咖啡聖經 DK Coffee Obsession(台版翻译)安妮特.穆德維爾

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发表于2024-11-23

图书介绍


店铺: 艺力图书专营店
出版社: 楓書坊
ISBN:9789863770916
商品编码:14465094264
包装:平装
出版时间:2015-09-10
页数:224


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图书描述

书名:咖啡聖經: 全世界zui美的咖啡書

作者:Anette Moldvaer

出版:楓書坊  

语种:繁体中文

页数:224

装帧:平裝

尺寸: 19.5 x 23.3 cm

ISBN9789863770916

出版日期:2015/09/10

.簡介
 
.咖啡知多少
.品質指標
.挑選與儲藏
.研磨
.水質測試
.濃縮萃取
.奶不奶很重要
.拉花
 
.萬國咖啡
.非洲
.印尼、亞洲及大洋洲
.中南美洲
.加勒比地區及北美洲
 
.設備
 
.弄咖啡
.經典咖啡
.熱黑咖啡
.熱白咖啡
.冰黑咖啡
.冰白咖啡
.冰綜合咖啡
.熱酒精咖啡
.冰酒精咖啡
 
.特色
.咖啡廳文化
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