基本信息
書名:番茄瘦身力
:25.00元
作者:和平編輯部
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2016-08-01
ISBN:9787555230649
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
◎隻靠運動,不控製飲食,根本瘦不下來,沒吃對纔是肥胖的根本原因!“番茄瘦身法”, 越吃越瘦的番茄低卡食譜餐,配閤適量運動,吃得好,不挨餓,不復胖!健康享“瘦”!
內容提要
本書主要是透過圖文食譜與淺顯易懂的說明,提供給讀者對於“番茄減肥法”的正確觀念,並收錄瞭40道美味番茄低卡食譜餐,讓讀者實際動手做,步驟淺顯易懂,初學者也能輕鬆學會!此外,精心設計瞭“番茄瘦身周菜單與計劃錶”,透過瞭解每天飲食狀況和每周體重的變化,提醒自己在飲食上的缺失。本書還附加“常見蔬果和水果的熱量與營養成分錶”,供讀者參考。
★一周番茄菜單計劃錶,按錶操課!瘦得建康又漂亮 本書為愛美女性設計瞭簡單的番茄瘦身周菜單+計劃錶,透過瞭解每天飲食狀況和每周體重的變化,提醒自己在飲食上的缺失。從記錄開始,一起加入減肥大作戰吧!★低於500卡的美味低卡番茄餐40道,簡單享瘦,不挨餓、不復胖! 番茄美味料理大變身,每道食譜經熱量計算後,做齣多種食材變化的低卡減肥餐。主食、菜品、湯品、甜點一應俱全,無論是要吃飽吃巧,減肥不必禁口腹之欲,完全滿足你的味蕾!
目錄
第1單元 你不可不知的秘密 認識番茄
番茄的介紹 12 番茄傢族成員介紹 14
番茄營養成分 16
番茄對身體的好處 17
你一定要知道的番茄7 大好處! 18
第2單元 番茄選購停看聽
挑選新鮮番茄的小技巧 22
番茄清洗、保鮮小技巧 24
購買新鮮番茄 26
農場內的新鮮番茄 27
第3單元 美味又健康的番茄餐 一起下廚一起瘦吧!
煮熟的番茄比較營養! 30
升級番茄功效的小秘密 32
番茄料理準備搶先做! 34
簡單又便利的番茄汁代餐
番茄蔬菜汁 37
番茄汁 38
番茄優酪乳 38
番茄柑橘汁 39
番茄蘋果汁 40
番茄鳳梨汁 41
番茄梅子冰沙 42
番茄多多冰沙 43
番茄葡萄柚汁 44
蜂蜜番茄冰沙 45
飽足感十分的美體番茄餐
芝麻番茄鞦葵 47
番茄鬆子沙拉 48
番茄雞絲涼粉 49
涼拌番茄 50
鮮蝦番茄生菜沙拉 51
青醬起司番茄斜管麵 52
清炒番茄斜管麵 53
洋蔥金槍魚鑲番茄 54
鮮蔬番茄湯餃 55
番茄燉肉飯 56
橄欖番茄花枝麵 57
蘇勒番茄肉醬麵 58
番茄鮮魚煲 59
番茄蕎麥麵 60
清燉番茄排骨拉麵 61
番茄豬肋排飯 62
樂活山藥鍋 63
番茄蔬菜鍋 64
番茄鮮蔬湯 65
生菜番茄蝦鬆 66
泰式番茄海鮮雞肉 67
番茄燒肉捲 68
迷迭香雞肉捲番茄 69
減肥也可以吃的番茄甜點
薄荷番茄奶酪 71
番茄起司塔 72
番茄山藥塔 73
什錦番茄比薩 74
番茄沙沙貝果 75
起司番茄蛋撻 76
番茄蘋果慕斯 77
第4單元 懶惰也可以減肥! 隨時隨地補充番茄
生食番茄計劃 80
健康減肥小秘訣大公開! 82
關於水果減肥專傢的意見停看聽 84
我的番茄有機農場 86
第5單元 附錄
番茄瘦身計劃錶 90
蔬菜及菌類營養成分錶 92
水果類營養成分錶 99
作者介紹
和平編輯部,從關心食材的角度為齣發點,研究蔬果營養和功效多年。有鑒於食安問題日益嚴重,緻力於鑽研無添加的天然養身料理、飲食保健及營養健康等相關知識,以“食在安心”為主要訴求。未來將規劃更多相關書籍,希望將正確的健康觀念帶給大傢。
文摘
序言
坦白說,我一開始對這類“XX力”的書是抱有懷疑態度的,總覺得又是營銷噱頭大於實質內容。但《番茄瘦身力》這本書的實操性,徹底打消瞭我的顧慮。它的排版和圖示設計非常清晰,不像有些專業書籍那樣晦澀難懂,即便是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆欣賞它提供的那套“靈活的餐盤分配係統”,而不是死闆的卡路裏計算。你知道的,每天盯著食物稱重計算卡路裏,那簡直是反人類的行為,很容易讓人放棄。這本書提供瞭一種基於食物類彆的、可隨時調整的方案,比如聚餐的時候該怎麼點菜,齣差在外怎麼點外賣,都有非常實用的“應急處理辦法”。我根據書裏的建議調整瞭晚餐結構,用瞭一些特定的復閤碳水化閤物替代精製米麵,效果立竿見影。我的夜間飢餓感奇跡般地消失瞭,晚上睡覺質量也提高瞭,這讓我深信,身體真的在按照它說的方嚮進行修復。而且,書中的運動部分也很有趣,它不強調你去跑馬拉鬆,而是推薦一些高效的“碎片化激活練習”,非常適閤忙碌的上班族,利用午休的十分鍾就能完成,完全沒有時間上的壓力。
評分這本《番茄瘦身力》簡直是我的救星!我嘗試瞭市麵上各種減肥方法,從極端的節食到瘋狂的有氧運動,結果總是反彈,搞得身心俱疲。直到我偶然接觸到這本書,它真的給我帶來瞭耳目一新的感覺。首先,它的理念非常科學且人性化,不是那種一上來就讓你餓得頭暈眼花或者纍到虛脫的“速成法”。書裏深入淺齣地講解瞭為什麼我們總是減肥失敗,核心就在於打破瞭“少吃多動”這個刻闆印象,轉而強調“吃對食物”和“聰明地運動”。我尤其喜歡它提到關於“代謝重啓”的部分,那種循序漸進,讓你感覺身體在慢慢恢復自身調節能力的過程,讓人非常安心。比如,書中詳細介紹瞭如何利用特定的食材組閤來優化腸道菌群,這對我這種常年有消化不良睏擾的人來說,簡直是打開瞭新世界的大門。我按照書中的食譜嘗試瞭一周,最直觀的感受就是精神狀態好瞭很多,不再是那種被飢餓感支配的焦慮,而是充滿活力地去迎接每一天的工作和生活。它不隻是教你“吃什麼”,更重要的是教會你“怎麼想”關於食物和身體的關係,這種思維上的轉變比任何快速的體重下降都來得更有價值和持久。
評分說句實在話,市麵上的減肥書籍,大多是給“完美執行者”看的,但生活總是充滿變數。《番茄瘦身力》的偉大之處在於它的“適應性框架”。它沒有設置那種“如果你今天破戒瞭,你就徹底失敗瞭”的懲罰機製,而是鼓勵你進行“微調”而非“大修”。比如,書中有一章專門討論瞭“社交壓力下的進食策略”,它不是教你如何拒絕,而是教你如何通過選擇食物的順序和分量來最小化負麵影響,讓你在享受社交的同時,還能保持對目標的掌控感。我記得有一次齣差,臨時被安排瞭慶功宴,我按照書裏教的方法,先吃瞭高縴維的蔬菜沙拉墊底,然後有選擇地攝入瞭蛋白質,最後對甜點“禮貌性地品嘗”而不是“一掃而空”。那天晚上我迴傢後稱體重,體重竟然紋絲不動!這種被賦能的感覺,比任何時候都讓我堅定地相信這個體係是可持續的。它不是一種短期的“節食”,而是一種可以伴隨我終生的健康生活方式的重塑。
評分這本書最讓我震撼的地方,在於它對“心理成癮”和“情緒性進食”的剖析極其深刻,達到瞭心理學的層麵。我過去減肥失敗的根源,很多時候不是因為嘴饞,而是因為壓力大,一不開心就想找零食安慰自己。這本書沒有簡單粗暴地指責這種行為,而是非常共情地解釋瞭背後的生理機製——大腦對快速能量的渴望。然後,它給齣瞭非常具有建設性的、非食物的應對策略。比如,它介紹瞭一種叫做“五感錨定法”的技巧,用來在情緒爆發時轉移注意力,我試著用它來替代我過去摸薯片的手,發現效果齣奇地好。這讓我意識到,這本書賣的不是一個“減肥計劃”,而是一套完整的“自我情緒管理手冊”。從這個角度看,它的價值遠遠超齣瞭減肥範疇,甚至對我改善人際關係都有潛移默化的幫助。閱讀過程中,我感覺作者像一位經驗豐富的朋友,而不是一位居高臨下的專傢,語氣誠懇,充滿瞭理解和鼓勵。
評分我周圍很多朋友都在問我最近皮膚怎麼變好瞭,氣色也紅潤瞭,他們都以為我偷偷去做瞭什麼昂貴的醫美項目。我笑著告訴他們,我隻是認真遵循瞭《番茄瘦身力》裏關於“水分代謝優化”的那一章。這本書對水和電解質平衡的重視程度,簡直是顛覆瞭我過去“多喝水就行”的簡單認知。它詳細解釋瞭為什麼有些人喝很多水卻依然水腫,以及如何通過特定的礦物質比例來促進細胞層麵的水分交換。書中給齣的“晨間電解質喚醒飲”食譜,我堅持瞭快一個月,最明顯的變化是早上起來眼睛和臉部浮腫完全消失瞭,身上的緊綳感也鬆弛瞭很多。此外,關於“光照與褪黑素”對食欲調控的影響那一段,也讓我茅塞頓開。我以前總覺得早睡早起隻是一個健康口號,但這本書用科學數據證明瞭它與瘦素分泌的直接關聯,讓我更有動力去調整作息瞭。這不僅僅是一本關於如何吃的書,更是一本關於如何與自然節律和諧相處的指南。
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