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咖啡聖經 DK Coffee Obsession（颱版翻譯）安妮特．穆德維爾

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發表於2025-01-20

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圖書介紹

店鋪：藝力圖書專營店

齣版社：楓書坊

ISBN：9789863770916

商品編碼：14465094264

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-10

頁數：224

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圖書描述

書名：咖啡聖經: 全世界zui美的咖啡書

作者：Anette Moldvaer

齣版：楓書坊

語種：繁體中文

頁數：224

裝幀：平裝

尺寸： 19.5 x 23.3 cm

ISBN：9789863770916

齣版日期：2015/09/10

．簡介

．咖啡知多少
．品質指標
．挑選與儲藏
．研磨
．水質測試
．濃縮萃取
．奶不奶很重要
．拉花

．萬國咖啡
．非洲
．印尼、亞洲及大洋洲
．中南美洲
．加勒比地區及北美洲

．設備

．弄咖啡
．經典咖啡
．熱黑咖啡
．熱白咖啡
．冰黑咖啡
．冰白咖啡
．冰綜閤咖啡
．熱酒精咖啡
．冰酒精咖啡

．特色
．咖啡廳文化
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