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汉竹主编著

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：江苏凤凰科学技术出版社有限公司

ISBN：9787553742069

商品编码：1579926270

出版时间：2015-05-01

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图书描述

作者:汉竹主编著作定价:29.8 出版社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司出版日期:2015年05月01日页数:175 装帧:平装 ISBN:9787553742069 ●这么烧烤，好吃到爆
●户外烧烤全攻略
●户外烧烤材料清单
●现场操作规矩多
●在家烧烤，一件工具就齐活
●超YUE烧烤店的秘制酱料
●蒜蓉烧烤酱
●黑胡椒烧烤酱
●蜜汁烧烤酱
●韩式烤肉酱
●日式照烧酱
●香橙烤肉酱
●芥末烤肉酱
●咖喱黄油酱
●红酒烧烤酱
●蒙古烤肉酱
●配点凉菜真解腻
●卤毛豆
●五香卤花生
●麻酱豇豆
●部分目录

内容简介

本书收录了拥有人气的近100种烧烤配方，解决了烧烤新手们很关心的知识和很常遇到的难题，将制作美味烧烤的秘诀以很通俗易懂和直观的方式向读者娓娓道来，并就重点步骤和方法配图详解。
全书分为7大章节，首先介绍了烧烤的材料选购、烧烤工具清单、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基础知识。然后按肉类、水产、素食、主食、甜点等分类介绍了近100道烧烤配方，并提供户外烤和在家烤两种烧烤方式，并贴心的推荐了很适宜搭配的美酒和美味秘方。很后专门推荐了适合小朋友食用的健康烧烤。希望读者能都找到很适合自己的美味。

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用户评价

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书已收到，挺实用的

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学着做

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内容不够详细

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一下买了四本，还不错～～

评分☆☆☆☆☆

不错的书，以后可以去野炊了！哈哈

评分☆☆☆☆☆

对我来说，这书没用，不现实。

评分☆☆☆☆☆

真好

评分☆☆☆☆☆

真好

评分☆☆☆☆☆

东西凑合，只能作为参考资料，没啥大用。

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