滾滾的社會裏，大傢能夠為瞭一個共同的使命，放下個人手頭的事情，不辭辛勞，不計報酬，去做一項公益性的事業，不能不讓人為之感動。

然而，眼前的道路依然崎嶇而漫長。傳統方言文化現象正在大麵積地快速消逝，我們在和時間賽跑，而結果必然是時間獲勝。但這不是放棄的理由。著名人類學傢弗雷澤說過：“一切理論都是暫時的，唯有事實的總匯纔具有永久的價值。”引以自勉。

曹誌耘

於北京語言大學

中國語言文化典藏·澳門 一部深入探索中國語言文化在澳門獨特地域脈絡中的演變、融閤與傳承的巨著，旨在呈現一個立體而生動的澳門文化圖景。 “中國語言文化典藏”係列，始終緻力於挖掘和梳理中華文明在不同地域的獨特呈現。“中國語言文化典藏·澳門”作為該係列的重要一環，將焦點置於這座東西方交匯的璀璨明珠。本書並非簡單羅列澳門的曆史事件或地理風貌，而是以語言和文化為核心，深入剖析澳門在曆史長河中如何吸收、轉化、並最終形成自身鮮明特色的中國語言文化。 一、 語言的根脈與流變：古老漢語在澳門的堅守與演化 本書首先追溯中國語言，特彆是漢語，在澳門的早期傳播與落地。從明清時期，隨著海上貿易的興盛，大量中國沿海居民遷徙至澳門，他們帶來的方言，尤其是粵語，成為澳門社會溝通的主要載體。書中將詳盡考察這些早期方言在澳門的傳播路徑、語音、詞匯的特殊演變，以及其如何與當地的土語、後來的外來語言産生互動。 粵語的主體地位及其地域特色： 澳門的粵語，在吸收瞭來自福建、潮汕等地的部分詞匯和語音特徵後，形成瞭獨特的“澳門粵語”。本書將深入分析這些細微的差異，例如某些詞語的用法、特定發音的傾嚮，甚至對一些在大陸已逐漸消失的粵語古詞的保留。通過語言學的方法，揭示澳門粵語作為一種活化石的珍貴價值。 其他漢語方言的痕跡： 除瞭粵語，福建話（閩南語）、客傢話等在澳門曆史上也留下瞭深刻印記。本書將梳理這些方言在特定社群、特定時期內的存在與影響，探討它們對澳門整體語言生態的貢獻，以及其在現代澳門社會中的傳承現狀。 書麵語的傳承與發展： 從古至今，漢語的書麵語一直是中華文化傳播的重要工具。本書將考察澳門在不同曆史時期，中國傳統典籍、官府文書、民間齣版物等書麵語的流傳情況，以及澳門當地文人對書麵語的運用與創新。 二、 文化的水乳交融：中華傳統文化在澳門的孕育與綻放 語言是文化的載體，反之，文化也深刻影響著語言的形態。本書將以語言為綫索，深入探討中華傳統文化在澳門的孕育、發展與變遷，以及其如何與異域文化碰撞齣奇妙的火花。 民俗與節慶的文化密碼： 澳門保留瞭大量源自中國內地的傳統民俗和節慶，如春節、端午、中鞦等。本書將分析這些節慶在澳門的慶祝方式、儀式細節，以及與之相關的語言錶達。例如，不同地區移民帶來的特色年俗，如何通過特定的語言詞匯和習俗在澳門得到傳承和融閤，形成獨具澳門風情的節日文化。 宗教信仰的在地化： 佛教、道教等中國傳統宗教在澳門擁有廣泛的信眾。本書將考察這些宗教在澳門的傳播曆史、寺廟建築的文化特徵，以及與宗教相關的語言詞匯、經文、偈語等在澳門的運用和理解。同時，也會探討這些傳統宗教如何與西方宗教在澳門産生的互動，以及這種互動在語言和文化上的體現。 藝術形式的傳承與創新： 粵劇、南音、剪紙、陶瓷等中國傳統藝術在澳門同樣有著深厚的根基。本書將深入研究這些藝術形式在澳門的傳承狀況，分析其在錶演、技藝、審美上的特色，以及相關的專業術語、唱詞、民間歌謠等語言材料。同時，也將關注澳門藝術傢如何在繼承傳統的基礎上，融入現代元素和西方技法，創造齣具有時代感的新藝術形式，並探究這些創新在語言上的反映。 飲食文化的語言印記： 澳門的美食享譽世界，其中既有深厚的中華飲食文化傳統，也融閤瞭東西方的烹飪精髓。本書將從語言的角度，解析澳門菜肴的命名、食材的稱謂、烹飪技法的描述，以及與飲食相關的諺語、俗語等。通過對飲食語言的梳理，摺射齣澳門多元文化的飲食特色，以及中華烹飪智慧在澳門的生命力。 三、 東西方文明的交匯點：語言與文化在互動中的變奏與新生 澳門獨特的曆史地位，使其成為東西方文明交匯的前沿。本書將重點闡述在這一背景下，中國語言文化所經曆的挑戰、融閤與創新。 外來語言的衝擊與適應： 葡萄牙語作為澳門的官方語言之一，在曆史上對澳門的語言和文化産生瞭深遠影響。本書將詳細分析葡萄牙語在澳門的引入、傳播，以及其對澳門粵語、書麵語造成的詞匯藉用、句法影響，甚至是語音上的微小痕跡。同時，也將探討澳門社會如何在接受外來語言的同時，努力保持和傳承中華語言文化的獨立性。 “洋名”與“中名”的文化現象： 澳門居民的命名習慣，常常體現瞭中西文化的融閤。本書將探討澳門居民取“洋名”和“中名”的社會文化原因，分析這些名稱的來源、含義，以及其在不同曆史時期的演變，揭示這種命名現象背後所蘊含的文化心理和身份認同。 跨文化傳播的語言策略： 在與西方文化的交流過程中，澳門的中國語言文化展現齣瞭其獨特的適應性和傳播力。本書將研究在曆史文獻、商業貿易、宗教傳播等不同領域，如何運用中國語言來有效溝通和影響不同文化背景的人群，以及在跨文化交流中，哪些語言錶達方式更具生命力。 當代澳門語言文化的傳承與發展： 隨著時代的發展，澳門的語言文化正麵臨新的挑戰與機遇。本書將關注當下澳門漢語，特彆是粵語的傳承現狀，分析其在教育、媒體、日常生活中的運用情況。同時，也將探討在信息時代，澳門的中國語言文化如何在新媒體、數字技術等平颱上獲得新的發展空間，以及如何在全球化浪潮中保持其獨特性。 本書的研究方法融閤瞭語言學、曆史學、社會學、民俗學等多學科的視角，力求從宏觀的曆史變遷到微觀的語言細節，全麵而深入地展現中國語言文化在澳門這片土地上的獨特生命力。 通過對大量文獻資料、口述史料、田野調查數據的整理與分析，本書不僅為學術界提供瞭珍貴的資料和研究成果，也為廣大讀者，尤其是對澳門曆史文化感興趣的讀者，提供瞭一扇瞭解這座城市豐富而深刻的語言文化內涵的窗口。 “中國語言文化典藏·澳門”，不僅僅是一部學術專著，更是一麯跨越時空的文化贊歌，它描繪瞭一個在中國語言文化的長河中，閃耀著獨特光芒的澳門。它展現瞭語言的韌性，文化的包容，以及在這片土地上，中華文明如何以一種生生不息、不斷創新的姿態，與世界對話，與曆史共鳴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在讓人眼前一亮，硬殼精裝，那種厚重感拿在手裏就覺得分量十足，封麵那種雅緻的深色調配上燙金的字體，透著一股古典的韻味，但又不失現代的精緻感。我特彆喜歡它內頁的用紙，那種略帶米黃色的紙張，觸感溫潤，即便是長時間閱讀也不會讓人感到眼睛疲勞。更彆提排版瞭，字號大小適中，行距疏密有緻，讓人在翻閱時有一種非常流暢、舒適的體驗。很多工具書或者文化類書籍為瞭追求內容的容量，往往會犧牲閱讀體驗，但這本典藏本在這一點上做得非常到位，看得齣齣版方在製作工藝上的用心良苦，完全稱得上是一件值得收藏的藝術品。光是放在書架上，它本身就是一道亮麗的風景綫，每次路過都會忍不住想去摩挲一下它的封麵，感受那份沉甸甸的曆史感。這種對細節的極緻追求，讓人對內裏的內容也自然而然地産生瞭更高的期待和敬意。

評分☆☆☆☆☆

從我個人的閱讀體驗齣發，這本書最大的價值在於它提供瞭一種全新的、更具批判性的視角來看待文化遺産的傳承與發展問題。它沒有停留在對“輝煌成就”的簡單歌頌，而是大膽地探討瞭在快速全球化背景下，傳統文化所麵臨的挑戰與轉型。作者在分析這些議題時，立場是持平而深入的，既尊重曆史的厚重，也直麵現實的睏境。書中提齣的許多觀點，都引發瞭我長久的思考，比如關於“身份認同”在多元文化衝擊下的重塑。這不是一本看完就束之高閣的書，它更像一位睿智的導師，在你閤上書頁之後，仍然會在你的腦海中留下綿長的迴響，催促你繼續去探索和反思。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個周末的時間，沉浸在這些篇章之中，最讓我震撼的是它對某些傳統文化元素的溯源和梳理，那種抽絲剝繭般的分析邏輯，簡直讓人拍案叫絕。比如，它對某個特定曆史時期澳門民間節慶習俗的描述，不僅僅停留在錶麵的儀式流程，而是深入挖掘瞭其背後融閤瞭中西文化碰撞的深層動因，引用瞭大量一手史料和地方誌的記載，考據之嚴謹，令人嘆服。作者的筆觸非常細膩，將那些早已淡齣人們日常生活的風俗，用文字重新描繪得栩栩如生，仿佛能聞到空氣中彌漫的香火味和聽到街巷裏的吆喝聲。我感覺自己像是在進行一場跨越時空的對話，從書本中汲取到瞭許多在其他地方難以查閱到的鮮活的、有溫度的曆史細節，這絕非一般淺嘗輒止的導覽手冊可以比擬的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識體係構建得非常宏大而完整，它似乎並不隻是聚焦於某一個孤立的點，而是試圖描繪一幅關於區域文化生態的全景圖。我注意到它在不同主題之間的過渡處理得極其自然流暢，從建築藝術的演變，自然過渡到社會結構的研究，再到語言現象的對比分析，條理清晰，脈絡分明，完全沒有章節之間突兀割裂的感覺。這種整體性的視野讓我明白，文化是一個多維度相互影響的復雜係統，單一的視角是無法全麵理解的。對於想要係統性地建立起對該區域文化認知框架的讀者來說，這本書提供瞭一個極佳的、結構嚴謹的藍圖，它幫你把散落的知識點串聯成瞭一個堅固的知識鏈條。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這類“典藏”性質的書籍總抱持著一種審慎的態度，總覺得會充斥著大量枯燥的學術論述，可能不太適閤我這種更偏愛故事性的讀者。然而，這本書成功地打破瞭我的刻闆印象。它在保持學術深度的同時，非常巧妙地運用瞭大量的文學敘事手法。有些章節讀起來，簡直就像在閱讀優美的散文，那種對語言的駕馭能力，讓原本可能顯得嚴肅的主題變得生動有趣起來。作者的遣詞造句，既有古典的雅緻，又兼具現代的簡潔明快，節奏感把握得極好，讀起來毫不費力，甚至讓人産生一種欲罷不能的感覺。它成功地將知識的傳授與審美的享受完美地結閤起來，這對於拓寬普通讀者對區域文化研究的興趣點，無疑具有極大的推動作用。