小雨麻的副食品全紀錄: 158道寶寶超愛的當令食譜, 過敏兒這樣吃也沒問題! (2015增修版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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小雨麻 著，陳怡今/插畫 译

出版社： 親子天下出版

ISBN：9789863980599

商品编码：16073225

包装：平裝

出版时间：2015-04-29

用纸：胶版纸

页数：292

内容简介

2015年，超強增定版！！！
寶寶副食品參考用書指名度很高！好評優秀，再版不斷
小雨麻掏心掏肺，感恩支持，無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容

◎針對近兩年讀者疑問，真心回應讀者的20個關鍵Q&A;
◎超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表
◎更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法
◎添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料
◎特別整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表
◎超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼

跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品，
掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。
關鍵又短暫的黃金副食品階段
副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。
掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。
建立味覺的第一步，就此打開食物五感
寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！
媽媽開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。

?特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議
?依時令、依階段，提供158道寶寶超愛吃的四季食譜
?無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？
?省時省力好用工具大公開
?手指食物、冰磚製作全攻略
?很高鐵、很高鈣、很高維生素C食物在哪裡？
?特別提供「副食品紀記錄表使用說明」

作者简介

■作者簡介

小雨麻
成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元，既是全職媽媽，也是知名部落格格主，也是建築師。生了小雨過後，為母則強，從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者，搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」，目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章，以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。
☆～Rainy?小雨～☆媽咪的媽媽經
http://rainymom0306.pixnet.net
https://www.facebook.com/RainyMom

現任
親子天下寶寶季刊專欄作家
靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家

副食品經歷
2013-2014
著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大
聯合晚報、網站BabyLike報導
飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪
很高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座
台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座
2012
《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家
很高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作
很高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作
2011
入選PTT媽寶版精華區副食品達人
入選中時嚴選優格家庭親子類
台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作
第六屆全球華文部落格大獎優秀親子家庭部落格決選入圍
2009
受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章

陳怡今

精彩书评

◎聯合推薦
李思儀
黃瑽寧

目录

PART0、2015全新內容篇：17個副食品關鍵QA + 4個超實用專題
◎17個副食品關鍵QA
依月齡整理的寶寶副食品食材表
食材食譜索引表
蔬果時令表
◎4個超實用專題
專題1：從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量
專題2：用馬克杯做副食品
省時備料，操作馬克杯食譜更簡單
專題3：副食品第一階段的五個製作基本法
專題4：自製方便的調味料
自製調味料應用

PART1、觀念篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧
◎階段1：四到六個月，寶寶開始吃副食品囉~
副食品冰磚全攻略
◎階段2：七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品~
◎階段3：九到十一個月，寶寶長牙囉~
◎階段4：一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯~
小雨麻說讚的無毒食材

PART2、工具篇：工欲善其事，必先利其器
◎食物碎化工具
◎分裝與保存
◎烹煮省時好幫手
二十分鐘上菜囉！
◎好用餐具大公開
◎餐椅
帶著新鮮副食品去旅行
「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣
寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆

PART3、食譜篇：輕鬆做，四季副食品全收錄
◎春季
洋蔥：1洋蔥湯／2感冒雞湯／3洋蔥雞丁／4小漢堡三明治 番茄：5番茄蘋果汁／6鄉下濃湯／7羅宋湯／8番茄肉醬義大利麵 香蕉：9香蕉泥／10香蕉優格／11焦糖香蕉片／12法式香蕉捲 紅蘿蔔：13紅蘿蔔蘋果米糊／14紅蘿蔔香蕉泥／15紅蘿蔔濃湯／16紅蘿蔔起司燉飯 玉米：17玉米濃湯／18法式玉米濃湯／19歐姆蛋／20墨西哥式玉米烤餅 ＊夏季

冬瓜：21冬瓜奶飲／22冬瓜茶／23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯 絲瓜：25絲瓜清湯／26香菇絲瓜粥／27枸杞絲瓜湯／28蛤蠣絲瓜麵線 鳳梨：29鳳梨奶飲／30鳳梨奶凍／31鳳梨苦瓜雞湯／32鳳梨飯 水梨：33梨子蘋果汁／34梨子粥／35木耳雪梨湯／36冰糖燉梨 小黃瓜：37小黃瓜湯／38小黃瓜米糊／39小黃瓜鑲肉／40散壽司 ＊秋季

芋頭：41芋頭鹹粥／42芋香西米露／43蜜芋頭／44烤芋片 蓮藕：45蓮藕茶／46蓮藕粥／47蓮藕肉片湯／48蓮藕脆片 青江菜：49青江菜糊／50青江菜紅蘿蔔雙色粥／51青江菜豆腐煎餅／52小餃子 南瓜：53南瓜米糊／54南瓜濃湯／55南瓜玉米粥／56南瓜紅蘿蔔糙米餅 芥藍菜：57芥藍菜泥／58蘑菇炒芥蘭／59水炒芥蘭羊肉／60蠔油芥蘭 ＊冬季

馬鈴薯：61蘋果奶香馬鈴薯泥／62起司馬鈴薯餅／63馬鈴薯燉肉／64烤洋芋片 白蘿蔔：65雙色蘿蔔湯／66蘿蔔糕／67清燉蔬菜牛肉湯／68蘿蔔鑲肉關東煮 很高麗菜：69很高麗菜泥／70奶白很高麗菜粥／71很高麗菜蒸蛋豆腐／72很高麗菜捲 蘋果：73蘋果汁／74蘋果薯泥／75蘋果燕麥粥／76蘋果派

花椰菜：77花椰菜泥／78雙花菜濃湯／79蘑菇花椰菜／80香草蕈菇焗花椰菜 PART4、營養篇：父母關心的日常及營養食材

◎日常食材
米食：81米湯、米糊／82米糊／83米粥／84軟飯／85糙米漿／86造型飯糰／87一口燒賣／88珍珠丸子 小麥：89魚湯麵線／90自製歐式麵包／91自製吐司／92吐司餅乾 黃豆：93自製豆漿／94自製豆腐／95豆腐蒸蛋／96無麥麩與蛋白米蛋糕 豌豆、米豆、綠豆、紅豆：97豆沙奶飲／98蘋果豆泥／99綠豆小米粥／100紅豆紫米粥 魚肉：101洋蔥魚湯／102蘋果蒸魚／103鮭魚米餅／104自製寶寶魚鬆 雞肉：105雞肉泥／106蘋果雞／107香草洋蔥雞丁／108海南雞飯 豬肉：109蔬菜豬肉湯／110小漢堡排／111香鬆飯／112豬肉丼 牛肉：113蔬菜牛肉湯／114滑蛋牛肉粥／115牛肉丸子／116清燉牛肉麵 蛋：117蒸蛋／118蛋煎豆腐／119烤布丁／120法式吐司 海燕窩：121蘋果凍飲／122奶香凍飲／123冬瓜凍飲／124菊花茶凍 香菇：125野菇濃湯／126香菇小丸子／127薑燒野菇肉片飯／128野菇雞肉燉飯

◎營養食材
很高鈣食物：129味增湯／130紫米芝麻糊／131黑芝麻奶凍／132山粉圓甜湯
很高鐵食物：133紫菜蛋花湯／134黑糖牛奶餅乾／135枸杞黑糖凍／136木耳蓮子湯
很高C食物：137綠豆芽炒韭菜／138紅甜椒濃湯／139彩椒蒸蛋黃／140吐司披薩
寶寶甜點：141蔬菜米餅／142紅蘿蔔南瓜米餅／143蘋果米餅／144芝麻牛奶米餅
145無奶蛋葡萄乾 黑糖蛋糕／145無奶蛋餅乾／147無奶蛋鬆餅／148無奶蛋杏仁瓦片
149小饅頭餅乾／150香蕉蛋糕／151可麗餅／152千層蛋糕
很高湯：153蔬菜很高湯／154昆布柴魚湯／155雞很高湯／156香菇雞湯／157豬骨湯／158洋蔘枸杞虱目魚湯

附錄
副食品記錄表與使用說明

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非常好，值得买

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台湾作者写的书。比较精细的食谱，考验妈妈的厨艺

评分☆☆☆☆☆

感觉没有宣传的那么好。有点贵啊！

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一直都想买这本书，内容丰富，对我做辅食有帮助

评分☆☆☆☆☆

好评。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

台湾作者写的书。比较精细的食谱，考验妈妈的厨艺

评分☆☆☆☆☆

质量不错 就是价格太贵了 没什么活动

评分☆☆☆☆☆

简单翻了翻，信息量很大，不只是小月龄适用的，这本书的营养搭配可以用到很久，推荐

评分☆☆☆☆☆

刚开始看挺好的